eitaa logo
آشپزخانه عافیت ⁦✔️⁩💚 🌾🍎🍏آشپزی
2.5هزار دنبال‌کننده
490 عکس
26 ویدیو
0 فایل
⚜آشپزی اسلامی⚜ 🔹غذاها و آشپزی بر اساس مواد غذایی وارد شده در روایات اهل بیت (ع) بر مبنای اصول طب اسلامی🔹 ⛔ کپی مطالب فقط با لینک⛔ . وابسته به کانال سلامت منتظران👈🏻 join🔜 @SalamateMontazeran . . طبیب وثبت سفارش👈🏻 @sadat68m
مشاهده در ایتا
دانلود
🔵 ها ✅شتر: گرم و خشک ✅گاو: سرد و تر ✅گوساله: سرد و تر ✅گوسفند: گرم و تر ✅بز: سرد و تر ✅مرغ محلی: گرم و تر ✅خروس: سرد و تر ✅جوجه مرغ: گرم و تر ✅ماهی: سرد و تر ✅میگو: سرد و تر ✅اردک: سرد و تر ✅غاز: گرم و تر ✅بوقلمون: گرم و تر ✅کبک: گرم و تر ✅بلدرچین: گرم و تر ✅قرقاول: گرم و تر ✅سار: گرم و تر ✅گنجشک: گرم و تر ✅کبوتر: گرم و تر ✅سیرابی: سرد و تر ✅قلوه: گرم و تر ✅جگر سفید: سرد و تر ✅جگر سیاه: گرم و تر ✅کله و پاچه: سرد و تر 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat
🍗 🖊استفاده ازگوشتهای گوسفند شتر کبوتر بوقلمون بلدرچین غاز واردک به جای گوشت گاو و گوشتهای کهنه و یخ زده 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat
🔶 با گاو و ، برای امراض پوستی مانند و مفید است، طبیعی و برگ چغندر مصلح گوشت گاو است، گوشت بهتر از گاو است ، گوشت گاو به تنهایی مضر است و حتما باید با برگ چغندر طبخ شود و مقداری سرکه طبیعی هم در آب گوشت آن ریخته شود. . 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat
(برای کودکان بالای یک سال) 🍱 : ۱. ، ، ، و دوبار چرخ‌شده: یک قاشق غذاخوری ۲. ماهیچه گوسفندی: دو تکه خورشتی ۳. کوچک: یک عدد ۴. قهوه‌ای یا نیم‌دانه ایرانی: ۳-۲ قاشق غذاخوری ۵. روغن حیوانی: یک قاشق چای‌خوری ۶. عام: یک قاشق مرباخوری (دلخواه) ۷. نمک بدون ید: به مقدار لازم ۸. : به مقدار لازم ♨️ : ابتدا و مغزها را همراه پیاز خُردشده، با آب و روغن و زردچوبه و نمک، بگذارید تا بپزد. می‌توانید گوشت را ریزریز کنید تا زودتر بپزد. پس از یک ساعت، برنج خیس‌شده را بیفزایید و بگذارید تا خوب بپزد. در پایان کار، سویق را با کمی آب مخلوط‌کنید و سپس به بقیه مواد بیفزایید تا گلوله نشود و پس از یک ربع، خاموش‌کنید. در اینجا می‌توانید کمی هم بیفزایید. خوراک خوش‌مزه و مقوی کودک دلبند شما آماده‌است. ✅ در صورت سابقه حساسیت یا آلرژی به هرجزء از این خوراک، از مصرف آن پرهیزشود. ✅ بهتر است هربار از یک نوع مغز استفاده‌شود. بادام به‌خاطر طبع گرم و تر خود، برای رشد بهتر کودکان بسیار مفیداست. ✅ حتماً از مطمئن و سالم استفاده‌شود. ✅ بین ۶ تا ۱۲ ماهگی، برای تغذیه کودکان همچنان در اولویت است و غذای سفره، غذای کمکی است. پس خوب است پیش‌از ۹ماهگی از این خوراک استفاده‌نشود و بهتراست بین ۹ماهگی تا یک‌سالگی نیز صرفاً نقش غذای کمکی داشته‌باشد و جای غذای اصلی یعنی را نگیرد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat
🍵 💢 🔸 یا بلغور جو ۲پیمانه 🔸 گوسفند بره نر ۲۰۰گرم 🔸 یک پیمانه 🔸 ۴پیمانه 🔸سبزی برگ چغندر ۱۰۰گرم 🔸سویق سنجد یک قاشق غذاخوری 🔸هسته سنجد ۲ قاشق غذاخوری 💢 ✅ جو را به همراه گوشت گوسفند روی شعله گذاشته، بعد از یک ساعت باقلا را اضافه کنید. بعد از اینکه سوپ در حال آماده شدن است شیر را به آن اضافه کنید. وقتی سوپ آماده شد برگ چغندر خرد شده را به آن اضافه کنید و بعد از ۱۵ دقیقه خاموش کنید 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat
🍗انواع و آنها🍗 💠بسیارکاربردی👌👌 ذخیره کنید و برای عزیزانتون فوروارد کنید👏 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: پختن با سرکه ، کرفس ، پونه ، نخود ، شوید ، تره ، دارچین ، سکنجبین 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گشنیز و سماق 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: روغن کنجد و زیتون، روغن بادام ، آب انار 🐐 ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: نمک ، فلفل ، پیاز، دارچین ، زیره ، بادام ، خرما 🐏 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گلپر ، سرکه ، مرزه ، زنجبیل ، دارچین 🐣 🔥نوع مزاج: زرده گرم و سفیده سرد است. 🍃مصلح: نمک و ادویه گرم 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: دارچین ، خیساندن در سرکه وسپس کباب نمودن 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: نمک ، دارچین ، گشنیز ، سرکه 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سرکه ، آبغوره ، سکنجبین 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آویشن ، زیره ، فلفل ، گلپر ، خواباندن در روغن کنجد و سپس کباب نمودن 👅 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: طبخ با سرکه ویا گشنیز خشک ، زیره ،مرزه 🍤 ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: گلپر ، سرکه مرزه ، زنجبیل ، دارچین 🐫 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: پختن با نمک و شوید ، فلفل ، سرکه ،زیره 🐪🐓 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سرکه 🐓 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آب انار ، زیره، دارچین ، فلفل، زنجبیل 🐏 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گشنیز ، سماق ، مرزه 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آب انار ،آبغوره ، دارچین ، هل 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سکنجبین 🍤 ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: کباب نمودن با روغن زیتون ، نمک و فلفل ، دارچین 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: نمک ، آویشن ، دارچین ، زیره 🐓 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: سکنجبین ،ادویه گرم 🐟 ❄️نوع مزاج: سرد و تر 🍃مصلح: پختن با دنبه یا کنجد ، زنجبیل ، آویشن ، عسل، ادویه گرم 🐙 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: سرکه ، نعناع ‌‌ 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat فقط‌بالینک⛔️
🍘 همان تخم‌ ماهی است که قبل از تخم‌ریزی ماهی، آن را به صورت بهداشتی از شکم ماهی خارج کرده و در غذا مصرف می‌کنند. 👈🏻حتما موقع پاک کردن شکم ماهی سفید، تعداد زیادی از تخم های آن را دیده اید و شک داشته‌اید که آنها را نگه دارید یا دور بریزید. 🤔فکر می‌کنید این مواد غذایی ارزش تغذیه‌ای دارند یا زیان‌‌بارند⁉️ 🔹در کل، اشپل یکی از غذایی است که ارزش غذایی دارد و معمولا آن را با چلوکباب، زیتون‌پرورده، باقالی و مغز گردو میل می‌کنند و حتی بعضی‌ها با آن، کوکو تهیه می‌کنند😋 👈🏻این ماده غذایی سرشار از اسیدهای چرب است و یک قاشق غذاخوری آن معادل یک واحد روغن و دو قاشق‌ غذاخوری آن معادل یک واحد محسوب می‌شود. 👌پس نباید در مصرف‌اش زیاده‌روی کرد، چون فراوانی را در یک وعده به مصرف‌کننده می‌رساند. 🔹خوشبختانه اشپل ماهی،‌ آلوده به فلزات سنگینی مثل جیوه 😃 و به راحتی می‌توان آن را میل کرد، 👈🏻 زیرا فلزات سنگین معمولا در لایه‌های سطحی و پوست ماهی ‌ها جای می‌گیرند. ✅بنده توصیه می‌کنم ماهی را با روغن خودش تفت بدهید، به شکلی که قابل خوردن باشد یا با کمی آب‌ تازه آب‌پز کنید تا به این ترتیب، از روغن‌های خوراکی دیگر کمتر برای سرخ‌کردن‌اش استفاده کنید، زیرا به اندازه کافی انرژی دارد. 🔹در ضمن، مصرف این ماده غذایی به تمامی افراد، جز آنهایی که نسبت به ماهی و فرآورده‌هایش حساسیت دارند، توصیه می‌شود.👌 البته باز هم تکرار می‌کنم که باید در خوردن آن حد اعتدال را رعایت کرد😊👌 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️
کانال آشپزی اسلامی: @Afiyat با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌 طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها ها غذای اقسام غذا اقسام غذا شیرینی درمنزل طرزدرست کردن ادویه ها طبخ درطب اسلامی چه بخوریم صبحانه مواد سالم در دسر را چطور میل کنیم؟ کلیپ کلیپ مزیت ظروف
🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat 🍗انواع و آنها🍗 ⭕️مهم ذخیره کنید⭕️ 💠گوشت ها 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: پختن با سرکه ، کرفس ، پونه ، نخود ، شوید ، تره ، دارچین ، سکنجبین 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گشنیز و سماق 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: روغن کنجد و زیتون، روغن بادام ، آب انار 🐐 ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: نمک ، فلفل ، پیاز، دارچین ، زیره ، بادام ، خرما 🐏 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گلپر ، سرکه ، مرزه ، زنجبیل ، دارچین 🐣 🔥نوع مزاج: زرده گرم و سفیده سرد است. 🍃مصلح: نمک و ادویه گرم 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: دارچین ، خیساندن در سرکه وسپس کباب نمودن 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: نمک ، دارچین ، گشنیز ، سرکه 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سرکه ، آبغوره ، سکنجبین 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آویشن ، زیره ، فلفل ، گلپر ، خواباندن در روغن کنجد و سپس کباب نمودن 👅 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: طبخ با سرکه ویا گشنیز خشک ، زیره ،مرزه 🍤 ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: گلپر ، سرکه مرزه ، زنجبیل ، دارچین 🐫 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: پختن با نمک و شوید ، فلفل ، سرکه ،زیره 🐪🐓 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سرکه 🐓 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آب انار ، زیره، دارچین ، فلفل، زنجبیل 🐏 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: گشنیز ، سماق ، مرزه 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: آب انار ،آبغوره ، دارچین ، هل 🍗 🔥نوع مزاج: گرم و خشک 🍃مصلح: سکنجبین 🍤 ❄️نوع مزاج: سرد و خشک 🍃مصلح: کباب نمودن با روغن زیتون ، نمک و فلفل ، دارچین 🍤 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: نمک ، آویشن ، دارچین ، زیره 🐓 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: سکنجبین ،ادویه گرم 🐟 ❄️نوع مزاج: سرد و تر 🍃مصلح: پختن با دنبه یا کنجد ، زنجبیل ، آویشن ، عسل، ادویه گرم 🐙 🔥نوع مزاج: گرم و تر 🍃مصلح: سرکه ، نعناع ‌‌ 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی حرامــ⛔️
🥩🥩🥩 🥩 طبقه بندی ها به ترتیب اهمیت: 🐏 اول گوشت گوسفند است که در رتبه اول آن قوچ یا گوسفند نر است 🐐دوم گوشت بز نر قرار دارد 🐑سوم گوشت گوسفند ماده است 🐐چهارم گوشت بز ماده است 🐫در رتبه دوم بهترین گوشتها گوشت شتر است که خوردن گوشت شتر حرص گوشت خوردن را کم میکند. 🐄 مرحله سوم گوشت گاو قرار دارد و بدترین گوشت ها میباشد. 🐂گاومیش در رتبه آخر قرار دارد که خواص آن مانند خواص گوشت گاو میباشد. 🍎آشپزی اسلامی🍎 join🔜 @Afiyat کپی⛔️
کانال آشپزی اسلامی: @Afiyat با کلیک و ضربه زدن روی هشتک های زیر بصورت خودکار دستور غذاها را در کانال جستجو کنید👌 طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها طبع خوراکی ها ها غذای اقسام غذا اقسام غذا شیرینی درمنزل طرزدرست کردن ادویه ها طبخ درطب اسلامی چه بخوریم صبحانه مواد سالم در دسر را چطور میل کنیم؟ کلیپ کلیپ مزیت ظروف