#نگاه_نو چرا ۵۰ درصد مرگ های ما زودرس است؟ نیلوفر حاج قاضی براساس تعاریف ارائه شده، مرگ های ۵۰ تا ۷۰ سال در ردیف مرگ های زودرس و مرگ های زیر ۵۰ سال در طیف مرگ های بسیار زودرس، طبقه بندی می شوند. آخرین اطلاعات منتشر شده می گوید، بیش از ۴۷ درصد ایرانی ها به مرگ زودرس و بیش از ۲۲ درصد ایرانی ها در بازه مرگ های خیلی زودرس فوت می کنند. علیرضا زالی، رئیس دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی، مرگ زیر ۷۰ سال را مرگ زودرس عنوان کرده، در این رابطه ادعا کرده است: «مرگ های زودرس از مسائلی است که در پایتخت مطرح می شود.» وی علاوه بر آلودگی هوا، الگوی تغذیه ی نامناسب، فعالیت فیزیکی نامنظم، رفتار های ناسالم و اصلاح سبک زندگی را دلیل مرگ های زودرس دانسته است. این آمار، آن هم در اوج شکوفائی دستاوردهای پزشکی عجیب و تکان دهنده است و اهمیت لزوم و تقدم پیشگیری بر درمان را بیشتر مشخص می کند. همان اتفاقی که قبل تر و در روزگاران گذشته توسط بانوی خانه رقم می خورد. این روزها خواب سر شب و بیداری سحر مورد اهتمام خانواده ها نیست، غذاهای فوری جایگزین غذاهای سالم سفره ها شده اند و اشتغال بانوان ضرورت ها را جابه جا کرده است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#نگاه_نو غذا را دریابیم نیلوفر حاج قاضی قدیم ترها مادربزرگ ها خودشان یک پا حکیم و حکیمه بودند و سفره خانه را بر اساس سردی و گرمی مزاج اعضای خانواده و هماهنگ با خواص مواد غذایی تنظیم می کردند، برای هر غذائی مصلح همان را انتخاب می کردند برای همین تدبیر، نه میان خوراکی ها خبری از ضرر و زیان بود و نه امراض نوپدید میان مردم جولان می داد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک چهار هزار غیبت در یک لحظه! آیت الله سید حسن عاملی خیلی‌ها وقتی به «آخرت» می‌آیند، می‌بینند از آثار خبری نیست. فرد آن‌جا می‌گوید: خدایا حج رفتم، نماز خواندم، روزه گرفتم و... می‌گویند: چون «غیبت» کردی همه رفت در نامهٔ عمل کسی دیگر. ایام «انتخابات» نزدیک است و غیبت، نقل مجالس است. ما خیال می‌کنیم حرفی گفتیم، تمام شد و رفت. غیبت خیلی وحشتناک است. برای تخریب همدیگر هر حرفی را می‌زنیم. وای به کسانی که این‌ها را نقل می‌کنند. [در فضای مجازی] چیزی را برای یک گروه می‌فرستند و در یک لحظه چهار هزار غیبت می‌کنند! @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#نگاه_نو آشپزی زن و گرم تر شدن روابط نیلوفر حاج قاضی وقتی فرزند یا مرد خانواده می بیند که برای او در خانه، مادر خانواده آشپزی می کند، یک پیام مثبت از موتور محرک خانه دریافت می کند که زندگی جریان دارد و نشان می دهد زندگی با وجود مادر و همسر معنای متفاوتی برای فرزندان و شوهر دارد. یک مرد می تواند گرمای این زندگی را با زمانی مقایسه کند که مجرد بود و همسر نداشت یا یک فرزند می تواند حضور مادرش را با نبودش مقایسه کند که چقدر این حضور گرمابخش تر است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#نگاه_نو یاد شیرین غذا نیلوفر حاج قاضی غذا خوردن فقط بعد جسمانی ندارد. همه ی ما خاطرات ریز و درشتی از انواع غذاها داریم؛ غذای عروسی یا دورهمی، کباب ییلاق، غذای حضرتی و قیمه ی اباعبدالله، غذای سنتی مادربزرگ با ترشی خانگی که کوزه های خوش آب و رنگش چشم نواز بود و طعم چاشنی هایش روح مان را قلقلک می داد یا ریحان و نعناعِ سبزی خوردنی که مادربزرگ در باغچه ی خانه اش کاشته بود و بوی بهشت می داد. پدیده های جذابی که این روزها دستخوش ناملایمات عصر جدید و زندگی فوری شده اند. اضطراب ها را افزایش داده و نرخ مرگ های زودرس را بالا برده اند. و میان این آشفتگی، آشپزخانه قلب تپنده ای است که می تواند به حیات خانواده جانی دوباره ببخشد و زندگی سالم را در رگ های خانه و خانواده جاری کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی اگر مزاج سودایی دارید از سرکه سیب فاصله بگیرید مزاج سودایی یکی از چهار طبع اصلی در طب سنتی ایرانی است که با ویژگی های سردی و خشکی شناخته می شود. افراد با مزاج سودایی معمولا پوستی تیره، موهای ضخیم و مشکی، و استخوان بندی درشت دارند. آن ها همچنین ممکن است به افسردگی، اضطراب، وسواس فکری و عملی و مشکلات گوارشی مبتلا باشند. با توجه به اینکه سرکه سیب نیز طبعی سرد و تر دارد، مصرف آن برای افراد با مزاج سودایی توصیه نمی شود. زیرا می تواند مزاج سرد و خشک افراد سوداوی و عدم تعادل در مزاج این افراد را تشدید کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری املت فرانسوی 👩‍🍳مواد لازم: تخم مرغ: ۲ عدد پنیر خامه ای: ۲ قاشق غذاخوری قارچ: ۱۲ عدد پنیر گودا: ۲ ورق نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم پودر پاپریکا و آویشن: به مقدار لازم روغن: ۱ قاشق غذاخوری 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا قارچ ها را به صورت ورقه ای خرد کنید سپس داخل ماهیتابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید. زمانی که آب قارچ ها کاملا کشیده شد، کمی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید و کنار بگذارید. سپس تخم مرغ ها را داخل یک کاسه ای مناسب بشکنید و پنیر خامه ای، نمک، فلفل سیاه و پودر پاپریکا را به آن اضافه کنید و با چنگال خوب هم بزنید تا مایه ی یکنواختی به دست بیاورید. روغن را داخل تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید. زمانی که روغن داغ شد، مایه ی تخم مرغ را داخل تابه بریزید و اجازه بدهید تخم مرغ کمی ببندد. اکنون قارچ های آماده شده را روی یک قسمت از تخم مرغ بریزید و کمی پودر آویشن روی آن بپاشید؛ سپس پنیر گودا را روی قارچ بچینید. زمانی که پنیر گودا کمی آب شد، قسمت دیگر تخم مرغ را خیلی آرام بلند کنید و روی قسمت قارچ و پنیر گودا بگذارید، طوری که کاملا به پنیر بچسبد. یک دقیقه دیگر املت را به آرامی بلند کنید و داخل بشقاب بگذارید و دور املت را با زیتون و گوجه گیلاسی تزئین کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#هر_روز_یک_آیه «إِنَّا أَوْحَيْنَا إِلَيْكَ كَمَا أَوْحَيْنَا إِلَىٰ نُوحٍ وَالنَّبِيِّينَ مِنْ بَعْدِهِ ۚ وَأَوْحَيْنَا إِلَىٰ إِبْرَاهِيمَ وَإِسْمَاعِيلَ وَإِسْحَاقَ وَيَعْقُوبَ وَالْأَسْبَاطِ وَعِيسَىٰ وَأَيُّوبَ وَيُونُسَ وَهَارُونَ وَسُلَيْمَانَ ۚ وَآتَيْنَا دَاوُودَ زَبُورًا. وَرُسُلًا قَدْ قَصَصْنَاهُمْ عَلَيْكَ مِنْ قَبْلُ وَرُسُلًا لَمْ نَقْصُصْهُمْ عَلَيْكَ ۚ وَكَلَّمَ اللَّهُ مُوسَىٰ تَكْلِيمًا. رُسُلًا مُبَشِّرِينَ وَمُنْذِرِينَ لِئَلَّا يَكُونَ لِلنَّاسِ عَلَى اللَّهِ حُجَّةٌ بَعْدَ الرُّسُلِ ۚ وَكَانَ اللَّهُ عَزِيزًا حَكِيمًا. ما به تو وحی فرستادیم؛ همان گونه که به نوح و پیامبران بعد از او وحی فرستادیم؛ و (نیز) به ابراهیم و اسماعیل و اسحاق و یعقوب و اسباط [= بنی اسرائیل‌] و عیسی و ایّوب و یونس و هارون و سلیمان وحی نمودیم؛ و به داوود زبور دادیم. و پیامبرانی که سرگذشت آنها را پیش از این، برای تو باز گفته‌ایم؛ و پیامبرانی که سرگذشت آنها را بیان نکرده‌ایم؛ و خداوند با موسی سخن گفت. (و این امتیاز، از آن او بود.) پیامبرانی که بشارت‌دهنده و بیم‌دهنده بودند، تا بعد از این پیامبران، حجتی برای مردم بر خدا باقی نماند، (و بر همه اتمام حجت شود؛) و خداوند، توانا و حکیم است.» (سوره‌ی مبارکه‌ی نساء، آیات ۱۶۳ تا ۱۶۵) @zane_ruz

#مشاوره_حقوقی ❓قرار جلب به دادرسی چیست؟ ❗️زمانی که بازپرس در دادسرا تحقیقاتش را درباره ی جرم و متهم به اتمام می رساند دو حالت وجود دارد: 1⃣بازپرس به این نتیجه می رسد که متهم جرمی انجام نداده است یا دلایل برای وقوع جرم کافی نیست که در این صورت قرار منع تعقیب صادر می کند. 2⃣بازپرس تشخیص می دهد که این جرم توسط متهم انجام شده است که در این صورت قرار جلب دادرسی صادر می کند. زمانی که بازپرس این قرار را صادر می کند، باید این قرار را به دادستان ارسال می کند و دادستان موظف است که ظرف سه روز پرونده را بررسی کند و اگر با بازپرس موافق بود، کیفرخواست صادر کند. کارشناس: نفیسه خانی @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#دانستنی‌ها حیرت محققان از انتقال ویژگی های شخصیتی همراه با عضو پیوندی آیا می دانستید یک مطالعه تکان دهنده نشان می دهد که گیرندگان عضو اکثریت قریب به اتفاق این بیماران ممکن است شخصیت اهداکننده را نیز به ارث ببرند! به گزارش ایسنا، تصور کنید که پس از عمل جراحی چشم باز کنید در حالی که نه تنها عضوی جدید دریافت کرده اید، بلکه به ناگت های مرغ نیز علاقه ی شدیدی پیدا کرده اید یا ناگهان احساساتی را تجربه کنید که پیش از این وجود نداشت. این توصیفات شبیه به یک فیلم علمی تخیلی به نظر می رسد. با این حال، برای بسیاری از دریافت کنندگان عضو پیوندی، این تغییرات یک تجربه واقعی و گیج کننده بوده است. این تغییرات به طور گسترده ای از تغییر در خلق وخو گرفته تا تغییر در ترجیحات غذایی یا سطح فعالیت بدنی آن ها متفاوت بود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#بر_سر_دوراهی تعصب مریم ابراهیمی شهرآباد وقتی طعم فقر را چشیده باشی، وقتی طعم بی کسی را چشیده باشی، وقتی از طبقه ی محروم جامعه باشی، مجبوری خیلی از آرزوهایت را سر ببری و در یک حسرت همیشگی باقی بمانی. آرزوی طول دوران تحصیلم از دبستان تا دیپلم، تبحر و تحصیل در رشته ی کامپیوتر بود. چه شب هایی که تا صبح بیدار ماندم و درس خواندم و در آرزوهایم غرق می شدم تا اینکه کنکور دادم. دانشگاه سمنان رشته ی مهندسی کامپیوتر قبول شدم. این شادی من طولی نکشید که پسر عمه ام به خواستگاری ام آمد با اینکه فامیل بود، ولی تا قبل از ازدواج هیچ شناختی نسبت به اخلاقش نداشتم. من تصمیمی برای ازدواج نداشتم اما پدرم از اینکه یک نان خور از سر سفره اش کم شود، اصرار و التماس که قبول کنم و عروس خواهرش شوم... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#بر_سر_دوراهی نویسنده: #مریم_ابراهیمی_شهرآباد @zane_ruz

به نام خداوند توبه پذیر و مهربان... ✨اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم✨ سلام! صبح شما به‌خیر، روزتون نورانی و پربرکت. در این روز بابرکت و پر رحمت از شما التماس دعای خیر داریم🌺🍃 @zane_ruz

#یادداشت مرا پاکیزه بپذیر رضوانه باهری توی آن صحرا، با آن شرایط سخت که دشمن، قداره اش را زیر پر قبایش بسته و از آن طرف زن و بچه دنبال کاروان است و بیم ترور امام می رود، آخرین نجوایه های آغاز یک سفر با خداوند در صحرای عرفه زیباترین بخش های مناجاتی مردی است که می داند چه چیز انتظارش را می کشد، مردی که برای احیای سنت رسول خدا به پا خواست و تمام ارج و قرب و حرمتی که در مدینه النبی داشته را فروگذاشته است. در این بزمی که او پیش از رسیدن به کربلا با خدایش دارد، از همه چیز می گذرد و خردترین اعضاء و جوارحش را به مالک ملک هستی می بخشد تا پاک تر از پاک پذیرفته شود، او می‌ داند که شهادت سنت خانوادگی شان است و مبادا که این خط به واسطه ی مرگ در بستر به نقطه پایان برسد آن وقت حسین علیه السلام دیگر عزیز عالم نمی شود! این همان نجوای آشنایی است که قرن ها بعد از دل تاریخ به نسل خمینی ره رسید، همان نسل که سربندهای سرخ شان روایت عاشورا بود و بال سبزشان امید به آمدن منتقم خون ثارالله... همان نسلی که عرفه را در بیابان های تب دار خوزستان و کردستان ایران جان خواندند و به رسم ادب گاهی پیکرهایشان در آن خاک جاماند تا وقتی راه کربلا باز شد، عطر تربت حسین علیه السلام از مرزهای ایران به مشام برسد. نجوای آشنای عرفه ثارالله قرن ها بعد در مردانی تجلی کرد که مرزهای ایران را نه یک خط آبی یا خاکی جغرافیایی بلکه یک خط قلبی دانستند و برای دفاع از حرم دختر آفتاب به سوریه رفتند و چون خون شیعه به جوش آمد از تکرار دوباره کربلا و طمع یزید دوران به این وادی مقدس، لباس دفاع از حرم پوشیدند، آن وقت بود که شیربچه های حیدر کرار دلاورانه با همه ی وجودشان به دنبال شهادت شتافتند، همانی که حسین علیه السلام در عرفه عاشقانه به خدایش گفت: «تو پناهگاه منی؛ تو کهف منی؛ تو مأمن منی» وقتی که راه ها و مذهب ها با همه فراخی شان مرا به عجز می کشانند و زمين با همه وسعتش، بر من تنگی می کند، و... اگر نبود رحمت تو، بی ترديد من از هلاک شدگان بودم. و اگر نبود محبت تو، بی شک سقوط و نابودی تنها پيش روی من می شد. حج نیمه تمام حسین علیه السلام قرن ها بعد با دعای پرورش یافتگان مکتب شیعه معنا شد، خدایا مرا پاک بپذیر... گویا مردانی که سال ها به دنبال معشوق خود بودند حج ناتمام کاروان عاشورا را تمام کردند تا خون شان خون بهای خون خدا باشد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک مباهلهٔ حسینی مقام معظم رهبری کارى را امام حسین علیه‌السلام می‌کند که به نقل آیهٔ «مباهله» در قرآن کریم، پیغمبر اکرم با نصارا کرد؛ یعنى اولادش را، نسائش را، اَنفُسش را آورد میدان؛ یعنى عزیزترین سرمایه‌هایش و همهٔ موجودى خودش را برداشت، آورد براى دفاع از حقیقت و براى قیام لله‌... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی جوشاندن کنسرو های خانگی را جدی بگیرید عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهیدبهشتی نگرانی اصلی را در مورد تولید بوتولیسم، تولید کنسرو های خانگی و غذا های کم اسید عنوان کرد و گفت: «به دلیل عدم کفایت فرایند حرارتی احتمال تولید توکسین در کنسرو های خانگی وجود دارد.» نحوه ی مصرف باقی مانده ی کنسرو ماهی از دیگر مواری بود که شجاعی به آن اشاره کرد و ادامه داد: «توصیه می شود که باقی مانده ی تن ماهی مصرف نشود، اما در غیر این صورت، در دمای یخچال (حداکثر ۳ درجه ی سانتی گراد) و نهایتاً برای مدت سه تا چهار روز قابل نگهداری است.» شجاعی ادامه داد: «کفایت فرایند حرارتی که در صنعت تولید کنسرو تن ماهی اعمال می شود، نگرانی وجود توکسین را در قوطی کاهش داده، اما همچنان توصیه ی اکید این است که قبل از مصرف کنسرو ماهی را برای ۲۰ دقیقه بجوشانید.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ینگه_دنیا بلعیدن مسافر توسط هواپیما در فرودگاه اسخیپول آمستردام در هلند، فردی توسط یک هواپیمای جت کە آمادە پرواز بود، به درون موتور کشیده شد و جان داد. وزیر زیرساخت های هلند گفتە کە شوکە شدە است. شماری از مسافران کە شاهد این صحنە ی مرگبار بودەاند تحت مراقبت هستند. حالا اگر ایران بود براندازها می گفتن رژیم مردم رو می اندازه تو موتور هواپیما! @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#هر_روز_یک_آیه «لَٰكِنِ اللَّهُ يَشْهَدُ بِمَا أَنْزَلَ إِلَيْكَ ۖ أَنْزَلَهُ بِعِلْمِهِ ۖ وَالْمَلَائِكَةُ يَشْهَدُونَ ۚ وَكَفَىٰ بِاللَّهِ شَهِيدًا. ولی خداوند گواهی می‌دهد به آنچه بر تو نازل کرده؛ که از روی علمش نازل کرده است، و فرشتگان (نیز) گواهی می‌دهند؛ هر چند گواهی خدا کافی است.» (سوره‌ی مبارکه‌ی نساء، آیه ۱۶۶) @zane_ruz

#ترفند یک روش برای نگهداری آجیل اگر می‌خواهید آجیل را در دمای محیط نگهداری کنید آن را در ظرف دربسته شیشه ای یا پلاستیکی نگهداری کنید. ظرف را در جای خنک، خشک و دور از نور مستقیم خورشید قرار دهید. شما همچنین می‌توانید آجیل را قسمت پایین یخچال (دور از دریچه ها) قرار دهید. قبل از نگهداری، آجیل ها را به دقت بررسی کنید و هرگونه آجیل فاسد یا خراب را جدا کنید. آجیل های خام و نمکی را می توان به مدت طولانی تری نسبت به آجیل های بوداده و طعم دار نگهداری کرد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#زیرگذرتاریخ داستان قلعه زنان وفادار در شهر وينسبرگ آلمان قلعه ای وجود دارد به نام زنان وفادار که داستان جالبی دارد و مردم آنجا با افتخار آن را تعريف می کنند. در سال ۱۱۴۰ میلادی شاه کنراد سوم شهر وينسبرگ را تسخير می کند و مردم به اين قلعه پناه می برند و فرمانده دشمن پيام می دهد که حاضر است اجازه بدهد فقط زنان و بچه ها از قلعه خارج شوند و به رسم جوانمردی با ارزش ترين دارایی خودشان را هم بردارند و بروند به شرطی که به تنهایی قادر به حمل آن باشند. قيافه ی فرمانده ديدنی بود وقتی ديد هر زنی شوهر خودش را کول کرده و دارد از قلعه خارج می شود! زنان مجرد هم پدر يا برادرشان را حمل می کردند. شاه خنده اش می گيرد، اما خلف وعده نمی کند و اجازه می دهد بروند. و اين قلعه از آن زمان تا به امروز به نام «قلعه ی زنان وفادار» شناخته می شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان در خلوت سیده زهرا طباطبائی خورشید غروب کرد و زمین صحرا، رنگ سرخی به خود گرفت. خزندگان چون اهالی مدینه، خود را برای خواب شبانگاهی آماده کردند. آرام و کش دار روی زمین سرد خزیدند. کژدمی سیاه از میان علف های نیم خور، بیرون آمد. تن سخت و سنگی اش را روی خاک سرد صحرا کشاند. دور پای تمیم چرخید. شبیه شکارچی ماهری، موقعیت طعمه را سنجید. انگشتش را نشانه گرفت. آماده نیش زدن شد که ناگاه تمیم تکان خورد و پایش را جمع کرد. کژدم عقب کشید. لای علف ها پنهان شد... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #سیده_زهرا_طباطبائی @zane_ruz

#داستان بانوی امام زهرا زارعی درون اتاق راه می رفت و با خودش حرف می زد. دلشوره ی عجیبی گرفته بود. نمی فهمید این همه اصرار آقا جانش برای چه بود. او که حتی راضی نشده بود آن چند سال را در سختی زندگی کند، چطور می توانست این انتخاب را داشته باشد. روی تشک کوچک اتاق نشست و به پشتی تکیه داد. سرش را روی زانوهایش گذاشت و چشم هایش را بست. یاد گرمی و خشکی آفتاب قم افتاد. رفته بود دست بوسی خانم حضرت معصومه و زود برگشته بود خانه. آنجا را هم خانه نمی دانست. در این کار پدر هم مانده بود. زندگی و کار و تجارت را رها کرده بود و با مادر و خواهر برادرش خانه ی کوچکی اجاره کرده بودند تا پدر بتواند از صحبت های عالم محبوبش استفاده کند... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #زهرا_زارعی @zane_ruz