هفتهنامه زن روز
#نمای_نزدیک
مادرانههای دزفول
حانیه جوادزاده
بوی زُهمِ ماهی بینیام را آزرده میکند. ماهیهای درون حوض پیش رویم، رقصکنان امیدهای مبهم را به روشنایی سوق میدهند. چه کار از مادری خسته دل برمیآید جز تماشا کردن همان خیابانی که پسرکِ جوانش در امتداد آن، به رسم خداحافظی دست تکان دادهاست. هر از گاهی چادر گلدارم را سر میکنم. درب خانه میایستم و تا انتهای خیابان؛ تا جایی که چشمم کار میکند، همه جا را بررسی میکنم تا شاید نشانه ای بییابم. بلکه رزمندهای خسته از راه برسد و برای مادری درمانده پیغامی از عزیزش بیاورد. از آن سمت خیابان مرد بالابلند اندام تکیده ریشویی که سیلندر گاز را با پاهایش هل میدهد، به خانه ما نزدیک میشود. صدای غر غرساییدن سیلندر با آسفالت سیاه رنگ کف خیابان گوشخراش است و تا انتهای خیابان منعکس میشود. از آن سو مرد لاغر اندام کوتاه قدی با چهره آفتاب سوخته اش به سمت خانه ما میآید و نعرهزنان میگوید: حلوا قُبیتِ شکری، حلوا قُبیتِ شکری1. با دست راستش قابلمه سنگین وزنی را به کمرش گرفته است. با دست دیگرش ترازو و چند سنگ ترازو با خود حمل میکند. دل دل میکنم که از آنها بپرسم؛ از پسرم خبر دارید! مز مزه میکنم، حلوا قبیتِ شکری با آن شیرینی که ذائقه را آزار میدهد، برای مادری منتظر باز هم شیرین است یا از زهرِمار هم تلختر؟ خدا را به زمین، آسمان و حتی به برگهای سبز رنگ درخت کُنار1 قسم میدهم که حافظ فرزندم باشد. صدای آشنای کوبیدن لاستیک کفشهای قطور و سیاه، برای شهرم، محله ام شیرین و آشنا بود. قیریچ قیریچِ پوتینها گواهی است بر تداوم نفسهای فرزندان شهرم دزفول که نوید دیدار عزیزی خسته از راه رسیده را میدهد. صدای پوتین نزدیکتر، صاحبشان سر به زیرتر... در یک سیه روزیِ بی پایان دست و پا میزنم. به هر چیزی چنگ میزنم تا نشانه ای بیابم. پریشانم. نگذشتن لحظات را میفهمم. احتمالات برقآسا به ذهنم میآیند! آیا تحملِ شنیدن هر خبری را دارم؟خبرِ شهادت؟ خبرِ مفقوالاثری؟خبرِ جانبازی؟ خبرِ اسارت؟ یا حتی خبر اینکه خار کوچکی در دستان مهربان پسرک رفتهباشد. هوا دلگیرست. مثل هوای دل مادری چشم به راه! مادران این شهر سالهاست در انتظاری خوفناک دست و پا میزنند. با کوچکترین صدایی از جای میپرند و بارها پیش همرزمان فرزندانشان قسم می خورند که تاب شنیدن هر خبری را دارند تا از انتظار تنگ و تاریک خارج شوند. اما این بار سخت دوست دارم دروغ بشنوم؛ مادر! به اندازه یک عمر میتوانی پسرک را در آغوش بکشی! مادر! شب حجلهی پسرک جامه سبز خواهیپوشید! مادر! تا آخر عمر قدوبالای رعنای جوانت را تماشا میکنی و قند در دلت آب میشود! مادر حیف این پسرک نیست که نباشد، باید باشد تا تو حظش را ببری! اما نگفت. صاحبِ صدای پوتینها هیچکدام را نگفت! ماهیها به تلاطم افتادهاند؛ خودشان را به آب میکوبند. آن که از همه خوش رنگولعابتر است، روی موازییک حیاط تلوتلو میخورد.
پی نوشت
۱. حلوای سفید رنگِ بسیار شیرینِ شهر دزفول
۲. درختِ بومی شهر دزفول
@zane_ruz
#منبرک
راه حل معماهای حیات دنیا
بدون نگاه به حیات آخرت معماهای حیات دنیا حل نخواهد شد و زندگی پیچیدگی هایش را برای کسی که به حیات آخرت نمیاندیشد بیشتر خواهد کرد. درک زندگی و حکمت حوادث آن در اختیار کسی قرار میگیرد که برای رفتن به عالم آخرت قرار ندارد. مانند کسی که پس از مرگ تمام معماهای زندگی برایش حل می شود.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#سرگرمی
ارتباط تلفنی دلفینها
بر اساس مطالعات پژوهشگران دانشگاه فئودوسیای روسیه، علاوه بر سگ ها، دلفین ها هم توانایی درک زبان پیچیده و تعامل با یکدیگر را دارند. آن ها می توانند در گفتگو با یکدیگر از جملات کامل و در هر جمله از پنج کلمه استفاده کنند. این محققان با به کارگیری نوعی میکروفن زیر آب به ضبط صدا های دلفین ها پرداختند و با تحلیل آن ها مشخص شد این دسته از پستانداران می توانند در گفتگو های خود از کلمات استفاده کنند و به طرز باورنکردنی منتظر می مانند تا جمله طرف مقابل تمام شود و بعد پاسخ بدهند. با رمزگشایی از کلمات استفاده شده آن ها می توان امیدوار بود که روزی انسان قادر به صحبت با این گونه از آبزیان باشد. بر اساس تحقیقات در صورتی که دستگاه تلفن بتواند همه فرکانس های صوتی دلفین ها را انتقال بدهد، آن ها می توانند با زبان نمادین شان با هم ارتباط تلفنی برقرار و طرف مقابل را از پشت خط شناسایی کنند. پس تعجب نکنید اگر روزی پشت خط، دلفینی در انتظار صحبت با شما باشد!
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#سالم_بمانیم
وقتی غمگین هستید، بستنی بخورید!
بستنی اثر نشاط بخش مستقیم بر اعصاب مرکزی دارد و همان بخشی را در مغز فعال می کند که هنگام برنده شدن پول یا گوش دادن به موزیک شاد فعال میشود.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#زیرگذرتاریخ
نعلهایی که نماد خوش شانسی شدند
در تاریخ آمده: یزید در عصر عاشورا بعد از به شهادت رساندن امام حسین علیه السلام و یارانش دستور داد اسب ها را ( که نعل تازه شده بودند) بر بدن شهدای کربلا تازاندند. یزیدیان این روز را روز برکت و پیروزی نام نهادند که در زیارت عاشورا هم به آن اشاره می شود (...یوم تبرکت به بنوامیه و...) و برای افتخار بر این پیروزی (قتل خاندان مطهر پیامبرصلی الله علیه و آله و سلم) و رواج تفکر شیطانی خود نعل اسب های خود را کندند و در سراسر شهرها و کشورها گرداندند. شهر به شهر و کشور به کشور به نشانه پیروزی در واقعه عاشورا بعد از این که ۱۰ اسب روی پیکر امام حسین علیه السلام تاختند. این ۴۰ نعل اسب را به عنوان تبرک بین خودشان تقسیم کردند. این نعل ها را از در خانه ها آویزان می کردند و بعد از مدتی به عنوان یک شی باارزش به هم می فروختند، تا اینکه تقلبی این نعل ها هم رایج شد و کم کم آویزان بودن یک نعل در خانه ها رسم شد. اين خرافه به اروپا هم رسيد. شايد این اعتقاد از اسپانیا به اروپا رسیده (اندلس قدیم)به اندلسی ها هم از امویان این اعتقاد رسیده امویان به عنوان تبرک نعل اسب نگه می داشتند اما اروپایی ها چون معنی تبرک را نمی دانستند، می گفتند که نعل شانس می آورد.
✨نظر علی اکبررائفی پور
امام حسین علیه السلام در گودال به شهادت رسیدند و باید محل دفن حضرت هم همون گودال باشد اما بین محل گودال و ضریح مطهر فاصله هست. چرا؟ در واقعه کربلا عده ای گفتند: براین پیکر باید اسب تاخته شه. تا به حال فکر کرده اید که این «باید» رو کی تعیین کرده بود؟ (نقش یهود در حادثه کربلا) داخل گودال نمی شد اسب تاخت. پیکر مطهر رو از گودال بیرون کشیدند بردند به محلی صاف و هموار و ده اسب که نعل تازه به سم هایشان زده شده بود بر این پیکر تاختند؛ این چهل نعل اسب به عنوان تبرک از پای اسب هاجدا میشه. بعدها که در دوره قاعونی بغداد مرکز یهودیان می شود، نواده های همین اشقیا این نعل اسب ها رو با افتخار در خانه هایشان می زدند به نشانه اینکه ما نوادگان همان فاتحان واقعه کربلا هستیم. اینان بعدها کوچ کردند به شبه جزیره ایبری در اسپانیا و همین سنت را هم با خود بردند و نعل اسب را کردند نمادخوش شانسی.
@zane_ruz
#سبک_زندگی
چوب لباسی
گلاب بانو
دایی حامد را چند نفر دیده بودند؛ یکی مثل یک سایه دیده بود که پشت خاکریزها گم می شود. یکی این طور دیده بود که گلوله خورده به سرشانه اش و از شدت خون ریزی غش کرده. آنکه سایه وار دیده بود می گفت که حامد آر.پی. جی به دست، یک بخش از مقتل را تعزیه وار می خوانده و پیش می رفته. انگار حامد داد می زده؛ در اثر صدای انفجار گوش هایش سنگین شده بود، هم خودش، هم رگ های گردنش ورم کرده بوده و داشته درباره عباس دلاور یا علی اکبر شبه پیامبر چیزهایی می خوانده...
شما میتوامید سبک زندگی این هفته را در کانال زن روز بخوانید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
به نام خدایی که از رگ گردن به ما نزدیکتره...
💖اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💖
سلام!😊
🌻🍃صبح اولین روز هفتهتون معطر به یاد و نام پروردگار🍃🌻
امام صادق علیه السلام میفرماید: «هر که براى خدا علم بیاموزد و براى خدا [به آن] عمل کند و براى خدا آن را به دیگران آموزش دهد، در ملکوت آسمانها از او به بزرگى یاد شود و گفته شود: براى خدا آموخت، براى خدا عمل کرد و براى خدا آموزش داد!» (امالی طوسی: ص۱۶۸، ح۲۸۰)
@zane_ruz
#پزشکی
👩⚕امان از «اسب چارلی»👨⚕
گرفتگی عضلات طی بارداری که گاهی به آن «اسب چارلی» نیز می گویند، یکی از شایع ترین تجربیات ناراحت کننده ای است که بسیاری از مردم و تقریبا نیمی از تمام مادران باردار آن را تجربه می کنند. بیشتر گرفتگی های عضلات طی بارداری در ناحیه پاها رخ می دهند، خصوصا در قسمت پشت ساق. افرادی که به طور مرتب به اسپاسم عضلات پا یا اسب چارلی مبتلا می شود، باید به تقویت عضلات خود بپردازند، که به نوبه خود باعث کم شدن گرفتگی و اسپاسم می شود. سیستم اسکلتی عضلانی ما در سن ۲۰ سالگی به اوج خود می رسد و در حالی که آن را برای حداقل ۲۰ سال دیگر حفظ می کند، در واقع در سن ۴۰ سالگی شروع به شکست و افول می کند. این شامل انعطاف پذیری کمتر عضلات نیز می شود. هنگامی که دهه چهارم زندگی خود را به پایان می بریم، داشتن فعالیت و نقش فعال در کشش و تقویت بدن، برای حفظ و نگهداری عضلات و داشتن حداکثر سلامت سیستم اسکلتی عضلانی، بسیار مهم است.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#ج_مثل_جوان
😷حضرت کووید ۱۹😷
طیبه جهانی
تا حالا فکر کردین با کووید ۱۹ یا همون کرونای معروف و منحوس خودمون حرف بزنین!؟ شاید در مدتی که ایناا موجود ناشناخته، مهمان اجباری شهر و دیارمون شده توی دلتون بارها باهاش بحث و جدل کردین! نویسنده خلاق «ج مثل جوان»، اینهفته صحبتهای جالبی با کرونا داشته. بیایین باهم بخشی از اون رو بخونیم:
کووید جان از حال و هوای مهر ماه نگویم برایت، که غوغا کردی! هرچند که ما ایرانی جماعت، بیدی نیستیم که با هر بادی بلرزیم. ما سال ها پیش هجوم ویروس بعثی را اوایل مهر ماه تجربه کرده ایم. کلاس اولی هایی که «آب داد» و «بابا آمد» را وسط خمپاره ها و صدای آژیر قرمز آموختند. جمله نویسی را با «من یک جنگ زده ام» آموختند؛ گویا تاریخ نامه تکرار شده است.
فقط این را در آخر بگویم، ما ایرانی ها جان عزیز نیستیم بلکه جان سخت هستیم! خودت رو بیخودی بی آبرو نکن، ردت را بگیر و برو. ما قول می دیم درس عبرت هایی را که به ما دادی فراموش نکنیم و حتی به تو افتخار می دهیم در تاریخ ایران زمین، نام پرآوازه ات را ثبت کنیم و قدر عزیزانمان و با هم بودنمان را بدانیم. فقط زودتر برو که هرچه بمانی ما قوی تر می شویم و استوارتر...
اگر مایل به خوندن متن کامل «ج مثل جوان» این هفته هستین، مجله زن روز در اختیار شماست.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
🌼🍃تو را برای خود ساختم🍃🌼
حجتالاسلام والمسلمین عابدینی
«اذکرونی اذکرکم» اگر شما مرا یاد کنید من هم شما را یاد می کنم، معلوم می شود ذکر خدا با اقامه هر حکم در وجود و بیرون از خودمان است. در وجود ما هر طاعتی که محقق شد ذکر خداست، اگر شما ذکر مرا کردید یاد شما می کنم. این بحث خیلی راهگشاست. در آیه ۴۱ سوره طه خدای سبحان به موسی خطاب می کند «وَصْطَنَعْتُکَ لِنَفسی» موسی من تو را برای خودم ساختم. یعنی فعل و کار و حرف و حرکت تو فقط برای من است. توحید محض است. جزء مخلصین هستی که همه حرکاتت به اراده من محقق می شود. تو را برای خودم ساختم. «وَصْطَنَعْتُکَ لِنَفسی» یعنی هیچ چیز غیر از من وجودت را پر نکرده است. اگر رسالت داری مردم را دعوت کنی این اراده من است. اگر با مردم حرف می زنی همه «وَصْطَنَعْتُکَ لِنَفسی» است. مثل اینکه من مستقیم به آن ها می گویم. خدا مجرای تمام فعل و گفتارش را این قرار بدهد، یعنی اگر برای مردم کاری می کنی، مردم را هم شئون الهی می بینی. این چقدر شرح صدر برای انسان می آورد که نگاهش به عالم از چشم خدا باشد. این خیلی زیباست.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#ینگه_دنیا
دلم نبات خواست!
به محض ورودم به فرانکفورت دوباره همان درد قدیمی سراغم آمد به حدی درد داشتم که تا صبح دو بار روانه کلینیک شدم. دکتر دوم برایم توضیح داد که احتمالا مشکل تنها از معده نیست و ناحیه ورودی روده هم مشکل دارد. اما خودم می دانم به خاطر اضطراب است؛ فشار، گرانی، نگرانی برای من تازه وارد و...
از طبابت در آلمان واقعا راضی نیستم. دکتر با آزمایش چیزی از دردت سر در نمی آورد در حالی که در ایران نه تنها دکترها حتی مادربزرگ ها هم نگاه به رنگت می کنند می فهمند دردت چیست و فوری می روند سراغ نبات داغ! به حاذق بودن پزشکان ایرانی نه تنها من بلکه خیلی ایرانی های دیگر هم اعتقاد دارند. جلال آل احمد هم در غرب زدگی به این مزیت پزشکی در ایران اشاره دارد. می گوید چون که درد و زمینه درد و تعدد درد در ایران زیاد است دکترها بسیار زیاد به تجربه دسترسی دارند اما در غرب آن قدر درد و بیمار کم است و همه چیز پیشگیری می شود که دکترها با خیلی از موارد درد و بیمار برخورد فیزیکی ندارند.
البته نظر دقیق تر این است که اینجا دکترها تا آزمایش نکنند نسخه ای نمی دهند که در مورد بیماری های حاد اتفاقا خیلی خوب است. بهترین بیمارستان سوانح اروپا در دویسبورگ است و مونیخ و دوسلدورف بهترین مراکز درمانی مسمومیت و شیمی درمانی را دارند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#ایرانگردی
زیبای پرخروش...
نمایی زیبا از رودخانه همیشه خروشان کارون رو در این عکس میتونین تماشا کنین
@zane_ruz
#دردانه
🌱جوانه ها در آبگوشت🌱
از وقتی توصیه به خیساندن حبوبات با تعویض آب را شنیدم، آش و آبگوشت را با جوانه ها بار می گذارم. هر دفعه چند روز طول می کشید تا به جوانه زدن برسند، اما این جوانه ها حاصل یک روز صبوری دانه اند.
هر چی فکر کردم دیدم این سرعت شکوفایی هیچ توجیه و دلیلی ندارد جز اینکه آب کمتر بود. دانه های رویی که در آب غوطه ور نبودند، از دانه های غرق شده پیش افتادند. حالا هی بچه های طفل معصوم را در داشته ها، اسباب بازی و رفاه و حتی کتاب، در «داشتنی» غرق کنیم ...
چه سود؟!
🧕سمیه لیاقت
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
📝#سفرنامه (۲)
قیام کوله بدوشان (یک قدم مانده به یغما برود)
فاطمه ابراهیمی
مسئول اتوبوس ها رفته اند دنبال پیدا کردن ون برای ۲۰۰ زائر. از گرسنگی در حال تلف شدن هستم که زائری با ظرف های غذا جلویم می ایستد و خانوادگی غذایشان را می خورند. دال عدس است، از همان هایی که اصلا دوست ندارم و حتی اگر منو غذایی بین کلوخ و دال عدس را بگذارند جلویم، برد با کلوخ است. رنگ غذا معده ام را وارد بازی کثیفی کرده است. مریم هم دست کمی از من ندارد. حنانه می رسد کنارمان و دست می اندازد دور گردن مان: «چه خبر؟» از بچه های گروه اخراجی هاست؛ البته این اسمی است که ما گذاشته ایم، خودشان می گویند گروه «عنکبوت سیاه». توی این چهار اتوبوس ظاهر و اخلاق شان با همه فرق می کند...
اگه هفته پیش اولین قسمت سفرنامه «قیام کوله بدوشان» رو خونده باشین حتما منتظر بقیهاش هستین. پس این شما و این هم دومین قسمت سفرنامه جذاب ما.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
💕به نام خدای مهربونی که همیشه و همهجا هوای ما رو داره...💕
خدایا! ممنون که روز تازهای رو به ما هدیه کردی. به ما توفیق بده از لحظههای این روز به خوبی استفاده کنیم. اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم...
سلام!✋💐
🍂یکشنبهتون پر از لحظههای خوب🍂
پیامبر خدا صلى الله علیه و آله فرمود: «بخشندهترین شما پس از من، کسى است که دانشى بیاموزد، آنگاه دانش خود را بپراکند.» (میزان الحکمه، ح ۱۳۸۲۵)
@zane_euz
#مشاوره
🌸کلماتی برای موفقیت🌸
یاسمین رضوی
ما آدمها نمیتونیم بدون بالا بردن مهارتهامون و یادگیری چیزهای تازه، در کار و زندگیمون موفق بشیم، حتی اگه بااستعداد و صاحب نبوغ ذاتی باشیم! یکی از مهارتهایی که میتونه زندگی شخصی و شغلی ما رو متحول کنه، مهارتهای میان فردی ست. فرقی نمیکنه یه خانوم خانهدار باشین یا یه مدیر با ارتباطات گسترده، بههرحال شما مجبور به برقراری ارتباط با دیگران هستین و لازمه که مهارتهای میان فردی خودتون رو افزایش بدین. «مشاوره» این هفته هم هدفش همینه. بیایین باهم بخش کوچکی از این یادداشت رو بخونیم:
برخی از افراد از ابتدا یا در گذر زندگی و به واسطه شرایط، محیط و تربیت دارای ویژگی های اخلاقی ای هستند که روابط میان فردی شان را غنا می بخشد، حتی اگر ندانند روابط میان فردی دقیقا به چه معناست. اما برخی از ما دقیقا به همان دلایل ممکن است فاقد ویژگی های مؤثر بوده یا آن ها را در گذر زمان از دست داده باشیم. اما خبر خوب اینکه با تمرین و تلاش می توان به تمام آن ها دست پیدا کرد، اگر چه گاهی سخت اما شدنی است و لذت بخش. بعضی از مهارت هایی که می توانند روابط ما را عمیق، پایدار و مؤثرتر کنند عبارتاند از:
گوش دادن فعال، همکاری، حل مسئله، حل تعارض، همدلی، دیپلماسی، تطبیق پذیری، رهبری، پادرمیانی، صبر و احترام...
اگه کنجکاو شدین که بقیه این یادداشت رو بخونین، به صفحه ۱۰ مجله زن روز رجوع کنین.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#پزشکی
👩⚕نفخ همراه درد لگن👩⚕
اگرچه نادر است، اما ممکن است درد لگن نشان دهنده سرطان تخمدان باشد، به ویژه اگر این درد با احساس سیری سریع و ناگهانی موقع خوردن غذا و احساس نیاز زیاد به دفع مدفوع و ادرار همراه باشد. این حالت ناشی از انباشت مایع در شکم است که به نام بیماری آسیت شناخته می شود. یا ناشی از فشار توده تخمدان به شکم یا لگن خاصره است.
نگران نباشید، زیرا اغلب اوقات این علائم به شرایط خوش خیم، مانند فیبروئیدها اشاره دارد. اما شما باید در اسرع وقت به پزشک خود مراجعه کنید تا مشکلتان مورد بررسی قرار بگیرد. اغلب برای غربالگری سرطان تخمدان سونوگرافی از طریق واژن و آزمایش خون انجام می شود.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
🍃🌼همه دین با شهادت سیدالشهدا زنده شد🌼🍃
حجتالاسلام والمسلمین قمی
متأسفانه کسانی می گویند: عزاداری برای سیدالشهدا دین را به حاشیه برده است، چه جوابی بدهیم؟ همه دین با شهادت سیدالشهدا زنده شد. اگر عاشورا نبود هیچ نامی از دین نبود. انصافا معارفی که از دین بلد هستید غیر از این است که در مجالس اهل بیت یاد گرفتیم. حضرت آیت الله العظمی سید عبدالهادی شیرازی که بعضی مراجع تقلید افتخار شاگردی این بزرگوار را دارند، وقتی می خواستند نماز بخوانند قبل از تکبیره الاحرام یک سلامی به امام حسین می دادند، السلام علیک یا أباعبدالله، الله اکبر! گفتند: شما مرجع تقلید هستید و دیگران از شما یاد می گیرند. فرمودند: اینجا نداریم اذان بگویید ولی وقتی به نماز می ایستم، نمازم را از سیدالشهدا دارم. بدون سلام بر سیدالشهداء نمی توانم نماز بخوانیم.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#کدبانوگری
🍗سالاد مرغ و گلابی🍐
👩🍳مواد لازم:
روغن سرخ کردنی: یک قاشق غذاخوری
سینه بدون استخوان مرغ: ۴ عدد
نمک: نصف قاشق چای خوری
گلابی سفت: ۳ عدد
فلفل سیاه: یک چهارم قاشق چای خوری
روغن گردو: ۳ قاشق غذاخوری
موسیر متوسط خرد شده: ۳ عدد
آب گلابی یا آب سیب: یک چهارم پیمانه
بلوچیز: یک چهارم پیمانه
سرکه سیب: ۲ قاشق غذاخوری
گردوی بوداده و خرد شده: یک چهارم پیمانه
نان خشک و نازک یا کراکر: به مقدار کافی
👩🍳طرز تهیه:
مرغ را خرد کرده و با مقداری روغن در یک تابه سرخ کنید. گلابی، فلفل و موسیر را خرد کرده و به تابه اضافه کنید و تفت دهید. تا جایی به تفت دادن ادامه دهید که مواد طلایی شوند. روغن گردو و سرکه را به تابه اضافه کرده مواد را هم بزنید، در آخر آب سیب یا آب گلابی را هم افزوده و اجازه دهید کمی مواد با هم بپزد.
حالا زیر تابه را خاموش کرده و مواد را داخل ظرف سالاد بریزید. در آخر سالاد را با گردو و بلوچیز تزیین کرده و با نان خشک میل کنید.
نوش جان!😋
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97