#پزشکی قرار دادن نان در فریزر چه معایبی دارد؟ 🍞از دست دادن کیفیت نان نان محصول تازه و فاسدشدنی است که از آرد، آب، مخمر و نمک تهیه می شود. گرچه انجماد مدت نگهداری نان را طولانی تر می کند اما می تواند بر کیفیت آن تأثیر بگذارد. در زمان یخ زدن، نان خشک تر و تردتر می شود که در نتیجه طعم و بافت آن تغییر می کند. همچنین، هنگام انجمادزدایی نان ممکن است رطوبت کیسه فریزر باعث خیس شدن و چسبندگی نان شود. 🍞کاهش ارزش تغذیه ای نان نان حاوی ریزمغذی هایی مانند فیبرها، ویتامین ها و املاح است که در زمان انجماد بخشی از آن ها تغییر می کند. ویتامین ها در برابر گرما و اکسیداسیون حساس هستند و انجماد این روند را تسریع می کند. به علاوه، انجماد سبب تغییر در فیبرهای غذایی شده و ارزش تغذیه ای آن را کاهش می دهد. 🍞تغییر طعم نان نان تازه طعم و مزه دلچسبی دارد. با این حال زمانی که نان در فریزر منجمد می شود، طعم آن تغییر می کند. در این شرایط، مولکول های نان جابجا و شکسته می شوند که در نتیجه بر کیفیت نان تأثیر می گذارد. همچنین، نان در مجاورت دیگر خوراکی های موجود در فریزر، طعم و مزه مختلفی به خود می گیرد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ترفند برق انداختن لوازم استیل با روغن زیتون قبل از براق کردن ظروف استیل، باید آن ها را شسته و تمیز کنید و مطمئن باشید که ظرف از مواد شوینده کاملا پاک شده باشد. سپس آن ها را خشک کنید. سپس روی پارچه ای تمیز چند قطره روغن زیتون بریزید. یکی، دو قطره برای ظروف کوچک کافی است، برای سطوح بزرگ تر مانند سینک ظرفشویی، کمی بیشتر لازم است. روغن زیتون را روی کل سطح ظرف بمالید. مطمئن باشید که روغن تمام سطح را یک لایه بپوشاند. برای اینکه روغن به تمام خطوط موجود روی ظرف نفوذ کند، با کمک پارچه، روغن را با فشار به روی تمام سطح بمالید. این کار را آنقدر ادامه دهید تا متوجه تغییراتی در ظاهر ظرف شوید. در پایان کار، ظرف استیل تان درخشان و سطح آن صاف می شود. سپس ظرف را مجددا با ماده شوینده تمیز کنید، زیرا اگر باقیمانده روغن زیتون باقی بماند، به جای براق کردن به مرور آن را تیره تر می کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#اینفوگرافیک چیزهایی که هیچ‌وقت با معده خالی نباید بخورید @zane_ruz

#داستان لواشک زرشک قدسی خان بابایی داشتم از سر چهارراه می پیچیدم توی خیابان شقایق مسافرم را سوار کنم که یک دفعه نیسان آبی پیچید جلویم و صاف رفتیم تو شکم هم. اصلا ندیدمش؛ سرعت هر دویمان زیاد بود. همان موقع که صدای برخورد دو تا توده بزرگ آهن توی محله پیچید و صدای خرد شدن چراغ ها و جمع شدن کاپوت ماشین را شنیدم، یک لحظه درد شدیدی توی شکم و دنده ها و قفسه سینه ام پیچید؛ ولی خیلی زود نفسم بند آمد. تا کاسب ها بدوند سمت ما و زنگ بزنند اورژانس و هرجور شده در مچاله شده ماشین را باز کنند؛ من مرده بودم. راننده نیسان جوانک نوزده بیست ساله ای بود که فورا با آمبولانس رسید بیمارستان و دستش را آتل گرفتند و افتاد دنبال کارهای کروکی و بیمه. دایی ها و عموها همان موقع که جلوی در خانه مامان منتظر بودند تا آمبولانس جنازه ام را از غسال خانه بیاورد، عکس های پروفایلشان را عوض کردند: «انا لله و انا الیه راجعون». بعد هم به محض اینکه اعلامیه حاضر شد از اعلامیه عکس گرفتند و گذاشتند روی پروفایل هایشان... @zane_ruz ارتباط با ادمین @zaneruz97

#داستان نویسنده: #قدسی_خان_بابایی @zane_ruz

#اطلاعیه بسم الله الرحمن الرحیم... ✨🪴 شماره هفته نامه فرهنگی اجتماعی «زن روز» منتشر شد🪴✨ آنچه در این شماره می‌خوانیم: 🌼این شمال زیبای پرجاذبه 🌺زمانی برای پشیمانی 🌸پاچه خواری زیاد برای افراد سالمند خطرناک است 🪡ضمیمه خیاطی 🌻و بخش‌های متنوع پزشکی، کدبانوگری، داستان و... 🍃«زن روز» را به قیمت سی هزار تومان از روزنامه‌فروشی‌ها تهیه کنید.🍃 ✨شما همچنین می‌توانید نسخه الکترونیک مجله را از طریق اپلیکیشن طاقچه به قیمت پانزده هزار تومان خریداری نمایید✨ @zane_ruz

به نام خدایی که زیباست و زیبایی را دوست دارد... 💖اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💖 🍂🌷سلام! صبح زیبای بهاری‌تون به خیر و پر رحمت. آرزو می‌کنیم هفته‌ای سرشار از آرامش و موفقیت در پیش داشته باشید🌷🍂 امام محمد باقر علیه‌السلام می‌فرمایند: «خداوند دوست ندارد که مردم در خواهش از یکدیگر اصرار ورزند، ولی اصرار در خواهش از خودش را دوست دارد.» (بحارالانوار، دار احیاء الترا العربی، ج 75، ص 173) @zane_ruz

#نگاه_نو این شمال زیبای پر جاذبه! نیلوفر حاج قاضی شمال است و دریا و جنگل و ساحل و نم نم بارونش و کلی خوشی و سرخوشی که در تمام ایام سال همه را برای هواخوری و لختی آرامش و آسایش فرا می خواند. برای همین در هر فرصتی تمام مردم ایران شال و کلاه کرده سر از جاده های پر پیچ و خمش در می آورند. اما شاید خیلی هایمان ندانیم این شمال زیبا غیر از زیبایی، گنجینه عجیب و شگفت آوری را در بر دارد. جنگل های هیرکانی که قدمتش به میلیون ها سال می رسد و به خاطر سهل انگاری ها در حال از بین رفتن است. در «نگاه نو» این هفته می‌خواهیم نگاهیداشته باشیم به جذابیت‌های بی‌نظیر جنگل‌های هیرکانی و اهمیت آن. در بخشی از این نوشتار می‌خوانیم: اهمیت هیرکانی به فراسوی مرزها نیز رسیده است. جنگل هیرکانی در میراث جهانی یونسکو ثبت شده است و بعد از کویر لوت، هیرکانی به عنوان دومین اثر بزرگ و مهم طبیعی شناخته می شود. قدمت میلیونی این درختان از یک سو و تنوع پوشش گیاهی و جانوری زمینه مهمی برای ثبت این جنگل ها در آثار ملی یونسکوست. این جنگل ها مناطق معروفی را در دل خود دارند که از مهم ترینشان می توانیم به؛ پارک ملی گلستان و آبشارهای خروشانش، جنگل ابر شاهرود؛ از جاذبه های منحصر به فرد که تلاقی ابر و درخت ها، باعث جذابیت بکر این جاذبه شده و سالانه بسیاری از گردشگران را به سوی خود می کشاند، جنگل الیمستان، جنگل ارسباران و جنگل کجور نوشهر اشاره کرد. شما می‌توانید متن کامل این نوشتار را در شماره این هفته مجله زن روز مطالعه فرمایید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#در_محضر_خورشید بینوا حسنی احمدی همه دور محمد نشسته بودند و با هم گفتگو می کردند. محمد که جمع یارانش را جمع دید فرصت را مغتنم شمرد و رو به یارانش کرد و پرسید: «از نظر شما فقير و بينوا كيست؟» لحظه ای سکوت بر همه جا حکم فرما شد. یکی از یاران زودتر از بقیه گفت: «یا رسول الله كسی كه درهم و دينارى نداشته و دستش از مال دنيا تهی باشد.» محمد لبخندی بر چهره نشاند و گفت: «آنكه شما می گویيد فقير نيست.» می شد تعجب را در چهره تک تک یاران حبیبم محمد مشاهده کرد. محمد که جمع را آماده پذیرش سخنانش دید گفت: «بينوا كسی است كه در عرصات قيامت بيايد و حق اشخاصی به گردن او باشد. به اين طريق كه يك نفر را زده و ديگرى را ناسزا گفته حق شخص ثانی را ضايع نموده و يا غصب كرده، اگر حسنات و كار خوبى داشته باشد در قبال حقوق مردم از او می گيرند و می دهند به صاحبان حقوق و چنانچه حسناتی نداشته باشد از گناهان كسانی كه بر اين شخص حقی دارند برداشته می شود و آن گناهان را بر او بار می كنند و بينوا چنين كس است. همين موضوع منظور خداوند تبارك و تعالی در اين آيه شريفه است و ليحملن اثقالهم و اثقالا مع اثقالهم؛ بارهاى سنگين خود را برمی دارند و بارهاى سنگين ديگرى را بر دوش آن ها می گذارند.» سخنان محمد تمام شد یاران در فکر فرو رفتند و حبیبم سر به آسمان بلند کرد و سپس گفت: «تا اذان چیزی نمانده باید مهیای نماز شویم.» منبع: انوار نعمانيه، ص ۳۴۹ @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی مواردی که در مصرف سیرابی باید به آن توجه کرد رئیس گروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان گفت: «یکی از مضرات سیرابی و شیردان در مقایسه با سایر قطعات گوشت، کلسترول بالای آن است؛ یک وعده از این غذا می تواند تا ۱۰۸ میلی گرم کلسترول داشته باشد که حدود یک سوم کلسترول مورد نیاز کلی توصیه شده در روز است. یکی دیگر از مضرات سیرابی و شیردان، سفتی آن در صورت درست پخته نشدن و سختی جویدن آن است. کمبود چربی که موجب می شود این گوشت، منبع پروتئین کم کالری بسیار خوبی باشد، پخت آن را سخت و بافت آن را لاستیکی می کند. جویدن این غذا برای کسانی که دندان مصنوعی یا دندان های حساس دارند، ممکن است مشکلاتی ایجاد کند. برای تهیه سیرابی و ایجاد طعم مطلوب، معمولا از نمک زیادی برای پخت آن استفاده می شود و این یکی از مضرات سیرابی و شیردان محسوب می شود به همین دلیل مصرف این غذا به افرادی که فشار خون بالا دارند، توصیه نمی شود.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ینگه_دنیا گاهی اوقات سخته آدم باور کنه تو یه کشوری که ادعای تمدن داره و می خواد تو هر زمینه به خصوص مد و لباس برای همه دنیا الگو باشه و نسخه بپیچه یه همچین کارگاه هایی برای طراحان لباس با هزینه های گزاف برگزار شه! مدل لباس کی بودی تو؟ @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97