#ترفند ترفندهایی برای ساخت یک فیلم مستند 🔸حواستان به منطقه باشد فیلم‌برداری از هر منطقه‌ای باید و نباید‌های خودش و نیاز به آگاهی از فضا دارد. جلب توجه زیاد به خود در حین فیلم برداری اشتباه است. برای ساخت مستند باید به آداب‌و‌رسوم هر سرزمین و شهر و روستایی که هستید، احترام‌بگذارید و ازخودتان و وسایلی که همراه‌تان است مراقبت‌کنید. یک تلفن همراه با دوربین با کیفیت، کیت سینمای سفر، یک مونوپاد با اتصال به تلفن همراه، سه‌پایه و برنامه FiLMiC Pro می‌تواند ابزارتان برای ساخت این مستند باشد. همه تجهیزات را در خانه امتحان‌کنید و چیز‌هایی که از مستند می‌خواهید روی کاغذ بیاورید. هدف و همه حرف‌هایی را که می‌خواهید، در عرض ۵ دقیقه نشان‌دهید و بگویید.  🔹حضور داشته باشید اگر می‌خواهید یک مستند کوتاه بسازید بهتر است قبل از هر چیز آن را تجربه‌کنید. نباید حواس‌تان فقط به دوربین، آماده‌سازی و تنظیم‌کردن صحنه‎ها باشد. یک مستند خوب وقتی معنی پیدا می‌کند که دنیایی را که در حال ثبت آن هستید، تجربه‌کنید. شاید زمانی خسته‌شوید و بترسید که زمان را از دست‌داده‌اید، اما باید به خودتان یادآوری‌کنید اگر فیلمی می‌گرفتید که از آن لذت نمی‌بردید هیچ معنایی برایتان نداشت. 🔸شکارچی باشید ساخت یک فیلم مستند به یک ذهن شکارچی نیازدارد. اگر می‌خواهید فیلمی بگیرید که حول محور حرکت می‌چرخد باید به دنبال فرصت‌ها باشید تا آن را شکارکنید. گاهی لازم‌است روی صندلی جلوی اتوبوس بنشینید و ساعت‌ها از هرچیزی که می‌بینید از وسایل نقلیه دیگر، مناظر متفاوت و حتی فرصت‌های اتفاقی فیلم‌بگیرید و آن را ثبت‌کنید تا در نهایت به چیزی که دلخواه تان است، برسید.  🔹دسترسی خود را گسترش دهید آرتورشوپنهاور جمله معروفی دارد که می‌گوید: «استعداد به هدفی برخورد می‌کند که هیچ کس دیگری نمی‌تواند به آن ضربه بزند. نابغه به هدفی برخورد می‌کند که هیچ کس دیگری نمی‌تواند ببیند.» شاید زمانی تاثیرگذارترین تصمیم این باشد که فیلم دوهفته‌ای را به یک مستند کوتاه ۵‌دقیقه‌ای تبدیل‌کنید. کاری که شاید به ظاهر غیرممکن به‌نظربرسد، اما در‌های بزرگی را به رویتان باز می‌کند. فیلمی را که در بازه زمانی ۵ دقیقه‌ای زندگی می‌کند، نمی‌توان با هیچ استاندارد سنتی تعریف کرد بنابراین نمی‌توان آن را به یک مخاطب خاص محدود کرد.  🔸به خود اعتمادکنید حتما این را تجربه‌کردید. داخل خودرونشسته‌اید و یک نفر پشت فرمان خودروی بهتری است. مهم این است که شما چگونه آن خودرویی را که دارید رانندگی می‌کنید. این همان نکته‌ای است که باید در پروژه خود اعمال‌کنید. هر تصمیمی که می‌گیرید باعث ایجاد یک اثر جدید می‌شود. به ابزاری که در اختیار دارید و زمان و غرایز خودتان احترام بگذارید، مستندتان را بسازید و بقیه را به مخاطب بسپارید. شاید در تجربه‌های اول مستندتان خوب از آب درنیاید، اما در هر کدام تجربه‌ای به دست می‌آورید که اگر شروع نکرده بودید به آن نمی‌رسیدید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

به نام خدایی که زیباست و زیبایی را دوست دارد... 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 🏴سلام! صبح‌تون‌ به‌خیر، روزتون بانشاط🏴 امام محمد باقر علیه السلام می‌فرمایند: «آنچه مظلوم و ستمدیده از دین ستمکار می گیرد، بیشتر است از آنچه ستمکار از دنیای مظلوم و ستمدیده می گیرد.» (بحارالانوار/ج 72/ ص311) @zane_ruz

#کدبانوگری کیک چای ارل گری 🧑‍🍳مواد لازم: تخم مرغ درشت: ۳ عدد (با پوست بشه ۱۸۰ گرم) شکر: ۲۳۰ گرم وانیل: ۱ ق چای خوری شیر: ۷۰ گرم چای ارل گری دم کرده و خنک شده: ۲۰۰ گرم روغن مایع: ۱۵۰ گرم آرد سفید: ۳۰۰ گرم بیکینگ پودر: ۲ ق چای خوری نمک: ۱/۴ ق چای خوری 🧑‍🍳طرز تهیه: ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دمای محیط شود و بعد به کمک یک ترازو آشپزخانه مواد را اندازه گیری کنید. ۴ عدد چای کیسه ای ارل گری رو با ۲۵۰ سی سی آب گرم قرار دهید تا دم بکشه کاملا غلیظ شود. فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید و برای ۱۵ دقیقه زمان دهید تا گرم شود. در ادامه باید تخم مرغ ها را داخل کاسه شکسته و به آن وانیل و شکر را اضافه کنید و با دور تند همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و حتما در طول هم زدن دورگیری کنید تا بوی خامی تخم مرغ گرفته شود. در ادامه باید شیر و روغن و چای دم کشیده را به ترتیب به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد از روانی خارج و یکدست شود با افزودن هر کدام ۳۰ ثانیه هم بزنید و بعد داخل یک کاسه آرد و بیکیگ پودر و نمک را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا سبک شود. در ادامه باید مخلوط آرد تهیه شده را طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا مواد یکدست شود. در ادامه باید قالب را داخل فر از قبل گرم شده قرار دهید و برای مدت ۴۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ زمان دهید تا کیک پخته و طلایی شود و در انتها روی کیک را نیز روش کنید تا طلایی شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک فحش و توهینِ نااهل نباید ما را ناراحت کند و از راه و مقصد، سست و دل‌سرد نماید. خانه‌نشستن و عمل به تکلیف کردن هیچ ناراحتی ندارد، ولی اشتهار باطل و شادی، درصورت عمل بر خلاف تکلیف و وظیفه، خطرناک است و ناراحتی دارد. 📚در محضر بهجت، ج١، ص٢١١ @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#فرزند_پروری داشتن دوست خیالی نشانه هوش اضافی کودک نیست لیلا شقاقی متخصص روانشناسی بالینی کودک و نوجوان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: کودکان در مراحل ابتدایی رشد دوستان خیالی دارند. طبق بررسی های پیش رو  ۶۵ درصد از کودکان در هفت سالگی دوست خیالی برای خود انتخاب می کنند. دوست خیالی داشتن البته تا ۱۱ سالگی ادامه خواهد داشت. داشتن دوست خیالی نگرانی برای والدین نباید داشته باشد بلکه باید بدانند این موضوع از کجا نشات می گیرد. در  این بین  برخی کودکان این کار را نمی‌کنند. ساختن دوست خیالی یک بخشی از  هنجاری رشد است. البته دوست خیالی کودکان نشانه‌ای از هوش اضافی آن‌ها نخواهد بود. او بیان کرد: روابط با موجودات تخیلی نیاز کودک به دوستی را برآورده می‌کند که در بین فرزندان اول و یا تک فرزندان متداول‌تر است. تحقیقات نشان داده است بچه‌هایی که دارای دوستان خیالی هستند با آن‌ها رشد می‌کنند و بزرگ می‌شوند، در بزرگسالی خود خلاق‌تر از کودکانی می‌شوند که دوست خیالیشان ثابت است و تغییری نمی‌کند. دختران کوچک معمولاً با همراهان خیالی خود، که اغلب شکل بچه حیوانات یا انسان‌های کودک هستند، نقش مهربانی و معلمی را بر عهده می‌گیرند. دوستان خیالی پسر‌های کوچک اغلب شخصیت‌هایی مانند ابرقهرمانان یا موجوداتی با قدرت هستند که از آن‌ها شایستگی بیشتری دارند. شقاقی گفت: هر چند بیشتر والدین نسبت به خیالبافی‌های فرزندشان آگاهند و آن را به‌عنوان بخشی از زندگی او پذیرفته‌اند، اما پذیرش یک دوست خیالی و نامرئی کار چندان آسانی نیست، به خصوص کودکان با تمام وجود از آن موجود خیالی که گاهی اوقات با اسامی عجیب و غریب نیز نامیده می‌شود، دفاع کرده و دوست دارند که والدین نیز او را یکی از افراد خانواده بدانند و باور داشته باشند. نحوه‌ی برخورد با این مسئله باید به گونه‌ای باشد که نه تمرکز زیاد صورت گیرد و کودک را به این کار تشویق کرد و نه به صورتی تند و تهدیدآمیز با کودک برخورد کرد. او بیان کرد: دوستان خیالی به بچه‌ها کمک می‌کنند تا سه نیاز اساسی روانشناختی مانند صلاحیت، ارتباط و استقلال را که در تئوری خودمختاری تعیین شده است را برآورده می‌کنند. کودکان وقتی نقش رهبری را با همراهان خیالی خود بر عهده می‌گیرند، احساس صلاحیت می‌کنند. کودکان به همان روشی که با دوستان واقعی در ارتباط هستند با موجودات خیالی ارتباط برقرار می‌کنند و به بچه‌ها اجازه می‌دهند موقعیت‌های اجتماعی را با عواقب صفر شبیه‌سازی کنند. دوستان خیالی استقلال کودک را تسهیل می‌کنند. دوستان خیالی حس کنترل را به بچه‌ها می‌دهند. بچه‌ها آن‌ها را مجاب می‌کنند، با آن‌ها داستان می‌سازند تا مورد حمله دیگران قرار نگیرند. اما این می‌تواند برای والدین بسیار ناامید کننده باشد. شقاقی در انتها گفت: هرگز نباید کودک را به علت داشتن دوست خیالیش مسخره کرد و باید اجازه داد کودک آرام آرام از طریق وسعت دادن به فعالیت‌های اجتماعیش و ایجاد رابطه با دوستان واقعی تجربه‌های جدید را کسب کند. اکثر کودکان در حدود ۵ سالگی دوست خیالیشان را کنار می‌گذارند. گاهی ایجاد دوستان خیالی برای کودکان می‌تواند دلایلی داشته باشد، که از آن جمله می‌توان به تولد خواهر یا برادر جدید، کار‌های اضطراب آور مثل رفتن به مهدکودک یا تغییر محل زندگی، از دست دادن والدین اشاره کرد. دوستان خیالی معمولا اعتماد به نفس و شجاعت کودک را در مقابله با تجربه‌ها جدید افزایش می‌دهند. در نهایت منجر به بهبود روند رشد در کودک می‌شوند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#دانستنی‌ها بلعیده شدن دهکده هوتووان چین توسط طبیعت تصور کنید یک عصر بهاری است و شما زمانی که از پیاده روی یک خیابان شلوغ عبور می‌کنید، چند جوانه سبز را در شکاف‌های کوچک یک دیوار می‌بینید یا در ظهر تابستان در یک محله متروکه چشم تان به خانه‌ای کاملاً پوشیده از پیچک می‌افتد. این‌ها تنها چند نمونه کوچک هستند از این که چگونه مادر طبیعت راهی پیدا می‌کند تا دوباره جهان را تسخیر کند. طبیعت فقط منتظر فرصتی برای تصاحب چیز‌های عجیب و غریبی است که حتی فکرش را هم نمی‌کنید؛ از وسایل نقلیه و سازه‌ها بگیرید تا قلعه و تونل‌های متروکه. مادر طبیعت تقریباً هر چیزی را که برای مدتی طولانی در دل طبیعت رها شود، پس خواهد گرفت. هرکس این خانه‌های پوشیده از گیاهان را ببیند تصور می‌کند قرن‌ها خالی از سکنه بوده و رها شده‌اند، اما در واقع، کمتر از ۳۰ سال طول کشیده تا گیاهان بتوانند دهکده ماهیگیری کوچک چینی به نام هوتووان را تسخیر کنند. تنها راه رسیدن به این جزیره قایق شخصی یا اتوبوس و سپس کشتی است و قطعا یک سفر دشوار و چند ساعته ر ا پیش روی هر مسافری می‌گذارد. پس جای تعجب نیست که این روستا در دهه ۱۹۹۰ متروکه شده‌است و طبیعت به گونه‌ای خانه‌های پلکانی روستا را پس گرفته که گویی هرگز هیچ انسانی در آن جا نبوده است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جیک_جیکستان راهپیمایی ۲۲ میلیون نفر از ده ها کشور به کربلا که ۴ میلیون ایرانی هم شرکت کردند در رسانه های معاند سانسور میشه اما کافیه یک نفر توی دورافتاده ترین جای ایران یک سطل آشغال آتیش بزنه و همه اونها یکجور پوشش بدن که انگار کل شهر بلکه ایران رو آتش زدن. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#عطارباشی نظر طب سنتی درباره شیر به نقل از سلامت نیوز، دکتر ابراهیم خادم، متخصص طب سنتی در خصوص جایگاه لبنیات در طب سنتی گفت: «حکما اساسا طبیعت کلی شیر را گرم و تر می دانند. شیر گاو، گوسفند و بز جهت تغذیه انسان مناسب شمرده شده است، شیر خوب و سالم، قوام معتدل دارد، سفید رنگ و صاف است و طعمی متمایل به شیرینی دارد.» وی در ادامه گفت: «در طب سنتی ایران، شیر تقویت کننده قلب و در درمان برخی بیماری های روحی و روانی مثل افسردگی و وسواس، عفونت های ریه و برخی مشکلات گوارشی مثل یبوست مفید و مؤثر شمرده شده است.» مصرف هم زمان شیر با غذاهای ترش، ماهی و تخم مرغ در تجربیات حکما نهی شده است. توصیه می شود در هر لیوان شیر، یک قاشق عسل حل شده و نوشیده شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

بسم الله الرحمن الرحیم... 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 🏴همراهان گرامی کانال زن روز، سلام! روز دوشنبه تابستانی‌تون به‌خیر و پر از امید🏴 امیرالمؤمنین حضرت علی علیه السلام می‌فرمایند: «کسی که خود را موظف به رعایت ادب کند، بدی هایش کاهش پیدا می کند.» (تصنیف غررالحکم/ص247) @zane_ruz

#پزشکی دمای محیط یک عامل حیاتی برای به خواب رفتن تحقیقات جدید نشان می دهد که دمای خواب ایده آل در میان جمعیت مسن بین ۲۰ تا ۲۵ درجه سانتیگراد است. محققان همچنین دریافتند که تغییرات آب و هوایی ممکن است دلیلی بالقوه برای مشکلات خواب باشد. در کنار رژیم غذایی، ورزش و سبک زندگی، خواب کافی یکی از پایه‌های سلامت کلی یک فرد است. دمای محیط یک عامل محیطی حیاتی برای به خواب رفتن و ماندن در خواب است. «سودا تالاواجهالا»، متخصص مغز و اعصاب خواب در دانشگاه تکزاس، گفت: «برای شروع خواب، نور و دمای کم محیط سیگنال‌هایی را به بدن ارسال می‌کند که انتقال دهنده‌های عصبی را ترشح می‌کند که خواب را تسهیل می‌کنند. در طول خواب، ما بین فازهایی که دمای بدن ما به طور متفاوتی تنظیم می‌شود در نوسان هستیم.» در طول خواب REM، ظرفیت انسان برای تنظیم دما مختل می‌شود. تالاواجهالا توضیح داد که اگر دمای اتاق بالا باشد، بدن قادر به تنظیم آن نیست. این شرایط منجر به بیدارشدن مکرر از خواب می‌شود. محققان توصیه می‌کنند برای بهبود کیفیت خواب خود، به یک روال خواب ثابت پایبند باشید، نور کم و دمای پایین اتاق خواب را حفظ کنید و از فعالیت‌های بیش از حد نزدیک به زمان خواب خودداری کنید. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک حاجات برآورده نشده ما چه می‌شود؟ حاج اسماعیل دولابی فرمود بعضی روز قیامت می بینند یک چیز بزرگی را آوردند و به یکی دادند. اینکه عملش کم بود، داشت بدبختی هایش را ضجه می‌زد. یک چیز آوردند گذاشتند داخل ترازو، هرچه سنگ بود همه را به آسمان پرت کرد. اینقدر سنگین بود! گفت پروردگارا به عمرم عملی که مناسب باشد به جا نیاوردم که چنین چیزی نصیب من بشود این چیست؟! فرمود یک حاجت بود تو از ما خواستی و ما ندادیم، تو مدام می‌خواستی، ما طاقچه بالا گذاشته بودیم حالا این بزرگ شده و به این شکل در اومده. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#سبک_زندگی حجاب، هویت بانوی ایرانی عارفه رشنو، پژوهشگر مسائل اجتماعی و فقهی در یادداشتی درباره حجاب گفت: مسئله پوشش و رعایت حجاب، از قدیمی ترین مسائلی است که در میان جوامع مختلف بشری از دیرباز مورد توجه بوده است؛ زیرا رعایت پوشش مناسب و حفظ حجاب در میان انسان‌ها، یک میل فطری و نشئت گرفته از ذات پاک و طبیعی انسان هاست. در هر جامعه‌ای و با هر دین و آئینی، مردان و زنان دارای پوشش و حجاب متناسب با شرایط بوده اند؛ در ایران باستان نیز، قبل از ظهور اسلام، مردم دارای پوشش مناسب و عفیفانه بودند که این موضوع به وضوح در آثار به جامانده از آن دوران (همچون نقوش به جامانده بر سنگ‌ها، آثار تاریخی دوره‌های مختلف، طرح فرش‌ها، دیوار نگاری‌ها و…) مشهود است؛ با ظهور دین مبین اسلام و دستورات واضح و مشخص این دین برای رعایت پوشش و حجاب (همچون سایرادیان الهی) اهمیت این مسئله برای ایرانیان مسلمان، دوچندان شد. نتیجه آنکه، در همه زمان‌ها و ازجمله در دوران کنونی، رعایت پوشش مناسب و حفظ حجاب در جامعه، برای مردم موضوع بسیار مهم و حیاتی است. حال سوال این است که با وجود تاریخچه درخشان پوشش و حجاب در ایران، چگونه امروزه برخی از بانوان ایرانی نسبت به پوشش خود در جامعه بی تفاوت و غافل شده اند؟ بانوی ایرانی که در جهان به عفت و پاکدامنی مشهوراست؛ بانویی که الگوی جدیدی از هویت زنانه را به دنیا نشان داده و به عفت و حیای خود مفتخر است. در مقابل در غرب، زنانی را مشاهده می‌کنیم که با ریسمان آزادی دروغین و به کام نظام سرمایه داری، به چاه افتاده و هر روز باید نسخه جدیدی از بدن نمایی را در جامعه به نمایش بگذارند تا جامعه غربی آنها را طرد نکند! پوشش‌هایی که هرروز بازتر شده و به سمت برهنگی کامل رفته است! واقعیت این است که در نظام سرمایه داری که مرد، جنس درجه یک و زن به عنوان جنس درجه دو و کالایی بی ارزش شناخته می‌شود، زن باید برهنه شود! باید به کارخانه برود! باید از خانه و خانواده فراری باشد! زیرا او دیگر هویتی به نام هویت زنانه ندارد! اگر زن باشد، در این جامعه بی ارزش است! زن در غرب همان کارگر ارزان قیمتی است که با وعده‌های دروغین فمینیسم در تلاش است که مرد شود! در تلاش است که همه هویت زنانه خود را فراموش کند و به کارخانه بیاید تا نظام سرمایه داری توسعه بیشتری پیدا کند! او باید برهنه شود چون کالاست و این کالا جز با برهنگی و نیمه برهنگی به فروش نمی‌رسد! اما آیا وضعیت زنان در نظام جمهوری اسلامی ایران که خود را تابع احکام اسلام می‌داند، چنین است؟ بانوان اصیل ایرانی کجای راه را اشتباه رفته اند که زنان بی هویت غربی را الگوی خود قرار می‌دهند؟ حقیقت آن است که سلطه و توسعه نظام سرمایه داری در تلاش است که هویت اصیل و زنانه بانوان ایرانی را از آنها گرفته و آنها را همچون زنان غربی به کارگران ارزان قیمت تبدیل کند! اما باید دانست که عفت و حیا در ذات بانوان ایرانی نهفته است؛ شاهد مثالش، کشف حجاب‌های اخیر بود که با همه تلاش و برنامه ریزی دشمن به برهنگی کامل نرسید! آری، بانوی ایرانی برای حضور اجتماعی خود در جامعه، به الگوگیری از غرب نیازی ندارد؛ اوست که به دنبال ظلم به زنان در غرب، علم آزادی و ظلم ستیزی را برداشته و می‌تواند زنان جهان را به حقوق واقعی و انسانی خود برساند. دستور حجاب توسط اسلام (و نه جمهوری اسلامی) صادر شد تا بانوان مسلمان، حضور ضابطه مند خود را در اجتماع به درستی و با حفظ جایگاه و شأن خود ایفا کنند. بانوی مسلمان ایرانی، هویتی مستقل از تمام بانوان جهان دارد؛ هویتی که نه زن غربی آن را تجربه کرده و نه زن شرقی؛ حجاب، بخش مهمی از این هویت تاریخی است. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#سرگرمی مردی که با اختراع خودش کشته شد توماس میدگلی جی آر در رشته مهندسی مکانیک تحصیل کرده و برای شرکت جنرال موتورز کار می‌کرد. او در طول زندگی خود بیش از صد اختراع و کشف را به نام خود ثبت کرده بود که یکی از مهم‌ترین آنها کشف ماده فرئون بود که گازی بود که در لوله‌های خنک‌کننده یخچال کاربرد داشت اما اگر چه میدلی با این کشف جوایز بسیاری را به دست‌ آورد ولی بعدها او به عنوان یکی از تاثیرگذارترین افراد در زمینه تخریب محیط‌زیست شناخته شد؛ گازی که او کشف کرده بود به شدت برای لایه ازن مخرب شناخته شد. در ۱۹۴۰، میدگلی فلج شد و دیگر نتوانست از جایش تکان بخورد. اما این درماندگی، مخترع بزرگ را ناامید نکرد و او همچنان سعی داشت وسیله‌ای جدید را اختراع کند، از آنجا که میدگلی فلج شده بود به فکر افتاد تختی اختراع کند که به وسیله قرقره و طناب، به او کمک کند تا از روی تخت بلند شود اما همین کشف زندگی او را به باد داد.  سال ۱۹۴۴ میدگلی که با وجود مدت‌ها کار کردن با گازهای سمی جان سالم به در برده بود با افتادن طناب تخت مکانیکی به دور گردنش خفه شد و جان باخت.    @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#جیک_جیکستان وضعیت براندازان و برخی ها بعد دیدار ۲ هزار نفری سیستان و بلوچستانی ها با امام خامنه‌ای عزیز دیدنیه... @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#خانه_داری بدترین جای آشپزخانه برای نگهداری ادویه ✨نزدیک گاز برای نگهداری ادویه اصلاً جای مناسبی نیست قرار دادن ادویه در نزدیکی گاز شاید کار شما را راحت‌تر کند و آن‌ها را در دسترس نگه دارد تا هنگام آشپزی از آن‌ها استفاده کنید، اما طبق نظر متخصصان، قرار دادن ادویه در نزدیک گاز و دیگر وسایل آشپزخانه، اصلاً کار مناسبی نیست. ادویه‌ها را هرگز نباید کنار گاز نگهدارید، زیرا دمای زیاد باعث خراب شدن ادویه و کاهش طعم آن‌ها می‌شود. گرما مواد شیمیایی مختلف را آزاد می‌کند و روغن‌های طبیعی داخل ادویه‌ای که باعث طعم و بوی خوبی از آن‌ها می‌شود را از بین می‌برد. طعم ادویه با دمای بالا، قدرت خود را از دست می‌دهد و اجزای درون آن شروع به شکستن می‌کند. بسیاری از ادویه‌ها از دانه‌های زمینی درست می‌شود چربی موجود در آن‌ها بر اثر قرار گرفتن در معرض دما از بین می‌رود. ✨کنار دیگر وسایل حرارت دهنده هم فضای مناسبی نیستند قطعاً پر حرارت‌ترین و داغ‌ترین فضای آشپزخانه نزدیک گاز است، اما متخصصان فضا‌های دیگری را هم می‌شناسند که حرارت و دمای زیادش برای نگه داشتن ادویه جای مناسبی نیست. به عنوان مثال هرگز نباید ادویه را نزدیک به پنجره آشپزخانه که نور مستقیم آن می‌تابد، قرار دهید، زیرا نور زیاد آفتاب باعث ایجاد گرما می‌شود. همچنین کنار ماشین ظرفشویی هم فضای مناسبی برای قرار دادن ادویه نیست. ✨دور انداختن ادویه در صورت حرارت دیدن البته از قبل باید به این توجه کنید که ادویه‌ها را داخل چه ظرفی قرار داده اید، اما گاهی اوقات گرمای زیاد ادویه را خراب می‌کند و مجبور می‌شوید که آن‌ها را دور بیندازید. قرار دادن ادویه در محفظه پلاستیکی و قرار گرفتن در معرض گرما باعث ایجاد سموم در آن‌ها می‌شود که قطعاً قارچ و باکتری هم تولید می‌کند و سریعاً باید آن‌ها را دور بیندازید، اما اگر آن‌ها را داخل ظرف شیشه‌ای یا فلزی قرار دهید و مدت زمان کوتاهی هم کنار گاز قرار بگیرد، باز هم قابل استفاده است، اما ممکن است کمی طعمش کاهش پیدا کند؛ بنابراین باید ادویه‌ها را کجا نگهداری کنیم؟ از نظر متخصصان بهترین مکان برای نگه داشتن ادویه‌ها یک محل خنک، خشک و تاریک یا کم نور است. به عنوان مثال کابینتی که خیلی دور از گاز قرار گرفته است، مناسب‌ترین گزینه است. اگر در مکانی زندگی می‌کنید که هوایش گرم و مرطوب است، بهتر است ادویه‌ها را داخل یخچال بگذارید. اما مهم‌تر از گرما یا سرما، این است که دمای پایدار را برای نگه داشتن ادویه‌ها لحاظ کنید، زیرا نوسانات و تغییرات دما باعث ایجاد قارچ و باکتری می‌شود. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

به نام خداوند روزی دهنده... 🖤اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم🖤 🏴اعضای محترم کانال زن روز، سلام! صبح سه‌شنبه تابستانی‌تون به‌خیر🏴 امام حسن مجتبی علیه‌السلام می‌فرمایند: «مؤمن چگونه مى تواند مؤمن باشد در حالى كه از قسمت خود ناخشنود باشد و منزلت و وضعيت خود را ناچيز شمارد با آن كه حاكم بر او (و تعيين كننده سرنوشتش) خداست؟» (بحارالانوار : ۴۳ / ۳۵۱ / ۲۵) @zane_ruz

#ترفند چه کنیم تا پوسته تخم مرغ هنگام پختن نشکند؟ بسیاری از مردم فکر می‌کنند جوشاندن تخم مرغ یکی از ساده‌ترین کار‌ها در آشپزخانه است، اما همیشه احتمال شکستن پوسته تخم مرغ در طول فرآیند جوش وجود دارد. ما به دنبال راه حل مناسبی بودیم، زیرا زمانی که تخم مرغ می‌شکند، هم خارج کردن آن از پوسته دشوار است و هم این موضوع زمانی که در حال آماده کردن تخم مرغ رنگی برای سفره هفت سین خود هستید بالطبع اهمیت بیشتری خواهد داشت. اما یکی دیگر از دردسر‌های جوشاندن تخم مرغ، تغییر رنگ و بد رنگ شدن احتمالی آن است. باید بدانید یک راه آسان برای خلاص شدن از شر این مشکلات وجود دارد. باور کنید یا نه، اما شما فقط به یک چیز نیاز دارید. تنها چیزی که نیاز دارید کمی آب لیمو است. اسیدیته آب لیمو باعث می‌شود که پوسته تخم مرغ دربرابر شکستن محافظت شود؛ همچنین باعث می‌شود که تخم مرغ رنگ سفید زیبای خود را حفظ کند. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#منبرک نصیحتی به جوانان آیت‌الله مظاهری جوان‌ها! گناه نکنید، گناه تباهی می‌آورد، گناه، مانع عاقبت به خیری و عامل عاقبت شر و عاقبت بد است. پس، گناه نکنید؛ اما اگر در اثر فریب شیطان مرتکب گناه شدید، فوراً توبه کنید و به اصلاح خود و جبران گناه بپردازید و مواظب باشید که گناه را تکرار نکنید و در سرازیری گناه واقع نشوید. مراقب باشید به گناه، به خصوص به غیبت، تهمت و دروغ عادت نکنید که عادت به گناه، خیلی خطر دارد. گاهی انسان در اثر بی توجهی به قانون مراقبه، در شبانه‌روز ده غیبت می‌کند و گناهی به میزان ده مرتبه عمل منافی عفت در پرونده او ثبت می‌شود، اما متوجه گناه خود و آثار سوء آن نیست. برخی در یک روز ده مرتبه توهین می‌کنند، ولی نمی‌فهمند که ده مرتبه با خدا جنگیده‌اند. ده تا تهمت می‌زنند که مانند ده بار آدم کشی است. اما چون در سرازیری گناه واقع شده‌اند، متوجه اعمال زشت خود نیستند. این افراد مانند ماشینی که در سراشیبی ترمز بریده است، در سرازیری گناه حرکت می‌کنند و سرانجامی جز سقوط نخواهند داشت. شما خیال می‌کنید این ماهواره‌ها تصویری را نشان می‌دهد و صدایی را پخش می‌کند و تمام؟! این طور نیست، بلکه آدم می‌کشد، روح می‌کشد. فکر می‌کنید بسیاری از سریال‌ها چه نتیجه‌ای دارد؟ یک نتیجه دارد و آن هم این است که روح انسان را می‌کشد. آنگاه انسان سیاه‌دل می‌شود. وقتی سیاه‌دل شد، حاضر است چند ساعت از وقت ارزشمند خود را صرف تماشای تلویزیون یا ماهواره کند. حتی در وقت نماز نیز نماز اوّل وقت و نماز جماعت را فدای فیلم و سریال می‌کند و در آخر وقت، قدری به عنوان نماز خم و راست می‌شود معلوم است که چنین کسی خیلی به خودش ظلم می‌کند. نباید ظلم‌کرد، ظلم به مردم و ظلم به خدا نباید کرد ظلم به خودمان هم نباید بکنیم. قرآن بر هر سه تاکید می‌فرماید. گاهی می‌فرماید: ای انسان ظلم به خدا نکن و شرک نورز؛ گاهی می‌گوید: ای انسان ظلم به مردم نکن؛ زیرا خیلی خطرناک است. گاهی هم می‌فرماید: ای انسان‌به خودت ظلم نکن. کشتن روح، ظلم بزرگی است که انسان نسبت به خودش دارد و متأسفانه توجه به ظلم خود نیز ندارد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#مهارتهای_زندگی حفظ حرمت بین زوجین، درک و حس عاشقانه بیشتری به همراه خواهد داشت لیلا شقاقی متخصص روانشناسی بالینی کودک و نوجوان در گفتگو با باشگاه خبرنگاران جوان گفت: باید آسیب شناسی کرد که چه موضوعی باعث می شود که افراد پشت سر همسر خود صحبت می کنند. بدگویی از جایی نشات می‌گیرد که فرد از همسر خود ناراضی است یا گلایه دارد. زمانی که دلخوری ایجاد می شود؛ فرد تمام گلایه‌های خود را انباشته کرده و به یکباره با افراد دیگری در میان می‌گذارد.زوجین نباید فراموش کنند که نزد دیگران و پشت سر همسر خود به هیچ عنوان بدگویی نکنند چراکه این رفتار نوعی بی‌احترامی به همسر محسوب می‌شود. او بیان کرد: اگر بخواهیم همین سلسله رفتارمان را داشته باشیم دیده می‌شود همسرمان که در دایره ارتباطمان جزو اولین‌ها و مهم ترین فرد است دیگر احساس امنیت و آرامش نخواهیم داشت. شقاقی گفت: زمانی که نتوانیم در کنار همسرمان رنجش‌ها و نارضایت‌ی‌های خود را بیان  و آن‌ها را حل کنیم، پس چگونه می‌توان این حس امنیت را در دیگران پیدا کنیم. او تصریح کرد: بدگویی کردن در مقابل دیگران ما را آرام می‌کند و برون ریزی محسوب می‌شود، ولی آرامش در پی ندارد.بدگویی کردن بدترین حالتی است که اگر در یک رابطه به وجود بیاید به شاخه‌ی اصلی رابطه آسیب وارد می کند. در این بین دو طرفین نمی‌توانند به نزدیکترین فرد زندگی خود اعتماد کنند؛ بنابراین توصیه می‌شود به جای صحبت کردن پشت همسرخود دنبال ریشه یابی این بدگویی باشند. متخصص روانشناسی بالینی کودک و نوجوان بیان کرد: وقتی می‌خواهیم در مورد رنجش‌ها صحبت کنیم بهترین حالت این است که بدون تحقیر و تنش در مورد آن با فرد صحبت کنیم تا حالات ناآرامی ایجاد نکنیم. مهم ترین راه این است که طرف مقابل سوال کند که چرا از همدیگر رنجیده اند تا به جای بدگویی. همسران در این زمینه حتما نیاز به آموزش دارند. هر چقدر زوجین حرمت همدیگر را نگه دارند، حس خوب و عاشقانه نسبت به هم را بیشتر درک می‌کنند. به تبع رابطه زیباتری را با هم تجربه خواهند کرد. @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97

#پزشکی خوراکی‌هایی که رشد مو را افزایش می‌دهد 🍳تخم مرغ منبع خوبی از پروتئین و بیوتین بوده که این دو ماده مغذی برای رشد مو‌ها ضروری است. مصرف میزان کافی پروتئین برای رشد مو‌ها اهمیت دارد؛ زیرا فولیکول‌های مو بیشتر از پروتئین ساخته شده است. بیوتین نیز برای ساخت کراتین (پروتئین مو) ضروری است. تحقیقات نشان می‌دهد که مصرف بیوتین می‌تواند به بهبود رشد مو در افرادی با کمبود این ویتامین کمک کند. تخم مرغ همچنین منبع خوبی از ماده معدنی زینک و سلنیوم به حساب می‌آید که در حفظ سلامت مو موثر است. 🍓توت‌ها توت‌ها سرشار از ترکیبات مفید و ویتامین‌هایی هستند که به رشد مو کمک می‌کنند. ویتامین C موجود در توت دارای خواص آنتی اکسیدانی است که می‌توانند از فولیکول‌های مو در برابر آسیب رادیکال‌های آزاد محافظت کنند. بدن همچنین از ویتامین C برای ساخت کلاژن استفاده می‌کند؛ به طوری که این پروتئین از مو‌ها در برابر شکنندگی و نازکی محافظت می‌کند. ویتامین C در کمک به جذب آهن نیز نقش دارد. کمبود آهن باعث کم خونی و در نتیجه ریزش مو می‌شود. 🍃اسفناج اسفناج از خانواده سبزیجات برگ سبز بوده که سرشار از موادمغذی مفیدی مانند فولات، آهن، ویتامین A و ویتامین C برای کمک به رشد مو‌ها است. ویتامین A برای رشد مو‌ها اهمیت دارد، اما مصرف میزان بالای این ویتامین منجر به ریزش مو خواهد شد؛ بنابراین بهتر است میزان ویتامین A مورد نیاز بدن را از موادغذایی غنی از این ویتامین دریافت کنید. یک فنجان اسفناج تامین کننده ۲۰ درصد از نیاز روزانه بدن به این ویتامین است. اسفناج همچنین منبع گیاهی از آهن محسوب شده که برای رشد مو‌ها ضروری است. آهن به سلول‌های قرمز خون برای حمل اکسیژن به سراسر بدن در جهت تقویت متابولیسم و رشد و ترمیم کمک می‌کند. 🥔سیب زمینی  سیب زمینی منبع خوبی از بتاکاروتن است؛ به طوری که بدن این ترکیب را به ویتامین A تبدیل می‌کند. یک عدد سیب زمینی متوسط حاوی میزان کافی بتاکاروتن بوده که تامین کننده ۱۶۰ درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین A است.  @zane_ruz ارتباط با ادمین: @zaneruz97