#هویج_پلو با مرغ مواد لازم برنج ۳ پیمانه مرغ پخته شده ( سینه ی مرغ) کشمش زرشک هویج خلال شده به مقدار لازم ادویه جات شامل( فلفل نمک زرد چوبه دارچین ) ۱ عدد پیاز نگینی شده طرز تهیه 🌸 ابتدا پیاز را تفت داده و مرغ پخته شده را ریش ریش کرده و اضافه کرده و هویج خلال شده را اضافه کرده و تفت میدهیم و کشمش و زرشک و شکر به اندازه ی دلخواه ریخته شود و ادویه های لازم را اضافه کرده و هم چنین زعفران را اضافه کرده و در آخر مواد پخته شده را لا به لای برنج ریخته و پس از ۴۵ دقیقه آماده است برای سرو کردن 🌺نوش جان 🌺   @sofrebanovanbeheshti

❤️امام حسین(ع) جان! هوای پدر و مادرامونو داشته باش🤲😭 🎙#حاج_آقا_راضی #اربعین #امام_حسین علیه السلام   @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من مهارت #فسنجان پختن رو ندارم 🔴فسنجون باید بوی گردو بده یا اینکه بوی گردو نشانه آماده نبودن فسنجون هست؟ 🔴آماده بودن فسنجان به روغن انداختن هست یاخیر؟ 🔴از کجا بفهمیم فسنجون آماده هست؟ 🔴برای یه لیوان سرپر گردو یه قاشق رب کافیه یا زیاده؟ #پاسخ👇 ۱. پیاز ۲برابر مقدار گردو را با روغن کافی و نسبتا زیاد سرخ می کنید ، بعد کنار میگذارید تا خوب خوب روغنش جدا شه ، من میگذارم یه طرف ماهیتابه ، تا روغنش بره سمت دیگه . بعد با گردو و مقداری آب ، داخل پارچ مخلوط کن میذارم و خوب میکس میکنم با آب به مقدار لازم میگذارم جوش بزنه ، شعله پخش کن زیرش ، یا علی مدد تا صبح همون جوری می مونه و خوب پخته میشه و روغن میندازه ، اصلا نیازی به یخ نداره . بعد ار ۷ الی ۸ ساعت ، روغن روشه ، حتی می تونید روغنشو با صبر و حوصله جدا کنید و برای سرخ کردنی استفاده کنید . ۲. بعد مرغ را با یه پیاز بزرگ و درسته ، جدا می پزم ، کمی نمک و دارچین هم می زنم ، آبش که کم شد و مرغش خوب پخته شد ، ریش میکنم و میگذارم داخل خورشت . ۳. رب انار چشمیه ، میگذارم تا ببینم رنگش تیره بشه ، البته حدود ۱ ساعتی هم باید قل بزنه آرام ، تا قشنگ جا بیفته . ۴. روغن افتادنش ، نشانه ی پخته شدنه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 کلم بنفش را بعد ریز کردن میپزم که نرم شه واسه سالاد و اینا چه کار کنم هنگام پخت رنگش قرمز و خوش رنگ شه #پاسخ👇 چرامی پزید ؟ یکبار این روش رو امتحان کنید کلم کوچک رو خرد کنید با یه قاشق شکر ویه قاشق نمک چنگمال کنید . حجم سرکه ای که داخل کلم می ریزید کمی از سطح کلم پایین تر باشه چون کلم خودش آب می ندازه . آخر سر یه قاشق آبلیمو هم داخلش بریزید تورنگ دهی عااالی . @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 من میخوام خیارشور درست کنم ولی هردفعه خراب شده میشه راهنمایی کنید #پاسخ👇 به ازای هر یک کیلو آب 50 گرم نمک بریزید آب رو بگذارید روی شعله تا به مرحله جوش برسه و یک پیمانه سرکه در آخر اضافه کنید به محلول آب و نمک تو این فاصله خیار و سیر و شوید تازه و چند عدد نخود آبگوشتی جهت ترد شدن خیارشور رو آماده کنید و داخل ظرف مورد نظر بریزید و بعد از اینکه آب دماش اومد پایین ( یعنی در حدی که دست داغی رو حس کنه ) آب رو داخل ظرف تا لب ظرف پر بشه و مقداری سر ریز کنه و بعد هم درب ظرف رو محکم ببیندید و در جای خنک نگهداری کنید ( بیرون از یخچال ) نکته : چون هوا گرم هست معمولا چهار تا پنج روز میرسه و بعد از این مدت حتما داخل یخچال نگهداری بشه @sofrebanovanbeheshti

#سوال👇 #کیک_شنی دارم درست میکنم نزدیک این هست که از فر‌در بیارم و یه سوالم اینه که شیر عسلی که خودم درست کردم اصلا غلیظ یا کشدار نشد و همچنان شل هست با اینکه خیلی رو گاز هم زدم🔴🔴🔴 و اینکه باید اول کیک رو برش بدیم از فر‌در بیاریم یا نیاز به برش نیست همینجور بریزیم روش؟🔴🔴🔴 و سوال آخر اینکه پودر نارگیل بو نداده بریزیم اشکال نداره؟ #پاسخ👇 نیاز به زمان بیشتری بود تا غلیظ بشه بدون اینکه برش بزنید شیرعسلی رو همه جای کیک بزنید بعد پودر نارگیل ترجیحا بو داده باشه بهتره همه جای کیک بریزید کمی که از دما افتاد برش بزنید @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی ❓آیا خون در گوشت خریداری شده نجس است؟ ✔️ حجت‌الاسلام علیان‌نژاد نماینده #آیت‌الله‌مکارم‌شیرازی پاسخ می‌دهند. #گوشت #خون #احکام_خوردنی_ها   @sofrebanovanbeheshti

⚠️توجــــــــــــــــــــه⚠️ دوستان زیادی برای پیدا کردن یک دستور در کانال دچار مشکل هستن اما با نمیدونن که با یه سرچ ساده میتونن دستور مورد نظر رو پیدا کنن🤩 طریقه #جستجو کردن درکانال ابتدا سه نقطه بالا سمت راست کانال رو بزنید گزینه جستجو رو انتخاب کنید بعد هشتک را گذاشته یعنی این علامت👈 # بعد بدون اینکه فاصله ای بگذاریم #حلیم را تایپ کرده دوباره بدون اینکه فاصله بزاریم این علامت خط فاصله که داخل پرانتز هست👈( _ ) را تایپ میکنیم.دوباره بدون فاصله بادمجان راتایپ کرده و علامت ذره بین🔍 را میزنیم. تعداد دستورات کانال برای شما میآید که با فلش های پایین برنده ⬇️وبالابرنده⬆️ نوار پایین صفحه میتوانید همه دستورات را ببینید و دستور مورد نظر خود را پیدا کنید. ان شالله دیگه مشکلی برای سرچ کردن نداشته باشید.   @sofrebanovanbeheshti

#کلیپ_تصویری #میان_وعده #رژیمی #غذای_رژیمی خوشمزه ترین میان وعده برای کسایی که رژیم هستن و هوس شیرینی کردن همینه 😍 ۲ عدد موز پوره کنید ۱ تا ۱/۵ لیوان پودر نارگیل ۱ ق غ پودر کاکائو ۱ ق عسل ترکیب کنید. با دست بهش شکل بدید و بزارید ‌۱ ساعت تو فریزر. تو شکلات تلخ بن ماری شده بغلطونید و بعد آماده نوش جان کردنه🤤 اگر پودر نارگیل دوست ندارین میتونین با مغزیجات دیگه جایگزینش کنید.

#کلیپ_تصویری #آلو_بخارا

#کلیپ_تصویری #بستنی_فوری بدون امکانات هم میشه بستنی درست کرد، بهترینش همینه😍 @cook.mag یک و نیم لیوان شیر ، نصف پیمانه شکر ، دو قاشق غذاخوری نشاسته ذرت، مخلوط کنید و روی حرارت بذارید تا غلیظ بشه . حرارت رو خاموش کنین و نصف قاشق چایخوری وانیل بریزین و هم بزنین. صد گرم خامه صبحانه رو با مقداری از مواد هم دما کنین و به قابلمه اضافه و مخلوط کنین. مواد رو به سه قسمت تقسیم کنین ، به یکی از ظرفها کمی کاکائو و به اون یکی کمی عصاره زعفران اضافه کنین . داخل لیوان‌های کاغذی یا پلاستیکی بریزین و یه چوب بستنی وسطش بزارین . یک شب داخل فریزر بزارین تا بستنی ها اماده بشن. بعد لیوان رو ازشون جدا کنین . این بستنی حرف نداره!! نه تنها بچه ها ، بلکه خودتونم یه دل نه صد دل عاشقش میشین😍😋 نوش جان

💢 #قرار_شبانه 💢 ﷽ اِلـهي عَظُمَ الْبَلاءُ✨وَبَرِحَ الْخَفاءُ✨ وَانْكَشَفَ الْغِطاءُ✨وَانْقَطَعَ الرَّجاءُ✨وَضاقَتِ الاْرْضُ✨وَمُنِعَتِ السَّماءُ✨واَنْتَ الْمُسْتَعانُ✨وَاِلَيْكَ الْمُشْتَكى✨وَعَلَيْكَ الْمُعَوَّلُ فِي الشِّدَّةِ والرَّخاءِ✨اَللّـهُمَّ صَلِّ عَلى مُحَمَّد وَآلِ مُحَمَّد ،✨اُولِي الاْمْرِ الَّذينَ فَرَضْتَ عَلَيْنا طاعَتَهُمْ ،وَعَرَّفْتَنا بِذلِكَ مَنْزِلَتَهُم✨فَفَرِّجْ عَنا بِحَقِّهِمْ فَرَجاً عاجِلاً قَريبا✨ًكَلَمْحِ الْبَصَرِ اَوْ هُوَ اَقْرَبُ ✨يا مُحَمَّدُ يا عَلِيُّ يا عَلِيُّ يا مُحَمَّدُ✨اِكْفِياني فَاِنَّكُما كافِيانِ✨وَانْصُراني فَاِنَّكُما ناصِرانِ✨يا مَوْلانا يا صاحِبَ الزَّمانِ✨الْغَوْثَ الْغَوْثَ الْغَوْثَ✨اَدْرِكْني اَدْرِكْني اَدْرِكْني✨السّاعَةَ السّاعَةَ السّاعَةَ✨الْعَجَلَ الْعَجَلَ الْعَجَل✨ يا اَرْحَمَ الرّاحِمينَ✨بِحَقِّ مُحَمَّد وَآلِهِ‌الطّاهِرينَ وبرای سلامتی‌محبوب اَللّـهُمَّ كُنْ لِوَلِيِّكَ الْحُجَّةِ بْنِ الْحَسَنِ صَلَواتُكَ عَلَيْهِ وَعَلى آبائِه في هذِهِ السَّاعَةِ وَفي كُلِّ‌ساعَة وَلِيّاً وَحافِظاً وَقائِداً وَناصِراًوَدَليلاً وَعَيْناحَتّى تُسْكِنَهُ اَرْضَكَ طَوْعاً وَتُمَتِّعَهُ فیهاطویلا دعای منتظر‌ان‌درعصرغیب اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى نَفْسکَ فَاِنَّكَ‌اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى نَفْسَكَ لَمْ اَعْرِف نَبِيَّكَ اَللّهُمَّ عَرِّفْنى‌رَسُولَكَ فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى رَسُولَكَ لَمْ‌اَعْرِفْ‌حُجَّتَكَ اَللّهُمَّ‌عَرِّفْنى حُجَّتَكَ‌فَاِنَّكَ اِنْ‌لَمْ تُعَرِّفْنى‌حُجَّتَكَ ضَلَلْتُ‌عَنْ‌دينى   @sofrebanovanbeheshti

💐روزے یڪ صفحہ از #قرآن ڪریم💐 🌟 #سوره_زمر ☘ #صفحه_459 @sofrebanovanbeheshti

   ┄┅═✧❁﷽❁✧═┅┄ به فطرس برسانید که از جانب ما اول صبح سلامی برساند به حسین(؏)✋ #السلام‌علیک‌یااباعبدﷲ‌الحسین🖤 ســـــــــــــــلام خانم خانما✋خداقوت🤩 صبحتون بخیر و نیکی 🌻 این روزای بعد از #اربعین هم هنوز حال و هوای دلمون حسینیِ💔 همه جا عطر و یاد آقاست😭 از خیابونا و نواها و .... تا خونه ها و روضه های خونگی دهه آخر ماه صفر💔و زائرایی که از کربلا برگشتن و حال و هوای خانواده و فامیل و....حسینی کردن😭 و قشنگتر از همه دلها که همشون شدن حسینیه آقا همشون شدن حرم سیدالشهدا 💔 هر جا که اسم امام حسین علیه السلام باشه، اونجا حرمِ اونجا کربــــــــــلاست💔😭 خوش به حال ما خوش به حالمون که رها و بی صاحب و بی یاور نیستیم😭🤲 خوش به حالمون که ارباب داریم خوش به حالمــــــــــون که کنیزِ پسر فاطمه ایم. گوارای وجودت بانو🤩 این خادمی و سربازپروری برای مهدی فاطمه (عج) قبول باشــــــــــــــــــــه ازت🤲🌷 بریــــ🏃‍♀ــــــم واسه تلاش برای ساختن یه روز عــــــــــــــــــــالی واسه سرباز کوچولوهایی که توی خونه داریم بچه‌های ما ان شاالله سربازهای مهدی فاطمه هستن🤲 دوشنبه تون پر برکــــــ🤩ــــــــــــــت #اللهم_ارزقنا_شهادت #فدایی_ولایت @sofrebanovanbeheshti