آموزش #کیک_موکا 😋👇 ‏‎یکی از خوشمزه ترین کیک های کافیشاپی✅ ‏‎سس این کیک بی نظیره حتما امتحانش کنید👌🏻 🍫مواد کیک🍫 ✅آرد ۱ پ + ۳/۴ پ (۲۴۰گرم) ✅شکر ۱ پ +۱ ق غ(۲۱۰گرم) ✅پودر کاکائو ۲ ق غ (۲۰گرم) ✅شیر داغ ۳/۴ پ (۱۶۰ گرم ) ✅روغن مایع ۳/۴ پ ( ۱۶۰ گرم ) ✅بیکینگ پودر ۲ ق چ (۸ گرم ) ✅وانیل ۱/۳ ق چ ✅تخم مرغ ۴ عدد ✅پودر نسکافه (قهوه فوری ) ۱ ق غ ( ۱۰گرم ) 🧉مواد سس🧉 🍭شیر ۱ پ (۲۱۰گرم) 🍭شکر ۲ ق غ(۲۶گرم) 🍭پودر کاکائو نصف ق غ (۵گرم) 🍭نشاسته ذرت نصف ق غ (۷گرم) 🍭پودر نسکافه نصف ق غ (۵گرم) 🍭شکلات تخته ای ۲۰ گرم ❗️مخلوط آرد و بیکینگ پودر و پودر کاکائو حتما سه بار الک بشه ✅یکی از دلایل پف کردن کیک ، اینه که فر کاملا داغ داغ باشه ، پس حتما ۱۵ دقیقه قبل از شروع کار ، فر رو روشن کنید. ✅همزدن تخم مرغ و شکر بسیااار مهمه حتما ۵ دقیقه با دور تند هم بزنید تا کاملا کرم رنگ و حجیم بشه ، این مورد هم باعث میشه کیک حسابی پف کنه. 🔺این مقدار سس زیاد میشه ، اگه برای یدونه کیک میخواین بنظرم مواد رو نصف کنید. 🟠سایز قالب من : میان تهی با قطر ۲۳ سانت ✳️دمای فر برقی : ۱۷۰درجه بهتره المنت پایین روشن باشه ✳️دمای فر گازی : ۱۸۰ درجه 🔶مدت زمان پخت : ۴۰ تا ۵۰ دقیقه ❗️❗️اجازه بدین سس کامل سرد بشه بعد روی کیک ولرم بریزید ❌کیک رو هیچ وقت داغ برش نزنین ، بزارین کامل سرد بشه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ایده غذا کوبیده مرغ😍😋 مغز رون: ۷۰۰ گرم 🍗 پیاز بزرگ: ۱ عدد🧅 آرد سوخاری: ۴ ق غ جعفری خشک : ۱ ق غ (من تازه استفاده کردم) زعفران دم شده 🔺ادویه ها: نمک فلفل سیاه پاپریکا زردچوبه پودر سیر پودر پیازچه 🔺البته من با میکس سینه و رون (به نسبت دو سوم رون مرغ، یک سوم سینه مرغ)هم درست کردم، عالی شد👌🏽 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#نون_پاکتی یه #تغذیه خوشمزه و خوشگل برای پینگیلی های خونه 🤩 چیا میخواد⁉️ آب ولرم💧 1/2 پیمانه شکر 🍚1/2 ق غ خمیر مایع 🥄1/2 ق غ نمک 🧂1/2 ق چ( روغن مایع 🥃1/4 پیمانه آرد🥡 بین ۱۵۰ تا ۲۰۰ گرم(حدودیه کم کم آرد بزنید تا خمیر نرمی بشه اگه سفت بشه خراب میشه نونتون) برای رومال یک تخم مرغ🥚 و یک ق شیر🥛 و کمی کنجد و دونه سیاه آب و شکر و نمک و خمیر مایع فوری تازه با هم مخلوط کنید و ۵ دقیقه استراحت کنه. کمی آرد و روغن و مواد خمیر مایع مخلوط بشه تا خمیر لطیف و یه کوچولو چسبنده درست بشه .اگه خمیرتون سفت بود کمی آب بزنید. ⚠️ بعد ۱۵ دقیقه ورز بدین. بعد دوساعت استراحت کنه. ⚠️بعد چونه هارو طبق فیلم باز کنید و با روغن مایع چرب کنید هر لایه رو ⚠️بعد داخل سینی که کاغذ داره بزارید ۱۵ دقیقه استراحت کنه ⚠️رومال بزنید ، بره تو فر از قبل گرم شده ۲۰ دقیقه بپزه ⚠️یک ظرف آب تو فر باشه که نون ها لطیف بپزن و خشک نشن. دمای فر گازی ۲۰۰ فر برقی ۱۸۵ #نون_خونگی #لقمه_مدرسه #فینگرفود #فینگر_فود #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دمپخت_مرغ_و_شوید روزایی که عجله داری و میخوای سه سوت یه #ناهار خوشمزه درستی کنی 😅 همین #دمی_شوید چاره ی کاره 👌 چیا میخواد⁉️ برنج فیله یا سینه مرغ خردشده پیاز بزرگ شوید تازه نمک، فلفل، زردچوبه، ادویه کاری، دارچین 🔺 اگر‌ خواستین ته دیگ‌ داشته باشین وقتی آب برنج کشیده شد قابلمه رو جابجا کنید یا ابکش کنید و ته دیگ مورد نظرتون رو بذارین😋😍 #دمی #دمپخت #دمپخت_شوید #دمی_مرغ #آشپزی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کباب_لقمه جذابترین #لقمه ای که میتونی برای جوجه رنگیت درست کنی صددرصد همینه 😍 چیا میخواد⁉️ گوشت چرخکرده 🥩۲۵۰ گرم پیاز 🧅۲ عدد (یکی برای سس یکی برای کباب) سیر🧄 ۲ حبه گوجه 🍅۳ عدد رب گوجه🥫 ۱ قاشق غذاخوری پر نمک،فلفل،آویشن،پودرسیر و پیاز،پاپریکا،پودرزیره،(یا کلا ادویه های اختیاری تون)🧂🌶🧄🍃 پنیر خامه ای🧀۱ قاشق غذاخوری پر پنیر پیتزا🧀 مقداری نان لواش🫓 ماست🍶 روغن زیتون یا معمولی اگر بچه هاتون گوشت نمیخورن و دائم نق میزنن با این غذا عاشق گوشت میشن 😉👌 #ساندویچ #کباب_ترکی #کوبیده #آشپزی #شام #ناهار #تغذیه_مدرسه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#پنینی گوشت🥩 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#ترشی لبو لبو نمک🧂 تخم گشنیز سرکه ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#مرغ سنگی😁🍗 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کره #کباب🤩🌯 مواد لازم:👇 گوشت چرخ کرده پیاز نمک و فلفل سیاه گوجه فرنگی کره ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

تست سبزیجات🥪 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#شیرینی ناپلئونی به سبک روسی یک شیرینی خاص و متفاوت👌♥️ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#دسر شیر عسلی شیر ۴لیوان شیرعسلی نصف لیوان خامه صبحانه یه بسته شکر نصف لیوان زرده تخم مرغ ۲عدد نشاسته ذرت ۳ق غ پودر ژلاتین ۳ق غ وانیل کمی زعفران غلیظ ۲ق غ آب ۱چهارم ‌‎‎‎‎‌ ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#صبحانه ۳دقیقه‌ای ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

•#فست_فود کوردن بلو رستورانی یه فست فود لذیذ و خوشمزه 🤩 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

کیک گوشت و بادمجان🥩🍆 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#سس انبه مخصوص #فلافل🥭🍘 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#کیک پفکی با ماست😋 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#جوجه فسنجونی ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#فینگرفود راتا مرغ شوید ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

#خمیر هزارلا با کمترین هزینه خودت درست کن😍 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

وافل 🧇 مواد لازم:👇 تخم مرغ 🥚 آرد🥡 شیر🥛 شکر 🍚 وانیل🌸 کره🧈 نمک🧂 ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

سالاد كلم خيارشور چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 مواد لازم‼️ 4 نفر ◾️ 3/4 كلم سفيد ◾️7 عدد خيارشور ◾️ 3 عدد گوجه ◾️ 2 ق غ سس مايونز ◾️ آبيمو ◾️ نمك ◾️ فلفل مراحل؟؟ 15 دقیقه 🔵 كلم سفيدو گوجه‌ها و خيارشورارو نگيني خورد كرده 🔵 سس سالادمون كه شامل سس مايونز و آبليمو و نمك و فلفل به دلخواه آماده ميكنيم 🔵 مخلوط و نوش جان ميكنيم. ميتونيد از گردو هم استفاده كنيد ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

ساندویچ ذرت فلفل دلمه چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔵این ساندویچ در عرض چند دقیقه آماده است و برای مواقعی که عجله داریدتا لقمه ناهار کودک خود را آماده کنید، یا حتی در هنگام ورود میهمان های غیر منتظره، به بهترین نحو کار خواهید کرد. 🔶کافی است مقداری فلفل خرد شده، ذرت شیرین آب پز و پنیر رنده شده را بین دو برش نان قرار دهید. مقداری نمک و پودر آویشن اضافه کرده و نوش‌جان کنید. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻

مشتوک چگونه تهیه می‌شود؟😋😍 🔷نان خشک کوبیده که حتما باید از نان های سنتی یزد باشد را با پیاز و پنیر رنده شده و گردوی نیم کوب شده و زیره مخلوط می کنند؛ سپس مقداری آب به آن می افزایند تا بتوانند مانند خمیر آن را شکل دهند و به صورت گلوله هایی درآورند تا آماده مصرف شود. ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻