#شیرینی خوشمزه وآسون با حماسه آفرینی توت فرنگی و مناسب برای دورهمی های #عصرونه یا برای میز #صبحانه مواد لازم شیرینی : ١-آرد ٣۵٠ گرم 🍞 ٢-شکر ١٠٠ گرم ٣-کره ۶٠گرم ۴-تخم مرغ درشت ١ عدد🐣 ۵-ماست ١٢۵ گرم ۶-بکینگ پودر٢ ق چ ٧-نمک یک پینچ ٨-وانیل یک چهارم ق چ ٩- رنده پوست لیموترش 🍋در صورت دلخواه ١٠- اندازه قالب ٢٠س م ١١- درجه حرارت فر ١٧٠ درجه و مدت زمان پخت ۴٠ دقیقه)یکربع قبل فر روشن شود( ١٢- نیازی به همزن برقی ندارد ١٣-اول باید قسمت مارمالاد رو درست کتید بعد قسمت کیک رو شروع کنید ١۴-مواد لازم و طرز تهیه مارمالاد طرز تهیه: ماست و تخم مرغ و کره و شکر را با همزن دستی هم بزنید سپس رنده پوست لیمو ترش و وانیل و نمک را اضافه کنید و ۴ دقیقه با همزن دستی هم بزنید 🍓سپس مخلوط آرد و ب پ را بهش اضافه کنی و با دست هم بزنید تا خمیر حاصل به دستتون نچسبه.🍓خمیر استراحت لازم ندارد 🍓٢٢٠ گرم از خمیر رو تو قالبی که با کمی کره چرب کردید با دست و نوک انگشتاتون باز کنید و سعی کنید که یکی دو سانت از دیواره ها بالاتر بیاد . وروی خمیر رو با چنگااع چنع تا سوراخ بزنید 🍓حالا مرحله جذابش:🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️ از مارمالادی که تو اولین کامنت دستورش رو گذاشتم روی خمیر بریزید و بقیه خمیر رو توپ های ١۵ گرمی درست کنید حدودا ٣٠ تا میشه و همه رو با فاصله روی مارمالاد بچینید اگه دوست داشتید یه دونه از توپ ها رو با یک قطره رنگ سبز خوراکیرنگ کنید و به صورت پراکنده ازش تکه تکه روی توپ ها بزارید و در فر بپزید . و بعد از سرد شدن با پودر قند تزیین کنید. 🍓🍓نوش جان🍓🍓 🍲 @bebinobepaz

#کیک مخملی #کیک_ردولوت خیلی چشمنواز و البته خوشمزه ، گزینه ی بسیار مناسبی واسه #عصرونه به نظر من کیکی که با پودرهای آماده درست بشه #کیک نیست ، تاماااام، واسه کیک باید خودت عاشقانه موادشو ذره ذره وزن کنی و دل بدی به جزییاتش تا عطر و طعم اش کامِ عزیزترین هاتو شیرین کنه. #ردولوت کیکِ بسیار خوشرنگی هست من بهش میگم کیک پرسپولیسی و دلیل اینهمه خوشرنگی رنگ ژله ای هست که استفاده کردم حتما از رنگ خوراکی ژله ای استفاده کنین چون خوشرنگ تر هستن 🥧🥧🥧🥧🥧 مواد لازم: تخم مرغ سه عدد آرد دو لیوان و نیم شکر یک لیوان و نیم رنگ ژله ای خوراکی قرمز رنگ یک قاشق غذا خوری شیر دو سوم لیوان روغن نصف لیوان سرکه سفید یک قاشق غذاخوری وانیل نوک قاشق چایخوری بیکینگ پودر دو قاشق چایخوری پودر کاکائو یک قاشق غذا خوری 🥧🥧🥧🥧🥧🥧 آرد رو به همراه پودر کاکائو و بیکینگ پودر الک کنید بذارید کنار، شیر رو گرم کنید ،ولرم باشه کافیه، و سرکه رو بهش اضافه کنین و اجازه بدین لخته بشه. تخم مرغ ها رو حسابی بزنید تا کرم رنگ و کشدار بشن و شکر رو به همراه وانیل بهش اضافه کنین و در ادامه شیر و روغن و رنگ رو هم اضافه کنین و در آخر آرد رو اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست بشه. مایه کیک ردولوت از کیک های دیگه کمی غلیظ تره . فرتون رو از قبل گرم کنید، قالب رو‌ چرب و آردپاشی کنید و کیک رو داخلش بریزین و بذارین توی فر با دمای ۱۷۰ درجه به مدت چهل دقیقه (المنت پایین و فن روشن باشه) 🍲 @bebinobepaz

#کیک_سیب_زمینی . براتون یک #کیک خوشمزه آوردم با کمی تفاوت 😉 همیشه نمیشه که کیک شیرین باشه🤗 این کیک خوش بافت میتونه یک #عصرونه سالم و خوشمزه توی این روزهای بلند و گرم باشه 😊 . . مواد لازم : تخم مرغ سه عدد آرد یک و سه چهارم لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان بکینگ پودر یک و نیم ق چ سیب زمینی یک عدد فلفل دلمه ای یک عدد پیازچه خرد شده پنج ساقه جعفری خرد شده دو ق غ نمک و فلفل به میزان لازم . . طرز تهیه : سیب زمینی متوسط را با کمی آب نیم پز کنید و سپس پوست کنید و چهار گوش خرد کنید. فلفل دلمه ای قرمز رنگ را نگینی خرد کنید. اگه دوست داشتید می تونید از فلفل دلمه ای سبز استفاده کنید ولی رنگ قرمزش زیبایی خاصی به کیک میدهد. جعفری شسته شده و پیازچه را خرد کنید . برای مایه کیک تخم مرغها را با همزن برقی چهار دقیقه بزنید تا کمی حجیم شد. روغن مایع را اضافه کنید و دو دور مواد را با همزن بزنید. سپس شیر را اضافه کنید و دو دور دیگر مخلوط کنید. همزن را خاموش کنید و نمک و فلفل را اضافه کنید و از آخر آرد و بکینگ پودر را روی مواد الک کنید و با لیسک مواد را مخلوط کنید تا یکدست شود . سپس سیب زمینی و فلفل دلمه و جعفری و پیازچه را به مواد مایه کیک اضافه کنید و مواد را درون قالب چرب شده بریزید و داخل فر از یک ربع گرم شده به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد قرار دهید. برای اطمینان از پخت کیک با یک خلال چوبی امتحان کنید اگه چیزی بهش نچسبید کیک آماده هست وگرنه زمان بیشتری برای پخت بدهید. . 🍲 @bebinobepaz

#نون های خرگوشی این نون های عروسکی به شکل حیوانات بسیار لطیف و نرم و خوشمزه هستند که با متد تنگ ژانگ و با استراحت شبانه ی خمیر در یخچال تهیه میشود و بافتی فوق العهاده ای بعد پخت دارد..این نون ها میزهای #عصرونه شمارو مخصوصا برای بچه های گلمون دلپذیر و هیجان انگیز میکنه.با این خمیر ۱۰تا خرگوشک خوشگل داریم. مواد لازم تنگ ژانگ: آرد 35 گرم آب 175 میلی لیتر مواد خمیر: آرد نان فانتزی500 گرم(ارد نول #نان_سحر) مخمر 4 گرم نمک 5 گرم شیر 90 گرم تخم مرغ 2 عدد کره نرم 90 گرم شکر 50 گرم برای تزئین(چشم خرگوش) کشمش پلویی طرز تهیه تنگ ژانگ: آرد را در یک ظرف ریخته ، آب بریزید ، مخلوط کنید تا هیچ گلوله ای وجود نداشته باشد ، روی حرارت متوسط ​​قرار دهید ، مخلوط کنید ، حرارت دهید تا غلیظ شود و زیر حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید سرد شود طرز تهیه خمیر: در شیر مخمر را حل کنید ، تخم مرغ ، شکر ، نمک ، تنگ ژانگ سرد را اضافه کنید ، مخلوط کنید. آرد را الک کنید و به مواد اضافه کنید و ورز دهید وقتی خمیر در کاسه جمع شد و ، کره ی نرم را در کم کم اضافه کنید و هردفعه خوب خمیر را ورز دهید ..اصلا ارد اضافه نکنید اگر اگر اگر خیلی به دست چسبید یکی دو ق غ ارد بزنید(سعی کنید با ورز دادن خنیر را جمع کنید هر دفعه با کاردک سطح کار را تنییز و مجددا خمیر را ورز دهید و حدود ۷دقیقه به صورت ضربه زدن به سطح و جمع کردن خمیر را ورز دهید تا یک خمیر بسیار نرم و الاستیک را داشته باشید. خمیر را چانه کنید ، آن را در یک کاسه کمی چرب قرار دهید ، روی ان سلفون بکشید و به مدت 30 دقیقه در دمای اتاق بگذارید. بعد ، خمیر را از اطراف بکشید و خمیر را برگردانده ومجددا چانه کنید و در ظرف قرار داده سلفون کشیده بگذارید 30 دقیقه بماند. بعد از آن ، خمیر را برای یک شب در یخچال قرار دهید. صبح خمیر را بیرون اورده روی سطح کمی اردی رول کرده وزن کنید خمیر را به 10 قسمت مساوی تقسیم کنید. در مرحله بعد ، هر قسمت باید به 4 قسمت تقسیم شود ، زیرا هر یک از خرگوش ها از 4 قطعه خمیر تشکیل شده است: 58 گرم بدن ، 20 گرم سر ، 10 گرم گوش و 10 گرم دم.  خمیر ۵۸ گرمی برای بدن را حدود 36 سانتی متر رول کنید و به شکل حلزونی حلقه کنید ادامه در کامنت 🍲 @bebinobepaz

آش_شوربا چگونه تهیه میشود؟😋😍 #عصرونه #شام_سبک #پیش_غذا 🫕🫕🫕 برنج نصف پیمانه سبزی آش گوشت چرخ کرده یک عدد پیاز نمک و فلفل و زردچوبه نعناع خشک یک عدد از پیازها را خلال کرده، با مقدار کمی روغن آن را سرخ کنید، به آن کمی زردچوبه زده، برنج را به آن اضافه کنید و با مقدار کافی آب بگذارید بپزد تا برنج کاملا لعاب بیندازد.گوشت چرخ کرده را با پیاز رنده شده مخلوط کنید.به صورت کوفته ریزه در آورید و همراه با سبزی به آش اضافه نمایید. پس از آن که آشکاملا جا افتاد آن را در ظرف کشیده با نعناع داغ آن را تزیین کنید. به عنوان چاشنی از آبلیمو یا ماست می توان استفاده کرد.🥮🍴 🍰 همین الان ببین و بپز 😍👇 🍲 @bebinobepaz