#چیز_کیک 🍰 کلیپهای جدید رو با ما ببینید😊 🍰 @fast_food ـــــــــــ🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹ـــــــــــ #ایده و #خلاقانه در کانال دیگر ما😍👇👇 🎨 @khalaghaneh

#چیز_کیک😍😍 موز ۴ عدد روغن ۱/۴ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر نصف لیوان آرد ۱ و ۱/۲ لیوان نمک ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ دارچین ۱ ق چ پنیر خامه ای ۳ عدد شکر نصف لیوان شیر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ . . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#چیز_کیک . موز را با چنگال له میکنیم و شکر و تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و دارچین اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در قالب کمربندی می ریزیم ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم به پنیر خامه ای وانیل و شکر را اضافه و میکنیم و ژلاتین را در شیر داغ می ریزیم و هم میزنیم تا حل شود و به بقیه مواد اضافه میکنیم و روی کیک داغ می ریزیم و ۴ ساعت در یخچال میگذاریم پودر ژله را با ۱ لیوان آب روی حرارت کم میگذاریم تا پودر ژله حل شود . سرد که شد روی کیک می ریزیم و ۱ ساعت دیگر در یخچال میگذاریم . •┈••✾~🍃🌸🍃~✾••┈•   🍟 @fast_food

#دسر🍰🍭🍒 #چیز_کیک چیز کیک یخچالی گیلاس و شکلات ┏━━━🍃🍋🍃━━━┓ @fast_food ┗━━━🍃🍓🍃━━━┛

#چيز_كيك 🍷 😋 🔸هم ميتونيد از كيكاى آماده استفاده كنيد هم ميتونيدكيك رو خودتون درست كنيد، من كيكى كه درست كردم رو خورد كردم و ته ظرف ريختم يه كم فشرده اش ✔️براى لايه ى دوم يه بسته خامه صبحانه+يه بسته پنير ماسكارپونه+٥قاشق غذاخورى شكر رو خوب با همزن زدم بعد ٢ قاشق غذاخورى پودر ژلاتين رو كه از قبل بنمارى كرده بودم بهش اضافه كردم،خوب هم زدم و روى كيك ها ريختم گذاشتم يخچال براى لايه سوم ازهررنگ و طعم ژله كه دوست دارين ميتونين استفاده كنين من يك بسته ژله ى پرتقال رو با ٢ليوان آب جوش خوب حل كردم صبر كردم خنك بشه بعد روى مواد پنيرى ريختم،با كيوى و ترافل تزيين كردم ╭┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╮ 🌺@fast_food🌺 ╰┅═ঊঈ👩🍳ঊঈ═┅╯

#چیز_کیک شکلاتی ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#آموزش تهیه#بستنی لقمه ای چیزکیک و توت فرنگی خوشمزه و عالی😋😋 #آشپزی #بستنی_لقمه_ای #چیز_کیک #توت_فرنگی #لقمه_ای ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#چیز_کیک ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#کرم_بیسکوییت🍯🍯🍯 مواد لازم: پودر بيسکوئيت ۲ پیمانه شیر خشک قنادی شیرین نصف پیمانه خامه صبحانه ۱۲۰ گرم(بستگی به آبخور بیسکوییتتون بیشتر هم میتونید بریزید) پودر قند دو قاشق غذاخوری پودر دارچین نصف قاشق چایخوری (قابل حذف) سیروپ کارامل یک قاشق غذاخوری (#کارامل هم میتونید استفاده کنید) طرز تهیه: از هر مدل بیسکوییت ساده که مزه شو دوست دارین میتونین استفاده کنین.رنگ کرم کاملا بستگی به رنگ بیسکوییتتون داره،پس اگه بیسکوییت شکلاتی استفاده کنین،رنگ کرمتون تیره تر میشه. #بیسکوییت را با دستگاه پودر پودر کنید و شیر خشک و پودر قند و پودر دارچین را بهش اضافه کنین خوب با دستگاه مخلوط کنید. آخر کار خامه صبحانه و سیروپ کارامل را بریزین،اینقد با دستگاه بزنین تا خمیری شکل شود.(برای اینکه به دستگاه آسیب نرسه، چند ثانیه بزنید و چند ثانیه صبر کنید) بستگی به نوع بیسکوییت ممکنه خامه بیشتری نیاز باشه که میتونین کم کم اضافه کنین.(من حدود ۱۵۰ گرم خامه صبحانه ریختم) غلظت کرم را برای مورد مصرفی خودتون به دلخواه میتونین انتخاب کنین.این کرم مانند #کرم_لوتوس برای مغزی #کاپ_کیک،مغزی #کوکی،فیلینگ #کیک و داخل #دسرها و روی #چیز_کیک استفاده میشه. در ظرف دربسته یک هفته توی یخچال ماندگاری داره و برای مدت طولانی تر میتونین فریز کنین. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#چیز_کیک_موزی🍰🍌🍰🍌 #چیز_کیک با این روش میتوانید به مناسبت شب #یلدا،با میوه ی انار و ژله ی انار، #چیز_کیک_انار درست کنید. برای درست کردن چیز کیک میتوانید از هر نوع کیکی که دوست داشتین استفاده کنین.فقط توجه کنین که کیک با ژله ای که برای روی آن در نظر می گیرید هماهنگی داشته باشد. به جای کیک میتوانید از مخلوط پودر بیسکوییت و کره هم استفاده کرده،ته قالب کمربندی فشرده کنید. من در قالب ۲۳ سانت گرد، #کیک_شیفون_وانیلی درست کردم.حتما نباید قالبتون کمر بندی باشه ،داخل قالب معمولی هم میتونین بپزین. کیک را که از قالب جدا کردین و خنک شد،اگر سطح کیکتون صاف نیست،با چاقو قسمت های اضافه را ببرید و صاف کنید.من از اره کیک بری استفاده کردم.خوب حالا باید دور کیک را با تلق، دیواره ایجاد کرده و فیکس کنیم.تلق و از لوازم تحریر تهیه کنید اندازه دور کیکتون برش بدین،اگر دیدید یه تکه در نمیاد میتونین با چسب نواری دو تکه تلق و به هم بچسبونین و این دیواره را ایجاد کنین.مطمئن شوید که تلق محکم به دیواره کیک چسبیده. خوب حالا مواد خامه ای را درست کنین.در چیز کیک،معمولا از ترکیب خامه فرم گرفته وپنیرماسکارپونه(پنیر خامه ای که بی نمک است)استفاده میکنن. اگر خامه فرم گرفته نداشتین،خامه صبحانه را با پودر قند مخلوط کرده با همزن بزنید(شیرینی ش را خودتون بچشید) یک تا یک و نیم قاشق غذاخوری پودر ژلاتین(بستگی به حجم خامه ای که استفاده میکنین)را روی یک سوم پیمانه آب معمولی ریخته و به روش بن ماری ذوب کنید.بعد بگذارید خنک شود و به ترکیب خامه و پنیر اضافه کنید.توجه کنید که این دو ماده باید هم دمای محیط باشند وگرنه ژلاتین در خامه میبرد. برای ترکیب بهتر این مواد میتوانید از میکسر استفاده کنید. (من در این کیک فقط از خامه قنادی استفاده کرده و پودر ژلاتین ذوب شده بهش اضافه کردم،چون همه طعم پنیر داخل کیک و دوست ندارن) مرحله ریختن مواد خامه ای روی کیک خیلی مهمه،مواد و که روی کیک می ریزین باید توجه کنید که قسمت دیواره ها با مواد خامه ای کامل کیپ شوند و راه نفوذی نداشته باشند.چون در مرحله بعدی که ژله میریزیم،اگر این مواد خوب به تلق که حکم دیواره را دارد،نچسبیده باشد،ژله به کیکتون نفوذ میکنه و کارتون خراب میشه.روی مواد خامه ای را با پالت کاملا صاف کنید.خوبی تلق این است که شما دیواره کیک و میبینید و خیلی خوب میتوانید لایه ی خامه ای را دور تا دور دیواره به یک اندازه ریخته و صاف کنید.کیک داخل یخچال یک ساعت استراحت کنه تا ژلاتین ببندد.در این فاصله ژله ی روی کیک و درست کنین چون ژله نباید داغ باشه.پودر ژله دلخواهتون و با یک و نیم لیوان آب جوش ترکیب کرده روی بخار آب کتری ۵ دقیقه بزارین تا ذرات ژله حل شوند.(من از ۲ بسته ژله موزی و ۳ لیوان آب استفاده کردم،چون میخواستم ارتفاع کیک و ژله ام تقریبا یکی باشه)بعد بزارین ژله به دمای محیط برسه.کیک و که از یخچال بیرون آوردید روی لایه ی خامه ای به دلخواه میوه ی مورد نظرتون و بچینید و بعد از ژله ی به دمای محیط رسیده قاشق قاشق به اندازه ی یک لایه نازک روی میوه ها بریزید،و خیلی آرام کیک و داخل یخچال بزارین تا این لایه ی نازک ببنده و میوه ها جا بجا نشن.نیم ساعت که گذشت بیرون بیاورید و بقیه ژله را آرام روی کیک بریزین.اگر مرحله ی ریختن مواد خامه ای را درست انجام داده باشین نتیجه عالی میشه. #ژله که کامل داخل یخچال بست،کیک را بیرون آورده و تلق را به آرامی جدا کنید.روی چیز کیک هم اگه دوست داشتین میتونین خامه فرم گرفته شکوفه یا رزت بزنین. ᯾❁ @fast_food ❁᯾

#چیز_کیک #چیزکیک_توت_فرنگی_برشی 🍓 🔴مواد لازم: بیسکوئیت یا کلوچه 250 گرم کره ذوب شده 100 گرم توت فرنگی تازه 200 گرم شکر 50 گرم یا 1/4 پیماانه پنیر خامه ای 300 گرم به دمای محیط رسیده خامه فرم گرفته 250 گرم شکلات سیاه 300 گرم 12 عدد توت فرنگی تازه 🔴 طرز تهیه: قالب مربع 20 سانتی را با کاغذ روغنی یا دو لایه نایلون بپوشانید. طوری که لبه های کاغذ یا نایلون از قالب بالا بزنید. کلوچه یا بیسکوئیت را داخل غذاساز پود رکنید بعد کره ذوب شده را اضافه کنید و کف قالب پرس کنید. قالب را داخل یخچال قرار دهید. توت فرنگی های تازه را همراه شکر داخل غذاساز پوره کنید و از صافی رد کنید تا هسته های آن جدا شود. خامه فرم گرفته را آماده کنید. پنیر خامه ای را با همزن بزنید تا نرم شود بعد پوره توت فرنگی را اضافه کنید . حالا خامه فرم گرفته را با لیسک با پنیر خامه ای فولد کنید. این مخلوط را داخل قالب و روی لایه قبلی بریزید و اقلا 4 ساعت داخل یخچال قرار دهید. شکلات را داخل مایکروفر یا به روش بن ماری ذوب کنید. توت فرنگی ها را داخل شکلات بزنید و روی کاغذ روغنی یا یک عدد سینی بچینید . چیزکیک را از قالب خارج کنید و با یک چاقوی تیز به 12 مربع یک اندازه تقسیم کنید. روی هر برش یک قاشق شکلات ذوب شده بریزید و با یک عدد توت فرنگی تزئین کنید. 🔴 نکته : این چیزکیک بسیار نرم هست پس برای اینکه بهتر با چاقو برش بخوره بهتره قبل از برش حدود یک ربع ساعت توی فریزر

#چیز_کیک موز ۴ عدد روغن ۱/۴ لیوان تخم مرغ ۱ عدد شکر نصف لیوان آرد ۱ و ۱/۲ لیوان نمک ۱/۴ ق چ بکینگ پودر ۱ ق چ جوش شیرین ۱ ق چ وانیل ۱/۸ ق چ دارچین ۱ ق چ پنیر خامه ای ۳ عدد شکر نصف لیوان شیر ۱ لیوان پودر ژلاتین ۱ ق غ وانیل ۱/۴ ق چ . موز را با چنگال له میکنیم و شکر و تخم مرغ و وانیل را اضافه میکنیم و هم میزنیم آرد و بکینگ پودر و جوش شیرین و نمک و دارچین اضافه میکنیم و خوب مخلوط میکنیم و در قالب کمربندی می ریزیم ۳۰ تا ۴۰ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه میگذاریم به پنیر خامه ای وانیل و شکر را اضافه و میکنیم و ژلاتین را در شیر داغ می ریزیم و هم میزنیم تا حل شود و به بقیه مواد اضافه میکنیم و روی کیک داغ می ریزیم و ۴ ساعت در یخچال میگذاریم پودر ژله را با ۱ لیوان آب روی حرارت کم میگذاریم تا پودر ژله حل شود . سرد که شد روی کیک می ریزیم و ۱ ساعت دیگر در یخچال میگذاریم #کیک #چیز_کیک ༺🍉 ⃟ #آشپزی‌وخلاقیت 🍉 ⃟༻