#کدبانوگری پاستا با سس سبز 👩‍🍳مواد لازم: مخلوطی از سبزی های معطر (جعفری، ریحان و گشنیز): به میزان لازم پنیر رنده شده پارمزان: ۵۰ گرم سیر: ۲ حبه نمک و فلفل: به میزان لازم مغز گردو: ۵۰ گرم پاستا (از هر شکلی): ۶۰۰ گرم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا پاستا را در آب جوش با کمی نمک بپزید. پس از پخت، آبکشی کنید و کنار بگذارید. سبزی های معطر شامل جعفری، ریحان، و گشنیز را به همراه کمی روغن زیتون در دستگاه مخلوط کن بریزید. این ترکیب سبز رنگ و عطر دل پذیری خواهد داشت که پایه ی اصلی سس ما خواهد بود. سپس مغز گردو، حبه های سیر (که بهتر است قبل از استفاده له شوند)، نمک و فلفل به میزان دلخواه و پنیر پارمزان رنده شده را به مخلوط اضافه کنید. دوباره همه ی مواد را با هم مخلوط کنید تا سسی یکدست و خوش طعم حاصل شود. پس از آنکه مخلوط سس آماده شد، سس خوب باید مزه ای متعادل از شوری، شیرینی و عطر گیاهان داشته باشد. پاستای پخته شده را به یک کاسه بزرگ منتقل کنید و سس سبز آماده شده را روی آن بریزید. با استفاده از دو قاشق بزرگ، پاستا و سس را به خوبی با هم مخلوط کنید تا همه ی قطعات پاستا به خوبی با سس پوشیده شوند. پس از مخلوط کردن پاستا و سس، آن را در ظروف بریزید. با کمی پنیر پارمزان رنده شده و چند برگ ریحان تازه، پاستای خود را تزئین کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#اینفوگرافیک چیدمان کوله‌پشتی پیاده‌روی اربعین @zane_ruz

#جریان_شناسی فرقه مسیر گم گشتگی (۳) نفیسه زارعی فرقه در زبان عربی به معنی دسته، گروه، جماعت و طایفه ای گفته می شود که از بقیه جدا شده باشند. این عبارت در آیه های نورانی قرآن تنها یک بار آمده است، آنجا که در آیه ی ۱۲۲ سوره ی توبه خداوند می فرمایند: «پس چرا از هر گروهی از ایشان دسته ای کوچ نمی کنند، منظور از این عبارت گروهی است که تعداد آن ها از طایفه بیشتر باشد و چه بسا طایفه به یک نفر اطلاق شود.» البته فخر رازی می گوید: «واژه ی مذهب در برخی از متون فرقه شناسی در ردیف فرقه به کار رفته است. اما علم و فرقه شناس های اسلامی شرط اصلی تفاوت فرقه های اسلامی از غیر اسلامی را در اقرار شهادتین و پذیرفتن آموزه های پیامبر اکرم صلی الله علیه و آله می دانند.» بر همین اساس بیشتر اهل فلسفه و متکلمان، غلو و جایز دانستن یک عمل نامشروع و خلاف دین و تناسخ و دشمنی با خاندان پیامبر را خروج از ملت اسلام به حساب می آورند و حتی در برخی از زمان ها این افراد را به شدیدترین شکل ممکن مجازات می کردند؛ البته گاهی هم بدون هیچ داوری و دلیل منطقی سبب شده تا فرقه های اسلامی از غیراسلامی قابل تشخیص نباشند و به راحتی نتوانند حکم تکفیر صاحبان فرقه را صادر کنند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جریان_شناسی آغاز انحراف؛ بعد از قیام سرخ عاشورا (۴) نفیسه زارعی فرقه های شکل گرفته در بستر مکتب تشیع در شرایط متفاوتی ایجاد شدند و رشد کردند. وضعیت شیعه تا زمان امام حسین علیه السلام تغییر جدی پیدا نکرده و انشعابی در آن ایجاد نشده بود اما بعد از قیام امام حسین علیه السلام فرقه های مختلفی در شیعه ایجاد شد، این فرقه ها پس از شهادت امام شرایط را برای عرض اندام مناسب دیدند؛ زیرا پس از قیام عاشورا و شهادت اکثریت هاشمیون که در کربلا به دست سپاه اشقیا ترور و حذف فیزیکی جدی شدند این گمان در جامعه اسلامی ایجاد شد که نسل امامت در همان صحرای سوزان کربلا تمام شده و این فرضیه در آن ها قوت گرفت که امام علی ابن الحسین علیه السلام نیز به شهادت رسیده یا اینکه در اثر بیماری ممکن است از دنیا رفته باشد. در همین ایام و گاه به بهانه ی خونخواهی امام حسین علیه السلام و یارانش فرقه های متعددی با این داعیه و سپس ادعای امامت بعد از امام سوم شیعیان ایجاد شدند. این فرقه ها مانند فِرَق اهل سنت، شیعه را چند پاره کرد. البته آن ها بر خلاف فرقه های سنی، اثرگذاری چندانی نداشتند؛ زیرا ائمه حاضر در هر دوران، خود نسبت به حفظ و حراست تشیع، مقابله با تحریف و الحاد کوشیدند با این حال جریان سازانی که در دین ایجاد تفرقه می کنند با احساس خطر نسبت به مکتب شیعه در حوزه های ظلم ستیزی، استکبارستیزی و عدالت طلبی که آرمان های مخالف گروه های ضدایمان است دست به تحریف و فرقه سازی پس از دوران عاشورا زدند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#هر_روز_یک_آیه «قُلْ هَلْ أُنَبِّئُكُمْ بِشَرٍّ مِنْ ذَٰلِكَ مَثُوبَةً عِنْدَ اللَّهِ ۚ مَنْ لَعَنَهُ اللَّهُ وَغَضِبَ عَلَيْهِ وَجَعَلَ مِنْهُمُ الْقِرَدَةَ وَالْخَنَازِيرَ وَعَبَدَ الطَّاغُوتَ ۚ أُولَٰئِكَ شَرٌّ مَكَانًا وَأَضَلُّ عَنْ سَوَاءِ السَّبِيلِ. بگو: «آیا شما را از کسانی که موقعیّت و پاداششان نزد خدا بدتر از این است، با خبر کنم؟ کسانی که خداوند آنها را از رحمت خود دور ساخته، و مورد خشم قرار داده، (و مسخ کرده،) و از آنها، میمونها و خوکهایی قرار داده، و پرستش بت کرده‌اند؛ موقعیّت و محل آنها، بدتر است؛ و از راه راست، گمراهترند.» (سوره مبارکه مائده، آیه ۶۰) @zane_ruz

#عطارباشی درمان بیماری برص یا ویتیلیگو از منظر طب سنتی به گفته دکتر لیلا شیربیگی استاد دانشگاه علوم پزشکی تهران برای درمان بیماری ویتیلیگو باید ابتدا بیمار به اصلاح مزاج خود پرداخته و مجموعه ای از دستورات تغذیه را رعایت کند. مبتلایان به بیماری ویتیلیگو باید طی این سه ماه از خوردن ماهی، ماست و دوغ پرهیز و ساعات غذایی خود را تنظیم کنند به طور مثال خوردن ناهار دیرتر از ساعت ۱۲ یا ۱۳ و خوردن شام دیرتر از ساعت ۱۸ یا ۱۹ نشود. وی به مبتلایان بیماری ویتیلیگو توصیه کرد که حتماً ورزش کنند زیرا یکی از راه های دفع مواد بیماری زا ـ که در بدن منجمد شده اند ـ از طریق پوست است اما این ورزش نباید فقط به یک پیاده روی ساده محدود شود بلکه پیاده روی در حد دویدن به مدت ۲۰ دقیقه که موجب تعریق شود.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#زیرگذرتاریخ تمدن بولواری! در کتاب تاریخ بیست ساله ی ایران آمده: «مخبرالسلطنه هدایت که بیش از شش سال رئیس الوزراء رضاشاه بود، در خاطراتش در خصوص توجه به علم و نه کشف حجاب می نویسد: روزی به شاه عرض کردم، تمدنی که آوازه اش عالم گیر است دو تمدن است، یکی تظاهرات در بولوارها، یکی تمدن ناشی از لابراتورها.» تمدنی که مفید است و قابل تقلید، تمدن ناشی از لابراتورها و کتابخانه هاست. گمان کردم به این عرض من توجهی فرمودند. آثاری که بیشتر ظاهر شد، تمدن بولوارها بود که به کار لاله زار می خورد و مردم بی بندوباری خواستار بودند.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان تکیه‌ی بچه‌‌ محل‌ها ماه منیر داستانپور ریحانه خانم به سلیمه که داشت استکان های چای را جمع می کرد، نگاه کرد و با چشم و ابرو از اکرم خانم، همسایه ی دیوار به دیوارشان در مورد علت ناراحتی و گرفتگی او پرسید. چند وقت پیش همین اکرم خانم پای او را به این خانه باز کرده بود. زن بدی هم نبود ، دست و دلش پاک بود و با آبروداری داشت زندگی اش را می چرخاند. از سه چهار سال پیش که شوهرش از روی داربست سقوط کرده بود و دیگر نتوانسته بود قد راست کند، سلیمه عهده دار امورات دخل و خرج بود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #ماه_منیر_داستانپور @zane_ruz

به نام خداوند روزی دهنده.‌.. 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 همراهان گرامی کانال زن روز، سلام! صبح سه‌شنبه گرم تابستانی‌تون به‌خیر و پر رحمت @zane_riz

#گفتگو این هفته در صفحه‌ی گفتگو، گفتگوی صمیمانه‌ای داشته‌ایم با فاطمه امینی؛ خطاط و تایپوگرافیست. در ادامه بخش‌هایی از این گفتگو تقدیم نگاهتان می‌گردد. 🔹ایده ی خطاطی و تایپوگرافی از کجا به سراغتان آمد؟ 🔸من متولد گیلان هستم و تا ۵ سالگی در لاهیجان با خانواده ام زندگی می کردیم. و بعد از آن به تهران آمدیم تا ۱۶ سالگی تهران بودم و همه چیز از جایی کلید می خورد که دانشگاه رشته ی علوم حدیث قبول شدم. راستش را بخواهید من زمانی که دانشجویان شب امتحانی بودم. یعنی فقط شب امتحان درس می خواندم و اتفاقاًمحصل بودم و در دبیرستان یا دانشگاه درس می خواندم از آن دانش آموزان و نمرات خوبی هم می گرفتم و در کنارش به کارهای هنری علاقه مند بودم. عکاسی می کردم. گهگاهی نویسندگی می کردم. شعر هم می گفتم. جالب است که بگویم شروع کارم با ماندالا کشیدن بود. یعنی یک سری شکل های هندسی که حول محور دایره هستند می کشیدم. راستش رسم این ها خیلی ساده تر از تذهیب هستند و یادگیری آن آسان تر است. از همان ابتدا نمونه کارهایم مدام زیاد و زیادتر می شد از آنجایی که پدر و مادرم خوش خط بودند من را هم در کودکی کلاس خط نستعلیق گذاشته بودند و شاید همین نقطه شروع علاقه ی من به این شیوه خطاطی و تایپوگرافی شد. البته این را هم بگویم که در خانواده ی پدری ام اکثراً خطاط هستند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک مؤمن شویم! امام موسی صدر چگونه می‌توانیم مؤمن شویم؟ آن هنگام که گناهان کوچک را ترک می‌کنیم و آن هنگام که وقتمان را عملاً در راه تقویت ایمان به کار می‌گیریم. اکنون ما در ۲۴ ساعت چه می‌کنیم؟ آیا برنامهٔ روزانهٔ خود را ملاحظه کرده‌اید؟ چگونه آن را سپری می‌کنیم؟ چند ساعت را صرف شکممان و خودمان می‌کنیم؟ چند ساعت را در راه تقویت ایمانمان صرف می‌کنیم؟ مشکل این‌جاست. ما باید آماده شویم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#گفتگو 🔹به طور متوسط روزی چند ساعت تمرین می کردید؟ 🔸من در ابتدا با مداد شروع کردم. چون با قلم نمی توانستم آنچه که می خواهم را به رشته تحریر بیاورم. یادم است اوایل کارم یک روز با مداد پنجاه بار نوشتم فاطمه؛ نوشتم علی، که مدل های مختلف را نوشته باشم. این علاقه به تمرین از همان ابتدا با من بود. بدون کلاس رفتن، شروع کردم به نوشتن با قلم. ولی متوجه شدم که با قلم نمی توانم مدلی که دوست دارم را به تحریر بیاورم. یکی دو هفته تلاش کردم و نتوانستم. اولش رها کردم ولی علاقه به خطاطی چنان در من نهادینه شده بود که دوباره شروع کردم به نوشتن و چند مدل فرم هایی که دوست داشتم را در می آوردم. باز هم می گویم نه کلاسی رفته بودم و نه معلمی داشتم. نمونه خط های اساتید را می دیدم و تمرین می کردم و ضمناً کارهای کپی را نشر نمی دادم. فقط تمرین می کردم و تایپوگرافی که میل دلخواهم بود را انجام می دادم. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#گفتگو 🔹جايگاه زنان را در هنر امروز چطور ارزيابی می كنيد؟ 🔸در سال های گذشته حضور خانم ها کم بود اما این روزها ۹۰ درصد هنرجوهای من خانم ها هستند و این به خاطر زیبایی شناسی و احساساتی بودن خانم هاست. جالب است بدانید خانم ها از همان ابتدای دوره می توانند درآمدزایی کنند به شرط اینکه همان طور که بارها اشاره کردم روزی نیم ساعت تمرین و تداوم داشته باشند وقت بگذارند و قطعاً با تلاشی که خواهند داشت می توانند در روند پیشرفت شان تسریع داشته باشند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی به نقل از مهر، گلاله اصغری، در پاسخ به این سؤال که آیا اضافه وزن و چاقی می تواند دلیل ابتلای قطعی به بیماری قند باشد، گفت: «چاقی در هر درجه ای می تواند خطر ابتلاء به دیابت را افزایش دهد اما این موضوع به این معنی نیست که افرادی که وضعیت وزنی مناسبی دارند، مبتلا به دیابت نمی شوند بلکه سایر عواملی مثل رژیم غذایی ناسالم، کم تحرکی و به طور کلی شیوه زندگی نامناسب، سلامت این افراد را تهدید می کند.» وی با اشاره به اینکه سابقه فامیلی دیابت (پدر، مادر، خواهر و برادر سابقه ی فامیلی درجه یک) خطر ابتلاء به دیابت را در هر سنی افزایش می دهد، افزود: «اگر در خویشاوندان درجه یک فردی مبتلا به دیابت نوع دو باشد، حتماً در غربالگری ها باید قند خون با حساسیت بیشتری بررسی شود ولی در عین حال می توان گفت عوامل محیطی نیز سبب ژن های مرتبط با ابتلاء به دیابت شده است.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مجازیست سلام بر شهید رئیسی و شهید امیرعبداللهیان که دیگر با هیچ پروازی به دنیای ما باز نمی‌گردند... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#هر_روز_یک_آیه «وَإِذَا جَاءُوكُمْ قَالُوا آمَنَّا وَقَدْ دَخَلُوا بِالْكُفْرِ وَهُمْ قَدْ خَرَجُوا بِهِ ۚ وَاللَّهُ أَعْلَمُ بِمَا كَانُوا يَكْتُمُونَ. وَتَرَىٰ كَثِيرًا مِنْهُمْ يُسَارِعُونَ فِي الْإِثْمِ وَالْعُدْوَانِ وَأَكْلِهِمُ السُّحْتَ ۚ لَبِئْسَ مَا كَانُوا يَعْمَلُونَ. هنگامی که نزد شما می‌آیند، می‌گویند: «ایمان آورده‌ایم!» (امّا) با کفر وارد می‌شوند، و با کفر خارج می‌گردند؛ و خداوند، از آنچه کتمان می‌کردند، آگاهتر است! بسیاری از آنان را می‌بینی که در گناه و تعدّی، و خوردن مال حرام، شتاب می‌کنند! چه زشت است کاری که انجام می‌دادند!» (سوره مبارکه مائده، آیات ۶۱ و ۶۲) @zane_ruz

#دانستنی‌ها کارهایی که حتی فکر نمی کنید باعث سوزاندن کالری بیشتر می شوند! 🔥قرار گرفتن در سرما: وقتی هوای محیط سرد است، بدن کالری بیشتری می سوزاند، به خصوص اگر سرما در حدی باشد که باعث لرزیدن شود. 🔥خندیدن: حدود ۱۵ دقیقه خندیدن در طول روز ۱۰ تا ۴۰ کیلوکالری می سوزاند. همین ۱۵ دقیقه خوشحالی کردن می تواند سالی ۱/۸ کیلوگرم از وزنتان را کاهش دهد. 🔥ریلکسیشن: براساس چند پژوهش اخیر، استرس می تواند به ایجاد چربی های شکمی کمک کند. وقتی دچار استرس هستید، هورمون هایی مثل کورتیزول می توانند باعث تحریک اشتها، کاهش سوخت وساز بدن، و ذخیره ی چربی در ناحیه ی شکمی شوند. 🔥جویدن آدامس: جویدن آدامس ذهن را فریب می دهد و انگار در حال غذا خوردن هستید. 🔥تکان دادن انگشتان: حرکت هایی که در واقع ورزش نیستند. با انجام آن ها در هر ساعت می توانید حدود ۱۰۰ تا ۱۵۰ کالری بسوزانید. 🔥نفس کشیدن: وقتی نفس می کشید بدون اینکه خودتان متوجه شوید دارید کالری می سوزانید. برای اینکه بدانید نفس کشیدن چقدر از کالری های شما را می سوزاند، همین الان یک قلم و کاغذ بردارید و وزن بدن تان را ضربدر ۰/۰۲ کنید و حاصلش را در زمان مورد نظرتان ضرب کنید. با این روش می توانید تعداد کالری را که در آن زمان مشخص می سوزانید به دست آورید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نعل‌های خونین زهرا زارعی شن های نرم و آفتاب سوخته ی‌ مسیر، حرکت را سخت کرد. خم شد و دستی به یال طلایی اسبش زد. پر بود از دانه های ریز شن های طولافی که رد کرد. می خواست از اسب پایین بیاید که چشمانش از ذوق درخشید. چشم نازک کرد تا مطمئن شود. دیوارهای کاروانسرا در هرم گرمای آفتاب جلوی دیدش تاب خورد. خواست حیوان را هی کند اما تازه از شن های نرم خلاص شده و فورت فورتش بلند شده بود. دستی به عرق های روی پیشانی اش کشید و زیر روبنده اش لبخندی نشست. با خودش در حال حساب کتاب مسافت باقی مانده از کاروانسرا تا ورودی دروازه ی کوفه بود که به ورودی کاروانسرا رسید. از اسب پایین پرید و روبنده اش را باز کرد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان نویسنده: #زهرا_زارعی @zane_ruz

بسم الله الرحمن الرحیم..‌. 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 سلام! صبح گرم تابستانی‌تون به‌خیر. روزتون پر روزی و نورانی @zane_ruz

#یار_مهربان معرفی کتاب «رحمت واسعه» نوشته آیت الله محمدتقی بهجت مریم جهانگیری زرگانی در ایام سوگواری سیدالشهدا امام حسین علیه السلام خوب دیدم به معرفی کتابی از عالم و عارف بزرگوار آیت الله بهجت بپردازم. کتابی که حاصل عشق و ارادت و دلدادگی آیت الله بهجت به حضرت اباعبدالله است. «رحمت واسعه» با محوریت موضوع حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام و واقعه ی عظیم عاشوراست که برگرفته از گفتار و سیره ی آن عالم عارف بزرگ است. این کتاب که توسط مرکز تنظیم و نشر آثار آیت الله بهجت و با نظارت تعدادی از شاگردان ایشان تألیف شده است؛ در سه بخش به بررسی و معرفی سیره و روش آن عالم در ارتباط با عزاداری حضرت اباعبدالله علیه السلام و گزیده ای از بیانات ایشان در ارتباط با بیان خصایص رحمت واسعه خدا، حضرت سیدالشهدا علیه السلام می پردازد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#یار_مهربان در بخش اول کتاب به شرحی گذرا از دلدادگی و سرسپردگی آن عالم عارف به ساحت مقدس معصومین و اباعبدالله الحسین علیهم السلام پرداخته شده است. بخش دوم، که قسمت عمده ی کتاب است را گزیده ای از بیانات آیت الله بهجت درباره ی حضرت اباعبدالله علیه السلام تشکیل می دهد و در ٩ فصل گردآوری شده است و در نهایت بخش سوم کتاب به پاسخ های این عالم بزرگ به برخی از سوالات و شباهاتی که در این سال ها نسبت به واقعه ی عاشورا و قیام امام حسین مطرح می شود، اختصاص یافته است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#یار_مهربان «رحمت واسعه» اثر ارزشمندی است که می توان در فرصت دوماهه ی محرم از آن بهره برد. در بخشی از کتاب می خوانیم: «ما باید اهل محاسبه باشیم، هر چند اهل توبه نباشیم و تدارک نکنیم، خود محاسبه مطلوب است. اگر بدانیم فلان روز حسینی و فلان روز یزیدی هستیم، بهتر از این است که اصلاً ندانیم یزیدی هستیم یا حسینی. سرانجام ممکن است روزی به خود بیاییم و بخواهیم تدارک کنیم. با توجه به عیوب خویش و اصلاح آن ها، فرصت رسیدگی به حساب هر روز خود را نداریم، چه رسد به حساب مردم! «برترین مردم کسی است که پرداختن به عیوب خودش، او را از پرداختن به عیوب دیگران بازدارد.» @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک حماسهٔ اربعين حسينی؛ «نه» به فرهنگ يزيدی استکبار جهانی استاد اصغر طاهرزاده حماسهٔ اربعين حسينی، حضور ميليونی انسان‌های وفادار به آرمان‌های قدسی امام حسين(ع) است. در این حماسه، ميليون‌ها انسان مصمّم حضور پیدا کرده‌اند برای پشت کردن به فرهنگ يزيدی استکبار جهانی. این حضور حماسی، خبر از آن می‌دهد که برای شیعه هويتی ديگر در حال شکوفایی است و شيعه از این طریق می‌خواهد به بهترين شکل با فرهنگِ حضور مردم در صحنه‌ها، از حيطۀ جهان استکباری عبور نمايد. اين حضور حماسی مردمی، مسلّماً آثار بسيار عميقی در وجود تک‌تک انسان‌های حاضر در اين اقيانوس انسانی خواهد گذاشت؛ به‌طوری که هرکس خود را يک اقيانوس انسانِ تمدن‌ساز احساس می‌کند. در حماسۀ اربعين حسينی رفتارهايی از تمدن‌سازی شيعه ظهور می‌کند که هرگز به چشم فرهنگ غربی نمی‌آيد. از مردان و زنان محترمی که با پای پياده خود را به ساده‌ترين شکل در انبوه جمعيت غرق کرده‌اند تا از اَنانيّت خود هيچ چيز باقی نگذارند، تا خادمان زوّار حسين(ع) که با اندک بضاعت خود، در خدمت زوّار قرار می‌گيرند؛ همه در حالِ نشان دادن اهدافی برای زندگی دينی هستند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97