#سئوال چه کار می کنید ژله راحت از قالب جدا بشه؟ #پاسخ قالب با روغن مایع چرب کنید بزارید فریزر موقع در آوردن یه ظرف آب گرم باشه چند ثانیه قالب باشه برگردونید.ظرف روی قالب بزارید بعد برگردونید.   @sofrebanovanbeheshti

#سئوال دوستان راز لعاب نخود آب چیه؟شما چی میریزید؟ #پاسخ زیاد پختن✅ و یکم بلغور گندم و یکم برنج   @sofrebanovanbeheshti

#سئوال برای 30 نفر کیک 3 کیلویی کافیه؟ با 10 تا تخم مرغ؟ #پاسخ هر یک کیلو کیک معمولا برا شش تا ۸ نفر هست بستگی به میزان خوراک افراد. اگه ۸ تا هم حساب کنی ، بازم سه کیلو کم هست برا سی نفر.۴و نیم تا پنج کیلو کیک بنظرم کافیه. بستگی به میزان مصرف داره مثلا بعضیها میگند برای یک نفر صد گرم کافیه ولی بعضیها قاچ های بزرگتر میزنند. ولی استاندارد ۱۵۰ گرمه برای هر فرد.   @sofrebanovanbeheshti

#سئوال چطوری دم کشمش ریز پلویی را جدا کنم؟ #پاسخ بگذارش داخل یک کیسه و بعد توی فریزر یا یخچال بگذارید ، بعد از مدت کوتاهی که بیارید بیرون و توی همون کیسه ی نخی ، چندین بار به زمین بکوبید . تقریبا ۹۵ درصد دمهاش جدا میشه. من میزارم یخچال بعد میریزم تو سبد زیرشم قابلمه میزارم چن بار کشمش رو میمالم ب سبد همه ی دمها درمیاد.   @sofrebanovanbeheshti

🌙 #ماه_رجب #آیت_الله_ممدوحی #استاد_شجاعی • این همه سفارش به استفاده از #ماه_رجب برای چیست؟ • آیا اگر کسی نتواند از ماه رجب بهره‌برداری کند، خسارتی هم متوجهش می‌گردد یا صرفاً استفاده از رجب، فقط یک امر مستحبی است⁉️   @sofrebanovanbeheshti

طب_اسلامی #آشپزخانه_غذای_سالم 🤱غذای مادران باردار و شیرده 💥سوپ جو با کدو سبز🥒 🔹طبع غذا: گرم و تر 🔸مواد لازم: کدو سبز ۲عدد/جو پرک ۱/۲ لیوان/پیاز ۱عدد/سیب زمینی متوسط ۱عدد/جعفری خرد شده ۷۰ گرم/نمک دریا، فلفل سیاه‌ 🔹طرز تهیه: ابتدا کدو سبز را به صورت نگینی ریز خرد کنید. سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید. پیاز را خرد کرده و در قابلمه‌ای بریزید و روی حرارت قرار دهید. سیب زمینی را افزوده و کمی تفت دهید. کدو سبز را با مقداری آب اضافه کنید و اجازه دهید بپزد. سپس سوپ را در مخلوط کن بریزید تا کاملا پوره شود. جو پرک را اضافه کرده و به مدت ۱۰ دقیقه اجازه دهید تا جو پرک در سوپ بپزد. بعد از ۱۰ دقیقه، جعفری، نمک و فلفل را اضافه کرده و اجازه دهید سوپ جا بیفتد. #دوشنبه_غذای_مادر #بدون_سرخ_کردن 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_تکویر ☘ #صفحه_586 @sofrebanovanbeheshti

『ܝ̣ܝܝܝܩܢ ܙܠܠّܘ ܙܠܝ‌ܟܩܝܢ̇ ܙܠܝ‌ܟܝ̤ܩܢ』 #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین صبحی که در آن ذکر لبم نام حسین؏است ای‌جان دلم صبــــ☀️ـــح‌من‌آن روزبخیراست ســــــــــلام عزیزای دل بهشتی 😍✋ بانوان مهربون و زرنگ🤩 صبح زیباتون پرخیر و برکت 🌾☀️ قبــــــــــول باشه کارهای عبادی و زحمتایی که با دهن روزه میکشید ...🤲 الهی تا آخر ماه نشده برات زیارت امیرالمومنین (ع) رو بهتون بدن🤩🤲 بیاییم توی این مــــــــــ🌙ـــــــاه ❣سوار موتور خوبیها💫🌈 بشیم🏍 ✨ نذاریم کسل بشیم و بی حوصله...😞❌ مدام یه کاری کنیم .. لحظه هامون نور علی نـــــــــ🌟ـــــــــــور بشه خب خب پس پاشــــ🏃‍♀ــــو مومن‌ پاشو که از بقیه جانمونی🏃‍♀ #اللهم_ارْزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti

#سس_مایونز_خانگی سس مایونز با یک لیوان روغن و نصف لیوان شیر با دستور این کلیپ👇🏻👇🏻👇🏻   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #سس_مایونز سس مایونز دیگه از بیرون نخر❗️ ی دستور راحت براتون آوردم که عاشقش میشید نه تخم مرغ داره نه مواد نگهدارنده و پنج دقیقه ای آمادست 😍😍 ☘️مواد لازم: شیر نصف لیوان(۱۰۰میلی) روغن مایع یک لیوان(۲۰۰میلی) سس خردل دو قاشق غذاخوری سرکه یا آبلیمو دو قاشق غذاخوری نمک نصف قاشق چایخوری یا کمتر شکر نصف قاشق چایخوری ☘️طرز تهیه: همه ی موادو به غیر از آبلیمو رو داخل ظرفی ریخته و با گوشت کوب برقی میزنیم تا غلیظ بشه اگر گوشتکوب ندارید از مخلوط کن استفاده کنید، سپس آبلیمو رو اضافه کرده و دوباره چند ثانیه میزنیم، سس آمادست، عاشقش میشید تمام🤤 ☘️نمک رو با احتیاط اضافه کنید که شور نشه ☘️یک هفته ده روز در یخچال قابل نگهداری هست.

#کیک_اسفنجی #کیک_عقد تخم مرغ متوسط☚۶عدد آرد سفید قنادی☚۱۵۰گرم نشاسته ذرت☚۳۰گرم وانیل‏☚نوک قاشق چایخوری شکر☚۱۲۰گرم آبجوش☚۴۵گرم بکینگ پود☚یه قاشق مربا خوری مراحل تهیه ابتدا آرد، نشاسته ذرت و بکینگ پودر را 3 بار الک کنید. زرده و سفیده تخم مرغ را جدا کنید. سفیده ها رو خوب هم نیزنیم تا فرم بگیره حدود 7 دقیقه. بعد سریع میذاریم یخچال تا آب نندازه زرده و وانیل و شکر و خوب مخلوط کنید تا کرم رنگ شود در حین کار کاسه را دورگیری کنید قاشق قاشق آب جوش را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا تخم‌مرغ نبره. حالا سفیده از یخچال در بیارید و کمی سفیده و کمی آرد به مواد اضافه کنید و به صورت دورانی از این یک طرف مخلوط کنیم. توی قالب روی کاغذ روغنی میندازیم قالب رو اصلا چرب نکنید مواد را در قالب میریزیم و میذاریم در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۴۵ دقیقه بپزید. در آخر از قالب در اورده کاغذ روغنی رو جدا کرده. نوش جان 😇❤️   @sofrebanovanbeheshti

#سالاد_حبوبات مواد لازم: لوبیا چیتی ۳ قاشق غذاخوری نخود ۲ قاشق عدس ۱ قاشق ماش به دلخواه کاهو و کلم بنفش و سفید طرز تهیه ابتدا حبوبات رو خیس کرده و می پزیم و بعد باکاهو و کلم سفید و بنفش ترکیب کرده و برای سس سالاد ترکیبی از ماست و سس سفید و آبلیمو و نمک و آویشن مخلوط کرده تا یک یک سالاد لذید به دست اید نوش جان   @sofrebanovanbeheshti