#عطارباشی
درمان شب ادراری از نگاه طی سنتی
مطهره سادات منیری فرد، متخصص طب سنتی گفت:: بر اساس طب سنتی این مشکل بیشتر به دلیل رطوبت مزاج بالاست که باعث خواب و عدم کنترل و ضعف مثانه می شود، لذا در ابتدا یک شرح حال کامل گرفته می شود، چون ممکن است مزاج کلی بچه سرد و تر نباشد ولی قسمت مثانه و کلیه دچار سردی و تری باشد که در این موارد کودک را از یک سری خوراکی های سرد، تر و آبدار مثل هندوانه، خربزه، خیار، هلو، شلیل، انار ترش و سبزیجاتی مثل گشنیز، کاهو، کدو و اسفناج پرهیز داده، توصیه می کنیم که بیشتر از خوراکی های گرم و خشک مثل کرفس، هویج، پیاز، تره، سیر، زیتون، پونه و نعناع و میوه های شیرین مثل سیب، انجیر، انبه، موز و نارگیل و میوه های خشک استفاده کنند.
وی عنوان کرد: همچنین باید از مصرف غذاهایی مثل سوپ و آش در وعده شب پرهیز شده و بیشتر از غذاهای بخارپز، کبابی و سفت تر و یا از ادویه جات گرم مثل زعفران، زنجبیل و دارچین در غذاها استفاده شود، همچنین باید از مصرف تنقلاتی مثل لواشک پرهیز شد و بیشتر از مغزها یا پودر آن ها، نخودچی، گندم برشته و شاهدانه استفاده شود، یکی از درمان های مهم مخلوط پودرنارگیل و گردو به همراه شکر است، البته در این رژیم ها باید مراقب یبوست بچه نیز باشیم.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
36.19M حجم رسانه بالاست
مشاهده در ایتا
هفتهنامه زن روز
#یک_پست_یک_نگاه
ژاپنیها رسمی باستانی دارند بنام کینتزوگی که در آن، ظروف شکسته را بجای دور انداختن، با آبِ طلا، نقره یا پلاتین بند میزنند و ظرفی با شمایل نو میسازند. در ظرفِ نو، رد گذشته قابل شناساییست و میتوان سِله زخمهای قدیم، رد تاریخ و دردِ تجربه را در اون دید و سِتایید. شکستن برای چُنین ظرفها، انتهای مسیر نیست، بلکه آنها با شکستن، به رگههایی از طلا و نقره مفتخر شده و آن تکه سفالِ کمارزش حالا که در هم فروریخته و از درون خرد شده به کوزهای ارزشمندتر تبدیل میشود. در این کنایه عظیم، سفالی که در ستیزِ ایام و جنگِ وقایع، ریسکِ زندگیکردن و سرشاخشدن با او را میپذیرد، از سفالی که پشتِ ویترین امنِ ریسک نکردن زیست میکند ارزشمندتر است. کوزه اینجا استعارهای از انسان و نهیبی به بشرِ دوپاست آنجا که انسانهایی را که در محیطی آکواریومی خود را محصور و حفظ کردهاند، «سالم» و انسانِ وارسته و متعالیِ قمار کرده و باخته را «شکسته» و «ناسالم» نام نهاده و بر او دل میسوزاند و وی را لایق ترحم مییابد. هرچند سفالی که زندگی نمیکند، هیچگاه نیز نخواهد شکست و در کوزگیِ خویش کامل میماند، اما کوزه شکسته با طلا بند خورده را بیشتر خریدارند و البته بس کمتر یافتش میکنند. کوزه نشکسته آن ثروتمندیست که بوی چرمِ تازه و اسکناسِ تازهچاپ میدهد و همه احترامش میکنند، و کوزه با طلا بندزدهشده پیرِ ریشسفیدیست که برای گشودن گرههای کور، دو طرفِ دعوی به او رجوع میکنند و تجاربش «مشورت» است و سخنش «معیار» و قضاوتش «مقیاس». انسان ژاپنی هزارسال قبل در قله فرهنگِ سامورایی بیچارگی و تعلیق بشر مدرن را در مواجهه با شکستهایش دیده و این استعاره عجیب را ابتکار کرده که به فرزندش یادآوری کند «شکست خوردن اگرچه ارزش نیست و نباید گرامی داشته شود، اما شکست را بایست از همان لبههای تیزش در آغوش گرفت و درزهایش را با آبطلا گِل گرفت و خودی قیمتیتر ساخت.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#داستان
گرگ و میش
فاطمه قنبری سنجگانی
«حالا معلوم نیست قراره چه بلایی سرم بیارن؟! نگاه مارتا تا عمر دارم یادم نمیره! لابد پیش خودش برام مجلس ترحیم راه انداخته! اگر خبر به گوش موسیو آندرانیک برسه دیگه باید ازدواج با مارتا رو به خواب ببینم.»
گوشه سلول کز کرده بود. سرش را گذاشته بود روی زانو و کلمات مثل مسلسل به مغزش شلیک می شد. نقل های فراوانی درباره ساواک و شکنجه هایش از حبیب شنیده بود اما برای خودش نمی ترسید. بیشتر از این وحشت داشت که موسیو آندرانیک خبر دستگیری اش را بشنود و مارتا که یک عمر پای عشقش نشسته بود را از دست بدهد. از همان سال های کودکی که با مارتا در گروه کر کلیسا سرود می خواندند دوستش داشت و از موسیو آندرانیک می ترسید...
از شما دعوت می کنیم این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
به نام خدواند پذیرنده توبهها...
🍃اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🍃
سلام!✋🌺
🍀🌼صبح قشنگ پنجشنبهتون بهخیر و شادی. حلول ماه پربرکت رجب و سالروز ولادت حضرت امام محمد باقر علیهالسلام بر شما مبارک باد. امید انکه خداوند توفیق بهره بردن از این ماه پر خیر را به همه ما عطا کند.🌼🍀
امام جعفر صادق علیهالسلام میفرمایند: «در روز جمعه عملى برتر از صلوات بر محمّد (ص) و خاندان او نیست.» (الخصال، ص ۳۹۴)
@zane_ruz
هفتهنامه زن روز
#نمای_نزدیک
مرا بدوش!
فائقه بزاز
اساس کاپیتالیسم و نظام سرمایه داری بر سودآوری بیشتر است حتی به قیمت له شدن تمام قشرهای مختلف جامعه، هرچیزی برای سودآوری بیش تر به فروش می رسد و اهمیتی ندارد که این کالا و خدمات، تا چه اندازه، پاسخ گوی نیازهای حال و آینده جامعه است. اهمیتی ندارد که تولید کالا و خدمات، تا چه اندازه مخرب محیط زیست است. اهمیتی ندارد که مبانی توسعه پایدار رعایت می شود یا نه. اهمیتی به کسب وکار حلال و مشارکت و سودآوری مردم نمی دهد و اهمیت ندارد که محصول عرضه شده، برای سلامت انسان ها مفید است یا خیر. حتی فراتر از این؛ اگر به واسطه تولیدات مهلک، جان و مال انسان ها حراج شود، فدای یک تار موی سرمایه داران!
🔹در این معرکه سودآوری وقتی سخن از تقاضا می شود محال است بین نیازهای حقیقی انسان و نیازهای کاذب مسرفانه او تفاوتی قائل شوند و البته مصرف بیشتر، نظام سرمایه داری را تقویت می کند.
🔹اصولا سرمایه داری، به فکر بلعیدن ذهن و فکر و جان انسان هاست و بیکاری و نابرابری و بی عدالتی را ترویج می دهد.
🔹از آن طرف شوروشوق ديوانه وار برخی برای دامن زدن هرچه بیشتر به توسعه این مکتب، عجیب وغریب است. جماعتی که روی چشمشان عینکی مجازی زده اند تا از تصورات و تخیلاتی که به واسطه وجود عینک می بینند حظ کنند و لذت ببرند و دیگران آن ها را بدوشند.
🔹توضیح عکس این که؛ یک دامدار ترک برای افزایش بازدهی گاوها، یک عینک مجازی به همراه موسیقی کلاسیک را مورد استفاده قرار داده است و اکنون از بازخورد حیوانات از طریق هدست ها بسیار راضی است.
🔹گاوها با این عینک ها در حال تماشای یک مرتع سرسبز هستند و این به آن ها روحیه می دهد و استرس کمتری دارند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
خانه بدون قرآن قبرستان است (۲)
حجت الاسلاموالمسلمین محمد شریفیان
هرچه جلوتر میروید میبینید یک باب را که باز میکنید تازه میفهمید ابوابی پشت این باب بود. و به یک معنا تازه میفهمیم که دریافت ما از قرآن غلط نبود ولی آن چیزی که دریافت میکردیم تصویر خیلی دوری بود. هرچه جلوتر میروید یک عمق دیگری را انسان میبیند. یک روایتی را یکموقع در کافیشریف در همینکتاب شریفکافی از وجود مقدس نبیاکرم (ص) که حضرت فرمودند:« خانه های خود را با قرآن نورانی کنید.» بعد حضرت فرمودند خانه بدون قرآن قبرستان است. خانه را قبر قرار ندهید. بعد حضرت فرمودند یهود و نصارا اینکار را کردند. انس خود با خدا و کتابالله را در مراکز خاصی مثل صومعه و کنیسه بردند. در حالی که انسان باید پایگاههای دینی و مساجد را احیاء کند، آباد کند، مسجد خود پایگاه قرآن باید باشد، بحث سر جایخود ولی حضرت میگویند یهود و نصارا این کار را کردند. خانههای آنها از تلاوت کتابالله خالی شد. بعد حضرت فرمودند که خانه انسان با تلاوت قرآن آباد میشود. تعبیر دوم ایشان این است خانه شما با قرآن نورانی میشود جوری که اهلسماء به خانه شما که نگاه میکنند نور آن چشمهایشان را خیره میکند..
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#کدبانوگری
سبزی پلو دامغانی
👩🍳مواد لازم👩🍳
گوشت چرخ کرده: ۳۰۰ گرم
برنج: ۲ پیمانه
بادمجان: ۲ عدد
پیاز: ۱ عدد
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۳ عدد
سبزی پلویی: ۱۰۰ گرم
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین: به مقدار لازم
👩🍳طرز تهیه👩🍳
بادمجان ها را روی تخته برش به صورت حلقه ای برش دهید. سپس در یک صافی بریزید و روی آن نمک بریزید و به مدت ۱۵ دقیقه اجازه دهید تا تلخی بادمجان ها گرفته شود. سپس داخل یک تابه به همراه کمی روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در این زمان پیاز را بشویید و پوست کنید و روی تخته برش آن ها را نگینی خرد کنید. گوجه ها را بشویید و داخل غذاساز بریزید تا پوره شود سبزی پلویی را بشویید و ریز خرد کنید. در تابه مناسب مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. پیاز ها را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا سبک و طلایی شود. گوشت را به پیاز اضافه کنید و اجازه دهید رنگ گوشت تغییر کند. در این فاصله ادویه را که شامل نمک، فلفل سیاه و دارچین است به گوشت اضافه کنید و همبزنید. سپس پوره گوجه فرنگی را به همراه رب گوجه فرنگی به مواد اضافه کنید تا رنگ رب باز شود و مواد با هم مخلوط شوند. سپس ۱ لیوان آب به گوشت اضافه کنید و در تابه را بگذارید تا مواد بپزد. وقتی آب مواد تمام شد زیر شعله را خاموش کنید. برنج را در آب نمک به مدت ۲ ساعت خیس کنید. سپس یک قابلمه آب را روی شعله زیاد قرار دهید. بعد از اینکه آب جوش آمد برنج از قبل خیس کرده را بعد از آن که آب اضافی آن را خالی کردید به آب جوش اضافه کنید. بعد از چند دقیقه وقتی آب برنج کمی باقی مانده بود سبزی پلویی را اضافه کنید. سپس وقتی برنج نرم شد به وسیله یک قاشق یک دانه از برنج را بیرون آورید و با ناخن به وسط برنج فشار دهید. اگر با کمی فشار برنج نصف شد، یعنی برنج آماده آبکش شدن است. برنج را آبکش کنید و کمی آب سرد روی برنج بریزید. در قابلمه مناسب مقداری روغن بریزید و هر نوع ته دیگی که دوست دارید بگذارید. می توانید از سیب زمینی یا نان استفاده کنید. سپس یک کفگیر برنج به همراه سبزی روی ته دیگ بریزید و سپس موادگوشتی و بادمجان از قبل کنار گذاشته شده را اضافه کنید و بعد دوباره مقداری برنج و موادگوشتی و بادمجان را بریزید. این کار را ادامه دهید تا مواد تمام شوند. سپس در قابلمه را بگذارید و روی شعله ملایم به مدت ۴۵ دقیقه اجازه دهید تا سبزی پلو دامغانی آماده شود.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
نگاهی به سیره امام محمد باقر علیهالسلام
حجت الاسلام و المسلمین مهدی شفیعی
امام محمد باقر علیه السلام در شهر مدینه در سال ۵۷ هجری قمری متولد شد. ایشان در زمان شهادت پدرشان امام زین العابدین، ۳۷یا ۳۸سال داشتند و کنیه شان ابوجعفر است. امام محمد باقر (ع) ۱۹ الی ۲۰ سال امامت کردند و در تاریخ نیز ثبت شده است. ابن شهر آشوب در کتاب مناقب در مورد امام باقر (ع) مینویسد: او راستگوترین و گشاده روترین و بخشندهترین مردمان بود در میان اهلبیت ـ علیهم السّلام ـ کمترین ثروت و در عین حال بیشترین هزینه را داشت. هر جمعه یک دینار صدقه میداد و میفرمود: صدقه روز جمعه به خاطر فضیلت این روز بر دیگر روزها، دوچندان میشود. هر گاه پیشامدی غم انگیز به او روی مینمود، زنان و کودکان را جمع و دعا میکرد و آنان آمین میگفتند. بسیار ذکر خدا میگفتند. راه میرفتند در حالی که ذکر خدا میکرد، غذا میخورد با مردم سخن میگفت باز از ذکر خداوند غافل نمیشد. فرزندانش را جمع میکرد و به آنان میفرمود تا سرزدن آفتاب ذکر بگویند. آوازه علوم و دانشهای امام باقر چنان نقاط مختلف کشور اسلامی را پر کرده بود که لقب باقر العلوم به خود گرفته بود یعنی (گشاینده دریچههای دانش و شکافنده مشکلات علوم). حلم امام از بارزترین صفات ایشان میباشد که مورخین اجماع دارند هرگز بدی نکرد به کسی که به او اهانت و ظلم کرده بود و حتی در مقابل به آن شخص نیکی و احسان مینمود، موارد زیادی روایت شده از جمله اینکه شخصی از اهل کتاب نام امام محمد باقر (ع) را تعمدا اشتباه گفت، ولی امام با مهربانی و ملاطفت فرمودند: لا أنا باقر، یعنی نه، من باقر هستم. یکی از ویژگی های زندگی امام باقر (ع) شاهد واقعه عاشورا بودن از (کربلا تا شام) است. امام باقر (ع) خود در مورد حضورش در کربلا، فرمود: «جدم امام حسین (ع) کشته شدند، در حالی که من چهار ساله بودم و کشته شدن او را به یاد میآورم.»
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#پزشکی
زیاده روی در مصرف تن ماهی باعث مسمومیت جیوه می شود
این درست است که جیوه موجود در کنسرو تن ماهی نسبت به ماهی تن تازه واقعا کمتر است، اما همچنان نباید در مصرف این کنسرو زیاده روی کنید. دریافت جیوه به عنوان نوعی نوروتوکسین همیشه باید تحت کنترل باشد. بنابراین، اگر می خواهید از فواید کنسروهای تن ماهی برخوردار شوید و به مسمومیت جیوه هم مبتلا نشوید، مصرف این کنسروها را در حداعتدال نگه دارید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#زیرگذرتاریخ
رمز و رازهای هزار و یک شب
عاطفه میر افضل
کتاب هزارویک شب، یکی از کتاب های کهن و باارزش است و بهترین یادگاری است که از آداب و رسوم قدیم مشرق زمین باقی مانده است. این کتاب، مجموعه ای از افسانه ها و قصه های قدیم ایران، هند و سرزمین های عربی است که در آن، احوال و آداب و رسوم مردم ایران و هند و عرب آمده و سرشار از حکایت های آموزنده و نکات پندآموز و اخلاقی است. امروز در «زیرگذر تاریخ» میخواهیم نگاهی داشته باشیم به این کهنترین اثر ایرانی. در بخشی از این نوشتار میخوانیم:
شهرزاد بانوی روایت کننده قصه ها برای شهریار، شاه ایران است. شهریار پادشاه ایران و وزیر او به خیانت همسر پادشاه پی می برند. همسر او به جرم خیانت کشته می شود. شهرباز یا شهریار تصمیم به انتقام می گیرد؛ بنابراین تا ۳ سال هر شب دختری را تزویج کرده و صبح به قتل می رساند. وزیر که وظیفه یافتن دختران را دارد به جان می آید ولی کاری از دستش بر نمی آید تا وقتی که شهرزاد برای پایان دادن به این ماجرا قدم به جلو می گذارد و تصمیم به ازدواج با شاه را می گیرد و هر شب داستانی نیمه تمام برای شاه نقل می کند تا شاه به انتظار ادامه داستان وی را به قتل نرساند.
از مهم ترین ویژگی های این امتداد هزارتویی داستان های شهرزاد است؛ قصه ای در دل قصه دیگر؛ و جذاب آنکه در آخر می فهمیم که شهرزاد با هر قصه زهر انتقام را از دل شاه بیرون می کشد تا دست آخر هم شاه را درمان کرده باشد و هم خودش زنده از دل این ماجرا بیرون آید.
از شما دعوت میکنیم متن کامل این نوشتار را در مجله زن روز مطالعه فرمایید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#داستان_هفته
آمیز قلمدون (خانم!)
ماه منیر داستانپور
بعید نیست اگر کمی بیشتر کنارم بنشیند و به پرچانگی ادامه دهد؛ لپ تاپم را در مغزش خرد و خاکشیر کنم. نگاهش که می کنم یاد دستگاه اسلایسر مادر می افتم. نمی دانم چرا همیشه اصرار دارد تا آخرین ذره پوست میوه های روی پیش دستی اش را خرد کند! در این یک هفته که از حضورشان در خانه ما می گذرد؛ کارش شده اینکه هر روز با یک ظرف میوه بیاید بالا و مزاحم کار و زندگی ام شود! هر روز و هر روز! بین حرف هایش هم، برای اینکه بیکار نماند، همه میوه هایی را که مثلا نصفش را به اسم من می آورد؛ تا آخرین تکه می خورد و بعد می افتد به جان پوستشان! فکر می کنم این رفتارهایش یک جور تیک عصبی باشد! اصلا یک جای کار هر کدامشان می لنگد!...
از شما دعوت میکنیم قسمت دیگری از این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید.
@zaneruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
بسم الله الرحمن الرحیم...
🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤
🏴سلام! صبح اولین روز هفتهتون بهخیر. فرا رسیدن سالروز شهادت مظلومانه دهمین امام شیعیان حضرت علیالنقی علیهالسلام را به محضر امام مهدی (عج) و شما همراهان گرامی تسلیت میگوییم.🏴
امام هادی علیهالسلام میفرمایند: «به جای حسرت و اندوه برای عدم موفقیتهای گذشته، با گرفتن تصمیم و اراده قوی جبران کن. (میزان الحکمة، ج. ۷، ص. ۴۵۴)
@zane_ruz
#پرونده
نقش ساواک در سانسور مطبوعات
عاطفه میرافضل
در اوایل تأسیس ساواک و ریاست بختیار بر آن، بدترین دوران سرکوب و سانسور مطبوعات رقم خورد. مطبوعات برای کسب مجور انتشار روزنامه یا نشریه خود، چاره ای جز تأیید صلاحیت توسط ساواک نداشتند و باید از فیلتر ساواک عبور می کردند. از این رو محتوای بسیاری از مطالب با جهت دهی ساواک و البته شخص بختیار و تیمش اعمال می شد. علاوه بر این «تعیین صلاحیت سیاسی، اجتماعی و اخلاقی و فردی صاحبان، سردبیران و نیز نویسندگان و هیئت تحریریه نشریات نیز صرفا به ساواک سپرده شد. از آن پس تنها کسانی می توانستند امتیاز نشریه داشته باشند یا در مطبوعات به فعالیت بپردازند که پیشاپیش ساواک نظر مساعد خود را برایشان اعلام کرده باشد این دوره یکی از بدترین دوران فعالیت مطبوعات بود. البته در اواخر دهه ۳۰ به دلایلی از بار شدید سانسور و سرکوب کاسته شد که می توان از آن با عنوان مرحله ای متفاوت از فعالیت مطبوعات یاد کرد، هرچند این دوره نیز مدت زیادی طول نکشید و مجددا موج جدیدی از سرکوب و سانسور آغاز شد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
جایگاه علمی امام ها ی علیهالسلام
حجتالاسلام والمسلمین باقی
امام معصوم هر گاه بخواهد مطلبی را بفهمد آن چیز برای او پوشیده نیست، در حقیقت علم امام علم الهی است. یعنی همان علمی که خدا به عالم هستی داده، چنانچه روایاتی به این نکته اشاره کرده اند، امامان به تمام امور غیب، امور هستی و آشکار آگاه بودند. در زمان زندگی امام هادی سیاست خلفای عباسی بر این بود که توجه مردم را به فقهای درباری جلب کنند و در حقیقت آرا و نظرات آنها را به رسمیت بشناسند و نگذارند که آن مقام اهل بیت شناخته شود. اما در مدتی که امام هادی علیهالسلام در سامرا بودند چندینبار در میان فقهایی که درباری بودند اختلاف به وجود آمد و ناگزیر شدند به امام هادی مراجعه کردند. امام هادی علیهالسلام با دلایل روشن و دقیق آن مشکل را حل کردند و نشان دادند که اشرافشان به علوم بسیار کامل است. همچنین روایتی است که یکی از معلمان زمان امام هادی علیه السلام در مدینه که برای تغییر افکار ایشان مامور شده بود به ایشان درس بدهد، نقل کرده: وقتی امام هادی علیه السلام شش ساله بود برای تعلیمش به نزدشان رفتم. آنچنان تحت تاثیر بزرگی امام قرار گرفتم که از نظرم ایشان فرد پیری است که سرتاسر حکمت و فضائل اخلاقی است. این استاد بزرگ که آوازه علم و آگاهی اش در مدینه نظیر نداشت، درباره امام میگوید که از امام هادی علیه السلام درس گرفت و زانوی ادب زد و شاگرد امام هادی شد. در صورتی که مردم فکر میکردند من کرسی تدریس را برای ایشان گرفتهام. امام هادی علیهالسلام یاران زیادی داشتند؛ حدود صد و هشتاد نفر از اصحاب خاص ایشان محسوب میشدند. از میان آنها بزرگانی اهل ایران بودند و سعادت شاگردی امام هادی علیه السلام را داشتند؛ از جمله فضل بن شاذان نیشابوری، حضرت عبدالعظیم حسنی، علی بن مهزیار اهوازی، حسین بن سعید اهوازی که دو مرتبه شاگرد امام هادی علیه السلام بود، ابراهبم بن عبدی نیشابوری، ابراهیم بن محمد همدانی نیز بودند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#کدبانوگری
فرنی پرتقالی
👩🍳مواد لازم👩🍳
آرد برنج: ۲ قاشق غذاخوری
شیر: ۱ پیمانه
شکر: ۴ قاشق غذاخوری
زرده تخم مرغ: ۱ عدد
کره: ۱ قاشق غذاخوری
وانیل: نوک قاشق چای خوری
آب پرتقال: ½ الی ¼ پیمانه
👩🍳طرز تهیه👩🍳
داخل قابلمه موردنظر شیر را بریزید و آرد برنج را اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا آرد برنج کاملا در شیر حل شود. در ادامه شکر را اضافه کنید و کمی هم بزنید سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. زرده تخم مرغ را به همراه وانیل داخل کاسه ریخته و کمی با همزن دستی هم بزنید تا از لختگی خارج شود. سپس به مواد بالا اضافه کنید و سریع و مدام هم بزنید تا فرنی پرتقالی به غلظت برسد. در ادامه کره را داخل مواد ریخته و تند هم بزنید تا کره ذوب شود. از روی حرارت بردارید و کمی که خنک شد شروع به اضافه کردن آب پرتقال کنید تا به غلظت دلخواه برسد. از قبل پرتقال ها را آب گیری کنید و صاف کنید. همان طور که آب پرتقال را اضافه می کنید با همزن دستی هم بزنید. سپس فرنی پرتقالی تهیه شده را داخل کاسه های موردنظر ریخته و به دلخواه با مغزیجات مختلف آن را تزئین و سپس میل کنید.
✨نکته
🍊به دلخواه می توانید از رنده پوست پرتقال برای طعم دار کردن این دسر استفاده کنید.
🍊بهتر است زرده و شیر را حذف نکنید زیرا برای بچه ها بسیار مفید است.
🍊می توانید به جای آرد برنج از نشاسته ذرت استفاده کنید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
«مجله زن روز ـ شماره ۲۷۶۴ ـ ۱۶ بهمن ۱۴۰۰» را از طاقچه دریافت کنید
https://taaghche.com/book/116996
#پرونده
انتخابات کاریکاتوری
لیلا ملوکی
انتخابات در دوره پهلوی دوم به گونه ای مبتذل و آمیخته با تقلب و اعمال نفوذ مقامات دولتی بود که هیچ کس آن را انکار نمی کرد و به عنوان کاریکاتور در نشریاتی چون مجله طنز «توفیق» به آن می پرداختند.
علی اصغر امیرانی، مدیر مجله «خواندنی ها»، که همواره خود را تابع سیاست های رژیم و پیگیر آن ها می دانست، نیز در این نشریه به صوری بودن انتخابات تصریح کرده و در شماره ۲۲ بهمن ۱۳۳۹» خواندنی ها» نوشته است: به نظر من ایرادی که به این انتخابات وارد است، بیشتر به خاطر عدم آزادی آن نیست؛ کی انتخابات، آزاد بوده که حالا باشد؟ اگر ایراد و اعتراضی هست به خاطر انتخاب و انتصاب اقبح است و لاغیر. نمی فهمم آن هایی که اختیار بیرون آوردن گوی از گردونه به دستشان سپرده شده چرا بد و بدنامش را بیرون می آورند؟ خوشنام ها به کنار، مگر گمنام چه عیبی دارد که بدنام را به آن ترجیح می دهید؟ گویا در این انتخابات، اشتهار به فسق و بدنام بودن، اصل بوده است و باقی فرع!
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97