#کاپ_کیک_توت_فرنگی  #کاپ_کیک_کیوی این رسپی مربوط به کاپ کیک ساده یا همون وانیلی هست که هر طعم دهنده دلخواهی مثل اسانس یا هل و زعفران و... بهش اضافه کنیدزیرا فقط با اضافه کردن رنگ به شکل میوه ها دراومدن. تخم مرغ 2 عدد شکر 1/2 پیمانه روغن مایع 1/4 پیمانه شیر 1/2 پیمانه آرد 1 پیمانه بکینگ پودر 1 و 1/4 ق چ وانیل 1/4 ق چ نمک 1 پنس رنگ خوراکی سبز و قرمز تخم خرفه مقداری فر با دمای 180 روشن تا گرم شود. کپسول های کاپ کیک را داخل قالب مافین یا کیک یزدی قرار دهید. آرد و نمک و بکینگ پودر را سه بار الک کنید.تخم مرغ و وانیل را در حد مخلوط شدن بزنید و شکر را طی چند مرحله اضافه کنید و حدود 5 دقیقه به زدن ادامه دهید تا مواد حجیم و کشدار شود. روغن و شیر را اضافه کرده و در حد مخلوط شدن بزنید. همزن را خاموش و مواد خشک الک شده را اضافه کنید و با لیسک مواد را فولد کنید. کمی از مایه را جدا کنید. بقیه مایه را به اندازه دلخواه تقسیم کرده یک بخش را قرمز و دیگری را سبز کنید. تا دو سوم کپسول ها را با مایه پر کنید. مقداری از مایه سبز و سفید را داخل قیف بریزید. ابتدا با رنگ سبز برای توت فرنگی ها برگ بکشید و سپس با رنگ سفید دانه های توت فرنگی را بکشید. روی کاپ کیک کیوی، با رنگ سفید دایره یا بیضی بکشید در صورت تمایل با خلال از رنگ سبز به سمت سفید بکشید تا کمی ترکیب شوند سپس مقداری تخم خرفه دور تا دور رنگ سفید بریزید و سینی را برای حدود 20 تا 30 دقیقه در فر گرم قرار دهید تا بپزند. کاپ کیک ها بیش از حد در فر نمانند و تغییر رنگ ندهد تا شکل واقعی میوه ها را داشته باشند. این میزان مواد 15 کاپ دارید #کلیپ_تصویری

#ترشی_زالزالک👇 برای تهیه ترشی زالزالک، زالزالک‌ها را به خوبی بشویید و داخل یک سبد بریزید تا آب آن برود. وقتی آب اضافه میوه‌ها ریخت و کاملا خشک شدند، زالزالک‌ها را داخل ظرف شیشه‌ای تمیز و دردار و کاملا خشک بریزید. مقداری کمی نمک روی میوه‌ها بپاشید و سرکه را نیز به آن‌ها اضافه کنید تا حدی که کاملا روی زالزالک‌ها را بپوشاند. در ظرف ترشی را ببندید و آن را در جای خشک و خنک قرار دهید.  ترشی زالزالک خوشمزه شما بعد از حدود 3 ماه آماده خوردن است. نکته: برای تعدیل طعم این ترشی می‌توانید از مقدار برابر آب و سرکه جوشیده استفاده کنید.  همچنین می‌توانید مقداری شکر به ظرف ترشی اضافه کنید تا ترشی شما طعم ملسی داشته باشد. خواص زالزالک زالزالک ملين است و مقوی معده است. زالزالک از چاقی جلوگيری مي‌نماید. زالزالک که یک گیاه ضد نارسایی قلبی و کاهش دهنده فشارخون است. زالزالک دارای خاصیت ضد اضطراب می‌باشد. زالزالی برای رفع كم خونی مفيد است.  دمنوش زالزالک یا دم كرده گل زالزالک برای رفع اختلالات عصبی از جمله نگرانی، بی‌خوابی، سرگيجه يا احساس صدا در گوش مفيد است. زالزالک تقويت‌كننده ريه و دستگاه تنفسی است. همچنین دم كرده گل زالزالک برای درمان ناراحتی‌های دوران يائسگی مفید است.   امیدواریم از این آموزش  و این نکات استفاده کرده و در فصل پاییز، این ترشی خوشمزه را آماده کنید تا در دیگر فصل‌ها نیز از طعم و خواص این میوه پاییزی بهره‌مند شوید. شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#کیک_ماگما👇 آرد ۲و یک سوم لیوان تخم مرغ ۳عدد شکر یک لیوان روغن مایع نصف لیوان شیر نصف لیوان بیکینگ پودر ۲ق مرباخوری پودر کاکائو ۳ ق غذاخوری مواد لازم و طرز تهیه کرم داخل کیک👇 شیر ۴ لیوان شکر ۸ق غ آرد ۲ق غ سر پر نشاسته ۳ق غ سر پر وانیل ۲ق م گلاب یک سوم استکان کره ۲ق غ نشاسته،شکر،شیر و آرد را در ظرفی ریخته و مخلوط میکنیم سپس ظرف رو روی حرارت قرار میدهیم و مدام هم میزنیم تا زمانی که مواد شروع به جوشیدن کرده م مانند فرنی غلیظ شود، حالا کره ، وانیل و گلاب رو اضافه کرده و هم میزنیم حالا روی حرارت برمی داریم و می گذاریم تا ولرم بشود. فر را روشن میکنیم تا گرم شود. در فاصله درست کردن کیک مواد میانی رو چند بار هم میزنیم تا رویه نبوده. طرز تهیه کیک 👇 تخم مرغ رو در ظرفی می ریزیم و شکر به آن اضافه میکنیم حدود ۵ دقیقه هم میزنیم و کم کم شیر و روغن به آن اضافه میکنیم و حدود یک دقیقه هم میزنیم . آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو که از قبل سه مرتبه الک شده رو طی سه مرتبه به مواد اضافه میکنیم و با قاشق مخلوط میکنیم تا خمیر یکدست بشه. کف قالب چرب شده و کاغذ روغنی و مایه کیک شکلاتی رو می ریزیم داخل قالب ،حالا مواد میانی سفید رو دقیقا وسط قالب روی مواد کیک میریزم دمای ۱۸۰درجه من کرم داخل کیک را حذف کردم @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 این دسر با سویق سنجد رو با دستور کاربر سیدعلی عزیز درست کردم ممنونم ازشون🌷🌷🌷 بچه های من گرم دوست نداشتن گذاشتم یخچال سرد شد خوششون اومد😁 ممنون از دستورتون🌷البته من شکر قهوه ای ریختم بعلاوه گلاب و زعفران😋😁و بقیه دستور😉 این دستورشون بود👇👇👇 #فرنی من سویق سنجد میریزم علاوه براردبرنج وشیر همون اول همروباشیرسردمخلوط میکنم ومیگذارم روگاز هم میزنم تاجوش بیاد بعد زعفران زدم وبانبات سنتی درست کردم😉 گلاب نداشتم رنگش بخاطر سویق کمی تیره میشه😉 شمیم مهر @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 سبزی تره و جعفری و اینها رو چطور خشک کنم که له نشه و سبز بمونه؟ #پاسخ👇 تره یکی از پر خاصیت ترین سبزی هاست و خون ساز میتونید خشک کنید تو کوکوها تو شامی و سوپ استفاده کنید وقتی شستید و ابش رفت بریزید روی پارچه جایی که هوا باشه بگذارید خشک بشه بعد میتونید با دست خوردشون کنید اینطوری سبزتر میمونن تا خورد کنید و خشک کنید البته فصل پاییز و زمستان چون دیر خشک میشن زود خراب میشه بنابراین باید بشورید ابش که رفت با دست خرد کنید بریزید رو پارچه جلو بخاری وخشک کنید یا بریزید تو سینی استیل بعد یه پایه بگذارید زیرش و رو بخاری هرازگاهی زیرورو کنید خیلی زود خشک میشه @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی #توصیه های #کرونایی دمنوش👇 ⚡️اسطوخدوس + بابونه+ختمی پنیرک کاسنی هر ۸ ساعت یک بار ⚡️آش و سوپ سبک⬅️ بدون گوشت ⚡️حذف شیرینی ⚡️آب سیب بطور مرتب ⚡️در معرض باد کولر نبودن ⚡️استنشاق محلول رقیق از آب نمک و سرکه(سرکه ی طبیعی) 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_الزخرف ☘ #صفحه_494   @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه494🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار

#کوکی_کشمش_و_گردو👇 با استفاده از دستور کلیپ در پست بعد😍👌👇 @sofrebanovanbeheshti

#کوکی_کشمش_و_گردو👇 #کلیپ_تصویری بخش اول👌

#کوکی_کشمش_و_گردو👇 #کلیپ_تصویری بخش دوم👌

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه 🏡قلب تپنده ی منازل❤️ جهادگر عرصه زندگی 🏞🌞 غذا رو با عشق و به نیت نذری بپز یک شنبہ: ناهار: مادر جانـ ؛ حضرت زهرا (درود خدا بر او باد ) شـام : غـریـب مدیـنہ ؛ امام مـجتبے (درود خدا بر او باد ) @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#ترفند_آشپزی🥘 👩‍🍳👩‍🍳 اگر می خواهید #پیتزا🍕یا بعضی از غذاهای خمیری که داخل فر طبخ می شود لطیف تر شود هنگام پخت داخل فر یک ظرف آب جوش قرار دهید #غذاپختن_باوضو #صلوات_بفرست #به_نیت_نذری_آماده_کن 👩‍🍳👩‍🍳👩‍🍳   @sofrebanovanbeheshti

#کوکو_سبزی #کلیپ_تصویری

#احکام_آشپزی شاید براتون پیش آمده باشه که تا تخم مرغ رو شکستید داخلش خون ببینید 😱😔 خب باید چکار کرد 🤔🤔⁉️⁉️⁉️ اینم حکمش🔻🔻 ‼️خون داخل تخم مرغ 💠 سؤال: اگر در زرده یا سفیده تخم مرغ خون باشد، آیا استفاده از آن جایز است؟ 🔶 جواب: خون داخل تخم مرغ، نجس نیست ولی خوردن آن حرام است، می توانید خون را جدا کنید و بقیه را مصرف کنید.   @sofrebanovanbeheshti