#عطارباشی قاووت بادام و نبات برای افسردگی خوب است به گزارش باشگاه خبرنگاران پویا؛ محسن ناصری متخصص طب سنتی درباره بادام شیرین اظهار کرد: بادام شیرین درختی طبع گرم و تر دارد و بادام نسبت به دیگر دانه های روغنی، گرمی کمتر دارد. وی افزود: بادام شیرین درختی برای کودکانی که فعالیت زیاد دارند، مفید است و به رشد آن ها کمک می کند همان طور که گیاهان برای رشد به گرما و رطوبت نیاز دارند بدن انسان نیز از این قاعده مستثنی نیست، بادام از بروز مشکلات روحی و روانی پیشگیری می کند. این متخصص طب سنتی تصریح کرد: بادام شیرین درختی تقویت کننده سیستم گوارش و سیستم تنفسی است و موجب افزایش انرژی می شود همچنین روغن بادام شیرین نیز از ترکیبات بسیار خوب برای رطوبت بخشیدن به بدن است، کسانی که فعالیت مغزی زیاد دارند می توانند از چکاندن یک قطره روغن بادام شیرین در بینی از فواید آن بهره ببرند. ناصری تصریح کرد: یکی از تنقلات مناسب برای بیمارانی که طی روز اشتهای کاذب دارند، بادام بوداده نمکین است همچنین از ترکیبات توصیه شده برای حفظ سلامت مغز در طب ایرانی، مصرف قاووت تهیه شده از پودر بادام و پودر نبات است، این ترکیب به بهبود خواب، رفع مشکلات روحی و افسردگی کمک می کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#یار_مهربان معرفی کتاب «دل پلاس» «دل پلاس»؛ روایتی داستانی از فعالیت های جهادی در مقابله با ویروس منحوس کرونا، جدیدترین اثر نویسنده کتاب قصه دلبری (محمدعلی جعفری) هم زمان با یک سالگی شیوع ویروس منحوس کرونا توسط انتشارات شهید کاظمی منتشر شد. بیش از یک سال است که ویروس منحوس کووید ۱۹ در کشورمان شیوع پیدا کرده و فاصله های زیادی را بین مردم کشور عزیزمان انداخته است. ویروسی که اوایل دست کم گرفته بودیمش و شاید خیلی ها توجهی به آن نداشتند؛ اما کم کم و با شنیدن اخبار وحشتناک جهانی و نیز خبرهایی در مورد دوستان و آشنایان و اقواممان که درگیر ویروس شده اند، ترس رخنه کرد در وجودمان و آرام آرام باعث شد که خیلی از مکان ها و جمع ها از هم بپاشد و فاصله بیفتد بین آدم ها و دل هایشان. در این میان عده ای همچون دوران سخت ۸ سال دفاع مقدس با ازخودگذشتگی و به صورت جهادی به میدان آمدند و از این فاصله ها جلوگیری کردند و با رفتار همدلانه شان، بذر محبت و دل گرمی را در دل هم وطنان عزیزمان پاشیدند و با رفتارشان روح امید را در کشور زنده کردند همدلی ای که در تاریخ ثبت خواهد شد و ماندگار. نویسنده در این اثر به سراغ نیروهای جهادی که در روزگار کروناویروس دل به خطر داده و وارد میدان مبارزه با این ویروس منحوس شده اند، رفته است. جهادگرانی که در عرصه های مختلفی چون: غسالی، دوخت ماسک، تهیه آبمیوه، کمک به کادر درمان و خبرنگاران به صورت مردمی فعالیت داشته اند در هر یک از روایت های دل پلاس با ابعادی از همدلی مجاهدانه آشنا می شویم که پازل برادری و مواسات را تکمیل می کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ینگه_دنیا برنامه ریزی شهری در انگلستان برنامه ریزی شهری مطلوب، با نگاهی جامع نسبت به آینده، پهنه های شهری را به صورتی سامان می دهد تا حداقل تغییر و تبدیل در آن واقع شود؛ چه تغییر در هویت ها تغییرات ذهنی و آشفتگی فکری را در پی دارد و در نهایت به بیماری شهر منجر می شود. آنچه در این تصاویر می بینید یک شهر کوچک در میانه کشور انگلستان است. یک نهاد فرهنگی این شهر، تصاویر حدود یک صد سال قبل از بخش های مختلف آن را با وضعیت امروزش مقایسه کرده. چنان که می بینید تغییرات بسیار کم و غیر ساختاری است؛ در حالی که این شهر همچنان زیست پذیر بلکه دارای استاندارد بالایی از زندگی شهری است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#ایوان_هنر مخاطب در مه! گفته می شود هنوز هم شبکه ها به سریال هایشان زنده هستند و در رسانه ها و پلتفرم های مطرح جهان هم سریال ها نقش عمده ای دارند. این سخن، حرف درستی به نظر می رسد، همان قدر درست که گفته می شود تلویزیون خودمان در یک دهه اخیر و در حوزه سریال سازی خوب و درست عمل نکرده است. پیش از این و بارها درباره اهمیت سریال سازی و تأثیر آن در جذب مخاطبان مطالبی نوشتیم و راهکارهایی ارائه دادیم. اینکه در فصل های مختلف و به اقتضاهای متفاوت، سریال چه جایگاه و اهمیتی دارد. یکی از این فصل ها تابستان است و به دلایلی که آشکار است، مردم وقت آزاد بیشتری دارند. سابقه ذهنی نشان می دهد که تلویزیون در گذشته ای نه چندان دور، برای تابستانش احترام قائل بود و تدارکی در حد عید می دید. تابستان امسال اما شاهد چنین تدارکی نبودیم و هنوز هم نیستیم. یکی از سریال هایی که برای پخش از شبکه سه در تابستان تدارک دیده شده سریال کلبه ای در مه است که پیش از این با اسم «می جان» و توسط مرجان اشرفی زاده قرار بود ساخته شود و ظاهرا چندین قسمت از آن هم ساخته شده و قرار بود که سریال «می جان» در رمضان سال گذشته پخش شود که به دلیل اختلاف با مدیر فیلم و سریال شبکه سه، کارگردان تغییر کرد و جابه جایی هایی در ترکیب بازیگران به وجود آمد. به هر حال این سریال تولید و آماده پخش شد و فارغ از ضعف های فیلم نامه و همچنین عدم تطابق تاریخی در بعضی قسمت ها و همچنین شباهت کاراکترها به شخصیت های دیگر سریال های مشابه، زمان پخش آن هم در بدترین زمان ممکن انتخاب شد. انگار شبکه سه اصرار داشت که مخاطب، این سریال پرهزینه و یک بار تغییرکرده را نبیند. انتخابات، مسابقات والیبال، مسابقات لیگ برتر و یورو ۲۰۲۰ برنامه هایی بودند که هر شب یا باعث تأخیر در پخش سریال می شدند یا لغو آن. سریال هایی که تاریخی هستند و در فضای شمال کشور می گذرند عموما برای مخاطب ایرانی جذابند اما چنانکه پیش از این گفتیم، عنصر قصه از اهمیت بالاتری برای او برخوردار است. مشکل بزرگ «کلبه ای در مه» این است که هم می خواهد راوی باشد و هم مصلح اجتماعی و هم معلم تاریخی که حافظه اش دیگر مثل ساعت کار نمی کند. وجود شاخه های مختلف در این سریال، مخاطب را گمراه می کند و تأخیر در پخش قسمت ها و فاصله افتادن، به این گمراهی کمک می کند. مخاطب نمی داند با یک سریال عاشقانه مواجه است یا تاریخی یا حتی سیاسی و اجتماعی. وجود کاراکترهای آشنا یا حتی گاه تکراری نمی تواند مخاطب را دلبسته به شخصیت ها کند. نسخه بهتر از این ها را قبلا دیده و حالا بدل شان را قبول نمی کند. نمایش روابط صفر و صدی از روابط آدم ها هم از دیگر مشکلات این سریال است و آدم خاکستری کمی در این سریال می بینیم. کلبه ای در مه از آن دست سریال هایی است که احتمالا در زمان پخش تکرارش در یکی از شبکه های دیگر و بدون وقفه مورد توجه قرار بگیرد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

به نام خداوند پذیرنده توبه‌ها... ☘اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم☘ سلام!✋🌼 💐صبح پنجشنبه تون به خیر و شادی، امیدواریم آخر هفته‌ای آرام و شاد در انتظارتون باشه💐 حضرت محمد صلی‌الله علیه و آله و سلم می‌فرمایند: «هر جمعه برای اعضای خانواده خود چیزی از قبیل میوه و گوشت به عنوان هدیه فراهم کند تا به فرا رسیدن جمعه شادمان شوند.» (روضی المتقین ، جلد ۲ ، صفحه ۵۸۹) @zane_ruz

#نمای_نزدیک چراغ‌ها را خودم خاموش می‌کنم فائقه بزاز به نظر میاد اکثر ما مردم از یک نوع اختلال اضطرابی رنج می بریم. مدام درباره رویدادهای آینده نگرانیم و هیچ وقت هم با خودمان فکر نمی کنیم که خب! حالا اگر تمام زمین های تهران فرونشست یا موقع قطع برق توی آسانسور گیر افتادیم یا کرونای مدل دلتا گیرمان انداخت چه کنیم؟ یا برای پیش نیامدن این اتفاقات که مدام هر چند وقت یک بار از این کانال به آن گروه دست به دست می شوند تا اگر کسی هم خیالش راحت است و از این دلواپسی ها خبر ندارد حتما باخبر شود و رنج بکشد، چه کار کنیم؟ انگار فقط با خودمان عهد بسته ایم که خودمان را بترسانیم و زندگی را که خیلی هم شیرین نیست و مصائب طبیعی خودش را دارد برای خودمان تلخ تر کنیم. از قرار معلوم ما عادت کرده ایم مدام به خرابی ها و به هم ریختگی ها فکر کنیم تا بهبودها و ترمیم ها. وقتی هم قدرت تفکر و تصمیم گیری پایین بیاید، ذهن رویدادهای کمی بد را به بحران و فاجعه تبدیل می کند. نگرانی ها روی هم انبار می شوند و مثل بولدوزر به جان روح خسته مان می افتند. گاهی هم واکنش های تندوتیز نشان می دهیم و خودمان را بیشتر و بیشتر آزرده و فرسوده می کنیم. برای اینکه این اضطراب تعمیم یافته را از سر باز کنیم، نیاز به نسخه بی خیالی داریم. این که دکمه بی خیالی را فشار دهیم و به همین روزهای معمولی دلمان خوش باشد. حتی قطعی های مکرر برق را، که داد همه را درآورده به فرصت تبدیل کنیم. اینکه مدام برای برق داشتن و نداشتن یقه بدرانیم و دچار توهم توطئه شویم جز فرسایش اعصابمان نتیجه ای ندارد. کاری است که شده و بی کفایتی مدیران و مسئولین روزگارمان را سخت تر کرده. می شود از این بی عرضگی بهره ها برد و با نور شمع و چراغ قوه کلی کارهای عقب افتاده ای را که زیر سلطه سنگین گوشی های هوشمند به قهقرا رفته اند سروسامان داد. می شود در پنج و شش ساعت خاموشی چراغ ها، به یاد ایام قدیم کتاب خواند، جدول حل کرد، کمدها و انباری ها را مرتب کرد و به اوضاع عقب افتاده به چشم دیگری نگریست. بی خیالی، آخرین سنگر ما انسان هاست، آخرین تیرمان که برای روز مبادا کنار گذاشتهایم. بی خیالی مفت است، مفت چنگمان، باید سراغش برویم تا شاید این اضطراب دائمی کمی بی خیال مان شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی تأثیر شیر بر بدن قبل از خواب نوشیدن شیر قبل از خواب علاوه بر بالا بردن کیفیت خواب، باعث می‌شود روز خود را پرانرژی و سرحال آغاز کنید. نوشیدن شیر قبل از خواب بر میزان کیفیت خواب شب تاثیر دارد. شیر دارای تریپتوفان و پپتیدهای زیست فعال است که بر روی الگوی خواب تأثیر مثبت می‌گذارد. نوشیدن یک لیوان شیر قبل از خواب به بسیاری از افرادی که در خواب شب مشکل دارند کمک می‌کند. با نوشیدن شیر در شب به کاهش وزن کمک خواهید کرد. نوشیدن شیر در شب احساس سیری را در شما القا کرده که از بیدار شدن شما به دلیل گرسنگی جلوگیری می‌کند و دیگر به سمت خوردن خوراکی‌های چاق‌کننده نخواهید رفت. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک دوران غیبت یک کمال است حجت‌الاسلام والمسلمین عابدینی ما غیبت را در نگاه اول یک عقاب می‌بینیم که وقتی امت تحمل امام را ندارند غیب محقق می‌شود تا بعد از برهه‌ای و آزمایش‌ها و اطلاعاتی، آمادگی ایجاد شود تا حضرت ظهور بکنند و ظهور پس از این دوران غیبتی که این دوران غیبت عقابی بود، عتابی بود، جرمی بود برای عده‌ای که آمادگی و ظرفیت آن‌ها نبود تا این عتاب الهی در حقیقت شکل گرفته باشد. در بعضی از روایات این‌گونه بیان شده که غیبت مربوط به این است که اگر بود حضرت هم به شهادت می‌رسید مانند آبائشان. اما در برخی از روایت دیگر که کم هم نیست بلکه تعدادش هم بیشتر باشد این هست که دوران غیبت یک کمال است و این کمال قطعی هم بوده که باید باشد. یعنی حتی اگر مردم در اوج آمادگی هم بودند حتماً باید دوران غیبت محقق می‌شده. این خودش نکته مهمی است. چنانچه دوران ظهور یک دوران کاملی است و کمالی است که باید محقق شود چنانچه دوران قیامت یک دوران کمالی است که حتماً و قطعا باید محقق شود، دوران غیبت هم حتما و قطعا باید محقق می‌شد. چه مردم خوب خوب باشند، چه مردم در آن کمال خوبی نباشند و به اصطلاح باید دوران بگذرد تا خوب شوند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری پیتزا سالامی با چاشنی فلفل و عسل 👩‍🍳مواد لازم گوجه بدون پوست: ۴۰۰ گرم پنیر پارمسان: ۱۰۰ گرم فلفل قرمز حلقه شده: یک عدد زیتون حلقه شده: ۴ قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چای خوری پنیر موزارلا: ۳۰۰ گرم سالامی حلقه شده: ۲۰۰ گرم برگ ریحان تازه: نصف پیمانه عسل: ۴ قاشق غذاخوری روغن زیتون: یک قاشق غذاخوری 👩‍🍳مواد لازم برای تهیه خمیر پیتزا سالامی: آرد گندم: ۴ پیمانه مخمر: ۲ قاشق چایخوری کره پاستوریزه: ۲ قاشق غذاخوری نمک: یک قاشق چای خوری شیر: یک پیمانه 👩‍🍳طرز تهیه: برای تهیه یک پیتزای خانگی خوشمزه مثل پیتزا سیسیلی یا پیتزا سالامی باید یک خمیر پیتزای ایده آل داشته باشید که بعد از پخت دور آن خوب پف کند. پس قبل از هر کاری ابتدا باید به سراغ تهیه خمیر پیتزا بروید. آرد، نمک، کره پاستوریزه آب شده و مخمر را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید تا یکدست شوند. سپس شیر گرم را آرام آرام به آن اضافه کنید و با دست ورز دهید تا زمانی که پودری در ظرف باقی نماند. در آخر، روی کاسه را با پلاستیک بپوشانید و اجازه دهید خمیر برای دو تا چهار ساعت در دمای محیط بماند. فر را روشن کرده و دمای آن را روی ۱۸۰ درجه سانتی گراد تنظیم کنید. یک چهارم از خمیر را روی سطحی صاف بگذارید و با وردنه پهن کنید به طوری که مربعی ۲۰ در ۲۰ سانتی متری تشکیل شود. سپس آن را با تا کردن گوشه ها و کشیدن آرام، تبدیل به یک دایره کنید.گوجه ها را به یک کاسه متوسط منتقل کنید و با دست له کنید تا به شکل پوره دربیایند. با نمک گوجه ها را طعم دار کنید. یک لایه گوجه له شده روی خمیر بگذارید. یک چهارم پنیر موزارلا را روی پیتزا بریزید، و در ادامه یک چهارم پنیر پارمسان خرد شده، یک چهارم سالامی، یک چهارم فلفل قرمزها، یک چهارم زیتون های حلقه شده و یک چهارم برگ ریحان ها را نیز به خمیر پیتزا اضافه کنید. مقدار کمی نمک روی این ترکیب ریخته و روغن زیتون را به طور متناسب روی پیتزا بریزید. پیتزا را به فر منتقل کنید. زمانی که لبه های آن پف دار و ترد شد، حدود سه تا شش دقیقه بعد، پیتزا آماده است. آن را به بیرون منتقل کنید و بگذارید یک دقیقه خنک شود. دمای اجاق را به ۲۹۰ درجه برگردانید و با باقی مانده خمیر، پیتزای بعدی را آماده کنید. در پایان روی هر پیتزا زمانی که هنوز داغ هستند یک قاشق غذاخوری عسل بریزید. با این کار طعمی متفاوت و بی نظیر از این غذا را خلق می کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جیک_جیکستان تو پارک بودم. طرف داشت با گوشیش آروم می‌گفت: سوژه داره از پارک خارج میشه! منم دست گذاشتم روی هندزفری توی گوشم و گفتم: حاجی یه سوژه رو به چند نفر سپردی!؟ طرف سوژه رو ول کرده، نیم ساعته دنبال منه!😆 🔸فامیل دور @zane_ruz

#زیرگذرتاریخ تیم اعزامی به مکه و پزشک مسیحی عاطفه میرافضل به نقل از مؤسسه مطالعات و پژوهش های سیاسی، شاه با هدف حذف تدریجی دین باوری در جامعه ایران، به صورت تدریجی تلاش می کرد به هر شکل ممکن با جلوه های اسلامی در جامعه مانند نماز، روزه و حج به گونه ای برخورد کند که ظاهر دین ستیزی نداشته باشد اما به نام تجددخواهی و اصلاحات اقتصادی و فرهنگی ریشه باورهای دینی را خشک کند. در سند پیش روی می بینید که به نمونه ای از این اقدام ها اشاره شده است. مطابق این سند یک پزشک هم وطن ارمنی به عنوان رئیس هیئت اعزامی پزشکی به حج تعیین شده است. به نظر می رسد هدف اصلی این کار نشان دادن سکولاریسم فرهنگی در حکومت پهلوی اما در واقع مخالفت کردن با مشارکت پزشکان مسلمان، متعهد و متخصص در کنگره عظیمی از مسلمان جهان در حج بود. متن سند به شرح ذیل است: تاریخ: ۴۳/۱/۲۶ شماره: الف/۲۰/۱۴۷۹ موضوع: جلسه منزل آیت الله زنجانی از ساعت ۰۹٫۴۵ صبح روز ۲۱/۱/۴۳ عده ای در منزل آیت الله زنجانی واقع در خیابان فرهنگ کوچه سرهنگ معصومی کاشی ۲ حضور داشته اند صحبت در مورد مسافرت حج می شود آقای دکتر نقیبی می گوید با وجودی که من یک دفعه به زیارت مکه رفته ام این بار آن قدر در کارم کارشکنی می کردند تا بالأخره موفق شدم. بعد اضافه نمود امسال در رأس هیئت پزشکی یک نفر به نام وارطان به مکه می رود این جانب شدیدا اعتراض کردم که این شخص نباید به مکه برود باید کسی به مکه برود که لااقل حمد و سوره اش را بداند آقای زنجانی اظهار می دارد از هر صنف به مکه می روند حتی از سازمان امنیت هم به مکه رفته اند، سپس آقای منجم هاشمی روضه خواندند و بعد آقای کلانتری و آقای کبیری وارد مجلس شدند. از آقای کلانتری سؤال شد چه روزی به مکه می روید جواب داد تمام کارهایم را درست کرده ام. در این هنگام آقای دکتر فقیهی می گوید دولت آقای علم با آقای کلانتری میانه خوبی داشت ولی آقای منصور با آقای کلانتری میانه خوبی ندارند. به همین جهت آقای کلانتری تاکنون به مکه نرفته است در ساعت ۴۵:۱۱ صبح حاضرین منزل آیت الله را ترک می نمایند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان_هفته آمیز قلمدون (خانم!) ماه منیر داستانپور به فنجان چای خوش رنگی که آقا نعمت روی میز می گذارد؛ خیره می مانم و در تلاشم تا از کنار موضوع تمیز یا کثیف بودن آن بی تفاوت رد شوم. سعی می کنم به این فکر نکنم که ممکن است او هم مانند اغلب آقایان قوطی به آخر رسیده مایع ظرفشویی را با آب پرکرده باشد؛ تا آخرین قطرات شوینده هدر نرود و شیره جان مایع ظرفشویی را در عوض مبلغی که بابتش پرداخت کرده بکشد. وگرنه بعید است بتوانم حتی یک قطره از چای سبز و نبات موجود در فنجان را بنوشم و خودم را جلوی آقای سردبیرِ شکم گنده که با سردی تمام مقابلم و پشت میز بزرگش نشسته؛ حفظ کنم. آن هم این آدمی که به استناد کابوس تازه ام، بعید نیست زیر پوستین علم و ادب، یک روباه مکار مخفی کرده باشد... در ادامه می‌توانید قسمتی دیگر از داستان هفته را بخوانید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#داستان_هفته نویسنده: #ماه_منیر_داستانپور @zane_ruz

#اطلاعیه بسم الله الرحمن الرحیم... ✨🌺دوهزار و هفتصد و سی و نهمین شماره هفته نامه فرهنگی اجتماعی «زن روز» منتشر شد🌺✨ این شماره به همراه ضمیمه کاردستی است.🎈✂️🎁 🌼«زن روز» را به قیمت ده هزار تومان از کیوسک های روزنامه فروشی تهیه کنید.🌼 @zane_ruz

بسم الله الرحمن الرحیم... 🍃اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🍃 سلام!✋😊 🌹صبح زیبا و گرم شنبه تابستانی‌تون به خیر و شادی. هفته‌ خوبی در پیش داشته باشید.🌹 امام علی علیه‌السلام می‌فرمایند: «تا چهل خانه از چهار طرف همسایه به شمار مى آیند.» (خصال ج ۲، ص ۵۴۴) @zane_ruz

#نگاه_نو هم‌عزمان «قمرگل» نیلوفر حاج قاضی بالأخره آمریکایی ها پس از ۲۰ سال چراغ خاموش و دزدکی از پایگاه بگرام خارج شدند. ۲۰ سال پیش به بهانه براندازی طالبان و القاعده پایگاه های خود را در کشور مظلوم افغانستان علم کردند و آنچه اتفاق نیفتاد مبارزه با این گروهک های تروریستی بود و آنچه روی داد بی خانمانی و آوارگی هزاران نفر از مردم بی گناه، و بالا رفتن آمار کشته شدگان به خصوص زن ها و بچه ها. و ما در نگاه نو این هفته می‌خواهیم به دلاوری شیرزنان افغان در مبارزه با طالبان بپردازیم. در بخشی از این یادداشت می‌خوانیم: سال گذشته بود که خبر دلاوری یک زن جوان افغان در سایت های خبری منعکس شد. ماجرای دختر نوجوانی که با کلاشینکف انتقام خون پدر و مادرش را از جنگجویان گروه طالبان گرفته بود. قمرگل، دختر نوجوان ۱۵ ساله ای اهل سرزمین غور است. پس از آنکه افراد گروه طالبان پدر و مادرش را جلوی چشمان بهت زده او و برادر کوچکش تیرباران کردند؛ دو تن از اعضای این گروه را به گلوله بسته به هلاکت رساند و یکی دیگرشان را زخمی کرد. قمرگل درباره این رویداد با زبان شیرین مادری، که تلخی زخم فقدان عزیزانش چاشنی اش شده اینگونه روایت می کند: «مادر و پدرم هر دویشان را بیرون کردند و تیرباران کردند پیش چشم ما. آخر ما هم مجبور شدیم و سلاح پدرم را گرفتیم و زدیم که دو نفرشان کشته شد و یک دیگرشان زخمی. جنگ کردیم و برادرم هم کمک کرد تا دیگر نزدیکان ما جمع شدند و آن ها (طالبان) فرار کردند.» و امتداد دلاوری قمرگل به بحران امروز افغانستان و زنانی رسید که قرار است شجاعت پیشه کنند. متن کامل «نگاه نو» این هفته را در مجله زن روز می‌توانید مطالعه کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#کدبانوگری سوپ زرشک تبریزی 👩‍🍳مواد لازم: سیب زمینی: ۲ عدد پیاز: یک عدد رب گوجه فرنگی: ۲ قاشق غذاخوری زرشک: ۳ قاشق غذاخوری رشته ورمیشل: یک پیمانه عصاره مرغ: یک عدد هویج: ۲ عدد کره: ۲۰ گرم آب لیموترش: ۲ قاشق غذاخوری جعفری تازه: ۲ قاشق غذاخوری نمک، فلفل قرمز، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم 👩‍🍳طرز تهیه: ابتدا هویج و سیب زمینی را پوست بگیرید و رنده ریز کنید. پیاز را نیز پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل قابلمه مورد نظر کره را ریخته سپس پیاز را افزوده و کمی تفت دهید تا سبک شود. سپس هویج و سیب زمینی را به همراه رب گوجه فرنگی اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود. در ادامه کمی نمک و فلفل سیاه و فلفل قرمز را افزوده و عصاره مرغ را به همراه کمی آب حل کنید و روی مواد بریزید. اجازه دهید ابتدا به جوش بیاید سپس حرارت را کم کنید و بگذارید با حرارت کم بجوشد. وقتی سوپ جا افتاد و سبزیجات پخته شد رشته ورمیشل را به همراه زرشک و آب لیمو ترش اضافه کنید و هم بزنید. در انتها جعفری ساطوری شده را اضافه کنید و زمانی که سوپ به غلظت رسید از روی حرارت بردارید و میل کنید. ✨نکته 🔸در دستور اصلی این غذا اصلا مرغ یا مرغ ریش ریش شده وجود ندارد و فقط با آب مرغ تهیه می شود. 🔸می توانید به جای عصاره مرغ از آب مرغ استفاده کنید. 🔸در صورت استفاده از عصاره مرغ نمک کمتری بزنید. 🔸می توانید به جای جعفری کمی گشنیز نیز اضافه کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#در_محضر_خورشید کلید گنج آسایش حسنی احمدی زُهری گرفته و مغموم بود. بر مجلسی که فرزند حبیبنم محمد در آن نشسته بود وارد شد و گوشه ای نشست. علی بن حسین که متوجه ناراحتی زُهری شده بود پرسید: چه اتفاقی تو را این گونه ناراحت کرده است؟ زُهری پاسخ داد: از دست این مردم چه بگویم؟ قدر خوبی را می دانند، صداقت را باور نمی کنند و در برابر محبت بی اعتنا می مانند دلم از دست کسانی خون است که به آن ها نیکی می کنم و آن ها به من حسد می ورزند و دشمنانه رفتار می کنند... سجاد با محبت به زُهری پاسخ داد: مطمئنی که سخت نمی گیری و غصه ها یت را برزرگ نمی کنی؟ آیا تو زبانت را از گفتن حرف تلخ و درشت حفظ می کنی؟ آیا با بزرگی فروختن دیگران را تحقیر نکرده ای؟ و با خودپسندی ایشان را خشمگین نمی کنی؟ ایا تواضع و بردباری را می شناسی؟ دوست داری میوه درخت خوش رفتاری است و محبوب شدن و عزیز بودن گنجینه ای است که کلید آن مهربانی است. حالا من شیوه ای به تو یاد می دهم که کمتر آزرده شوی. مردم را مانند خانواده خودت فرض کن. بزرگ ترها را پدر و مادر خودت حساب کن. کوچک تر ها را فرزند خود بدان هم سالانت را خواهران و برادران خود بشمار. آن وقت با پدر و مادر و برادر و خواهر و فرزندان خود مهربان تر خواهی بود اگر شیطان تو را وسوسه کرد که از مسلمان دیگر بهتر هستی ببین طرف کیست. اگر از تو بزرگ تر است با خود بگو چگونه من بهترم با این که سابقه او در ایمان از من بیشتر است و عمل نیک بیش از من دارد. اگر کوچک تر است با خود بگو او کمتر از من گناه کرده است اگر هم سال توست با خود بگو من به خطاهای خود یقین دارم و در معصیت او شک دارم پس او بهتر است. اگر دیدی کسی تو را احترام می کند خود را مستحق آن حساب نکن و فکر کن که او می خواهد از این کار پسندیده ثواب ببرد. اگر از دیگران بی اعتنایی و کم محلی دیدی بگو شاید اشتباه کرده ام شاید رفتار آن ها به دلیل خطایی است که از من سر زده و مکافات آن است. پس تو با ایشان مهربان و خوش زبان باش. اگر این طور رفتار کنی دوستانت زیاد و دشمنانت نرم می شوند و تو از نیکی این ها شاد می شوی و از کم لطفی آن ها متأثر نمی شوی و رنج نمی کشی. زُهری لبخندی زد و گفت: پدر و مادرم به فدای تو ای پسر پیامبر که با این سخنان کلید همه گنج ها ی آسایش و آرامش را به من بخشیدی. منبع: پند تاریخ، جلد ۳ ،صفحه ۱۳ @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی به این دلایل قبل از خواب هندوانه نخورید 🍉مصرف هندوانه در شب باعث بروز مشکلات گوارشی و در رأس آن «سندروم روده تحریک پذیر» می شود. این موضوع می تواند باعث ناراحتی معده در روز بعد شود. 🍉به دلیل آنکه هندوانه دارای میزان قابل توجهی قند طبیعی است، مصرف آن در شب می تواند در برخی افراد باعث چاقی شود. 🍉هندوانه دارای حجم بالایی از آب است. این موضوع بدان معناست که خوردن آن پیش از خواب، فرد را مجبور به مراجعه مکرر به سرویس بهداشتی در طول شب خواهد کرد. این موضوع کیفیت خواب فرد را کاهش می دهد و باعث احساس خستگی در روز بعد می شود. 🍉مصرف هندوانه در شب می تواند باعث بروز مشکلات گوارشی مانند اسهال یا یبوست در فرد شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97