فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
✍️مواد لازم :
یدونه تخم مرغ
۳ ق غ شکر
نوک ق غ وانیل
۳ ق غ روغن مایع (مخصوص پختنی جات باشه بهتره)
۵ ق غ آب یا شیر (من طعم شیر رو زیاد دوس نداشتم آب ریختم.
۷ یا ۸ ق غ آرد سفید (من اول ۶ تا زدم دیدم مواد غلیظ نیس،یکم دیگه اضافه کردم)
بکینگ پودر نصف ق چ
۳ ق غ پودر کاکائو
#کیک
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*کیک سیب* 🍎
[مواد لازم]تخم مرغ ۲ عدد
شکر یک چهارم لیوان
روغن یک چهارم لیوان
شیر یک چهارم لیوان
وانیل نوک قاشق چایخوری
بیکینگ پودر یک قاشق چایخوری
پودر گردو ، کنجد ، خلال بادام در صورت دلخواه
برای لایه داخلی کیک سیب متوسط ۲ عدد ، شکر یک چهارم لیوان ، پودر دارچین یک قاشق چایخوری
#کیک_سیب
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*یه صبحونه خوشمزه
املت جذاب
روغن
گوجه🍅
فلفل،نمک🧂
تخم مرغ🥚
پنیر پیتزا
فلفل دلمه🫑
نان پیتا یا لواش
نوش جان👌
#صبحانه
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پیتزای مرغ دودی
مواد لازم:
سینه ی مرغ
فلفل دلمه ای
قارچ
نمک،فلفل،آویشن،پودر سیر،پاپریکا،زنجبیل
سس دودی
سس خردل
پیاز بنفش
پنیر پیتزا
برای خمیر:
دو لیوان آرد سفید
یک لیوان ماست ترش
دو قاشق غذاخوری بیکینگ پودر
یک قاشق نمک
حدود دو قاشق روغن
#پیتزا_مرغ_دودی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
قیمه قارچ
این غذا ی خوشمزه با پیاز داغ و زرد چوبه زدن به اون شروع می شه و برای چهار نفر من دویست و پنجاه گرم قارچ را خرد کردم و در همون ظرف تفت دادم. آب یک نصفه لیمو ترش را روی قارچ بعدا بریزین که خوش رنگ و خوش طعم شه.
بعد سه قاشق رب گوجه هم توش بریزین و . حرارت را کم کنین و در قابلمه را بزارین تا رب همراه با بقیه مواد سرخ شه و رنگ باز کنه.
بعد لپه ای که تو آب خیس کرده بودم را همراه با دو یه تا لیمو عمانی و دو تا چوب دارچین و نمک و فلفل گذاشتم تا بپزه.
روغن هم همون دو سه قاشق اولی که تو خورشت ریختم بود و این غذا کلی رژیمی هم هست.
من کنارش کمی بادمجون و گوجه هم گذاشتم که همه بلد هستین
#قیمه_قارچ
#رژیمی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
♨️غذای خوشمزه و فوری
۲ عدد سینه ی مرغ مکعبی خورد شده
۱ عدد پیاز نگینی خورد شده
۲ عدد سیر رنده شده
۱ عدد فلفل دلمه
۱ ق چ نمک و ادویه کاری و زردچوبه و فلفل
۱ ق غ رب گوجه(دلخواه)
نصف فنجان خامه
۱ بسته عصاره مرغ
#غذای_فوری
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
رولت یخچالی
#رولت_یخچالی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
❌آموزش نان کشمشی فوقالعاده نرم و لطیف مخصوص صبحانه و عصرانه❌
بریم سراغ مواد اولیش 👇🏻
آرد قنادی ۴۰۰گرم دو پیمانه کامل و دو سوم پیمانه دیگر
تخم مرغ 1عدد
آب ولرم 1چهارم لیوان
شیر نصف لیوان
شکر 3قاشق غذا خوری
خمیر مایه 1قاشق مربا خوری
کره 50گرم میتونید به جاش روغن مایع یا جامد بزنید
کشمش 4قاشق غذاخوری
تمام مراحل کار داخل ویدئو مشخصه
🟣آرد رو سه بار الک کنید و در چند مرحله اضافه کنید
🟡خمیر رو خوب ورز بدید و یک ساعت و نیم استراحت
🟤جایگزین کشمش میتونید از هر مغزیجاتی استفاده کنید
🔴مواد رومال ماست و زعفران
🟢فر دستساز رو از یک ربع قبل کامل گرم کنید و 35الی 40 دقیقه زمان بدید تا نان مغز پخت و طلایی بشه
🟠زمان و دما پخت نان در فر 190درجه به مدت 30 الی 40 دقیقه🎂✦••┈❁🍟🍔❁┈••✦
#نان_کشمشی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
صبحانه باید مقوی ، سالم و خوشمزه باشد و بس 💪
مواد لازم برای ۳ نفر :
اسفناج یک کیلو
تخم مرغ ۴-۵ عدد
پیاز ۲ عدد
سیر ۳ حبه
کره ۱۵ گرم
روغن زیتون به مقدار لازم
نمک ، فلفل و زردچوبه به میزان لازم.
در ابتدا اسفناج ها را پاک کرده بعد شسته و به اندازه دلخواه خورد میکنیم و در داخل قابلمه ای با مقداریاب جوشیده میزاریم به مدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه بخار پز بشه .
بعد در تابه ای دیگه پیاز ها را خورد کرده سرخ میکنیم و زردچوبه میزنیم و در مرحله بعد سیر رنده شدمون اضافه میکنیم .
وقتی آب اسفناج تموم شد از روی شعله برداشته و مقدار آب باقیمانده را خودمان میگیریم
و داخل تابه ریخته کره را اضافه میکنیم با پیاز و سیر سرخ شدمون تفت میدیم و نمک ، زردچوبه و فلفل اضافه میکنیم در مرحله آخر مقداری روغن زیتون ریخته و تخم مرغ ها را میریزیم.
#نرگسی_اسفناج
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*#حمص با عدس قرمز رو تا حالا امتحان كردين؟
با بافتى بسيار نرم،لطیف ،خامه ای 👌و خوشمزه و بى نظير ❤️
🔷نكته اول👈🏻 حمص با عدس قرمز نه تنها مثل نخود،نيازى به خيساندن،پخت طولانى،يخ و آب ندارد بلكه بعد از پخت آب اضافه بايد گرفته شود چون بافت آن بسيار لطيف ميباشد.
🔷نكته دوم👈🏻 مواد را در غذاساز چند بار ميكس و دور گيرى كرده و در آخر غذا ساز را شسته و مجددا با روغن زيتون ميكس كنيد تا نرم
و لطيف شود.
از قاشق مرباخورى استفاده و حین کار تمیز کنید.
مواد لازم:
عدس قرمز۴۰۰ گرم
ارده ۴ ق غ سرپر
روغن زيتون۴ ق غ و در آخر هم ٢ق غ
ليمو تازه ١عدد
سير ٣-۴ حبه
زيره،نمك،فلفل،پاپريكا به ميزان دلخواه
و براى داشتن يك طعم متفاوت و غلظت بيشتر بهتره ٢ق ماست يونانى يا پنير خامه اى اضافه كنيد.
نوش جان👌
#حمص
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کوکی موز و گردو😍😋
مواد لازم :
موز ۱ عدد ۱۳۷ گرم
مغز گردو ۱۲۵ گرم
#کوکی_موزگردو
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سیب زمینی با پنیر😎
مواد کاراملی :
پیاز، کره و آب
برای سس :
مایونز و خردل
کمی آب خیارشور
پیاز و خیارشور
سس کچاپ
سیب زمینی
#سیب_زمینی_باپنیر
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
کیک موز شکلاتی🥮
مواد لازم :
موز ۳ عدد
شیر ۱ لیوان
روغن ⅓ لیوان
تخم مرغ ۳ عدد
پودر کاکائو ۳ ق غ
نسکافه فوری ۱ بسته
بیکینگ پودر ۱ ق غ
وانیل نوک ق چ
شکر ⅔ لیوان
آرد ۲ لیوان
کره
#کیک_موز
#کیک
#میوه
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
سوپ قارچ😍
مواد لازم :
پیاز ۱ عدد
کره ۳۰ گرم
قارچ ۲۰۰ گرم
عصاره گوشت
شیر ۲ لیوان
خامه ۱ ق غ
آرد ۱ ق غ
#سوپ
#قارچ
#زمستون
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
حلوا کاراملی یه حلوا جدید و خاص 🤎✨
شیر عسلی : نصف قوطی
شیرخشک نیدو مخصوص قنادی : ۱ لیوان
کره : ۵۰ گرم
شکر : ۴ قاشق غذاخوری
شیر ابوقوس : ۱ عدد
#حلوا_کاراملی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
پنیر خانگی🧀
مواد لازم :
هر ۱ کیلو شیر = ۳ ق غ سرکه
(شیر محلی پرچرب)
#پنیر_خونگی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
چکمرولی غذای مجلسی گرجیستانی 🍗🥛
ران یا سینه مرغ
سیر رنده شده
نمک و فلفل سیاه
فلفل قرمز
مقداری کره
شیر
#چکمرولی_غذای_گرجستانی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فینگرفود خیلی ساده با دو قلم مواد 🥯🥓
خمیر یوفکا
سوسیس هات داگ
تخم مرغ
نمک و فلفل سیاه
پودر سیر
پودر سوخاری
#فینگر_فود
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
فرنچ تست صبحونه لاکچری کافه ای 🍞🍯
تخم مرغ : ۲ عدد
شکر : ۳ قاشق غذاخوری
دارچین : ۱ قاشق غذاخوری
آرد : ۲ قاشق غذاخوری
شیر : ۱ لیوان
کره برای سرخ کردن
نان تست به مقدار لازم
خاک قند و عسل برای تزیین
#فرنچ_تست
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*تنقلات چیپس فستفود*
[مواد لازم]سیب زمینی آبپز ۳ عدد متوسط
پودر سوخاری ۳ قاشق غذاخوری
تخم مرغ یک عدد
نمک ، فلفل ، پاپریکا ، آویشن، زردچوبه از هر کدام یک قاشق چایخوری
#تنقلات_چیپس_فستفود
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ساندویچ پر شده🥪🤌🏻
بخاطر ظاهر جذابش و طرز تهیه فوری و آسونش عاشقش
میشی🤤🫶🏻
انتخاب چاشنی و ادویه برای غذاهایی که با مرغ درست میشن خیلی مهمه
🌯به اینا احتیاج داریم:
سینه مرغ یک عدد
ادویه های گلستان:ادویه مرغ،پاپریکا،فلفل سیاه،آویشن
قارچ :۵ عدد
نون باگت یا نون همبرگر
سس دلخواه
پنیر پیتزا
کمی جعفری خرد شده
✏️بعد از خرد کردن مرغ ومزه دارکردنش با ادویه های گلستان قارچواضافه میکنیم وتفت میدیم
داخل نونو با موادمرغی پر میکنیم و روش به پنیر پیتزا میریزیم
۱۰ دقیقه داخل فر حرارت از بالا تا پنیر ذوب شه
نوش جان❤️
#ساندویچ
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
*مرغ ربی مجلسی 😍*
*مواد لازم :*
مرغ
پیاز
روغن
زردچوبه
آویشن
رب ۱-۲ ق غ
دارچین
#مرغ_ربی_مجلسی
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده دیزاین کشک بادمجان
#ایده_دیزاین_کشک_بادمجون
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🍰🥮🧁 کرم پاتیسیر
مواد لازم
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱/۴پ+یک ق غ
زرده تخم مرغ دو عدد
آرد ۱ ق غ
نشاسته ذرت ۱ ق غ
وانیل مایع ۱،۱/۲ ق چ
نمک یک پینچ
کره ۳۰ گرم
ابتدا شیر را در ظرفی مناسب ریخته و گرم کنید
فقط گرم شود و با انگشت گرماش حس بشه
تو ظرف دیگه ای زرده،ارد ،نشاسته،شکر ، نمک و وانیل را با هم زن دستی هم زده تا کاملا مخلوط شود
حالا همینطور که دارین هم میزنین شیر را اضافه کنید
تا مواد یکدست شود
مواد را به شیر داغ کن برگردونده و روی حرارت ملایم بگذارید و مدام هم بزنید تا مواد غلظت پیدا کنه
حالا کرم را داخل ظرف دیگه ای ریخته و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا کره با کرم کامل مخلوط بشه
روی کرم پلاستیک بکشید که رویه نبنده و اجازه بدید کامل خنک بشه (بعد از اینکه کمی دمای کرم کاهش پیدا کرد در یخچال بگذارید)
♨️حتما زرده ها را از صافی رد کنید تا اون تیکه های سفید کنار زرده تو کرمتون نره(بهش چالازا میگن)
♨️شیر نباید جوش بیاد
♨️حتما از وانیل مایع استفاده کنید
#کرم_پاتیسیر
༺🍉 ⃟ #آشپزیوخلاقیت 🍉 ⃟༻