🍔#صبحانه ✍مواد لازم: 🥢 سوسیس 🥢 نون تست 🥢پنیر ورقه ای 🥢 تخم مرغ 🥢 کره #سوسیس_تخم_مرغ #صبحانه_گرم #آشپزی #اسنک #فینگرفود 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

🍔#لقمه_پیتزایی یه #اسنک یا #سمبوسه ی خوشمزه که همه عاشقش میشن 😋 #آشپزی #سمبوسه_پیتزایی #فینگرفود 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کالباس_خونگی ✍مواد لازم : 🥢 سینه مرغ ۵۰۰ گرم 🥢 سیر ۳ حبه 🥢 تخم مرغ ۱ عدد 🥢 ادویه ها:فلفل قرمز،پاپریکا، اویشن ۱ ق چ از هرکدوم / جوز هندی کمی،پودر زنجبیل ۱/۲ ق چ، نمک ۱ و ۱/۴ ق غ،تخم گشنیز ۱ ق غ 🥢 آرد گندم ۲/۵ ق غ 🥢 نشاسته گندم ۲ ق غ 🥢 آب ۶۰ گرم 🥢 روغن ۷۵ گرم 🥢 قارچ ۲۵۰ گرم 🥢 هویچ ۱ عدد 🥢 پسته خام به مقدار لازمم #ژامبون #کالباس #آشپزی #فستفود 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#مسما_بادمجان یا #بادمجان_شکم_پر 🥢بادمجان به تعداد 🥢پياز دو عدد خورد نگيني 🥢سير سه حبه خورد شده 🥢 گوشت چرخ كرده ٢٠٠ گرم 🥢 سيب زميني دو عدد خورد شده 🥢 رب گوجه سه ق غ خ 🥢 نعنا خشك 🥢 پودرپاپريكا نمك 🥢فلفل سياه 🥢جعفري ساتورى 🥢اب دو ليوان 🥢 گوجه به تعداد 🔷ابتدا بادمجان را راه راه پوست گرفته كمي نمك زده بعد شسته در فر از قبل گرم شده با دماي ١٨٠ درجه به مدت بيست دقيقه گذاشته پياز را كمي تفت داده تا سبك شود بعد سير و گوشت را اضافه كرده كمي سرخ كرده تا گوشت باز شود بعد سيبزميني را اضافه ميكنيم در اخر رب و ادويه جات و دو قاشق از رب را اضافه كرده و تفت داده خامي رب كه گرفته شد جعفري را همراه يك ليوان اب به مواد اضافه كرده و در ظرف راگذاشته تا مواد كمي پخته شود بادمجان ها را از فر دراورده وسط ان را برش زده كمي فشار داده بعد با مواد پر كرده روي ان را به دلخواه گوجه چيده يك قاشق رب را با يك ليوان اب مخلوط كرده و كنار بادمجان ها ريخته مجدد در فر به مدت بيست تا سي دقيقه گذاشته #مسما #آشپزی #خورشت_بادمجان 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کیک_فنجونی_بدون_فر #کیک_فنجونی #کیک 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

🍔#رشته_پلو_مجلسی 🥢گوشت چرخ کرده ۲۵۰ گرم 🥢 پیاز کوچک ۱ عدد 🥢 سیر ۲ حبه 🥢 نمک/فلفل سیاه/زیره سیاه/پودرتخم گشنیز (پلو 🥢برنج ۲ پیمانه 🥢 رشته پلویی (کم و زیادش سلیقه خودتونه) 🥢 پیاز داغ خلالی 🥢زردچوبه 🥢 نمک 🥢 ادویه پلویی 🥢پودر دارچین 🔷اول گوشت و پیاز و سیر رنده شده و‌ادویه هارو قاطی کردم و ورز دادم و‌قلقلی کردم و سرخ کردم،بعدش برنج و‌با رشته پلویی یکم زردچوپه و‌ ادویه پلویی ۱۰ دقیقه اب پز کردم و‌آبکش کردم ،مرحله بعد باید سیب زمینی یا نون بندازید ته قابلمه بعد یک لایه برنج و رشته و‌یک لایه قلقلی و‌پیاز داغ خلالی و دارچین و ادیه پلویی و‌یکم نمک بزنید بذارید تا دم میگیره .من دیگه روغن استفاده نکردم چون برای تزیین هویچ و‌پیاز تفت دادم روغنشو کشیدم روو برنج خرما و‌گردو سیب زمینی ام مثل من میتونید استفاده کنید. #رشته_پلو #پلو_مخلوط #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#تزیین_برنج 👩‍🍳😍 #دیزاین #ترفند #خانه_داری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#فوت_وفن😍🤗 جلوگیری از سرآمدن شیر در زمان جوش : 👈بهترین راه جلوگیری از سرآمدن شیر ،استفاده از شعله ی کم میباشد 👈ظرفی که انتخاب میکنید حجمش سه برابرحجم شیر باشد . 👈میتوانید یک نعلبکی یا یک بشقاب چینی را به صورت وارونه در کف قابلمه ی شیر بگذارید، این کار از سرآمدن شیر جلوگیری میکند 👈برای جلوگیری از سرآمدن شیر یا هر غذای دیگری ،یک قاشق چوبی روی لبه ظرف قرار دهید یا قاشق چوبی و ملاقه را داخل شیر قرار دهید ،دسته ی قاشق یا ملاقه باید از ظرف شیر بیرون باشد #ترفند #خانه_داری #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

🍔#سالاد_مرغ_کاهو ✍مواد لازم: 🥢 سینه مرغ پخته شده۱عدد 🥢کاهو ۱عدد 🥢 هویج رنده شده ۱عدد 🥢 خیارشور خرد شده ۱/۲پیمانه 🥢ذرت پخته شده ۱/۲پیمانه 🥢مایونز ۲ق غ 🥢 ماست ۲ق غ 🥢 سس خردل ۱ق غ 🥢 آبلیمو تازه ۱ق غ 🥢 شوید خرد شده ۱/۲پیمانه 🥢نمک و فلفل به میزان لازم #سالاد #سالاد_مرغ #غذا_رژیمی #آشپزی 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#کوکو_ماکارونی #کوکو دویست گرم ماکارونی شکلی رو مثل همیشه پختم و آبکش کردم ریختم تو ظرف یک کاسه ماست خوری کالباس نگینی خرد شده یک عدد فلفل دلمه ای متوسط یه کاسه ماست خوری پنیر پیتزا به همراه تخم مرغ و نمک و زردچوبه مخلوط کردم البته دیدم تخم مرغش کمه یکی دیگه زدم پس شد چهارتا تخم مرغ میتونید کمی هویج نگینی هم بریزید ریختم تو تابه سرشو گذاشتم تا سرخ بشه بعد یه سینی کرد گذاشتم روش و با کمک اون پشت رو کردم کوکو رو دوباره گذاشتم تا اون سمتش هم بپزه اگه تابحال این غذا رو امتحان نکردید حتما امتحان کنید یکبار خوشمزه میشه میتونید به ذایقه خودتون کالباس رو‌ بیشتر بریزید یا پنیر پیتزا رو حذف کنید 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#سمبوسه_پیتزایی😍😋 سلام سمبوسه از اون غذاها و فینگر فود خوشمزه و دوست داشتنی 😍🤗 مواد میانی دل به خواهی و با توجه به ذایقه می تونید تنظیم کنید . . پیاز ۱ عدد گوشت چرخ کرده ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم قارچ ۶ عدد فلفل دلمه ای نصف عدد سیب زمینی ۱ تا ۲ عدد پنیر پیتزا به میزان لازم نمک و فلفل و زردچوبه و رب گوجه به میزان لازم نان لواش به میزان لازم پیاز رو خرد کردم و تفت دادم ، قارچ ها رو ورقه ای کردم و اضافه کردم و تلت دادم ،گوشت چرخ کرده رو هم بهش اضافه کردم ، فلفل دلمه نگینی خرد شده ، سیب زمینی نگینی سرخ شده کمی آویشن و نمک و فلفل و زردچوبه و به همراه کمی رب گوجه ریختم و بعد از تفت دادن حرارت رو خاموش کردم . بعد مقداری پنیر پیتزا ریختم . می تونید انواع سبزیجات هم داخلش بریزید . برای نون من از نون لواش استفاده کردم. در اندازه دل خواه برش دادم و مثلثی پیچیدم . لبه اش رو هم از آب استفاده کردم و به هم چسبوندم . بعد هم توی روغن سرخ کردم . بعد از سرخ شدن در دستمال روغن گیر قرار دادم تا روغنش بره . با این میزان مواد نزدیک ۱۵ عدد سمبوسه میشه #سمبوسه #فستفود #فینگرفود #آشپزی #شام 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡

#اسنک_گوشت 😋 مواد لازم برای ۱۶ اسنک🔻 گوشت چرخ کرده ۱۵۰ گرم پیاز ۱ عدد فلفل دلمه نصف عدد قارچ ۵ عدد پنیر پیتزا رنده شده یا ورقه ای به میزان لازم نان تست ۱ بسته نمک و فلفل و زردچوبه و رب به میزان لازم. طرز تهیه🔻 پیاز رو خرد کردم و تفت دادم .گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم . قارچ ها رو هم خرد کردم و بهش اضافه کردم . فلفل دلمه ای خرد شده رو هم ریختم .نمک و زردچوبه و فلفل و رب هم ریختم و گذاشتم بپزه. دستگاه ساندویچ ساز رو روشن کردم . دستگاه رو با کمی کره چرب کردم . نون تست ها رو چیدم (من دور نون تست ها رو با چاقو بریدم ) ، روی نون تست کمی سس گوجه ریختم و روش مایه گوشتی و روی اون پنیر پیتزا و روش نون تست گذاشتم . به همین ترتیب بقیه رو چیدم . در دستگاه رو بستم . حدودا ۷ دقیقه تایم پخت هست . بعد از پخت در دستگاه رو باز کردم و اسنک هارو برداشتم 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡     🌮     @zangeashpazi    🌮 🍡~~~~~~~~~~~~~~~~🍡