📌آبگوشت به مواد لازم : 🔸گوشت آبگوشتی گوسفندی : ۴۰۰ گرم 🔸نخود و لوبیا: از هر کدام یک پیمانه 🔸 به و پیاز متوسط :از هر کدام یک عدد 🔸 نمك سالم ،زردچوبه و ادویه: به مقدار لازم 🔸 آب سالم به مقدار لازم 🔸سرکه انگور: به مقدار دلخواه روش طبخ : ابتدا پیاز و به را خرد کرده و سپس گوشت، نخود و لوبیا ، زردچوبه و ادویه را افزوده و با مقدار مناسبی آب روی حرارت ملایم میگذاریم تا کاملاً بپزد و جا بیفتد. در انتها نمک و در صورت دلخواه سرکه انگور را افزوده و چند دقیقه دیگر میگذاریم تا بجوشد و آماده شود . 🔰 این غذا حدود ٦٠ ٪ نیاز روزانه به آهن و نیمی از اسيد فوليك را تأمین می کند و به همین دلیل مصرف آن براي کودکان نوجوانان در حال رشد زنان باردار و شیرده توصیه می شود . به دلیل وجود گوشت و حبوبات پروتئین بالايي دارد و به افزایش جذب آهن كمك می کند . حبوبات پخته حاوی ۱۵ گرم فیبر است که بیش از نیمی از نیاز روزانه را تأمین می کند و موجب احساس سیری شده و به کاهش وزن ، تعدیل چربی و تأمين مي قند خون كمك کند . 📍منبع کتاب خوراك هاي بومي ايران 💓 #سلامتکده_مطیب | عضو شوید👇 @motayeb_ir #آبگوشت_به

دستورات غذایی،دسر و... خوشمزه و سالم😋 که میتونی تو کانال سلامتکده مطیب پیدا کنی رو برات گذاشتم فقط کافیه کلیک کنی تا تو رو بره به دستور عمل👇👇 به روز رسانی شده در ۲۴ آبان ماه ١۴٠۳ 📆 #مسقطی_انار #آش_انار #خورشت_نارباجه #شیر_و_گوشت #کتلت_طبیعی #اشکنه #نان_کدو_حلوایی #آش_تنوری #چیپس_کدو_حلوایی #املت_خرما #خورشت_کدو_حلوایی #آرد_بریان #آش_کدو_حلوایی #سوپ_شلغم #سوهان_توری_گردویی #شیر_بادام #فالوده_سیب #آبگوشت_به #پلو_ماش #ماقوت_زعفرانی #خورشت_کنگر #بستنی_خانگی #شربت_عناب #کوکو_تره #حلوا_شیره_انگور #حریره_بادام #مربا_کدو_حلوای #کته_زردآلو #هلیم_گندم_عسلی #غذای_کودک #کیک_آردجو_و_شیره_انگور #تلبینه #آش_اوماج #مربای_پوست‌_پسته #دسر_کدو_حلوایی #توپک_بادام_زمینی #آش_پاکسازی #پوره_کدو_حلوایی 💓 #سلامتکده_مطیب | عضو شوید👇 @motayeb_ir