#ایده_تزئین👇 کیک شیفون با فیلینگ موز و گردو وخامه. کیک شیفون۴ و۶تخم مرغی با دستور خانم صدیق عزیز🌹 بارنگ خوراکی بنفش و زرد.لبه های کیک بنفش رو با ترکیب خامه قنادی و شکلات تخته ای سفید و یک ق چ پور ژلاتین حل شده گاناش کردم.اول خامه فرم گرفته رو در ظرفی ریختم ،وقتی شروع به قُل زدن کرد،شکلات رو ریختم،به هم زدم تا خوب شکلات آب بشه.علت اینکه از پودر ژلاتین استفاده کردم این بود که در اصل باید ترکیب خامه و شکلات مساوی باشه،من اشتباه کردم،مقدار خامه م زیاد بود،بخاطر اینکه غلیظ بشه مجبور شدم با ژلاتین بهش قوام بدم.وقتی تاحدودی خنک شد،با قاشق اونو رو لبه های کیک ریختم. برای گاناش بنفش،دیگه فقط از ترکیب مساوی خامه قنادی و شکلات تخته ای سفید و رنگ خوراکی استفاده کردم،به همون روش بالا‌. البته اساتید گفتن،خامه ی صبحانه بهتر میشه،من نداشتم. @sofrebanovanbeheshti

#ایده👇 رانی هلو بادستور دوست عزیزم خانم رماح 🌸🌸🌸🌸🌸پنج گل صلوات فقط من ازیه قاشق آب لیموترش تازه هم استفاده کردم تا از تغییر رنگش جلوگیری کنه... کمی هم زعفران برای خوشرنگ شدنش اضافه کردم.جای همگی خالی❤️ @sofrebanovanbeheshti

میکس کوکو سبزی وسیب زمینی #کوکو_دورنگ👇 هر کدام از مواد کوکوها را جدا جدا آماده کردم بعد یه گوله مایه سیب زمینی را در دست باز کردم وسطش را حفره بزرگ ایجاد کردم گذاشتم در تابه که روغن داغ داشت بعد سریع یک قاشق مایه کوکو سبزی ریختم روش درش را گذاشتم تا یک طرفش سرخ شود بعد برگرداندم بقیه اش راهم به صورت یک تکه درست کردم به این صورت که مایه کوکو سیب زمینی را در وسط تابه پهن کردم ولی دورش خالی باشه بعد مایه کوکو سبزی را روی آن ریختم طوری که دور آن را بگیرد یه طرفش که سرخ شده بر گرداندم اونورش که سرخ شد این شکلی میشه @sofrebanovanbeheshti

#کاچی👇 #کاچی_آرد_برنج ارد برنج ۲ پیمانه شکر ۲ پیمانه +یک پیمانه نبات / چهار زیره/ زعفران/ چهار مغز/ گلاب یک پیمانه اول شربت رو آماده میکنیم : شکر نبات و۴پیمانه اب میگذاریم بجوشه زعفران وگلاب رو آخر اضافه میکنیم آرد رو بدون روغن کمی تفت دادم بعد کره اضافه کردم وبا کره تفت دادم چهار زیره روهم باهاش تفت میدیم وقتی به رنگ دلخواه رسید شربت رو اضافه میکنیم وچهار مغز رو مقداری هم هل ساییده ریختم @sofrebanovanbeheshti

#سه_شنبه_های_مهدوی 💢 #وظایف_منتظران ۱ درقالب صوت های کوتاه برگرفته از کتاب ارزشمند مکیال المکارم 🔸کتاب مکیال المکارم به دستور امام زمان عج نگاشته شده و ٨٠مورد از وظایف منتظران دراین کتاب آمده #ابراهیم_افشاری #اللهم_عجل_لولیک_الفرج @sofrebanovanbeheshti

#طب اسلامی ⁉️ غلبه مزاج دم چیست؟ ✍ دم (خون) یکی دیگر از اخلاط چهارگانه بدن است و مزاج دم (خون)، گرم و مرطوب است. 🍀 نشانه ها و علائم غلبه دم (خون): 🔹 قرمزی صورت: 🔹 #خارش زیاد بدن 🔹 #جوش و دمل 🔹 احساس #خواب آلودگی 🔹 #خمیازه کشیدن زیاد پشت سرهم 🔹 احساس #سنگینی در بدن 🔹 #سرگیجه 🔹 احساس #بی حسی در اندام‌های بدن 🔹 احساس راه رفتن #حشره در بدن 🔹 #خواب رفتن دست و پا: نشانه غلبه خون یا نشانه غلظت خون است. 🔹 فصل #بهار: چون گرم و مرطوب است، فصل غلبه دم است. 🍀 خصوصیات اخلاقی غلبه دم: ✔ #زن‌ها را دوست دارند. ✔ میل به #لذت‌ها دارند. ✔ میل زیاد به ارتکاب #حرام و #شهوات دارند. ♦ اگر بیشتر از دو نشانه را داشته باشد، معلول غلبه خون است. ✅ درمان غلبه خون در طب اسلامی: 💉 غلبه خون باعث انواع بیماری‌ها می‌شود و به کسانی که مزاج دم دارند #دموی مزاج می گویند. 🍀 غلبه خون چند معنا دارد: 1⃣ زیادی خون 2⃣ کدورت، آلودگی و غلظت خون 🍀 درمان های غلبه خون شامل: 🍃 #حجامت 🍃 خوردن #کاهو 🍃 خوردن #برگ_چغندر 🍃 #سویق_عدس 🍃 #آلوی_خشک 🍃 خوردن #انار 🍃 شستن بدن با آب #سرد 👈 موقع خواب این دعا را بخواند: ✨ ((اعوذ بوجه الله العظیم و کلماته التامات التی لا یجاوزهن بر و لا فاجر من شر کل ذی شر.)) 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

﷽ 💢قرار شبانه 💢 🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃 بخوان دعای فرج را دعا اثر دارد دعا کبوتر عشق است و بال و پر دارد بخوان دعای فرج را که یوسف زهرا از پس پرده ی غیبت نظر دارد 🔔 بياد مولا به رسم هر شب 🔔 🌸✨بسم الله الرحمن الرحيم✨🌸 🌸اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ ،✨ 🌸 وَبَرِحَ الْخَفاءُ ،✨ 🌸وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ ،✨ 🌸 وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ ✨ 🌸وَضاقَتِ الاْرْضُ ، ✨ 🌸وَمُنِعَتِ السَّماءُ ✨ 🌸واَنْتَ الْمُسْتَعانُ ،✨ 🌸 وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى ،✨ 🌸 وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ؛✨ 🌸اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨ 🌸اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا 🌸 طاعَتَهُمْ ،✨ 🌸 وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨ 🌸فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ 🌸ً كَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ؛✨ 🌸يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ ✨ 🌸اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ ، ✨ ✨🌸وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ ؛✨ 🌸يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ ؛✨ 🌸الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ ، ✨ 🌸اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني ، ✨ 🌸السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ ،✨ 🌸 الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل ؛✨ 🌸يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ ،✨ 🌸بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ الطّاهِرينَ🌸 و برای سلامتی محبوب 🎀اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراً وَدَليلاً وَعَيْنا حَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیها طویلا .🎀 🌺دعای منتظران درعصرغیبت🌺 اَللّهُمَّ عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ اَعْرِفْ حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى حُجَّتَكَ فَاِنَّكَ اِنْ لَمْ تُعَرِّفْنى حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ عَنْ دينى

💐روزے یڪ صفحہ از قرآڹ ڪریم💐 🌟 #سوره_الاحزاب ☘ #صفحه_427 @sofrebanovanbeheshti

💠 هدیه نور برای ظهور 💠 🌹 #ترتیل_صفحه427🌹 🎤باصدای استاد #پرهیزگار

#ماهی_شکم_پر😋👇 اگه میخواید برا ماهی روغن زیاد استفاده نشه این روش خوبیه سبزی ماهی(شنبلیله و گشنیز) رو باسیر و پیاز داغ تفت دادم ادویه جات و تمر هندی یا نخواستین رب انار بزنید کشمش هم ریختم خوب همه رو تفت دادم ماهی رو ازقبل با نمک و فلفل سیاه و باز تمرهندی و یکم رب انار طعم دارکردم خوب به همه جاش زدم سبزی رو داخل شکمش گذاشتم با فویل خوب پیچوندم گذاشتم روی کباب پز(یا منقل ) دوطرفش که پخت میتونید بگذارید تو فر دوطرفش گریل بشه من خیلی کم گذاشتم😁 @sofrebanovanbeheshti

#شيريني_كره_اي👇 پودر قند ٥٠ گرم كره نرم ٧٥ گرم زرده تخم مرغ ١ عدد پودر هل ١/٢ ق چایخوری آرد ١٢٠ تا ١٤٠ گرم پودر قند و كره رو با همزن ٣ تا٤ دقيقه بزنيد تا نرم و سبك بشه، زرده و هل رو اضافه كرده ٢ دقيقه ديگه بزنيد. حالا آرد الك شده رو تا حدي كه يه خمير نرم بشه اضافه كنيد و مخلوط كنيد. خمير رو روي كاغذ روغني پهن كرده و قالب ميزنيم. توي سيني كه كاغذ داره ميگذاريم و ميره توي فر گرم شده با حرارت ١٧٥ درجه براي مدت حدودا ١٥ دقيقه و تمام. نهايتا روش رو شكلات سفيد بن ماري زدم و با گل سرخ و پودر پسته تزئينش كردم. اما من فرنداشتم، بدون فر رو گاز درست کردم @sofrebanovanbeheshti

#نذری_مادرانه #هرروز_غذای_نذری خانم خونه ❤️بانوی نمونه🌷 غذای هر روز رو با عشق و به نیت نذری بپز چــهارشنبہ: ناهار : بابـ الحوائج؛امام کاظـــم (درود خدا بر او باد) شـام :شـمس الشـموس ؛امام رضا(درود خـدا بر او باد) @sofrebanovanbeheshti

#آشپزی_مادرانه #بانوی_تمدن_ساز #سبک_زندگی_اسلامی و سلامت مدرس : خانم #تقوی_راد 💥اصلاح تغذیه _جلسه 14 #آداب_خوردن 💥اصلاح تغذیه 💥آداب تغذیه اهمیت توجه به حلال @sofrebanovanbeheshti

تزیین و شکل دهی خمیرفوندانت برای کاپ کیک #کلیپ_تصویری

#کلیپ_تصویری👇 قهوه خرما

#پنیر_خانگی #پنیر با قرص مایه پنیر 👇 من به اندازه ۳ کیلو شیر درست کردم. برای سه کیلو شیر نصف قرص رو توی نصف فنجون اب حل میکنیم و بعد با شیر ولرم شده قاطی میکنیم.زیر قابلمه رو کم میکنیم یه ساعت تا ببنده .بعد داخل یک پارچه نازک میریزیم نصف روز میگذاریم بمونه و یک چیز سنگین میگذاریم روش. @sofrebanovanbeheshti

چالش خودکفایی، #خیارشور_خانگی🌶🥒🥒👇 خیارهای قلمی رو میشوریم،بعد با چندحبه سیر وفلفل سبز تند وترخون،چندساعت روی پارچه نخی پهن میکنیم تا خوب آبش بره. بعد توی شیشه میچینیم،خیار وسبزی وفلفل و ترخون خشک لابه لای اون میگذاریم. به ازای ۱۴ پیمانه آب جوشیده ی خنک،۱پیمانه نمک و ۱پیمانه سرکه. @sofrebanovanbeheshti