#ترفندهای_آشپزی برای این که کیک شما به خوبی پف کند، به هیچ عنوان حین پخت درب فر را باز نکنید. این کار موجب خوابیدن پف کیک می‌شود. شما تنها زمانی مجاز به باز کردن درب فر هستید که کیک کاملا پف کرده و تقریبا آماده شده است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مصاحبه_تخیلی بی‌قرارِ آسمان مریم ابراهیمی شهرآباد راهی آذربایجان می شوم، در دامنه ی کوه های ارسباران، لابه لای درختان سوخته، تکه های بالگرد به هر طرفی افتاده است، پیکرها مثل گلی پرپر روی دامنه ی کوه و مابین درختان پراکنده شده اند. سیدابراهیم با همان عبا، قبا و عمامه ی مشکی به قله رسیدهاست، نگاهم به او گره می خورد. تبسم دلنشین روی لب دارد. حس شرمساری و عذاب وجدان به یکباره تمام وجودم را پر می کند، می خواهم بگویم سید! آمده ام تا درباره خودت و خدماتت گفتگو کنیم، عذاب وجدان هوار شده بر قلبم، فریاد می کشد: «رئیسی اگه آدم مصاحبه و خودنمایی بود الان اینجا نبود. وقتی بود میگفتین دیپلمات نیست، دیپلماسی نمی دونه، زحماتش وظیفه ش بود، حالا اومدی چه مصاحبه ای کنی؟» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مصاحبه_تخیلی نویسنده: #مریم_ابراهیمی_شهرآباد @zane_ruz

به نام خدایی که زیباست و زیبایی را دوست دارد... 💛اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💛 همراهان گرامی کانال زن روز، سلام! صبح یکشنبه بهاری‌تون به‌خیر و پر برکت🌺🍃 @zane_ruz

#مشاوره من نگرانم یا احساساتی؟ مریم کمالی برای هر کدام از ما بی شمار موقعیت هایی رخ داده که نگران عزیزان و نزدیکان مان بوده ایم. کسانی که مشکل شان را مشکل خودمان می دانیم و حال خوب و بدشان روی ما اثر می گذارد. ما می خواهیم در مورد مشکل صحبت کنیم، می خواهیم به او بگوییم که نگرانش هستیم، می دانیم که حالش چندان مساعد نیست و نباید زیاده روی کنیم، نباید گمان کند که داریم در زندگی و حریم خصوصی اش سرک می کشیم. نمی دانیم چطور سؤال بپرسیم که از ماجرا سر درآوریم که بتوانیم کمکش کنیم و در عین حال، حالش را بد نکنیم. وقتی می خواهیم با کسی که نگرانش هستیم صحبت کنیم، باید نکاتی را در نظر بگیریم که ما در صفحه «مشاوره» این هفته به آن پرداخته‌ایم. شما می‌توانید متن کامل این نوشتار را در شماره ۲۸۶۲ مجله زن روز مطالعه فرمایید. در ادامه نیز بخش‌های کوتاهی از آن تقدیم حضورتان می‌گردد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مشاوره من نگرانم یا احساساتی؟ مریم کمالی ممکن است هفته ها و حتی ماه ها به مشکل فرد مورد نظر فکر کرده باشید. به آن مسئله پر و بال داده باشید و در ذهن تان هزار اتفاق خوب و بد را تصور کرده باشید. در هر حال این مربوط به شماست و در ذهن شما اتفاق افتاده است. اما فردی که نگرانش هستید اولین بار است که می خواهد از نگرانی شما باخبر شود. پس باید مطمئن شوید که برای شروع گام های محتاطانه و مطمئن برمی دارید، طوری که او احساس بیگانگی نکرده و احساس گیجی نکند. کلام و زبان بدن مثبت و داشتن صبر و حوصله در طول مکالمه، کلید یک مکالمه ی خوب است که نتایج قابل قبولی نصیب تان می کند. سعی کنید در طول مکالمه مدام حرف نزنید. می دانید که وقتی مدت ها به یک مسئله فکر کرده اید، حتما سؤال ها و تحلیل های فراوانی در ذهن دارید که می خواهید درباره شان بپرسید و حرف بزنید، اما این شمایید و نه صاحب اصلی مشکل. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک آیت الله محمدتقی بهجت: در تعبدیات کوه کندن (کار دشوار و طاقت‌فرسا) از ما نخواسته‌اند، سخت‌ترینش نماز شب خواندن است، که در حقیقت، تغییر وقت خواب است، نه اصل بی‌خوابی، بلکه نیم ساعت زودتر بخواب تا نیم ساعت زودتر بیدار شوی. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان رزهایی برای خادم فهمیه شاکری مهر چشم هایم را می بندم و نفس عمیقی می کشم. بوی رزهای تازه بغض را به گلویم می آورد. دلم برای شهاب تنگ شده است. بیست و سه روز است او را ندیدم. انگار در نبود شهاب دست و دلم نه به کار می رود و نه به درس خواندن. صدای سلامی از فکر بیرونم می کشد. چشم هایم را باز می کنم و از جا می پرم. توقع دیدن هر کسی را دارم جز این دختربچه. گمانم کم تر از دو هفته قبل بود که وارد گل فروشی شد. به سر تا پای سیاهپوش او نگاه می کنم، برعکس دفعه قبل که لباس های رنگی و گل گلی پوشیده بود... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #فهیمه_شاکری_مهر @zane_ruz

#مشاوره من نگرانم یا احساساتی؟ مریم کمالی ممکن است گفتگوی شما به طرز حیرت آوری خوب پیش برود، طرف مقابلی که نگرانش هستید کاملا به شما اعتماد کند و صریح، شفاف و صادقانه حرف هایش را بزند، پس شما هم به او کمک می کنید و مشکل حل می شود. ممکن است گفتگو خنثی باشد، شما گیج شده اید، هیچ اتفاقی نمی افتد، اطلاعات کمی دارید و نمی دانید آنچه می کنید برای طرف مقابل مفید است یا نه. شاید هم با حالت تدافعی عزیزتان روبرو شوید. این که طرف مقابل حالت تدافعی گرفته، صد در صد تقصیر شما نیست. گاهی اوقات مردم آماده صحبت کردن در مورد یک موضوع خاص نیستند. به هر حال مهم نیست که کدام حالت رخ داده است و صحبت چگونه پیش رفته است، شما همچنان می خواهید در دسترس باشید و به او کمک کنید. همین که او بداند گوشه ذهن شماست و با وجود همه چیز، به او و مشکلش فکر می کنید و آماده حمایت کردنش هستید، حالش را بهتر می کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی چند نکته درباره مراقب از بیماران پارکینسون به گفته احمد چیت‌ساز متخصص مغز و اعصاب «به منظور کنترل درد در بیماران پارکینسون، می توان از کیسه ی آب گرم، ماساژ، دریافت مراقبت های تسکینی و استفاده از بالش اضافه بهره گرفت، همچنین به منظور کنترل اختلال در بلع، مصرف آب قبل از قرص، استفاده از مایعات کافی هنگام بلع، خرد و پوره کردن مواد غذایی حتی قرص و پرهیز از مصرف قرص با مواد پروتئینی مانند شیر از جمله مواردی است که باید مد نظر قرار داشته باشد.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#گزارش امام جمعه در استادیوم شهید آل هاشم آن قدر با مردم تبریز و آذربایجانی ها اخت بود که کمتر کسی را می شود پیدا کرد تا از اوصاف او چیزی نداند. اسماعیل قلیچ خانی رئیس کانون هواداران باشگاه تراکتورسازی از او این طور می گوید: «حاج آقا آل هاشم اصالتا تبریزی و در محلات همین شهر بزرگ شده بود. فوتبال و تیم تراکتورسازی را هم دوست داشت. به چشم خودم دیده بودم که پیگیر نتایج بود و از برد تیم خوشحال و از باختش غمگین می شد. ارتباط خوبی هم با هواداران و لیدرهای تراکتور داشت و بچه ها هم به حرفش گوش می کردند.» نقطه ی قوت این صمیمیت این بود که اسامی اکثر لیدرها و فعالان کانون هواداران باشگاه را می دانست و همین باعث می شد که ارتباط صمیمانه تری داشته باشند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#هر_روز_یک_آیه «بَشِّرِ الْمُنَافِقِينَ بِأَنَّ لَهُمْ عَذَابًا أَلِيمًا. الَّذِينَ يَتَّخِذُونَ الْكَافِرِينَ أَوْلِيَاءَ مِنْ دُونِ الْمُؤْمِنِينَ ۚ أَيَبْتَغُونَ عِنْدَهُمُ الْعِزَّةَ فَإِنَّ الْعِزَّةَ لِلَّهِ جَمِيعًا. به منافقان بشارت ده که مجازات دردناکی در انتظار آنهاست! همانها که کافران را به جای مؤمنان، دوست خود انتخاب می‌کنند. آیا عزّت و آبرو نزد آنان می‌جویند؟ با اینکه همه عزّتها از آن خداست؟!» (سوره‌ی مبارکه نساء، آیات ۱۳۸ و ۱۳۹) @zane_ruz

#ترفندهای_آشپزی اگر در حین آشپزی پوست تخم مرغ در غذا افتاد، برای برداشتن آن می‌توانید دستتان را خیس کنید و سپس به پوست تخم مرغ نزدیک کنید. با این روش خاصیت مغناطیسی بین تخم مرغ و انگشت ایجاد می‌شود و می‌توانید به راحتی پوسته را از داخل غذا بردارید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مشاوره_حقوقی ❓آیا عکس و فیلم در دادگاه قابل استناد است؟ ❕استناد به فیلم و عکس، امروزه جزو موارد اجتناب ناپذیر است از این جهت که اگرچه داخل در ادله ی قانونی نیست اما در علم قاضی بسیار کمک کننده خواهد بود و نوعی اماره ی قضایی در نظر گرفته می شود. چه بسا در بسیاری از موارد فیلم دوربین های مدار بسته تعیین کننده ی همه چیز خواهد بود و مبنای رأی قرار می گیرد. لذا باید گفت فیلم و عکس هم در صورت اصالت داشتن و جعلی نبودن می تواند در دادگاه قابل استناد باشد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان تلاطم دریا با سنگ‌ریزه زهرا اخلاقی چراغ های روی بار هنوز روشن است. جیسون برای هردویمان ودکا می ریزد و بین خوردن و حرف زدن مردد است. لیوان را روی بار می کوبد و قطرات نوشیدنی دلخواه مان با ترس و لرز پخش می شوند: «لیزا! واقعا می خواهی با آن نشانه های تحجر جلوی دوربین ظاهر شوی؟ مسخره است برای یک مجری با نام و نشان مهد تمدن.» این را که می گوید؛ مثل سگی می شود که قلاده اش را به دندان گرفته و خرخر می کند. آرام و بالبخند نگاهش می کنم. اگر جیسون گربه بود، حتما موهایش را نوازش می کردم... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #زهرا_اخلاقی @zane_ruz

به نام خداوند بخشنده مهربان... 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 اعضای محترم کانال زن روز، سلام! صبح دوشنبه‌تون به خیر. سالروز رحلت بنیانگذار جمهوری اسلامی ایران، امام خمینی رحمه‌الله علیه رو خدمت شما تسلیت عرض می‌کنیم. @zane_ruz

#روایت شهید جمهور، شبکه‌ها و احساسات سیده یاسمن رودباری در ویژه‌نامه شهادت آیت الله رئیسی، بخشی را اختصاص داده‌ایم به واکنش‌ها در فضای مجازی نسبت به این اتفاق تلخ. شما می‌توانید متن کامل این نوشتار را در شماره ۲۸۶۲ مجله زن روز مطالعه فرمایید. در ادامه بخش‌های کوتاهی از آن را تقدیم‌تان می‌کنیم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#روایت واکنش‌های جهانی سیده یاسمن رودباری بسیاری از رهبران جهان چه از گروه حامیان ایران چون روسیه و چین و چه از سوی کشورهایی چون آمریکا که با ایران روابط دیپلماتیک ندارند، شهادت ابراهیم رئیسی را به تهران تسلیت گفتند. به طور مثال: پاپ فرانسیس، رهبر کاتولیک های جهان در پیام تسلیت خود که واتیکان روز دوشنبه منتشر کرد گفته: «برای روح درگذشتگان طلب آمرزش از خداوند متعال می کنم و برای عزاداران به ویژه اعضای خانواده ی آن ها دعا می کنم». جلسه ی شورای امنیت سازمان ملل متحد نیز با یک دقیقه سکوت برای ابراهیم رئیسی و حسین امیرعبداللهیان آغاز شد. محمود عباس رئیس تشکیلات فلسطینی، رجب طیب اردوغان رئیس جمهور ترکیه، نیچروان بارزانی رئیس اقلیم کردستان عراق، اتحادیه عرب، نخست وزیر مالزی، دولت ژاپن و رئیس جمهور ونزوئلا در این باره پیام هایی منتشر کردند. رئیس جمهور مصر، حزب الله لبنان، رئیس جمهور سریلانکا و پادشاه اردن هم پیام های تسلیت ارسال کردند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک آیت الله مجتهدی تهرانی رحمةالله؛ انسان حق ندارد عیب کسی را بگوید.حالا بعضی ها می گویند آقا ما دیده ایم که میگوییم، ندیده که نمی گوییم. جواب این است که چون دیدی و می گویی غیبت است، اگر ندیده باشی که تهمت است. هیچ عیبی نداری، مریضی، همه اش عیب این و آن را می گویی که فلانی چنین، فلانی چنین. چه کار داریم که فلانی بد است یا خوب، به ماچه؟ ما ببینیم خودمان چه کاره هستیم. خطبه ای در نهج البلاغه راجع به غیبت است که مولا علی علیه السلام می فرمایند: «اگر شما هیچ عیبی نداشته باشید همین که عیب مردم را می گویی، همین بزرگترین عیب است.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان منزلگه احرار سیده زهرا طباطبائی سلمان شیرجه زد روی تخت. فنرهای کهنه ی تخت مثل ترامپولی به هوا پرتابم کردند. با وحشت پلک هایم را باز کردم. ساعت نه صبح بود. کی خوابم برده بود؛ نمی دانم. تمام شب مثل مرغ سرکنده روی تخت این دست و آن دست شدم، دور هال چرخیدم، هر دو ثانیه یک بار خبرگزاری ها را دنبال کردم. پیگیر اخبار بودم درحالی که نتیجه برایم مثل روز روشن بود. فقط منتظر اعلام رسمی خبر بودم تا بغضی که مثل سنگ در گلویم گیر کرده، بشکند و اشک هایی که سرم را سنگین کرده، از چشم هایم سرازیر شود... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #سیده_زهرا_طباطبائی @zane_ruz

#پزشکی کاهش چربی خون با کیوی كیوی باعث كاهش چربی خون می شود. كیوی سرشار از ویتامین C است و ویتامین C موجود در كیوی بیشتر از سایر مركبات مانند پرتقال و نارنگی است؛ به طوری كه در ۱۰۰ گرم كیوی ۱۰۰ میلی گرمویتامین C وجود دارد كه در پرتقال چنین مقداری وجود ندارد. كیوی به دلیل داشتن پتاسیم، باعث كاهش فشار خون در افراد مبتلا به بیماری فشار خون می شود و چربی خون را نیز كاهش می دهد. كیوی به دلیل داشتن دانه های ریزی كه دارد، در بدن برخی از افراد حساسیتو حالت اسیدی در معده ایجاد می كند . كیوی حدود ۶۰كالری انرژی دارد. ۱۱/۱ كربوهیدرات و ۲۰ میلی گرم كلسیم دارد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#روایت جولان بی اعتبارها سیده یاسمن رودباری می توان گفت فیس بوک و توئیتر این روزها بستری هستند برای کاربرانی که فاقد پشتوانه سیاسی و اجتماعی کافی می باشند. همچون علی کریمی ها یا گلشیفته فراهانی و مانند این ها که از آن طرف آب ها به زخم ها نمک می پاشند تا انتقام جویی کرده و با ارائه خبرهای نادرست به تشویش افکار عمومی دست بزنند. من و شما احتمالا برای کار فرهنگی و فعالیت اجتماعی و فرهنگ سازی عمومی وارد این قبیل بسترها می شویم تا دانسته های مان را با بقیه به اشتراک بگذاریم؛ ولی مگر ما چقدر دانسته داریم که بتوانیم در یک چنین وادی بی انتهایی کم نیاوریم. از یک جایی به بعد دانسته هایمان ته می کشند آن وقت اگر منصف و عاقل باشیم، برای عمیق تر شدن تلاش می کنیم. تا درجا نزنیم؛ ولی کاش دچار توهم دانایی نشویم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97