طرز تهیه #کیک_برنج_با_مرغ 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کیک_برنج_با_مرغ 🔻مواد لازم برای ۶ نفر ماست‏ (سفت) ۱/۲ پیمانه کره (آب شده) ۱/۲ پیمانه تخم مرغ ۴ عدد پسته (خام) ۱۰۰ گرم بادام (خام) ۱۰۰ گرم مرغ (بدون استخوان) ۵۰۰ گرم برنج ۷۰۰ گرم عصاره مرغ (کوچک) ۱ بسته جوش شیرین ۱/۲ قاشق چای خوری آرد ۵۰۰ گرم ادویه پلویی ۱ قاشق سوپ خوری زعفران ۱/۲ قاشق چای خوری کنجد به مقدار لازم نمک و فلفل به مقدار لازم 🔻طرز تهیه ۱- ابتدا مرغ را خرد كنید و آن را با مقداری كره كمی سرخ كنید و سپس با كمی آب بپزید.برنج را در ظرفی مناسب كته كنید و آن را داخل دیس بكشید تا خنك شود. ۲- كمی كره یا روغن را داغ كنید و بادام و پسته را درون آن تفت دهید و بعد همه ادویه ها را به آن اضافه كنید و بعد كم كم آرد را اضافه كرده و خوب مخلوط كنید و آن را از روی شعله برداشته و عصاره مرغ را در 1 لیوان آب جوش حل كرده و به آن اضافه كنید و ماست و تخم مرغ را هم اضافه كرده و ماده خمیر مانند را با دست خوب مخلوط كنید. ۳- قالب كیكی مناسب انتخاب كنبد و داخل آن را با روغن كاملا چرب كنید .حالا بیشتر از نیمی از خمیر را برداشته و با وردنه صاف كنید و آن را روی قالب بیندازید و كاملا به دیواره قالب بچسبانید. ۴- درون آن را یك لایه برنج كته شده و یك لایه مرغ بریزید و تا انتها ادامه دهید تا پر شود و در انتها اضافه خمیر را روی مواد آورده و خوب صاف كنید تا شبیه كیك شود و روی آن را با برس كمی زعفران بزنید و كنجد بپاشید و درون فر قرار داده و اجازه دهید حدود 35 دقیقه بماند. 🔻سایر نکات 1)بهتر است به جای عصاره مرغ از آب همان مرغی كه پخته اید 1 لیوان استفاده كنید. 2)می توانید روی كیك را كمی زرده تخم مرغ بزنید تا براق تر و زیبا تر شود. 3)برنج را خیلی هم شفته دم نكنید چون بعدا قرار است دوباره بپزد و اگر خیلی برنج نرم دوست ندارید برنج را آبكش كنید و داخل قالب بریزید. 4)بهتر است پسته و بادام را از شب قبل داخل آب و شكر و گلاب قرار دهید تا خوشمزه تر شوند. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه #کاپ_کیک_شکلاتی_با_روغن_مایع با پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار این‌ مافین شکلاتی یه بافت نرم ‌پنبه ای داره که وقتی می‌خورید کاملا تو دهن آب میشه و بشدت خوشمزست و پیشنهاد می کنم حتما درست کنید. 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کاپ_کیک_شکلاتی_با_روغن_مایع با پیمانه لیوان فرانسوی دسته دار 🔻مواد لازم آرد ۲/۵ لیوان فرانسوی سر خالی شیر ۱ لیوان فرانسوی سر خالی روغن ۱ لیوان فرانسوی سر خالی پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری وانیل کمی بیکینگ پودر ۱ قاشق غذاخوری سر صاف تخم مرغ ۳ عدد شکلات تلخ ۵۰ گرم شکلات شیری ۵۰ گرم 🔻دستور پخت در ابتدا تخم مرغ، شکر و وانیل رو‌ مخلوط کنید. اول با همزن خاموش کمی هم بزنید تا شکر به اطراف پخش نشه سپس با دور تند همزن ۵ دقیقه هم بزنید تا مواد حجمش دوبرابر و کاملا کرم رنگ و پوک بشه. سپس شیر و روغن رو اضافه کنید و فقط در حد مخلوط شدن هم بزنید نه بیشتر، مواد خشک که شامل (آرد، بیکینگ پودر و پودر کاکائو) رو باهم مخلوط و الک کنید و طی سه مرحله به مواد تخم مرغی اضافه کنید و با دور کند همزن یا لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید. در نهایت شکلات شیری و تلخ خرد شده رو اضافه کنید و‌ کمی هم بزنید و کف قالب ها رو‌ کمی چرب و کپسول کاغذی رو‌ کف قالب بزارید و‌ فیکسش کنید و از مواد کیک توی قالب بریزید بطوری که ۲/۳ قالب پر بشه و روش هم شکلات چیپسی نسوز بریزید. در آخر بزارید توی فر از قبل گرم شده با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۲۰ تا ۲۵دقیقه، دقت کنید که دمای فرها متفاوت هست و بعد از ۲۰ دقیقه حتما با یه سیخ چوبی چک‌ کنید اگر سیخ تمیز بیرون اومد پس مافین شما آمادست. من از قالب کیک یزدی استفاده کردم. #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

💖فال احساسی💖 💞متولدين هرماه براي اولين بار ميتونيد فال خودتون رو به صورت دقيق بخونید. 💞ابتدا نيت كنيد و ٣ صلوات بفرستيد💞 💞 فروردين @aramkadh 💞 ارديبهشت @aramkadh 💞 خرداد @aramkadh 💞 تير @aramkadh 💞 مرداد @aramkadh 💞 ماه تولد بقیه ماها رو 👇 https://eitaa.com/joinchat/2075721809Ce03bfa497e كليك كن و #فالت رو ببين 👆 من گرفتم درست بود . کانال دوم مونه 😘😍

#فیلم_آموزشی #شیرینی_قطاب_بدون_فر🥟 #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

🎥 کلیپ طرز تهیه #ماهی_سرخ_کرده 🍳 این کلیپ رو ذخیره کنید 😘😍 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه #کوکو_سبزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کوکو #کوکو_سبزی سبزی کوکو یا همون سبزی پلویی شامل تره، گشنیز، جعفری، شوید و سیر تازه هست که به ترتیب مقدارشون رو از زیاد به کم نوشتم🤗 . برای این کوکو سبزی مراحل زیر رو انجام میدیم . مراحل آماده سازی . سبزی کوکو (۳۰۰ گرم) به همراه ۴ عدد تخم مرغ 🥚، زردچوبه، نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، زنجبیل، آویشن و برای معطر شدن مقداری سبزی خشک مثل ترخون، مرزه و ریحون (در مجموع یک قاشق غذاخوری)، چهار عدد گردو ریز شده، زرشک (سه قاشق غذا خوری) و یک قاشق آرد رو داخل یک ظرف می ریزیم و شروع می کنیم به هم زدن مواد را انقدر هم می‌ زنیم تا همگن بشن ، کمی هم کف کنه که عالی👌🏼 تابه رو کمی روغن می ریزیم و میزاریم گرم بشه مواد رو در تابه می ریزیم و شعله رو کم می کنیم و منتظر می مونیم تا حسابی خوب سرخ بشه. ‌#زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

طرز تهیه #میان_وعده_انرژی_زا 🍳 این غذا مورد تایید متخصص کودکان می باشد . از این غذا می توان به عنوان یک میان وعده بسیار انرژی زا استفاده کرد .  #آجیل #پسته #بادام #گردو #فندق  #آرد_گندم #غذای_کودک  #نوزاد‌۹ماهه  #نوزاد‌_کم‌_وزن 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#میان_وعده_انرژی_زا (۸_۹ ماه) مواد لازم برای ۱ نفر آرد گندم ۲ قاشق مربا خوری نبات ۱ قاشق چای خوری آجیل (پسته،فندق،بادام،گردو) ۱ قاشق غذا خوری آب ۱۰۰ سی سی 🔻طرز تهیه ۱- ابتدا گردو فندق پسته بادام را به مقدار مساوی آسیاب کنید و در شیشه داخل یخچال نگه داری کنید. ۲- سپس یک قاشق غذاخوری از مخلوط آجیل و دو قاشق مرباخوری آرد گندم و نبات را به همراه آب روی شعله ملایم گاز قرار دهید ۳- بمدت یک ربع مخلوط را هم بزنید تا ته نگیرد ۴- آنقدر هم بزنید تا غلظتی مانند فرنی پیدا کند 🔻سایر نکات +سعی کنید آرد گندم و برنجی را که می خواهید به نوزاد دلبندتان بدهید، خودتان در خانه درست کنید. به این صورت که ابتدا گندم یا برنج را بمدت دو الی سه ساعت خیس کنید. سپس آبکش کنید و بگذارید روی پارچه تمیزی خشک بشود. سپس آسیاب کنید و با الک ریز الک کنید. + بهتر است گردو را رنده کنید. + برای کودکان کم وزن می توان مغز تخمه گل آفتاب گردان هم استفاده کرد. + به هیچ عنوان تا یک سالگی از بادام زمینی و بادام هندی در غذاهای کودکتان استفاده نکنید #غذای_کودک #زنگ_آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡 🌮 @zangeashpazi 🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

﷽ 💫 یکشنبه💫 یا ذوالجلال و الاکرام 🌺 سلام صبح بخیر 🌺 💫 ۱۴ اسفند   ۱۴۰۱ 💫  ۱۲ شعبان ۱۴۴۴ 💫 ۵ مارس  ۲۰۲۳