#فلافل👇 نیم کیلونخود دوروزخیس خورده سیر8حبه سیب زمینی پخته 2عددمتوسط گوجه یک عددکوچک جهت خوشرنگ شدن جعفری هرچی توگلدون بود دومشت شد پیازیک عدد متوسط ادویه فلافل ازخانه ایرانی خریدم😉 فلفل سیاه وقرمز اویشن نمک کمی زردچوبه اب گرم 1استکان مواد روبجز ادویه واب همرو4دورباچرخ گوشت چرخ کردم بعد روغن داغ میکنیم موادروتودست گرد میکنیم 😃 وسرخ بعدموقع سرخ کردن بسته به مقدارمواد ادویه واب اضافه میکنیم اب برای نرم شدنش هست سیب زمینی بافتش رو بیرونی ترمیکنه😃 بااین میزان مواد 4بسته شاید300گرمی مایه فلافل داشتم که الان یک بستش موجوده توفریزر #نکته من قبلا فلافل درست میکردم باوجود رعایت نکات بازم ترک میخورد که بالاخره علتش رو دریافتم😌 روغنش کم نباشه وخوب داغ باشه دیگه ترک نمیخوره @sofrebanovanbeheshti

#طنز_آشپزی 👩‍🍳 میگم مادر این گوشتای توو خورشت قیمه چرا اینقدر ترشن؟😣 میگه اونا لیمو عمانیه مادرجان ،۴ تیکه گذاشتم فک کنی گوشته😂😂 رفیق بی کلک مادر😂😂😂 با لبخند 😄 و عشق❤️آشپزی کنید   @sofrebanovanbeheshti

#تجربیات_بانوان_بهشتی نکات آشپزی از زبان دوستان ابر گروه آشپزی بانوان بهشتی😘😘😘👇👇👇

#سوال👇 من میخوام حلوام رنگ زرد باشه زعفرون هم می‌ریزم ولی بعداز تفت دادن آرد روغن که ریختم قهوه ای میشه؟ #پاسخ👇 رنگ حلوا به تایم تفت دادن آرد بستگی داره.شما زیاد تفت میدین رنگ حلواتون تیره میشه.اگه میخواین روشن باشه وقتی دارید تفت میدید که البته باید باشعله ملایم تفت بدین تاآرد نسوزه وخوشرنگ بشه.موقعی که تفت میدین آرد رو یه قاشق مرباخوری از آرد رو با کمی شربت مخلوط کنید ببینید به چه رنگی درمیاد.ابنجوری میتونید رنگ حلوا رو متوجه بشین.نسکافه ای که شد باید بردارین.وقتی هم روغن رو به آرد اضافه میکنید میتونید کمی تفت بدین تاحلواتون خوشرنگ بشه حلوا شیر چون آردش نیاز به تفت زیادی نداره خیلی خوشمزه وخوشرنگه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 این کیک من درحال پخت خوب پف داره میکنه ولی وقتی پخته میشه کلا پفش میخوابه؟ چرا؟ #پاسخ👇 بله قالبتون بزرگه ...من به شخصه کیکهای ساده وشکلاتی وعصرونه و...رو توقالب میان تهی درست میکنم.بیشتر شیفون واسفنجی وشربتی یا کیکهای تخته ای رو توقالبهای تخت وساده درست میکنم.چون این قالبها زمان بیشتری برای پخت لازم دارن وکیک که توفر میمونه آب ورطوبت خودشو کم کم از دست میده وخشک میشه ورو طعم ومزش اثر میگذاره.ولی تو قالبای میان تهی تایم کمتری میبره وکیک نرمتری.حتی کیکهای شیفون واسفنجی رو اگه تودوتاقالب هم اندازه ولی باارتفاع کم مثلا دوتاقالب ۲۰باارتفاع ۵درست کرد نتیجه مطلوبتری داره.زحمت برش کیک هم کمتره درمورد زمان که همیشه گفتیم ..حتما همون ۴۵ دقیقه دستور نباید باشه.برای هر فری دما فرق میکنه.ممکنه یه کیک ۴۵دقیقه بپزه ولی همون کیک برای یه نفر دیگه ۱ساعت شایدم بیشتر پس باید چک کنید که بعد یه بار پخت دستتون میاد @sofrebanovanbeheshti

#گزارش_لحظه_ای تا الان ۴۰۰ تومن جمع آوری شده که متاسفانه رقم کمی هست نسبت به گرونی های الان😔😔 ولی ما امیدواریم به لطف خدا و حمایت شما عزیزان ان شاءالله امسال هم بتونیم مثل سالهای گذشته ماه رمضان برای خانواده های نیازمند بسته ارزاق ببریم 🤲😘 کماکان منتظر کمک های نقدی شما عزیزان هستیم ولو اندک🌷🌷🌷 ممنون از همراهی و همکاری همیشگی تون 🌷🌷🌷

#پروفایل #ماه_رمضان   @sofrebanovanbeheshti

#خاطرات_من ما برنامه زندگیمون رو در ماه رمضان کلا تغییر میدیم چند نمونه از برنامه هام رو خدمتتون عرض میکنم شاید براتون جالب و مفید باشه 😍 ❤️اول اینکه شب اول ماه برای #استقبال_از_ماه_رمضان روی یک میز گوشه اتاق رو تزئین میکنم و قرآن و ادعیه مخصوص ماه مبارک رو قرار میدم که جلب توجه کنه ❤️دوم من در ماه رمضان همیشه از ظرف هایی که برای مهمان ها هست استفاده میکنم که سفره مون متفاوت بشه و دیگه اینکه هر روز یه خوشمزه ی خانگی و یا جدید درست میکنم البته که از بچه ها هم کمک میگیرم (مثل زولبیا و بامیه و انواع حلوا و غذاهای خاص و یا حتی پخت نان و .....) ❤️❤️ ❤️هر روز جزء خوانی قرآن کریم رو با رادیو یا تلویزیون میخونم چون معتقد هستم شنیدن صدای قرآن هم برای بچه ها عبادت هست و اینکه اونها هم بدونن که این ساعت وقت قرآن هست چون دیدم که بعضی از مادرها در خفا و تنهایی قرآن میخونن میگن اینجوری تمرکز بیشتری داریم اما من وسط سالن میام و با صدای رادیو یا تلویزیون قرآن میخونم البته اگر کسی بتونه با صدای بلند خودش بخونه که عالیه ولی من دهنم خشک میشه🙈و نمیتونم ❤️مورد بعدی اینکه در شب ولادت امام حسن مجتبی علیه السلام نذری کوچکی حتما داریم حتی فقط به اندازه ی همسایه های ساختمان خودمون و این برای بچه ها لذت بخش هست ❤️شب های قدر هم که دیگه حتما همگی برنامه ی خاص دارید و گفتن نداره 😉 ❤️از ده روز قبل از ماه رمضان هر روز دعای عهد رو میخونیم که در ماه رمضان هر روز بعد از نماز صبح همگی بخونیم چون بقیه ایام سال معمولا بچه ها خیلی حال و حوصله ی طولانی کردن نماز صبح و....رو ندارن با این ترفند خواندن دعا چهل روز میشه (ان شاءالله که قبول باشه) ❤️در شب عید فطر هم همسرم به بچه ها عیدی میده و برای اینکه یک ماه روزه داری کردن هدیه البته دخترم روزه کامل میگیره و پسرم کله گنجشکی😉 ❤️مورد آخر هم روز عید فطر هست که اولین صبحانه رو خییییییلی مفصل درست میکنم صبحانه ی گرم و هر چی که در توان دارم که براشون خاطره انگیز باشه ماه رمضان 🌷🌷 ✍به قلم مامان حانیه و محمد حسین حتما دوستان ایده های بهتر و برنامه های بهتری برای ماه رمضان دارن که دوست داریم از ایده ی دوستان هم استفاده کنیم😘😘😘برامون بفرستید تا در کانال قرار بدیم❤️❤️ #ماه_رمضان   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #شیرکاکائو

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای #کلیپ_تصویری

✈️ #صیاد_دلها. ✍🏼 رهبر معظم انقلاب: 🔻 حقاً و انصافاً جز خیر از این مرد (صیادشیرازی) چیزی ندیدیم، چیزی که مهم است، این است که یک نفر علاوه بر جنگ با دشمنان، در جهاد با نفس هم پیروز شود. ایشان اینگونه بود؛ برای خودش هیچ چیز نمی‌خواست! 🌟 ۲۱ فروردین سالروز شهادت شهید صیاد شیرازی گرامی باد.   @sofrebanovanbeheshti

# طب اسلامی 💠بدون شک اهداء خون امری خدا پسندانه، انسانی و ایثارگرانه بشمار می رود، چرا که با اهدای آن جان انسانهای نیازمند به خون را نجات داده ایم. ♻️اما مقایسه بین حجامت به عنوان یک روش درمانی ، و اهداء خون ، قیاسی منطقی به نظر نمی رسد 💠در حجامت ، خون کثیف از بدن خارج می گردد ( مانند روغن سوخته وسایل نقلیه )ولی در خون دادن خون تمیز و مورد نیاز بدن اهدا میشود. ♻️در حجامت حدود 75 سی سی خون از بدن خارج میشود اما در اهدای خون 450 سی سی 💠اهدای خون ، هیچ اثر درمانی و یا هیچ نقش درمانی برای اهدا کننده خون ندارد ♻️اما حجامت در درمان بیماریهایی از قبیل : آلرژی ، آسم و نفس تنگی ، کبدچرب ،سردردهای میگرنی ، غلظت خون ، جوش صورت و بدن ، پسوریازیس ، آفت دهان ، حتی هپاتیت و … کاملا آزموده شده است. 👈به عبارتی شما با حجامت #زندگی_خود_را_نجات_میدهید اما با اهدای خون #زندگی_دیگران_را_نجات_میدهید 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

#کیک_سابله 👇 حرف M با دستورکیک شیفون قهوه خانم رماح عزیز که در همین کانال سرچ کنید میاره. من به جای قهوه کاکائو ریختم. دوبار این کیک رو درست کردم تو قالب 33در23. وبعد رو کاغذ حرف Mرو درآوردم وبعد از اینکه کیک سرد شد رو کیک انداختم طرح رو وبا خلال دندون علامت زدم دور طرح رو روی کیک وبعد طرح رو از روکیک برداشتم وبرش زدم طرح رو. وبعد لایه ی اول کیک رو باخامه ی فرم گرفته شکوفه زدم تمام سطحش رو.وبعد لایه ی بعدی رو گذاشتم روش .دوباره شکوفه زدم و تزئین کردم. @sofrebanovanbeheshti

#کیک_با_کرم_کاستارد👇 آرد۲پیمانه/ روغن مایع نصف پیمانه/ وانیل کمی که من به جاش پوست نارنج رنده شده ریختم/ شکر۱پیمانه/ شیر یک ونیم پیمانه / تخم مرغ۱عدد/ بیکینگ پودر۲ق مرباخوری/ روغن و شکر را با همزن برقی آنقدر زده تا کرم رنگ شود بعد تخم مرغ و رنده پوست نارنج را اضافه ۳۰ثانیه با همزن زده بهش مخلوط آرد و بیکینگ پودر را در سه مرحله به همراه شیر اضافه وبا قاشق همزده قالب را چرب و آرد پاشی کرده مواد را ریخته و در فری که ازقبل یک ربع با درجه ۱۵۰یا۳۰۰ گرم کردیم گذاشته به مدت یک ساعت تا طلایی شودبعد با کرم کاستارد و انواع ترافل اسمارتیز و غیره تزیین میکنیم چون درجه فرها با هم متفاوته حتما چک شود در حین پخت #کرم_کاستارد👇 شیر۱پیمانه/ پودر کاستارد ۱ ق غذاخوری پر/ شکر یک سوم پیمانه یا کمی بیشتر بستگی به ذائقه افراد میتوان میزان را کم یا زیاد کرد همه مواد را با هم مخلوط کرده روی حرارت ملایم مدام همزده تا به غلظت برسد @sofrebanovanbeheshti