✨آش تنوری✨
غذای محلي استان زنجان
مواد لازم
بلغور گندم :دو پیمانه
نخود و لوبیا: از هر کدام نصف پیمانه
گوشت گوسفندي : ۱۰۰ گرم
پیاز كوچك :هشت عدد
روغن زرد محلي :سه قاشق غذاخوري
نمك سالم دارچین و ادویه : به مقدار لازم
آب سالم: به مقدار لازم
بلغور و حبوبات و گوشت را می پزیم پیاز را خرد کرده و در روغن تفت مي دهيم تا سبک شود . نمك ، ادویه و دارچین را افزوده و سپس پیاز سرخ شده را به همراه ادویه ها به آش اضافه میکنیم و با حرارت ملایم یا در تنور می گذاریم تا کاملاً جا بیفتد.
در انتها آش را در ظرف مورد نظر ریخته و روی آن را با کمی زردچوبه و دارچین داغ شده در روغن تزیین می کنیم.
نظر متخصصين تغذيه این غذا تقريباً ۱/۳ کالري روزانه افراد بزرگسال را تأمین می کند.
مصرف دارچین تأثیرات مثبتي در تنظیم سطح قند خون تري و کلسترول در بیماران مبتلا به دیابت نوع ۲ دارد
منبع کتاب خوراك هاي بومي ايران
💓 #سلامتکده_مطیب | عضو شوید👇
@motayeb_ir
#آش_تنوری #زنجان
دستورات غذایی،دسر و... خوشمزه و سالم😋
که میتونی تو کانال سلامتکده مطیب پیدا کنی
رو برات گذاشتم فقط کافیه کلیک کنی تا تو رو بره به دستور عمل👇👇
به روز رسانی شده در ۲۴ آبان ماه ١۴٠۳ 📆
#مسقطی_انار
#آش_انار
#خورشت_نارباجه
#شیر_و_گوشت
#کتلت_طبیعی
#اشکنه
#نان_کدو_حلوایی
#آش_تنوری
#چیپس_کدو_حلوایی
#املت_خرما
#خورشت_کدو_حلوایی
#آرد_بریان
#آش_کدو_حلوایی
#سوپ_شلغم
#سوهان_توری_گردویی
#شیر_بادام
#فالوده_سیب
#آبگوشت_به
#پلو_ماش
#ماقوت_زعفرانی
#خورشت_کنگر
#بستنی_خانگی
#شربت_عناب
#کوکو_تره
#حلوا_شیره_انگور
#حریره_بادام
#مربا_کدو_حلوای
#کته_زردآلو
#هلیم_گندم_عسلی
#غذای_کودک
#کیک_آردجو_و_شیره_انگور
#تلبینه
#آش_اوماج
#مربای_پوست_پسته
#دسر_کدو_حلوایی
#توپک_بادام_زمینی
#آش_پاکسازی
#پوره_کدو_حلوایی
💓 #سلامتکده_مطیب | عضو شوید👇
@motayeb_ir