👩🏻‍🍳آموزش #کلمپه_نخودچی 😋😍 یه مدل شیرینی براتون آوردم که هم خیلی خوشگله هم خیلی خوشمزه س و هم خیلی آسون درست میشه دیگه چی میخواین👌 تمام توضیحات رو دادم کامل ویدئو هارو ببینید😍 مواد لازم برای خمیر : کره:۱۰۰گرم روغن جامد:۵۰گرم پودرقند:۲ق غ ماست :۱۲۰گرم تخم مرغ:یک عدد آرد نخودچی:۲۰۰ گرم(اول الک کنید بعد وزن کنید) آرد سفید :۲۰۰ گرم این خمیر یک ربع استراحت داره❤️❤️❤️ مواد میانی: خرما پوست گرفته شده :۲۵۰ گرم روغن مایع:یک قاشق گردو خوردشده:نصف پیمانه هل: یک ق م گلاب:۲تا۳ قاشق برای درست کردن مواد میانی خرما هارو که پوست گرفتید و دونه ش درآوردید با یک قاشق روغن مایع بذارید روی حرارت کمی تفت بدین تا خرما نرم بشه و بعد مابقی مواد رو بهش اضافه کنید و هم بزنید بعد بذارید یخچال تا کامل خنک بشه بعد دستتون رو با روغن مایع چرب کنید و به مقدار ۱۰گرم از مواد بردارید و گرد کنید. حتما حتما مهرکلمپه رو آغشته به آرد کنید و بعد با چند ضربه آردهای اضافه ش رو بگیرید برای هربار استفاده باید اینکار رو انجام بدین برای سایز بزرگ کلمپه ۵۰گرم از خمیر و برای سایز کوچکتر۲۰ گرم بردارید. دمای فر۱۶۰ به مدت۲۵ دقیقه بازم چک کنید زیره شیرینی ها که طلایی شد کافیه و نوش جان😊 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#دسر_پاناکوتا ببین عاخه دلبریای این دسرو😍❤️ نگاه به قیافه ش نکن،خیلی راحته . مواد لازم: یک بسته ژله ی دلخواه برای پاناکوتا: یک لیوان آب سرد چهار قاشق غذاخوری سر پر پودر ژلاتین یک بسته دویست گرمی خامه صبحانه چهار لیوان شیر گرم(حتما حتما گرم باشه) یک لیوان شکر نصف قاشق چای خوری وانیل طرز تهیه🍃 پودر ژله رو‌با یه لیوان آبجوش کامل حل کنین و بعد نصف لیوان آب سرد اضافه کنین و بذارین کنار پودر ژلاتینو روی آب سرد بپاشین و مخلوط کنین تا اسفنجی بشه حالا خامه رو تو قابلمه روی حرارت کم بذارین تا آب بشه بعد شیر گرم رو اضافه کنین و وقتی یکدست شد شکر رو اضافه کنین و تا وقتی شکر حل بشه هم بزنین(نباید بجوشه) حالا ژلاتین حل شده رو اضافه کنین و وقتی حل شد شعله رو خاموش کنین و وانیلو اضافه کنین پاناکوتا و ژله باید کاملا خنک بشن قالب رو با چند قطره روغن مایع و دستمال کاغذی چرب کنین(خیلی کم) ژله رو بریزین و بذارین تو یخچال وقتی نیمبند شد پاناکوتا رو روش بریزین(نباید سفت بشه وگرنه لایه ها از هم جدا میشن هربار باید نیمبند بشه) میتونین کل ژله رو یه دفعه بریزین و بعد کل پاناکوتا رو بریزین یا مثل من چندلایه تکرار کنین آخر سر بذارین دسر تو یخچال چند ساعت بمونه و کامل ببنده قالبو چند ثانیه تو آب داغ نگهدارین راحت دسر جدا میشه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

👩🏻‍🍳آموزش #دلمه_برگ_کلم 😋😍 چرا همه فک میکنن درست کردن دلمه سخته؟؟؟👇 اصلنم اینطوری نیست😎 بیا باهم درستش کنیم تا ببینی اصلا سخت نیست و خیلی هم لذت بخشه راستی چرا وقتی از دلمه حرف میزنیم یاد دستپخت مامانا میوفدیم🥺😍 چیا لازم داریم:👇 کلم برگ بزرگ یک عدد گوشت چرخی ۳۰۰گرم برنج ۳پیمانه سبزی های معطر (نعنا جعفری گشنیز تره) تازه یا خشک شده نصف پیمانه لپه نصف لیوان پیاز بزرگ یک عدد رب گوجه ۳قاشق غ یک نصف پیمانه زعفران نمک فلفل زردچوبه به میزان لازم اینطوری درستش کردم👇 ریشه کلم برگ رو درمیاریم داخل اب به همراه چند قطره ابلیمو میزاریم نیم ساعت بپزه برگ ها خودش کم کم باز میشن و بعد ابکش میکنیم برنج رو نیم پز میکنیم لپه رو جدا میپزیم پیاز رو نگینی خورد و گوشت رو تفت میدیم زردچوبه میزنیم لپه رو بهمراه سبزی معطر و برنج اضافه میکنیم کره یا روغن هم اضافه و مخلوط میکنیم ساقه برگ کلم رو جدا و از مواد داخل برگ میریزیم و مثل کلیپ میپیچیم کف قابلمه از برگ‌های پاره میزاریم و دلمه ها رو کیپ میچینیم الو ها هم اضافه میکنیم میریم سراغ سس👇 رب گوجه رو داخل روغن تفت میدیم زعفران و نمک و اب اضافه میکنیم به جوش ک اومد به دلمه اضافه میکنیم یه بشقاب هم روی دلمه میزاریم تا موقع پخت از هم باز نشن بعد از ۴۵دقیقه زعفران رو به دلمه اضافه میکنیم و یه رب دیگه زمان میدیم تا جا بیوفته #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#ترفند_آشپزی تناسب سبزی ها برای ۱۰ کیلو #سبزی_قورمه🌱🌿🥘 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

رول ژامبون مواد لازم: برای سس سس رنچ🥣 ۱ ق.غ پنیر خامه‌ای 🧀۱ ق.غ سس کچاپ🍅 ۱ ق.چ ادویه ها: پودر سیر🧄 پودر گوجه🍅 نمک🧂 پاپریکا نصف ق.چ برای رول نان لواش🥖 ژامبون🥓 پنیر ورقه‌ای چدار به مقدار لازم🧀 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

• اینم #کیک_شلیل ، یه کیک خوشمزه با بافت بسیار لطیف که عاشقش میشید😍 . مواد لازم👇 تخم مرغ همدمای محیط: ۳عدد کره همدمای محیط: ۱۰۰گرم شکر: دو سوم پیمانه وانیل: یک چهارم ق.چ بکینگ پودر: یک ق.غ آرد قنادی: یک و یک چهارم پیمانه شلیل(شبرنگ): ۲عدد پرک بادوم و خلال پسته برای تزئین . قبل از شروع کارمون فرو با دمای ۱۶۰درجه به مدت یکربع میذاریم تا گرم بشه(فر برقی)دمای فر گازی هم ده تا بیست درجه باید بیشتر باشه. کره و شکرو سه چهار دقیقه با همزن میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مرغهارو دونه دونه اضافه میکنیمو هر تخم مرغو سی ثانیه با همزن میزنیم و همراه تخم مرغ اول وانیلو اضافه میکنیم در آخر آرد الک شده رو با بکینگ پودرو تو چند مرحله به مواد اضافه میکنیمو با لیسک مخلوط میکنیم تا مایه نسبتا غلیظی داشته باشیم. داخل قالبمونو کاغذ روغنی میندازیم و مایه رو میریزیمو سطح روشو صاف میکنیم.در آخر هم برشهای شلیلو روش میچینیم پرک بادوم و خلال پسته هم میریزیمو میره تو فر به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه😊 . کیک شلیل خوش بافتو خوشمزمون به همین راحتی آماده میشه درست کنیدو از خوردنش لذت ببرید😍😋 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#آموزش ترشی بادمجون شکم پر☺️ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#الویه_مجلسی الویه از نوع مجلسی یه بارم این مدلی درست کن 😍 هم خیلی جذابه هم سفرتونو قشنگ میکنه حسابی🤗 برا این الویه کافیه موادی که قراره خرد بشن رو خرد کنید و کنار دستتون بزارید میتونید با دست خرد کنید یا مث من از خرد کن استفاده کنید که کارتون سریعتر راه بیفته سیب زمینی حدودا ۳عدد درشت سینه مرغ یک عدد خیار شور ۴عدد بعد خرد کردن ابشو حتما بگیرید هویج نیم پز دو عدد تخم مرغ ابپز ۳عدد ذرت و نخود هر کدوم حدودا سه چهارم لیوان نمک و فلفل ب مقدار کف قالب ۱۶سانت اول نصف سیب زمینی رو بریزید و صاف کنید این برای پایه الویه لازمه بقیه موادو لایه لایه چیده روی هر لایه مقداری سس مایونز بریزید تا بهم بچسبن اخر سرم روش سیب زمینی و ۳ساعت بزارید داخل یخچال تا خودشو بگیره بعد روشو با ذرت و نخود تزین کنید و نوش جان 😍امیدوارم شمام درست کنید و لذت ببرید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

این لقمه کره کباب با بادمجون رو بخورید عاشقش میشید یعنی یه ترکیب بهشتیه بس که لذیذه🤩🥓 #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#کیک_شکلاتی کیه که عاشق کیک شکلاتی نباشه☺️ مواد لازم : موز ۲ عدد متوسط پودر کاکائو ۴ ق غ بکینگ پودر نصف ق م تخم مرغ ۲ عدد شکر ۱_۲ ق غ قالب ۱۲ #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#کیک_پیتزا🍕😋 این پیتزا رو با دنیا عوض نمیکنم من🤪🍕 چیزایی که واسه خمیر لازم داریم👇 ۵۰۰گرم آرد قنادی ۲۵۰سی سی آب ولرم ۲۰سی سی روغن زیتون یا آفتابگردان ۸گرم مخمر ۷گرم نمک مواد سس👇 ا پیمانه پوره گوجه فرنگی ۳حبه سیر ا دونه پیاز کوچک نمک و فلفل سیاه ا ق چ اراگونا تاپینگ پیتزا🍕👇 ۴۰۰گرم پنیر پیتزا ۳_۴ورق پنیر گودا هات داگ قارچ بلانچ شده فلفل دلمه #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

نان قندی نوستالژی بدون نیاز به فر و همزن یه صبحانه عالی خوشمزه نوش جان 🍪🍩🍪🍩 اندازه همه مواد داخل ویدئو زیرنویس شده #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

آموزش #پنکیک_هویج 😋😍 هرچقدر از لطافت و خوشمزگیش بگم کمه😋🫠به شدت توصیه میکنم امتحانش کنید آرد سه صفر قنادی ۱۸۰ گرم (۱و۱/۴ پیمانه) بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری استاندارد دارچین ۱ قاشق چایخوری استاندارد نمک ۱/۸ قاشق چایخوری استاندارد هویج خُرد شده ۱۵۰ گرم(۲ عدد متوسط) شیر به دمای محیط رسیده ۲۸۰ گرم (۱و۱/۴ پیمانه) تخم مرغ درشت به دمای محیط رسیده ۱ عدد وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری استاندارد شکر سفید یا قهوه ای روشن ۴۵ گرم (۱/۴ پیمانه) 👈توصیه میکنم برای رنگ و طعم بهتر از شکر قهوه‌ای روشن استفاده کنید 👈شکر قهوه‌ای تیره مناسب نیست روغن ۲ قاشق غذاخوری استاندارد 🥰😋مراحلو در ویدئو کامل توضیح دادم 👈با این مقدار ۹ تا ۱۰ عدد پنکیک سایز فیلم خواهید داشت 👈قطر تابه من ۱۶ سانت هست 👈برای پف و کیفیت بهتر حتما طبق دستور مایه پنکیک بعد از آماده شدن باید ۳۰ دقیقه در دمای محیط استراحت کند 👈حرارت برای پخت پنکیک حتما متوسط باشد 👈برای کرمچیز فراستینگ : ۱۰۰ گرم پنیر خامه ای+۲ قاشق پودر قند+۵۰ گرم خامه صبحانه+۱/۴ قاشق چایخوری وانیل را مخلوط کنید. ‎‏ 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

#کیک_کافی_شاپی #کیک_خانگی کیک معروف جهانی بدون آرد🤩 سیوش کن که امتحانش کنی 😍❤️ . مواد لازم:👇 تخم مرغ ۱۰ عدد شیر ۴۰۰ گرم شیر ۲۰۰ گرم شکر ۱۸۰ گرم نشاسته ذرت ۷۰ گرم وانیل شکری ۱۶ گرم یا ۱/۴ ق چ پودری پودر قند ۲۵۰ گرم نمک یک پینچ وانیل یک پینچ پودر فندق آسیاب شده ۲۲۰ گرم نشاسته ذرت ۴۰ گرم کره ۲۵۰ گرم قالب ۳۰ در ۴۰ فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ بمدت حدودا ۲۵ دقیقه بجای فندق میتونید گردو یا بادام زمینی بزنید .مخلوط سفیده و مغز فندق را حتما در یک جهت هم بزنید. #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

باگت شکم پر😍😋 ━━━━ • ஜ • ❈ • ஜ • ━━━━ مواد لازم: قارچ 🍄 گوشت چرخ کرده 🥩 پیاز🧅 سیر🧄 نمک،فلفل و زردچوبه 🌶🧂 پنیر پیتزا 🧀 برای سس: آرد🥡 شیر 🥛 خامه صبحانه سس خردل #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#چیزکیک_یخچالی😍😋 بیسکوییت پتی بور یک بسته کره آب شده صد گرم پنیر خامه ای یا ماسکار پونه یک بسته دویست گرمی خامه صبحانه صورتی یه بسته دویست گرمی پودر قند چهار ق غ وانیل نوک ق چ پودر کاکائو یه ق غ پودر ژلاتین یک ق غ +یک سوم لیوان آب سرد بیسکوییت پودر شده و کره رو مخلوط کنید داخل ظرف بریزید با پشت لیوان فشار بدین پرس بشه داخل یخچال بزارید خامه و پنیر و وانیل و پودر قند رو مخلوط کنید پودر ژلاتین رو با آب سرد مخلوط کنید روی بخار کتری بزارید آب بشه بعد به پنیر اضافه کنید به نصف مایه پنیری پودر کاکائو اضافه کنید و مثل فیلم روی بیسکوییت بریزید داخل یخچال دو سه ساعت باشه خودش رو گرفت از قالب جدا کنید #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#نان_کدوحلوایی😍😋 سیصد گرم کدو حلوایی رو با یک لیوان آب بزارین آب پز بشه کدوهای پخته شده رو با یک عدد تخم‌مرغ با گوشت کوب برقی یا مخلوط کن پوره کنین یک لیوان شیر سه قاشق غذاخوری شکر و نصف لیوان روغن مایع و دو قاشق غذاخوری خمیر مایه و یک قاشق چایخوری زرد چوبه و یک قاشق چایخوری وانیل و یک دوم قاشق چایخوری نمک مخلوط کنین تقریبا پنج پیمانه آرد سفید بریزین تا خمیر نرمی به دست بیاد خمیر رو ده دقیقه ورز بدین و بعد روشو بپوشونین و ۴۵ دقیقه استراحت بدین خمیر رو به ۱۲ قسمت چونه کنین و داخل سینی فر بچینین میتونین وسط نان ها یک تکه شکلات هم بزارین و بعد چونه کنین روی خمیر ها رو با دو قاشق غذاخوری شیر و یک زرده تخم مرغ رومال کنین و کمی کنجد بریزین ۱۵ دقیقه دیگه به خمیر استراحت بدین و بعد داخل فر از پیش گرم با دمای ۱۹۰ و زمان ۳۰ دقیقه بزارین #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

‍ #حلوا_پرتقالی😍😋 مواد لازم یک لیوان ارد سفید یک لیوان شکر یک لیوان اب پرتقال طبیعی یک چهارم لیوان گلاب زعفران دم کرده کره و روغن دستور تهیه ابتدا اب پرتقال شکر گلاب و زعفران رو روی شعله میذارسم تا شکر حل بشه کمی بعد شعله رو خاموش میکنیم یه لیوان ارد رو الک میکنیم و تفت میدیم در حدی که ارد تغییر رنگ نده بعد از تفت هم حتما یک بار الک میکنیم روغن و کره رو اضافه میکنیم به اندازه ای که کل ارد به روغن اغشته بشه بعد شهد پرتقالی رو کم کم اضافه میکنیم و هم میزنیم تا حلوا خودشو بگیره و بعد توی ظرف میریزیم و سطحشو با قاشقی که چرب شده صاف میکنیم و تزیینش میکنیم نوش جان❤️ #آشپزی ܠــܧܩــܘ 🌯 @Lughme 🌮🌯🫔

#ابگوشت_مرغ😍😋 .به ازای هر نفر ی رون مرغ کوچیک لیمو عمانی ی عدد رب یک تا دو قاشق غذاخوری ادویه و نمک به میران لازم ی عدد پیاز متوسط سیب زمینی یک تا دوتا متوسط لوبیا سفید به ازای هر نفر یک مشت بسته میتونید جا لوبیا سفید از لپه یا نخود استفاده کنید دستور اصلی لپه هست اول پیازمون ی سر تفت میدیم تا سبک بشه بعد ادویه و رب ی سر تفت میدیم در نهایت لوبیا سفیدمو ریختم‌داخل پیاز داغ و ادویه و ربم و ی سر تفت دادم در مرحله اخر رون مرغ هایی که پوست گرفتم در حد چند دقیقه به موادم اضافه کردم ی سر تفت کوچیک دادم و اب ریختم سیب زمینی و فلفل و گوجه سالم هم به ابگوشتم اضافه کردم گذلشتم رو شعله ملایم دو الی یه ساعت به دل صبر پخته شد و جا افتاد عجیب طعم جالبی داشت گوشت کوبیدشو مرغ تیکه تیکه کنید با لوبیا و سیب زمینی و پیاز وگوجش خوب بکوبید #آشپزی 🎂🍔 هنر کیک پزی و آشپزی 🍔🎂 @ashpazi_cakepazi @ashpazi_cakepazi

گروه دورهمی بانوان 👩‍🦰🧑‍🦰👱‍♀👩🏻‍🦱 https://eitaa.com/joinchat/4152230371C984b3d6ffd 👠👛💝🛍👒👗💄💅 ⛔️⛔️ورود آقایان ممنوع⛔️⛔️ ⛔️ ارسال تبلیغات = ریپورت ⛔️ فعال ترین و باحال ترین گروه چت خانم ها همینجاست 😂😅😍🤩