🔰کاهو برای تابستان داغ☀️ 🔻طبيعت کاهو سرد و تر است ولی با این مصرف کم، سردی و تری حاصل از خوردن کاهو آنقدر زیاد نمی شود که موجب دگرگونی زیان آور در مزاج فرد گردد. ✨خواص شگفت انگیز کاهو 🥬 ۱. از #کاهو خون رقیق مایل به سردی تولید می شود، بنابراین کاهو برای کسانی که دارای خون غلیظ گرم (مثلا به سبب مصرف زیاد گوشت قرمز) هستند، می تواند مفید باشد. ۲. کاهو تسكین دهندۀ #تندی و #تیزی اخلاط گرم (خلط خون و صفرا) است. ۳. کاهو تعدیل‌کنندۀ #خشکی اخلاط خشک (خلط صفرا و سودا) است. ۴. کاهو #تشنگی و التهاب ناشی از مواجهه با گرما را کاهش می دهد. ۵. کاهو #مسکّن سرفه‌هایی است كه ناشی از گرمی و خشكی باشند. ۶. کاهو یکی از مشهورترین خواب‌آورهای طبیعی است. مصرف تیره میانی کاهو و انتهای شیره دار برگهای کاهو بدین منظور مناسب تر است. ۷. کاهو #ملین و ادرارآور است. ۸. کاهوی پخته برای #تسکین درد سینه، و زیاد كردن شیر مؤثر است. 🚫مضرات کاهو در متون طب سنتی: ۱. زیاده‌ روی در مصرف کاهو میل #جنسی را کاهش می‌دهد. ۲. کسانی که دچار افزایش سردی و تری در معده و کبد هستند باید کاهو را با احتیاط مصرف کنند زیرا در آنان موجب #ضعف هضم می شود. ۳. زیاده‌روی در مصرف کاهو موجب #كدورت حواس، #کاهش حافظه، #کندفهمی، #ضعف بینایی و #تولید ریح می گردد. 🌿 مصلح این زیان های کاهو، نعناع و #زیره است🍃 🍱 کانال تخصصی طبع و مزاج غذاها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ ☘ ⃟●᪥᪥᪥════

🔰لیست طبع و مزاج غذاها

🔰لیست انواع تغذیه

پودینگ خرما ١٠ عدد خرما را با ٣ ق غ شير ميكس می‌کنیم. بعد ٢ لیوان شير و ٢/٥ ق غ آرد و ٢/٥ ق غ نشاسته ذرت داخل قابلمه ریخته و می‌گذاریم روی گاز و شروع به هم زدن می‌کنیم تا خودش را بگیرد. ٢ ق غ شكرقهوه‌ای و خرماي ميكس شده و ١ ق غ كره حیوانی هم اضافه کرده و میگذاریم خوب ترکیب شود و داخل ظرف‌ها سرو می‌کنیم. نوش جان😉 #جمعه_دسر #بدون_سرخ_کردن 🍱 کانال تخصصی طبع و مزاج غذاها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍨 ⃟●᪥᪥᪥════

👶غذای کودک نه ماهگی سوپ عدس و ماش 🔹طبع غذا: #سرد_و_معتدل 🔸مواد لازم عدس و ماش خیس شده 3 ق غ جو پرک 1 ق غ پیاز داغ کمی نمک دریا کمی آرد برنج 1 ق م 🔹طرز تهیه: همه مواد را با هم داخل قبلمه می‌ریزیم. روی حرارت قرارداده آب اضافه می‌کنیم تا بپزد. موقع سرو روغن زیتون یا کره حیوانی اضافه می‌کنیم. نوش جان کودک دلبندتان☺️ #یکشنبه_کودک #سوپ_ها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍚 ⃟●᪥᪥᪥════

🔰 دوست خنک کننده تابستانی! 🔸قسمت بیشتر خرفه را آب تشکیل داده و در رفع عطش تابستان از سبزی های مفید می باشد. 🔹تمام گیاه شامل برگ‌ها، ساقه، گل‌ها و تخم خرفه خوراکی هستند و هزاران سال است که برای تهیه سوپ،آش، خورشت و شیرینی ها از آنها استفاده می‌شود. 🔸خرفه با طبیعت سرد، مسکن صفرا بوده وحرارت خون و کبد و معده را تسکین می‌دهد، سردرد گرم را رفع و عطش را تسکین می‌دهد. 🔹خرفه خنک کننده ،مدر،ملین،تب بر،آرامبخش،تسکین سرفه های خشک،رفع سوزش مجاری ادراری تناسلی،دافع سنگ،کاهنده قند خون،سرشار از آنتی اکسیدان و ویتامین سی و مواد معدنی است. ❌خرفه محتوی اگزالات بوده و بنابراین در افراد مبتلا به سنگ کلیه اگزالاتی، بهتر است کمتر مصرف شود. ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🥦 ⃟●᪥᪥᪥════

🔴با پفک به استقبال بیماریهای لاعلاج بروید! ◽️ پفک حجم زیادی از معده را اشغال می کند و آب فراوانی را به خود می کشد. همین مساله باعث می شود که کودک یا هر مصرف کننده دیگری از خوردن وعده های غذایی اصلی سرباز زند. ◽️ ترکیب پفک و آب به شکل موضعی می تواند باعث تحریک معده شود و التهاب ایجاد کند. ◽️ پفک مقدار فراوانی نمک تجزیه شده دارد و باعث دریافت بیش از حد مایعات می شود و بار زیادی را به کبد و کلیه افراد تحمیل می کند . ◽️ عامل فشار خون و مشکلات قلبی- عروقی در سنین بالاتر می شود مواد رنگی و افزودنی های موجود در پفک موجب بروز آلرژی غذایی به شکل اختلال گوارشی ، آلرژی پوستی و تنفسی در کودکان و سوء جذب و سوء هضم مواد غذایی می شود. ◽️ پفک باعث چسبندگی روده و ایجاد کیست تخمدان در زنان میشود. https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍟 ⃟●᪥᪥᪥════

غذای مادران باردار و شیرده آش شله قلمکاری 🔸طبع غذا: #گرم_و_تر 🔹مواد لازم: پیاز/گوشت/ نخود/ لوبیا/ برنج/ عدس/ زردچوبه/ فلفل سیاه و قرمز/ روغن حیوانی/ نمک دریا/ سبزی آش / نعنا 🔸طرز تهیه: پیاز را بدون روغن داخل تابه ریخته و می‌گذاریم رنگش طلایی شود، گوشت را به آن اضافه کرده و می‌گذاریم خودش تغیر رنگ دهد و روغن بیندازد. ادویه ها اضافه می‌کنیم و نخود، لوبیا، عدس، برنج را از قبل خوب خیس می‌کنیم و به مواد گوشتی اضافه می‌کنیم. می‌گذاریم خوب خوب بپزد. بعد از پخت سبزی را اضافه کرده و با گوشتکوب برقی کامل می‌کوبیم. می‌گذاریم کامل غلیظ شود و جا بیفتد. مقداری روغن حیوانی گرم می‌کنیم و نعنا داخلش می‌ریزیم و آش را تزیین می‌کنیم. پیاز داغ را برای تزیین به همان شیوه قبل و بدون روغن آماده و طلایی می‌کنیم. #شنبه_باردار_شیرده #بدون_سرخ_کردن #آش_ها https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍲 ⃟●᪥᪥᪥════

👶غذای کودک فرنی بادام و خرما 🔸طبع غذا: #گرم_و_تر 🔹مواد لازم: نشاسته، شیر، گلاب، خرما، روغن زیتون، پودر بادام 🔸طرز تهیه: نشاسته را در آب سرد حل کنید و روی شعله قرار دهید تا از خامی دربیاید. سپس شیر را به آن اضافه کرده تا مقداری بپزد. پوست و هسته خرما را جدا کرده و له کنید و بادام‌ پودر شده را به همراه روغن زیتون و گلاب به مواد اضافه کنید. بعد همه مواد را به شیر و نشاسته اضافه کرده و بگذارید مقدارید روی شعله با هم ترکیب شود. نوش جان فرزند دلبندتان☺️🌸 #یکشنبه_کودک #بدون_سرخ_کردن https://eitaa.com/joinchat/1793851412C5eae7704ff ═════●⃟ 🍨 ⃟●᪥᪥᪥════