#اسپرینگ_رول_گوشت #بورک_اسفناج امروز می خواستم یه خوراک نسبتا رژیمی و پرخاصیت درست کنم و از اونجا که بچه های بد غذای من علاقه ای به اسفناج ندارن با همون نون یوفکا چندتا اسپرینگ رول براشون درست کردم برای بورک اسفناج 👈یک عدد پیاز رو ریز خورد میکنیم و در کمی روغن تفت میدیم تا طلایی بشه سپس دو سه حبه سیر رنده شده اضافه میکنیم و تفت میدیم و بعد اسفناج پخته شده و نمک و فلفل رو اضافه کرده و با حرارت نسبتا بالا پنج دقیقه بعد از روی حرارت بر میداریم تا کمی از داغی بیفته ... نونهای یوفکا رو کمی با آب و روغن مرطوب میکنیم(اسپری میکنیم یا با برس کمی آب و روغن روی نونها می مالیم) یکی دو ق اسفناج رو روی یک طرف درازای نون قرار میدیم و کمی پنیر پیتزا و پارمسان میریزیم و به آرومی رول میکنیم و رولها رو یکی یکی از مرکز ظرف به طرف بیرون بصورت حلزونی می چینیم وقتی ظرف پر شد نونها رو با تخم مرغ و زعفران رومال میکنیم و در فر صد و هشتاد درجه به مدت نیم ساعت قرار می دیم برای اسپرینگ رول👈مواد گوشتی رو از قبل آماده می کنیم (من از گوشت چرخ کرده و فلفل دلمه و قارچ استفاده کردم)و بعد از خنک شدن گوشت ،مقداری پنیر پیتزا اضافه میکنیم و بعد از اینکه نونها رو یکی یکی کمی مرطوب کردیم یکی دو ق از مایه گوشتی در یک طرف نون (از سمت پهنای نون)بصورت نواری میریزیم و دو طرف نون حدود دو سانت روی گوشت بر میگردونیم و رول میکنیم و وقتی همه نونها رو پیچیدیم در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ میکنیم پ.ن.می تونید رولها رو از روز قبل آماده کنید و در ظرف دربسته در یخچال نگهداری کنید و روز بعد سرخ کنید..بورک رو هم میتونید از قبل آماده کنید ولی رومال نون با تخم مرغ رو قبل از اینکه توی فر بره انجام بدید پ.ن۲.مواد میانی بورک و اسپرینگ رول رو میتونید بنا به ذائقه خودتون تغییر بدید و اسپرینگ رولها رو هم میتونید توی فر قرار بدید ولی سرخ کرده ش خوشمزه تره😋 🍎🍏🍎🍏🍎 @menoeslami

#بورک_اسفناج طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#بورک_اسفناج موادلازم:🌮🌮 خمیریوفکا به میزان لازم اسفناج 700گرم سیر دو حبه پیاز یک عدد درشت پنیرفتا 100گرم پنیرپیتزا 100 تخم مرغ 2عدد ماست نصف پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه نمک وفلفل وپودرسیر وپاپریکا آبلیمو 2ق غ طرزتهیه:👩‍🍳👨‍🍳 پیاز وسیر رو ریز خورد کرده وتفت میدیم تاطلایی بشه اسفناج رو شسته وخوردمیکنیم ودر قابلمه ایی میریزیم وحرارت رو روشن میکنیم تا اسفناج آبش تبخیربشه وته بکشه بعد که اسفناج حجمش به یک سوم رسید به پیاز داغ اضافه میکنیم ونمک وفلفل وزردچوبه وپودرسیروآبلیمومزدارمیکنیم ومیزاریم اسفناجها با بقیه مواد تفت بخوره حالا پنیرفتا رو خوردمیکنیم پنیرپیتزا هم رنده میکنیم وبه اسفناج اضافه میکنیم و میزاریم تا همه مواد به خورد هم بره وازحرارت برمیداریم حالا تخم مرغ وماست وروغن زیتون ونمک وفلفل رو باهم مخلوط میکنیم برای رومال تیکه های خمیر یوفکا رو به شکل مربعی برش میدیم وپنج لایه از خمیر رو با رومال که درست کردیم آغشته میکنیم یعنی اول یه لایه بعد رومال وبعد تیکه دوم ورومال تا پنج تیکه بعد مقداری از مواد اسفناج رو وسط خمیر میزاریم واز چهار طرف به شکل ضرب دری میبنیدم ودوباره روی بورک رومال میریزیم یک مدل دیگه هم هست که خمیر یوفکا رو باز میکنن ومواد از بالا تا پایین میریزن و رو مال رو هم اضافه میکنن وبه شکل رول میبندن ودر قالب گرد به شکل حلزونی میچینن که هر دو مدل بورک هست واز لحاظ طعم ومزه باهم هیچ تفاوتی نداره فقط از لحاظ شکل باهم فرق میکنه بعد سینی فر رو چرب میکنیم وبورک رو در سینی میچینیم ودر فرروشن با درجه حرارت.صدوهشتادسانتی گراد به مدت بیست الی سی دقیقه قرارمیدیم میدیم تا وقتی روی بورک طلایی بشه از فر درمیاریم ونوش جان . 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

#بورک_اسفناج طرز تهیه پست بعدی کانال👇

#بورک_اسفناج موادلازم:🌮🌮 خمیریوفکا به میزان لازم اسفناج 700گرم سیر دو حبه پیاز یک عدد درشت پنیرفتا 100گرم پنیرپیتزا 100 تخم مرغ 2عدد ماست نصف پیمانه روغن زیتون نصف پیمانه نمک وفلفل وپودرسیر وپاپریکا آبلیمو 2ق غ طرزتهیه:👩‍🍳👨‍🍳 پیاز وسیر رو ریز خورد کرده وتفت میدیم تاطلایی بشه اسفناج رو شسته وخوردمیکنیم ودر قابلمه ایی میریزیم وحرارت رو روشن میکنیم تا اسفناج آبش تبخیربشه وته بکشه بعد که اسفناج حجمش به یک سوم رسید به پیاز داغ اضافه میکنیم ونمک وفلفل وزردچوبه وپودرسیروآبلیمومزدارمیکنیم ومیزاریم اسفناجها با بقیه مواد تفت بخوره حالا پنیرفتا رو خوردمیکنیم پنیرپیتزا هم رنده میکنیم وبه اسفناج اضافه میکنیم و میزاریم تا همه مواد به خورد هم بره وازحرارت برمیداریم حالا تخم مرغ وماست وروغن زیتون ونمک وفلفل رو باهم مخلوط میکنیم برای رومال تیکه های خمیر یوفکا رو به شکل مربعی برش میدیم وپنج لایه از خمیر رو با رومال که درست کردیم آغشته میکنیم یعنی اول یه لایه بعد رومال وبعد تیکه دوم ورومال تا پنج تیکه بعد مقداری از مواد اسفناج رو وسط خمیر میزاریم واز چهار طرف به شکل ضرب دری میبنیدم ودوباره روی بورک رومال میریزیم یک مدل دیگه هم هست که خمیر یوفکا رو باز میکنن ومواد از بالا تا پایین میریزن و رو مال رو هم اضافه میکنن وبه شکل رول میبندن ودر قالب گرد به شکل حلزونی میچینن که هر دو مدل بورک هست واز لحاظ طعم ومزه باهم هیچ تفاوتی نداره فقط از لحاظ شکل باهم فرق میکنه بعد سینی فر رو چرب میکنیم وبورک رو در سینی میچینیم ودر فرروشن با درجه حرارت.صدوهشتادسانتی گراد به مدت بیست الی سی دقیقه قرارمیدیم میدیم تا وقتی روی بورک طلایی بشه از فر درمیاریم ونوش جان . 🍇🍇🍇🍇🍇🍇 دائم بیرون غذا نخورید چون آنها برای پول کار میکنند مثل شما نیت اسلامی ندارند واثرات منفی (جنب،بی وضو…) آشپز به شما منتقل میشود.اگر بیرون غذا خوردید حتما سوره تین خوانده شود خبث غذا از بین میرود. #سر_دیگ_غذا_ذکر_بگو 🍑🍑🍑🍑🍑 @menoeslami

ایده ی جالب سیب زمینی چرخشی 😍 @ashpazieasan.sh #بورک_گوشت #بورک_ترکیه #بورک_پیتزایی #بورک_اسفناج #بورک_سیب_زمینی #فینگرفود #فینگرفود_شیک #فینگرفود_آسان #پیتزا #آشپزی_آسان #آموزش_آشپزی #آشپزی_خاص #آشپزی_مدرن #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_فوری #غذای_نونی #خمیریوفکا #ashpazi_ba_asatid #کیک #نواب_ابراهیمی خدمت شما و اعضای عزیز کانال،من قبلا فقط دو وعده اصلی رو میپختم چقدرم فکر میکردم کدبانو هستم،🤦‍♀😁اما الان که از دستورات کانالهای اشپزیم غذاها و شیرینی میپزم میفهمم قبلا چقدر کم کاری کردم برای بچه ها و شوهرم🤦‍♀اما از هر زمانی شروع کنید دیر نیست برای یک کدبانوی جذاب برای خانواده شدن😍 اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

#بورک_اسفناج⭐️ کارقشنگ عطیه جون هنرمند عزیزم

#بورک_اسفناج بورک در کل یه غذای ترکی# هست ، و از اونجایی که غذاهای ترکی خیلی به ذائقه ما ایرانی ها میخوره،اینم خوشتون میاد و صدالبته خیلی ها بلدن اسفناج حدود..... ۵۰۰ گرم خمیر یوفکای پنیر پیتزا یا پنیر خامه ای قارچ..... در صورت دلخواه سیر.....1حبه یا یک قاشق چای خوری پودر سیر نمک ، فلفل ، پاپریکا ، ادویه کاری تخم مرغ..... یک عدد آب یا شیر ......نصف استکان زده تخم مرغ .......1عدد کنجد و سیاه دونه طرز تهیه : اول از همه اسفناج هارو شسته و ساقه های بلندش رو کوتاه میکنیم،خشک که شد،داخل تابه با یکم روغن زیتون یا روغن مایع به همراه قارچ و یک حبه سیر رنده شده و فلفل و پا‌پریکا و نمک و ادویه کاری تفت میدیم تا اسفناج ها و قارچ آب بندازن بعد مواد اسفناج و قارچمون که آماده شد،داخل یه کاسه میریزیم میزاریم کنار. یدونه تخم مرغ رو با یکم فلفل و نصف استکان آب(یا شیر) حسابی مخلوط میکنیم تا لختگی تخم مرغ بره،میزاریم کنار. خمیر یوفکا(مستطیلی) رو ۲ لایه روی یه سطح پهن میکنیم،از مواد تخم مرغی بهش میزنیم و از قسمت طول خمیر مواد اسفناج و قارچ رو میریزیم و از همون سمت طول خمیر آهسته لول میکنیم،خمیر لول شده رو داخل ظرف دایره،بصورت حلقوی میچینیم،بعد با زرده تخم مرغ رومال میکنیمش و روش کنجد و سیاه دونه میریزیم ، میزاریم داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۳۰دقیقه از اهمیت صبحانه زیاد بگید تو کانالتون.من تو اطرافیان نگاه میکنم خانواده هایی که به صبحانه اهمیت میدن و حتما میخورن خانوادگی از اعصاب ارومتر و حافظه قویتر و معده سالمتر برخوردارن..برعکس اونایی که صبحانه نمیخورن بدخلق و کسل و بی حوصله و افسرده با معده های یبس(یبوستی) اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇 ‍‌‌https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a

با یک لیوان شکر و نصف لیوان شیر و یک‌قاشق خامه ،شکلات درست کن 😍😍😍 خوشت اومد ؟؟ .عالیه😍 @salade.shik67 . . . . . #بورک_گوشت #بورک_ترکیه #بورک_پیتزایی #بورک_اسفناج

با یک لیوان شکر و نصف لیوان شیر و یک‌قاشق خامه ،شکلات درست کن 😍😍😍 خوشت اومد ؟؟ .عالیه😍 @salade.shik67 . . . . . #بورک_گوشت #بورک_ترکیه #بورک_پیتزایی #بورک_اسفناج

با یک لیوان شکر و نصف لیوان شیر و یک‌قاشق خامه ،شکلات درست کن 😍😍😍 خوشت اومد ؟؟ .عالیه😍 @salade.shik67 . . . . . #بورک_گوشت #بورک_ترکیه #بورک_پیتزایی #بورک_اسفناج