🍱آریانا قوینان (اوسنا قوینان) استان گلستان 🍀مواد لازم: 🔅گوشت استخوان‌دار گوسفندی (۴ قطعه) 🔅برنج نیم‌دانه (۱ پیمانه) 🔅پیاز بزرگ (۱ عدد) 🔅سیر (۲ تا ۴ حبه) 🔅روغن (۱ قاشق غذاخوری) 🔅ماست (۱ کیلو گرم) 🍀طرز تهیه: ابتدا سیر و پیاز خرد شده را به همراه گوشت در روغن کمی تفت داده و به آن آب اضافه می‌کنیم تا زمانی که گوشت نیم‌پز شود. سپس برنج نیم‌دانه (یا برنج کامل) را به همراه ادویه لازم به آن اضافه می‌کنیم. این ترکیب با شعله ملایم و به مدت طولانی باید بپزد تا برنج کاملا له شود یا اصطلاحا وا برود. همچنین در این مدت برنج باید مرتبا هم بخورد تا به قابلمه نچسبد. در نهایت ماست را به آن افزوده و می‌گذاریم تا خوب جا بیفتد. ✅خواص: 🔆مناسب کودکان در سنین رشد، مادران باردار و شیرده، ورزشکاران و سالمندان 🔆کمک به رشد و جبران انرژی‌های از دست رفته، حفظ سلامتی و تقویت عمومی بدن، مناسب افراد کم‌خون 👈🏻بهتر است در طبخ آن از ماست کمتری استفاده شود. 📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی #آریانا_قوینان #گوشت_استخوان‌دار_گوسفندی #برنج_نیم‌دانه #برنج #پیاز_بزرگ #سیر #روغن #ماست #کودکان_در_سنین_رشد #مادران_باردار #مادران_شیرده #ورزشکاران #سالمندان #رشد #انرژی #حفظ_سلامتی #تقویت_عمومی_بدن #کم‌خونی ⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇 💠@Sedayehakim