سلام🙋♀️ بریم برای
آموزش دو مدل سس:
۱ : سس شکلات کم کالری ، اقتصادی
۲ : سس کارامل پر کالری😄
کلا انتخابش با خودته دیگه😁
سس شکلاتی درسته بدون کالری نیست ولی کم کالریه😀 و روغن و کره زیاد و خامه نداره .
سس کارامل هم زمستون ضبط کرده بودم گفتم بذارم براتون.چقدر ولی تغییر کرده صدام قبلا اروم تر صحبت میکردم انگار☺😀
مواد لازم سس شکلاتی :
نصف لیوان شکر
دو ق غ آرد
دو ق غ روغن مایع یا یک ق غ کره
پودر کاکائو دو ق غ
شیر ۱/۵ لیوان
وانیل ۱/۳ ق چ
همه مواد به جز روغن رو مخلوط کنید بذارید روی شعله کم و مدام به مدت یک ربع تا ۲۰ دقیقه هم بزنید تا غلیظ شه.
غلیظ که شد روغن رو بریزید و حدود ۵ دقیقه دیگه هم ،هم بزنید و آمادست.
روی بستنی ، کیک و دسرهاتون بریزید.
سس کارامل:
۱۸۰ گرم شکر یا یک لیوان
۵۰ گرم کره نصف بسته
۱۵۰ گرم خامه صبحانه
شکر رو داخل ظرفتون بریزید اگه ماهیتابه و استیل هم باشه خیلی بهتره زودتر آب میشه.
شعله کم باشه ، حواستون باشه نسوزه شکر که آب شد روش دوباره شکر بریزید.
هر از گاهی هم قابلمه رو تکون بدید
شکر که کامل حل شد کره رو اضافه کنید. وخوب هم بزنید ، در اخر هم خامه گرم شده رو بریزید . هم بزنید.
تمومه. عالیه.
#سس#کارامل#اقتصادی#شکلات#سس_شکلات#آشپزی#آشپزی_آسان#کاراملی#سس_کارامل#خونگی#سس_خونگی#کم_کالری
💥💥💥💥💥💥💥💥💥💥
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━**
حین پیاده روی در منزل کارهایی را میشه در کنارش انجام داد ،مثل گوش کردن ادعیه ،سخنرانی کتاب صوتی و امثالهم
.(خانم پرتواعلم)**
╰━━═━━⊰❀👨🍳👩🍳❀⊱━━═━
@menoeslami
@T_ASHPAZE سوال آشپزی
اینم کوکو مرغی خوشمزه با قالب نون تست.😍💛 انقدر این غذا آسون و سریع و خوشمزه است که حتما باید درست کنید😋😍
با کمترین مواد لازم 😊👌
سینه ی مرغ 1عدد متوسط
فلفل دلمه ای 1عدد بزرگ
گوجه 2عدد
تخم مرغ 2یا 3 عدد
آرد سوخاری 2ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
نون تست 10 تا
مرغ رو از قبل با نمک و زردچوبه بپزید👌
#آشپزی
#آشپزی_آسان #اشپزی_اسان #خوشمزه #اشپزی_خونگی #آشپزی#جذاب #آشپزی_سریع #کوکو #کوکو_مرغ #کوکو_مرغی #کوکو_تست ##ساندویچ_خونگی #ساندویچ #ساندویچ_مرغ #ساندویچ_خوشمزه #ساندویچ_آسان #مرغ #تست #نون_تست #نان_تست #لقمه #کوکومرغ #فینگرفود_آسان #فینگرفود #فینگر_فود #فینگرفود_شیک #دورهمی #پذیرایی_دورهمی #عصرانه #عصرانه_خوشمزه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
ایده ی جالب سیب زمینی چرخشی 😍
@ashpazieasan.sh
#بورک_گوشت #بورک_ترکیه #بورک_پیتزایی #بورک_اسفناج #بورک_سیب_زمینی #فینگرفود #فینگرفود_شیک #فینگرفود_آسان #پیتزا #آشپزی_آسان #آموزش_آشپزی #آشپزی_خاص #آشپزی_مدرن #غذای_خانگی #غذاهای_خوشمزه #غذای_فوری #غذای_نونی #خمیریوفکا #ashpazi_ba_asatid #کیک #نواب_ابراهیمی
خدمت شما و اعضای عزیز کانال،من قبلا فقط دو وعده اصلی رو میپختم چقدرم فکر میکردم کدبانو هستم،🤦♀😁اما الان که از دستورات کانالهای اشپزیم غذاها و شیرینی میپزم میفهمم قبلا چقدر کم کاری کردم برای بچه ها و شوهرم🤦♀اما از هر زمانی شروع کنید دیر نیست برای یک کدبانوی جذاب برای خانواده شدن😍
اینم لینک کانال خانومای اشپز که خانوما همه باید بیان👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
آشپزی ونکات اسلامی
عجب دلمه ای ناشتا اب نخورید مگر اینکه عطش داشته باشید به زور اب نخورید ،چیزهایی که ناشتا میشه خور
بقچه های کوچولو و خوشمزم😍 اصلا غذاهای سنتی یه حس خاطره انگیز میده به ادم🥺 وقتی بوش میپیچه تو خونه یاد بچگیامون میوفتیم و جالب اینه که چقدر غذاهای بچگیمون سالم و مقوی بودن،نه؟ 🥰
راستی شما دلمه رو با چه روشی درست میکنید؟ چیا اضافه میکنید که من نکردم؟🤗
#دلمه
برنج دو لیوان
لپه یک و نیم لیوان
گوشت چرخکرده یا سویا نیم نیم کیلو
پیاز دو عدد
سبزیجات خشک معطر سه ق غ
سبزی دلمه نصف لیوان
زرشک یک لیوان
زردچوبه دو الی سه ق غ
نمک و فلفل
برگ مو
#دلمه_برگ_مو
به جای قالب کاپ کیک از پیاله یا کاسه ی ماست استفاده کنید
شیره انگور سلیقه ای و قابل حذفه
علت باز گذاشتن در قابلمه تیره نشدن رنگ دلمه هاست
علت برگردوندن بشقاب روی دلمه ها ایجاد سنگینی و حفظ شدن فرمشون در حین پخت و همچنین بخارپز شدنه
بعضی ها رب انار یا رب الوچه هم میزنن تو اب دلمه که اخر سر ریختم ولی رنگشونو تیره میکنه
مواد لازم برای سس یا اب دلمه:
یک چهارم لیوان اب
یک چهارم لیوان سرکه
یک چهارم لیوان ابغوره
یک چهارم لیوان روغن
که من با توجه به بزرگی ظرفم نصف لیوان دیگه هم اب ریختم
زمان پخت یک و نیم الی دو ساعت
حرارت متوسط رو به کم
با این مقدار حدود سی الی سی و پنج تا دلمه
خواهید داشت
در پایان برای تزیین رب تفت داده شده داخل کره
و پیاز داغ سرخ شده ریختم
منظورم از سبزی معطر خشک ترکیب شوید نعنا ترخون و مرزه ی خشکه
@lezat_ashpazi.salamat
@_zohreh_ghasemi
#آشپزی_آسان
آشپزی ونکات اسلامی
عصاره قلم دستور چند پست پایین تر هیچوقت به همسرتان برتریهای زنان دیگر را گوشزد نکنید به خصوص هنگ
عصاره قلم رکن اصلی خوشمزه تر شدن سوپ و آشِ😍
@cook.mag
قلم هارو با آب و نمک بزارید ۱ ساعت بمونه و بشورین
با آب ، ۲ عدد پیاز ، چند حبه سیر ، ۲ عدد برگ بو بزارید ۴-۵ ساعت بپزه
آبکش کنید
آب رو داخل ظرف بریزید
کناره های استخوان رو جدا کنید ومیکس کنید و بزارید داخل یخچال تا ببنده
در آخر هم برش بزنید
یه مدت طولانی میتونید این عصاره هارو توفریزر نگهداری کنید و توسوپ و آش و غذا ازش استفاده کنید😋
@cook.mag
#عصاره_قلم #چاشنی_قلم #چاشنی_غذا #قلم_گوسفند #سوپ #آش #آش_شعله_قلمکار #غذای_خانگی #آشپزی_آسان #آموزش_آشپزی
هیچوقت به همسرتان برتریهای زنان دیگر را گوشزد نکنید
به خصوص هنگام بحث و دعوا !!
زیرا کدورتها رفع میشوند اما حرفهای شما در ذهن همسرتان باقی خواهد ماند
اخبار مربوط به مهسا امینی و واکنشهای عجیب بازیگران👇
http://eitaa.com/joinchat/10289168Cbe4b57f340
اینم کوکو مرغی خوشمزه با قالب نون تست.😍💛 انقدر این غذا آسون و سریع و خوشمزه است که حتما باید درست کنید😋😍
با کمترین مواد لازم 😊👌
سینه ی مرغ 1عدد متوسط
فلفل دلمه ای 1عدد بزرگ
گوجه 2عدد
تخم مرغ 2یا 3 عدد
آرد سوخاری 2ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
نون تست 10 تا
مرغ رو از قبل با نمک و زردچوبه بپزید👌
#آشپزی
#آشپزی_آسان #اشپزی_اسان #خوشمزه #اشپزی_خونگی #آشپزی#جذاب #آشپزی_سریع #کوکو #کوکو_مرغ #کوکو_مرغی #کوکو_تست ##ساندویچ_خونگی #ساندویچ #ساندویچ_مرغ #ساندویچ_خوشمزه #ساندویچ_آسان #مرغ #تست #نون_تست #نان_تست #لقمه #کوکومرغ #فینگرفود_آسان #فینگرفود #فینگر_فود #فینگرفود_شیک #دورهمی #پذیرایی_دورهمی #عصرانه #عصرانه_خوشمزه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
محلبی دو رنگ
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
by:@sukrankaymak💐
محلبی دو رنگ(پودینگ دو رنگ)
✅مواد لازم برای پودینگ سفید :
شیر 4 و نیم لیوان
آرد 1 لیوان
پودر قند 2 سوم لیوان
وانیل 5 گرم
کره یا مارگارین1 قاشق غذاخوری
✅مواد لازم برای پودینگ شکلاتی :
شیر 2 و نیم لیوان
آرد 1 قاشق غذاخوری سر پُر
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان
وانیل 5 گرم
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
شکلات 50 گرم
✅طرز تهیه :
شیر ، آرد ، و پودر قند را داخل قابلمه بریزید روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید بعد از اینکه به جوش آمد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
لیوانها را داخل قالب کیک یزدی به صورت کج بگذارید و از محلبی داخل لیوانها بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.(محلبی شکلاتی هم به همین صورت درست کنید)
وقتی محلبی به صورت کج خودشو گرفت از محلبی شکلاتی داخل لیوانها بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا کامل خودشو بگیرد بعد از خنک شدن از یخچال بیرون بیارید و تزیین کنید.
#محلبی #محلبی_شکلاتی #پودینگ #خوشمزه #پودینگ_شکلاتی #دسر #دسر_لیوانی #ژله #دسر_تکنفره #دسر_خونگی #شکلات #آشپزی #آشپزی_آسان
ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نکات شله زرد
دوست عزیز نکات کپشن و مطالعه کن تا یه شله زرد مجلسی و خوش عطر و طعم داشته باشی.
😍🥰😍🥰😍🥰
مواد لازم:
برنج نیمدونه یک پیمانه
شکر ۲.۵ پیمانه
گلاب ۲/۳پیمانه
عرق هل ۱/۳پیمانه
خلال بادام ۲/۳پیمانه
زعفران دم کرده
کره ۲۰گرم🧈
آب ۱۰ پیمانه💧
⭕️نکته:مقداری از گلاب و هل را با برنج خیس میکنیم،مقدار باقیمانده را با بادام.
⭕️کف روی برنج را حتما بگیرید.
⭕️برنج که کاملا پخت کره و خلال را ریخته.
⭕️برنج که تقریبا غلیظ شد،شکر را ریخته یک ربع بحوشه.
⭕️بعد از اضافه کردن شکر اصلا آب اضافه نکن.
#آشپزی#شیرینی #دسر #شله_زرد #نذری
#افطار #آشپزی_آسان #خوشمزه #شب_قدر
همه چی وکامل تو فیلم توضیح دادم بازم سوالی بود توی کامنت در خدمتم.
لطفا ❤️ و سیو یادت نره حتما بفرست برای
بهترین دوستت🥰
ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
#آشپزی_ایرانی
به نظرم طعمش عالی و فرق زیادی با شله زردهای دیگه نداشت
حتما امتحانش کنید
منبع
mehraban_life54
mehraban_life54
ارد جو دوسرپرک. نصف پیمانه
آرد جو دو سر پرک. ۱پیمانه
آب. ۳تا۴ پیمانه
گلاب. نصف فنجان
خلال بادام به مقدار تمایل
زعفران دم کرده غلیظ. ۳ق غ
شکر در صورت تمایل. ۱پیمانه
پودر هل. ۱/۲ق چ
نکته
اگر مایل بودین شکر اضافه کنید
در موقع پخت و انتهای کار اضافه کنید و چند دقیقه بعد شکر
که توی مواد حل شد گاز رو خاموش کتید
اگر مایل بودین هم میتونید کمی کره هم انتهای کار اضافه کنید
🩷❤️
#آشپزی_آسان#غذای_ایرانی
#غذای_فوری #غذای_رژیمی
#شله_زرد #شلهزرد
ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
هدایت شده از آشپزی ونکات اسلامی
اینم کوکو مرغی خوشمزه با قالب نون تست.😍💛 انقدر این غذا آسون و سریع و خوشمزه است که حتما باید درست کنید😋😍
با کمترین مواد لازم 😊👌
سینه ی مرغ 1عدد متوسط
فلفل دلمه ای 1عدد بزرگ
گوجه 2عدد
تخم مرغ 2یا 3 عدد
آرد سوخاری 2ق غ
نمک، فلفل سیاه، زردچوبه
نون تست 10 تا
مرغ رو از قبل با نمک و زردچوبه بپزید👌
#آشپزی
#آشپزی_آسان #اشپزی_اسان #خوشمزه #اشپزی_خونگی #آشپزی#جذاب #آشپزی_سریع #کوکو #کوکو_مرغ #کوکو_مرغی #کوکو_تست ##ساندویچ_خونگی #ساندویچ #ساندویچ_مرغ #ساندویچ_خوشمزه #ساندویچ_آسان #مرغ #تست #نون_تست #نان_تست #لقمه #کوکومرغ #فینگرفود_آسان #فینگرفود #فینگر_فود #فینگرفود_شیک #دورهمی #پذیرایی_دورهمی #عصرانه #عصرانه_خوشمزه
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
مامعمولا
برای اموات میپزیم
سیرو هم میگیم بهش
۲/۱۱/۲۹
@forooq.life
@forooq.life
@forooq.life
#اشپزی_اسان#طنز#بلاگرلایفاستایل#رفسنجان#زن_حاجی
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
محلبی دو رنگ
🌸🌸🌸🌸🌸🌸🌸
by:@sukrankaymak💐
محلبی دو رنگ(پودینگ دو رنگ)
✅مواد لازم برای پودینگ سفید :
شیر 4 و نیم لیوان
آرد 1 لیوان
پودر قند 2 سوم لیوان
وانیل 5 گرم
کره یا مارگارین1 قاشق غذاخوری
✅مواد لازم برای پودینگ شکلاتی :
شیر 2 و نیم لیوان
آرد 1 قاشق غذاخوری سر پُر
نشاسته 1 قاشق غذاخوری
شکر نصف لیوان
وانیل 5 گرم
پودر کاکائو 3 قاشق غذاخوری
شکلات 50 گرم
✅طرز تهیه :
شیر ، آرد ، و پودر قند را داخل قابلمه بریزید روی حرارت بگذارید و مدام هم بزنید بعد از اینکه به جوش آمد و غلیظ شد از روی حرارت بردارید و وانیل و کره را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید.
لیوانها را داخل قالب کیک یزدی به صورت کج بگذارید و از محلبی داخل لیوانها بریزید و داخل یخچال بگذارید تا خنک شود.(محلبی شکلاتی هم به همین صورت درست کنید)
وقتی محلبی به صورت کج خودشو گرفت از محلبی شکلاتی داخل لیوانها بریزید و دوباره داخل یخچال بگذارید تا کامل خودشو بگیرد بعد از خنک شدن از یخچال بیرون بیارید و تزیین کنید.
#محلبی #محلبی_شکلاتی #پودینگ #خوشمزه #پودینگ_شکلاتی #دسر #دسر_لیوانی #ژله #دسر_تکنفره #دسر_خونگی #شکلات #آشپزی #آشپزی_آسان
ترفندای جالب اشپزی رو اینجا میذارم👇
https://eitaa.com/joinchat/3691053134Ce3fbadb31a
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
دیگه وقتشه طعم جدید مرغ و نوش جون کنی
۱ پیاز بزرگ و خلال کن و بریز داخل تابه با کره تفت بده
حالا ۵ جبه سیر ساتوری بهش اضافه کن
۳۰ گرم زنجبیل تازه رو ساتوری کن و اضافه کن
حالا ران مرغ و بچین روش و کمی نمک و ادویه مرغ به همراه زعفرون اضافه کن ۱ لیوان بریز درب تابه رو بزار با شعله کم بزار یک ساعت و نیم بپزه ، در کنار برنج ایرانی نوش جان کن و لذتش و ببر 😋😋😋
#آشپزی
#اشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_آسان
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هنوز نمیدونی چجوری گوشت کباب چنجه رو نرم کنی ؟ میدونی من این روش و همیشه استفاده میکنم
#آشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_آسان
#اشپزی_خونگی
#کباب
#کباب_برگ
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
برای صبحانه یا حتی غذای اصلی سعی کن یاد بگیری از موادی که داری استفاده کنی اینو ببین و درست کن و از طعمش لذت ببر
ادویه ها
پودر سیر ۱ ق چ
نمک ۱/۲ ق چ
فلفل سیاه و قرمز ۱/۲ ق چ
زرد چوبه ۱/۲ ق چ
#آشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_آسان
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هنوز نمیدونی چجوری گوشت کباب چنجه رو نرم کنی ؟ میدونی من این روش و همیشه استفاده میکنم
#آشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_آسان
#اشپزی_خونگی
#کباب
#کباب_برگ
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
اخرین پست تابستون
سماق قاتق گیلانی که به گفته بعضی ها تو اردبیل به اسم تاس کباب هم شناخته میشه
مواد مورد نیازت ؛
روغن به میزان لازم
پیاز دو عدد
گوشت کوسفندی ۵۰۰ گرم (با استخوان باشه بهتره)
سماق دو قاشق سوپ خوری
گرد لیمو نصف قاشق سوپخوری(من نداشتم از لیموی حلقه شده استفاده کردم)
سیب زمینی دو عدد
نمک، فلفل،دارچین به مقدار دلخاه)
زمان پخت ۹۰ دقیقه
نکته💥
این خورش به صورت ترش پخته میشه شما به دلخواه ترشیش رو کم و زیاد کنید
این غذا هم با گوشت و هم با مرغ میشه درست کرد
این غذا رو هم با نان و هم با کته سرو کنید
نوش جون کنید و از مزه های جدید لذت ببرید
برام بنویس که قبلا درست کردی و اگر درست کردی چطوری درستش میکنی
#آشپزی_ایرانی #آشپزی_آسان #غذای_خانگی #گیلان_رشت #اردبیل_قدیم #shahpokht
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
.
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
هنوز نمیدونی چجوری گوشت کباب چنجه رو نرم کنی ؟ میدونی من این روش و همیشه استفاده میکنم
#آشپزی
#آشپزی_ایرانی
#آشپزی_آسان
#اشپزی_خونگی
#کباب
#کباب_برگ
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽
@menoeslami🍖🍗🍖🍗
@T_ASHPAZE🌽🌽🌽🌽