🔹در طب اسلامی طبعی به نام #ریح وجود دارد که طبعی متعادل و متعادل کننده است. غذاهایی همچون #سرکه، #جو، #کدو، #بادمجان، برخی سبزیجات مثل #تره، برخی حبوبات مثل #نخود و برخی داروها مثل #شکر، #مصطکی و #هلیله دارای طبع ریح هستند. 👈 این غذاها و داروها غالبا با تمامی طبایع سازگارند و در صورت مصرف تعادل طبع را به وجود می آورند👌 🌺 @sofrebanovanbeheshti 🌺

چالش چهل و دوم #چالش_غذای_سبزیجاتی 🥦🍆🍅🥗 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 سلام دوستان گلم 😁✋ ایام به کام🌷 همه میدونن که غذاهای سبزیجاتی برای سلامتی بسیار مفید هستن 🥦🥦ولی چرا سبزیجات مخصوصا تازه و فریز نشده😒کمتراستفاده میشن🤔😔 شاید زندگی امروزی و آپارتمان نشینی و....مارو درگیر کرده ولی ما با این چالش میخواهیم غذاهای سبزیجات رو سر سفره ها بیاریم 😉😉 حالا غذای سبزیجاتی یعنی چی؟؟؟ 🤔 یعنی غذایی که داخلش از گوشت استفاده نشده باشه و فقط مواد تشکیل دهنده اش سبزیجات باشه😋😋😋این دسته غذاها هم برای خودشون عالمی دارند و خیلی هم طرفدار😋😋😉😉😉پس دست بجُنبونید😁عجله کنید 🔸واما سبزیهای برتر:👇🏼 1️⃣ در درجه اول: سبزی #تره که مانند نان نسبت به دیگر غذاها می باشد . 2️⃣ در درجه دوم #کاسنی که سبزی پیامبر ودرمان هزار بیماری است که یکی از آن نازائی است. 3️⃣ در درجه سوم باذروج #ریحان_کوهی است وشاید تمام انواع ریحان را شامل میشود ودر حقیقت سبزی حضرت امیر (ع) است . 4️⃣ در درجه چهارم #خرفه که اسم آن بقله الزهراء یعنی سبزی حضرت زهرا سلام الله علیها است . 5️⃣ در درجه پنجم #کرفس که سبزی پیامبر الیاس والیسع ویوشع بن نون است . 6️⃣ در درجه ششم #ترب_سفید و #تربچه و #ترب_سیاه است که تمام قسمت های آن خورده میشود ودور ریز کمتری دارد وهر قسمت یک فایده جداگانه دارد . 7️⃣ در درجه هفتم #نعناع جزو سبزیهای گرم ومفید میباشد. 8️⃣ در درجه هشتم #شنبلیله که معادل طلا ارزش دارد ودرمان خیلی از دردهاست . وشاید بتوان #جعفری #کاهو برگ کلم وگل کلم را نیز به سبزیجات ملحق کرد . واما شاهی وگشنیز کراهت دارند که سبزی اول سبزی بنی امیه است ودومی سبب فراموشی می گردد وسبب نازائی زنان می شود به همین جهت بهتر است کمتر مصرف شوند .❌ روش اصولی شستن سبزیجات👇 ✍ شستن سبزی ها با مایع ظرفشویی، نه تنها بی فایده است؛ بلکه بسیار هم مضر است⛔️⛔️ برای شستن سبزیجات، تنها کافی است مقداری سرکه طبیعی یا نمک دریا به آب اضافه کنید. مثلا به یک لیتر آب دوقاشق غذاخوری حفظ سلامتی خانواده، مهم ترین دغدغه بانوان محترم است.😘 👌شستن با سرکه باعث ماندگاری بیشتر سبزی میشه🍃 ‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌ حالا یه یاعلی💪 بگید عزمتون رو جمع کنید و شروع کنید 👍 لطفا بین خوشمزه های خودتون که همیشه درست میکنید سعی کنید توی این دو هفته یک بار یه غذای سبزیحاتی 🍡بپزید و نوش جان کنید 😋💝 به این چالش مثل یه #تکلیف نگاه کنید سعی کنید افرادی که زیاد تو گروه شرکت نمیکنن🚶‍♀ و فقط بیننده هستند👀 در این چالش شرکت کنند🏃‍♀ چون اینجوری مجبور میشن یه حرکتی انجام بدن😉 همینطور اونایی که اعتماد به نفس پایینی دارند ‍‍‍هم حتما باید عکس بفرستند که اعتماد به نفس خودشون رو بالا ببرند 🙋 😉🤔 #چالش_غذای_سبزیجاتی حالا یه کمی همت و اراده و عشق و علاقه چاشنی کنید 😍😍و یه یاعلی بگید و شروع کنید😉😉😉👩‍🍳 یک غذای سبزیجاتی درست کنید و با یه تزیین زیبا 👌 در گروه قرار بدید 👍 لینک گروه آشپزی بانوان بهشتی https://eitaa.com/joinchat/3371106349C4c5b4c0756 خب بسم الله 😉 از📌 امروز شنبه ۱۷آبان ۹۹📆 تا ۲۷ آبان ۹۹ 🔖 برای نمونه چند تا دستور غذای سبزیجاتی که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم برای پیدا کردن دستورش در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید #کوکو_سبزی #ورقه_بادمجان #کوکو_سیب_زمینی #نان_سبزیجات #قارچ_پلو #راتاتویی #سوپ_سبزیجات #نان_تست_شکم_پر #دلمه_سبزیجات #پیده_سبزیجات #کوکو_لوبیا_سبز #کوکو_کدو #کوکوی_بادمجان #کوکو_تره و.... ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون 🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃🌸🍃 @sofrebanovanbeheshti

#احکام_آشپزی_روزانه 🧕🧕👩‍🍳🥘🍳🍛🍛🥙 #قسمت_پنجم #خوردن_سبزیجات🥦🥗☘🌱🌿 روایت قلوب مومنین سبز است وبه سمت رنگ خودش کشیده می شود (یعنی قلب مومن میل به خوردن سبزی پیدا می کند وخوردن سبزی را دوست دارد امام این امر را غریزی قرارداده وطبع انسان وطبع سالم وسلیم آن را اقتضاء می کند طبع سلیم چیزی را اقتضاء نمی کند مگرسالم باشد ومضراتی نداشته باشد #آویشن #خرفه #کاسنی #تره #ریحان و. .... #آویشن🌿🌿🍃🍃 ازجمله سبزی های مفید آویشن🌿🌿🌱 هست😍😍 * فوائد سبزی آویشن🌿🌿🌿   گیاه آویشن بیشتر برای درمان👩‍⚕👩‍⚕ است اما می شود برای سبزی خوراکی هم استفاده نمود: * یدبغ المعده معده راقوی 💪💪وسالم ومحکم🔨🔨 می کند  * نبت زئبرالمعده پرز معده🕸🕸 را می رویاند * برطرف کننده بلغم است  برای برطرف کردن بلغم، آویشن راخشک کرده وناشتا🍵🍵 میل شود دراین حال رطوبت بدن رابرطرف می کند خب حالا میگید چطور این سبزی🌿🌿 مفید والبته تلخ😖😖😁 رو بیاریم به سفره هامون🍱🍱🍱 کاری نداره من خودم ی مقداری پودر کردم توخیلی ازغذاها🥘🍝🍲🍜 انتهای پخت میریزم بچه ها😎🤓😲 عادت کردن😁😌 وخود گیاهشم🌿🌿 دمنوش☕️☕️☕️ درست میکنم چون نبات میریزم ورنگشم سبز لیمویی 🍋🍋😌میشه دوستدارن خوشمزه هم هست ی مقداری هم بانمک دریا مخلوط کردم تو کاسه ی کوچیک یا نمکدان میریزید سر سفره میارید به همین راحتی😉😍