👩‍🍳مرغ باسس قارچ وپنیر🍗🍥🍄🧀 سینه مرغ ۳ تکه ،قارچ ۳۰۰ گرم پیاز ۲ عدد،،سیر ۲-۳ حبه خامه صبحانه ۲۰۰ میلی لیتر (۱ پاکت صورتی) نصف عصاره مرغ حل شده در ۲۰۰ میلی لیتر آب (۱ لیوان سر خالی) مارکهای مختلفی تو بازار هست مثل الیت روغن ۴-۵ ق غ برای سرخ کردن آرد یک و نیم ق غ،،نشاسته ۱ ق غ نمک، فلفل سیاه و قرمز جعفری خرد شده پنیر چدار رنده شده یا پنیر پیتزا ‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

میوه آرایی 😍😍 خرمالو کیوی پرتقال نارنگی لیمو انار #تزئین_میوه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک شکلاتی 𖡎✿𖡎✿𖡎✿𖡎✿𖡎✿𖡎✿𖡎✿𖡎✿ مواد لازم: آرد قنادی🥡 یک و نیم پیمانه تخم مرغ🥚 ۴عددخنک شیر 🥛نصف پیمانه شکر🍚 یک پیمانه روغن مایع خوراکی 🥃نصف پیمانه بکینگ پودر🥄 یک قاشق مرباخوری وانیل🌸 یک قاشق چایخوری پودر کاکائو🍫 نصف پیمانه شکلات تلخ برند سوربن یا کارات🍫 ۵۰ گرم سایز قالب به اندازه ۷پیمانه آب گنجایش داشته باشه ( قالب۲۳یا۲۵) در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ گازی و۱۷۰ برقی به مدت ۴۵ دقیقه الی۱ساعت قرار بدین میتونید از ترکیب خانه صبحانه هم دمای محیط با شکلات سکه ای تلخ به عنوان سس روی کیک استفاده کنید #کیک_شکلاتی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

صبحانه لذیز 4 تخم مرغ (زرده تخم مرغ جدا شده از سفیده تخم مرغ).12 قاشق غذاخوری شکر.2 قاشق غذاخوری روغن نباتی.1 قاشق غذاخوری کره روش #صبحانه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

🍁الـهـی... ای آرامش مطلق ای که دلها با نام و یاد تو آرام میگیرد عزت دوستان و عزیزانم را تا عرش کبریایی خود بلند کن و عطا کن به آنان هر آنچه برایشان خیر است و دلشان را لبریز کن از شادی و محبت شبتون پراز آرامش فرداتون پراز بهترینها #شبتون_بخیر 🌙✨

🌹سلام به دستان بخشنده ☕️سلام به لب های پر خنده 🌹سلام به دل های بی کینه ☕️سلام به اندیشه های مثبت 🌹سلام به دیدگان زیبا بین ☕️سلام برتو 🌹وهمه آنها که اینگونه اند ☕️ صبحتون زیبا

# خورشت مرغ و گردو مواد لازم : گردو ۲۰ عدد رب انار ۳ ق غ سینه و ران مرغ آلو خورشتی ۱۰-۱۵ عدد پیاز متوسط ۱ عدد نمک، فلفل سیاه شکر ۲-۳ ق غ پودر پاپریکا زردچوبه زعفران #خورشت_مرغ_گردو ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سس ماهی سس سُس مخصوص ماهی، میگو و شنیتسل یک سُس محبوب فرانسوی به اسم تارتار😋 مواد لازم 👇 یک لیوان سس مایونز ۳ قاشق غذا خوری خیارشور خرد شده ۲ قاشق غذاخوری جعفری ۱قاشق غذاخوری پیازچه ۱ عدد تخم مرغ سنگ پز شده نمک و فلفل ۱ قاشق چای خوری سُس ورکسترشایر ۱/۲ ق چ سُس خردل ۱ ق غ کیپر و شوید در کنار کمی آب لیمو ترش نکته 👇 من سس های تارتار زیادی رو امتحان کردم ولی این مدلی که آموزشش رو براتون گذاشتم مواد اصلیش دردسترس هست و پیدا میشه و در نهایت سس خوبی از کار در میاد راستی تو همین سس میتونید کمی لیمو ترش بریزید و من اگر بخوام مجدد درست کنم پیازچه کمتری میریزم و یا شوید استفاده میکنم #سس_ماهی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

پخت شلغم🌹👌 #پخت_شلغم ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سوپ جو قرمز با مرغ و زرشک مواد لازم 👇 گوجه فرنگی: ۴ عدد پیاز: ۲ عدد کوچک هویج: ۱ عدد سیب‌زمینی: ۱ عدد آب: تا جایی که روی سبزیجات رو بگیره سینه (یا ران) مرغ: ۱۵۰ گرم پاپریکا: ۱ قاشق چای‌خوری نمک و فلفل‌سیاه زردچوبه: نصف قاشق چای‌خوری جو پرک جعفری و زرشک طرز تهیه کامل در فیلم 📽️ #سوپ_جو_قرمز ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

برگر مرغ مواد لازم :👇 ✔گوشت مرغ بدون استخوان ۵۰۰ گرم (ترکیب سینه +ران مرغ) ✔دنبه گوسفندی ۵۰ گرم (به این دلیل استفاده میشه که چربی لازم را به گوشت بده وبرگر خشک نشه اگر دوست ندارین حذف کنید ویا جایگزین آن ۱ق غ خامه صبحانه یا ۳۰ گرم کره بزنید ولی با دنبه بهتره ) ✔فلفل دلمه ای ۵۰ گرم گوشت مرغ +چربی+فلفل دلمه ای را یکبارچرخ کنید سپس به آن ✔یک عدد پیاز متوسط رنده شده و اب گرفته ✔۳ حبه سیر رنده شده ✔۳۰ گرم (۳ق غ پر ) ارد سوخاری ✔مقداری جعفری ساطوری شده به دلخواه و ✔ادویه جات زیر را اضافه کنید ودر حد یکدست شدن حدود ۴_۳ دقیقه ای مخلوط کنید فلفل سیاه ۱/۲ق چ اندازه گیری فلفل قرمز ۱/۴ ق چ پودر تخم گشنیز ۱ ق چ پاپریکا ۱ق چ آویشن ۱/۲ ق چ پودر جوز هندی ۱/۴ ق چ پودر زیره ۱/۴ ق چ یا دارچین نمک به مقدار کافی و در صورت دلخواه ۱ق غ سس خردل برای طعم بهتر می توان به گوشت اضافه کرد‌ #برگر_مرغ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کلم پلو کالیفرنیا مواد لازم مخلوط : یک عدد برگ کلم متوسط گوشت چرخکرده (اختیاری) رب گوجه فرنگی دو قاشق غذاخوری سر پر نمک فلفل یک عدد پیاز مواد لازم برای پخت برنج چهار پیمانه برنج ۶پیمانه آب دو قاشق غذاخوری سرکه یک قاشق غذاخوری زیره در صورت تمایل زعفران نمک و فلفل #کلم_پلو_کالیفرنیا ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ضمير ناخودآگاهت هميشه در حال گوش كردنه. مراقب باش در مورد خودت و آينده ات چى به زبان ميارى.... .

سوپ خوشمزه مواد لازم جو‌ پرک یک پیمانه هویج خورد شده نصف پیمانه نخود فرنگی و ذرت نصف پیمانه جعفری دو‌ ق غ اب مرغ من یه تیکه از مرغم مونده بود ریش ریش و اضافه کردم #سوپ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

علت شاد بودنِ بعضی از افراد این نیست ڪه همه چیز در زندگی‌شون خوبه اون‌ها شاد هستند چون میتونن چیزهای خوب در زندگی‌شون رو ببینند. نعمتهایی رو که داری ببین♥️

پنج ترفند که تا حالا به ذهنت نرسیده #ترفند_آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تیرامیسو مهلبی طرز تهیه ومواد اولیه کامل در ویدیو📽 #تیرامیسو_مهلبی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

این کیک خیلی آسون و کم هزینه س 😍فر و همزن هم نمیخواد 😍 مواد لازم : تخم مرغ:۲عدد آرد:۱ونیم لیوان روغن:۱/۳لیوان شکر:۱لیوان ماست:۱لیوان وانیل:نصف ق چ بکینگ پودر :۱ق م 😍مواد میانی: سیب:۲عدد دارچین:۱ق م کره:۱ق غ شکر:۲ق غ #کیک_سیب_دارچین ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

املت لوبیا شاپوری😍😋 این غذا یک املت معروف قهوه خونه ای در گیلان هست که شاپور قهوه چی برای اولین بار تو قهوه خونه اش برای مشتریاش سرو کرد و این روزها یک عالمه طرفدار پیدا کرده املت لوبیا یا شاپوری یک املت مشتی و خوشمزه. برای درست کردن این املت چندتا نکته هست تا بشه اون املت قهوه خونه ای گیلان. اول از همه رب رو خوب تفت بدین بعد از اون تخم مرغ ها رو اضافه کنید و سفید اون رو با رب هم بزنید اگر دوست داشتید زرده رو هم ترکیب کنید اگر که نه مثل من بزارید خوشگل باقی بمونه . بعد از اون نوبت به خوراک لوبیا میرسه که از قبل آماده کردین یا از کنسرو اون استفاده کنید بهترین لوبیا، لوبیا چیتی محلی هست اما خوب لوبیا چیتی معمولی هم کارتون رو راه میندازه در پاره ای موارد دیده شده که از لوبیا کشاورزی هم استفاده میشه ولی بیشتر همون چیتی طرفدار داره. نکته این هست که لوبیا نباید آب داشته باشه. املت رو باید بزنین کنار بعد لوبیا رو یک طرف ظرف بریزید ولی من دورش ریختم. در آخر نوبت فلفل سیاه، گلپر، نمک و روغن زیتون و آب نارنج هست که بریزید روی املت و حسابی ازش لذت ببرید. #املت_لوبیا_شاپوری ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شامی_کتلتی مواد لازم گوشت چرخکرده ۱۲۵ گرم سیب زمینی ۲ عدد (متوسط تا درشت) پیاز ۱ عدد (متوسط تا کوچک) تخم مرغ ۱عدد سبزیجات خشک معطر ، اختیاری (شامل نعناع و شوید جعفری و گشنیز و شنبلیله) رب گوجه (اختیاری) نوک قاشق نمک فلفل زردچوبه بمقدار لازم سیب زمینی و پیاز رو رنده ریز کردم آبشو گرفتم. بقیه موادو اضافه کردم و حسابی ورز دادم تا سیبزمینی پژمرده بشه. بعدبادست فرم دادم ودر روغن سرخ کردم. درموردرب گوجه دقت کنیدکه زیادنریزید باعث میشه کتلت زود بسوزه. اگه شما در مناطق کوهستانی و مرتفع زندگی میکنید که غذاها در اونجا زمان پخت طولانی تری دارن بهتره رب گوجه استفاده نکنید. همچنین میتونید سیب زمینی ها رو نیم پز کنید (نه اینکه نرم بشه ها!! اونجوری وا میره و روغن بیشتری میکشه.) اگه موادتون آب انداخت بریزید داخل آبکش. معمولا برای دور اول آب نمیندازه اما از دور دوم ممکنه آب بندازه. . شامی هارو یک دور سرخ کنید همه رو بعد سری جدیددرست کنید وسط کاردونه دونه اضافه نکنیدکه روغن بیشتری جذب میکنه. شامی های سرخ شده که ازروغن خارج کردین داخل قابلمه کوچیک بذارین درشو ببندین تاخشک و سفت نشه #شامی_کتلتی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کالباس خونگی بامرغ پخته مرغ ۱ عدد پیاز ۱ عدد هویج ۱ عدد پودر نخود ۱۰ عدد نخود یا دو قاشق پودر نخود فلفل سیاه و نمک به مقدار لازم پودر ژلاتین ۱۰ گرم سیر ۴ حبه بزرگ آب لبوخام ۲ ق غ نمک، فلفل سیاه و فلفل قرمز ،پودر سیر(چاشنی) به مقدار لازم پسته و هویج در صورت تمایل مرغ آماده طبخ رو همراه نمک و فلفل و پیاز و هویج بزارید خوب بپزه. بعد از پختن مرغ، پوست و استخوان رو جدا کنید. ۲۵۰ میلی لیتر یا حدود ۲ ملاقه آب مرغ رو با ۱۰ گرم پودر ژلاتین مخلوط کنید(داغ باشه که ژلاتین حل بشه) مرغ و ترکیب آب مرغ و پودر ژلاتین و آب لبو و چاشنی ها رو در میکسر بریزید. اجازه بدید کامل کامل میکس و یه دست بشه. مواد رو داخل بطری پلاستیکی بریزید، روش سلفون بکشید و بزارید یک شب در یخچال بمونه. بعد از یک روز بطری رو برش بدید، کالباستون آمادس. میتونید کالباستون رو برش بزنید،سرد یا به صورت سرخ شده استفاده کنید. #کالباس_خونگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

# مرغ خوشمزه سینه مرغ رو از وسط برش بزنید داخل فویل بزنید و بهش نمک و فلفل سیاه و پامریکا اویشن بزنید داخل تابه دوطرفش رو سرخ کنید برای سس هم جعفری و پنیر پیتزا و روغن‌رو خوب مخلوط کنید و فویل رو دربیارید و داخلش بریزید و پنیر پیتزا و زرده تخم مرغ که کاملا اختیاریه قرار بدید کف سینی فر رو چرب‌کنید مرغها و گوجه و قرار بدید به مدت ۲۵۰‌تا ۳۵ دقیقه تا کامل مغز پخت بشه #مرغ_خوشمزه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

فیلم ژامبون خونگی خوشمزه ۷۰۰گرم گوشت ران وسینه مرغ ۶۰گرم روغن مایع یک سوم لیوان آب یخ دو قاشق غذا خوری شیر خشک سه قاشق غذاخوری نشاسته ذرت یک عدد زرده تخم مرغ سیر ۴-۵حبه نمک ۲قاشق مربا خوری جوزهندی‌یک قاشق مربا خوری زنجبیل پودر هل/فلفل سیاه/آویشن/پاپریکا دارچین/تخم گشنیز/پودر کاری/پودر سیر از هر کدوم نوک قاشق مربا خوری مخصوصا هل و دارچین خیلی کم سس خردل یا سس مایونز یک قاشق غذا خوری #ژامبون_خونگی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

باز هم چشم به روی معجزه ی زندگی باز کردیم... لبخند بزن و بگذار این معجزه با عشق و خوشحالی شکل بگیره ظهر بخیر❤️🌹

باقالی پلو #باقالی_پلو_با_گوشت_قلقلی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تهچین مرغ😍😋 میزان مواد برای هم یک پیمانه برنج من برای سه پیمانه برنج درست کردم سینه مرغ نصف یک عدد+یک پیاز کوچک+یک ق چ نمک کمی فلفل+یک ق غ زعفران دم کرده برنج یک‌پیمانه تخم مرغ یک عدد ماست دو ق غ زعفران دم کرده یک ق غ هل نوک ق چ گلاب یک ق غ نمک یک ق چ حتما تخم مرغ رو با هل و گلاب و زعفران پنج دقیقه بزنید تا خوشبو بشه برنج رو از قبل دو ساعت خیس کنید نهایت پنج دقیقه داخل آب بجوشانید و آبکش کنید تا نیم پز باشع زمان پخت تهچین بستگی به ارتفاع اش داشته هر چی نازک تر باشه سریع تر درست میشه #تهچین_مجلسی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کوکی لوتوس ۷۵ گرم شکر قهوه ای ۱۴۰ گرم کره ۲ عدد تخم مرغ ۲۵۰ گرم آرد ۴۰ گرم نشاسته ذرت ۱ قاشق چایخوری بیکنیگ پودر ۱/۲ قاشق چایخوری وانیل بیسکویت لوتوس ۱/۲ پیمانه کرم لوتوس #کوکی_لوتوس ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#قطاب یزدی میانی : گردوی آسیاب شده : یک فنجان پودر قند : یک فنجان سرخالی پودر هل و دارچین : از هرکدام ۱ ق چ گلاب : ۱ ق غ سرپر خمیر : زرده تخم مرغ : ۲ عدد ماست : ۱/۲ پیمانه شکر : ۱ ق غ سرخالی پودر دارچین : ۱/۲ ق چ بیکینگ پودر : ۱/۲ ق چ روغن جامد آبکرده : ۱/۲ پیمانه آرد الک شده : ۲ پیمانه (ممکنه کمتر یا بیشتر مصرف بشه ) پودرقند : به میزان لازم #قطاب_یزدی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

باقلوای فندق وشکلات🌸 مواد لازم: * خمیر فیلو * 1 و نیم فنجان فندق ریز آسیاب شده * پودر قند نصف قاشق چایخوری * زرده تخم مرغ 1 عدد * 3 قاشق غذاخوری شکلات ذوب شده * کره برای پوشاندن قسمت بیرونی؛ * 160 گرم شکلات شیری * 1 قاشق چایخوری فندق آسیاب شده #باقلوای_فندق_شکلات ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ترشی اسپانیایی ترش و ترد و خوشمزه🍅🥒🥕 قارچ یک بسته کوچک فلفل دلمه رنگی دو عدد هویج بزرگ یک عدد فلفل سبز قلمی یک مشت کنسرو ذرت ۱عدد زیتون بی هسته ۲۵۰ گرم سرکه سفید ۱تا ۱.۵ لیوان روغن زیتون ۱فنجان زردچوبه ۱ق غ سیاه دانه ۱ق غ نمک ۱ق غ شکر ۱ق غ طرز تهیه: ابتدا سبزیجات را شسته و خشک می کنیم ،قارچ ها بلانچ کرده (قارچ را در آب در حال جوش ریخته و بعد از سه دقیقه اگه قارچ کوچک هست اگر بزرگ هست بعد ۴-۵ دقیقه در می اوریم و بلافاصله در آب و یخ می زیریم و بعد از دو سه دقیقه آبکش می کنیم ) اگر قارچ ها درشت بود دمش را جدا کرده و اسلایس می کنیم حالا سبزیجات را خرد کرده با ذرت آبکش شده و قارچ ها و فلفل سبز قلمی و اسلایس های زیتون و زردچوبه و‌سیاه دانه و‌نمک و شکر و سرکه سفید و روغن زیتون خوب مخلوط می کنیم اگر ترشی کمتری دوست داشتید می توانید ۱/۳ سرکه را کم کنید آب جوشیده سرد بزنید #ترشی_اسپانیایی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻