#کیک_شیفون #شیفون اینم کیک تولد همسرم با این دستور👇🏻👇🏻👇🏻 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/32444

#سئوال من یه کیک میخوام که زیاد پف کنه و بافتشم اسفنجی نباشه توپر باشه، کدام کیک ها این ویژگی را دارند؟ #پاسخ #کیک_شیفون مناسب هست بانو بقیه کیکهای میوه ایی هم میتونید. تو کانال سرچ کنید ✅   @sofrebanovanbeheshti

#کیک #کیک_شیفون #روز_پدر با این دستور در پست بعدی👇   @sofrebanovanbeheshti

#کیک #کیک_شیفون کیک روز پدر البته با چند روز تاخیر بدلیل مسافرت بودن و اعتکاف و...😉 صفر تا صدش و حتی تزیینش با سه تا بچه ها بود گل پسر در همزدن مدد رسوندن و البته ی کم هم تو خامه کشی فقط در حدی که ی دستی رسونده باشه و هوس دلش در رفته باشه .😁 حتی اون گل رزای روی کیک هم گل دختر(همون که ی دستور استانبولی ازش تو کانال دارید😉😅https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/43545) خودش زد من تا حالا این یکی رو امتحان نکرده بودم ولی اون این ابتکار و جسارت رو به خرج داد 💪😍 خوب حالا ببینیم با کدوم دستور 🤔 بله درست حدس زدید من کیکام رو با دستور کیک شیفون خانم رماح عزیز درست میکنم ⬇️ https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491 البته بچه ها چون دوست داشتن طعم قهوه و نسکافه بده ، ی دونه از این نسکافه فوری ها که دو ق غ شد و نصف ق چ قهوه رو با اب جوش مخلوط کردند و به مواد اضافه کردند. این کیک رو تو قالب ۲۵ درست کردن و بعد از اینکه کمی سرد شد توبالکن 😅(چون خیلی عجله داشتن که قبل خواب آسترکشیش هم بکنن)، از قالب درش اوردن و گذاشتن خوب خوب کل کیکشون سرد شد و برش هایی به فاصله دو سانت دو سانت روی کیک دادن که اونم با خط کش علامت گذاری کرده بودن.و اینجا بود که گل پسر با دستان پرتوان همزن رو بدست گرفت و خامه رو تا حدی زد و قوی بودنش رو به رخ همه مون کشید ،بعد هم با قهوه ی شیرین نصف لیوان شربت مانندی درست کردند و لایه های کیک رو مرطوب کردن. و خامه رو از یخچال دراوردن و با فاصله ی یک سانت از لبه و با ماسوره ی شکوفه ی ریز خانه رو زدن روی سطح کیک که خیلی پر خامه نباشه .و با لیسک صافش کردن و بازم چون مغز گردو رو دوست ندارن زیر دندونشون بیاد مغزا رو یکم آسیاب کرده بودن و با مغز گردو و شکلات چیپسی فیلینگ کردن . بعد از لایه ها رو و اطراف کیک رو با کمی خامه که مونده بود استرکشی کردن و ۴ ساعتی گذاشتن فریزر و بعد مجدد خامه رو فرم دادن و با ماسوره شکوفه ریز کاور کردن و تزیین و البته دختر کوچیکم هم با خامه ی ابی شده گل رز زد و با ایده های خودش تزیینش کرد.   @sofrebanovanbeheshti

#شیفون #کیک_شیفون کیک شیفون ۶تخم مرغی داخل فر دست ساز تزیین شده با فیلینگ موز و گردو عکس غیر خوراکی وشکلات چیپسی وپروانه با این دستور👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5821

#کیک_شیفون #شیفون کیک شیفون۶تخم مرغی با این دستور👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5821 من دوبرابر دستور درست کردم چون خونه دوستم بودیم وسایل کیک پزی نداشتن از هر چی دم دست پیدا شد استفاده کردیم داخل قابلمه روحی بزرگ کفش چرب کردم کاغذ از دفتر بچه ها کندم گرد کردم گزاشتم ته قابلمه گردوی خرد شده خیلی زیاد ریختیم داخل کمی آرد غلتوندم که سریع نره ته ریختم روی مواد شعله پخش کن گزاشتم و قابلمه روی گزاشتم روی گاز شعله کم تا ۱ساعت درشو باز نکردم بعد اون چک کردم دیدم پخته و گزاشتم خنک شد از قابلمه خارج کردم ۱،۲،۳ تموم شد 😳🤧😅 مابقی مواد اضاف آمد ریختم داخل این کپسولا داخل فر دست ساز .   @sofrebanovanbeheshti

#ایده_تزئین_کیک_خامه_ای👇 کیک شیفون من برای تولد دختر گلم فیلینگ هم خامه وموز وگردو زدم عکس روی کیک هم خودم کشیدم چون چاپی گرون بود😁 مدیریت در خرج ومخارج خیلی مهمه😂😉 #کیک_شیفون تخم مرغ :۴ عدد آرد : ۱٫۵ پیمانه شکر : ۱ پیمانه بیکینگ پودر: ۱ قاشق مربا خوری وانیل :۱/۸ قاشق چایخوری آب ولرم: ۱/۴ پیمانه روغن: ۱/۴ پیمانه طرز تهیه : ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل را با هم مخلوط میکنیم به مدت ۸ تا 10 دقیقه با همزن بزنید تا کرم رنگ شود و یکم هم کش دار بشه حال روغن و آب را هم به مخلوط تخم مرغ اضافه میکنیم و بعد از یک دقیقه همزن را خاموش میکینم و بعد ارد و بیکینگ پودر را دو یا سه بار الک میکنیم(یک نکته قبل الک کردن آرد و با بکینگ پودر قشنگ قاطی کنید تا همه آرد با بکینگ پودر مخلوط کنید.) و به تدریج به مواد بالا اضافه میکنیم و به ارامی هم میزنیم تا یکنواخت شود ومن سی ثانیه باهمزن میزنم، بعد قالب خود را با کاغذ روغنی میپوشانیم و کمی چرب میکنیم، و حاشیه قالب رو فقط حاشیه رو چرب میکنیم و مواد را داخل قالب میریزیم. و در طبقه وسط فر با دمای ۱۷۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱ ساعت میگذاریم تا بپزد فر با فر فرق داری برای اطمینان از پخت بهتر است یک خلال دندون یا سیخ چوبي در کیک فرو کنید اگر کیک به خلال نچسبید کیک آماده هست و پس از پخت زود از فر خارج نکنید تا پف کیک نخوابد ده تا بیست دقیقه بعد خارج کنید. بعد از خارج کردن از فر دورشو کمی با چاقو جدا کنید یکم خنک ترشد از قالب خارج کنید. کاغذ روغنی رو جدا کنید، کیک آماده است. عشقم بچه هام @sofrebanovanbeheshti

#شیفون #کیک_شیفون کیک شیفون ۶تخم مرغی برای مدرسه درست کردم با این دستور👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5821

#شیفون #کیک_شیفون جشن میلاد امام عصر عج لله 👏👏👏👏 و جشن تکلیف دخترم نرگس کیک شیفون ۶تخم مرغی با فیلینگ موز و گردو تزینات چاپ عکس دختر در حال عبادت و فرشته ۲عدد کیک هر کدوم ۶تخم مرغی هر کیک رو به سه قسمت مساوی تقسیم کردم حسابی موز و گردو ریختم با دستور زیر داخل فر دست ساز 👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5821 این کیک جای تعریف داشت و همه از طعم ومزش خیلی خوششون اومد و خیلی تعریف کردن ان شاالله امام عصر عج لله خودشون قبول بفرمایند   @sofrebanovanbeheshti

#شیفون #کیک_شیفون کیک شیفون ۶تخم مرغی با این دستور👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/5821

#کیک_شیفون_قهوه #کیک_شیفون #شیفون کیک شیفون قهوه با دستور خانم رماح عزیز👇👇👇 https://eitaa.com/sofrebanovanbeheshti/33491

#کیک_شیفون #شیفون ۶ تا تخم مرغ؛ زرده سفیده جدا شود شیر نصف پیمانه روغن مایع نصف پیمانه شکر سفید ۱ و ۱/۲ پیمانه آرد ۲ پیمانه بکینگ پودر ۲ ق چ وانیل یک چهارم ق چایخوری سفیده و زرده رو جدا کنید، سفیده رو توی ظرف استیل بریزیدبا نصف پیمانه شکر انقدی هم بزنید تا پف کنه و برعکس کردید نریزه بزارید یخچال زرده ها رو من با یکی دو ق غ گلاب دوآتیشه دارم میزنم از لختگی افتاد ۱لیوان شکر رو میریزیم هم میزنیم تا کرم رنگ و کش دار بشه بعد روغن رو مخلوط میکنیم و بعد اون شیر ولرم یا آبجشو اگر آبجوشه کم کم بریزید و تند بزنید تخم مرغ بو نگیره خوب تا اینجا مواد تقریبا آماده من آردی که از قبل با بکینگ پودر الک کرده بودم سه بار مخلوط این زرده میکنم و خوب دورانی میزنم اگه نیاز باشه با دور تند همزن یه لار میزنم خوب وصاف دربیاد در آخر سفیده رو میارم آروم ودورانی در یک جهت با مواد زرده قاطی میکنم زیاد ور رفتن باعث خوابیدن پف کیک میشه آروم مخلوط میکنیم از زیر و رو در قالب میریزیم .من چون قالبم که میخواستم درست کنم کوچیکتر انتخاب کردم مواد کیکم موند داخل قالب دیگه ریختم یکی برای مشتری یکی کوچیکتر برای بچه ها خودم درست کردم .کیک رو شکلاتی کردم از آرد ۲ق برداشتم جاش ۲ق پودر کاکائو ریختم .کیک رو به سه قسمت تقسیم کردم با خامه وموز و گردو فراوان فیلینگ کردم .تزیینات هم پودر کاکائو ریختم داخل خامه با همزن خوب مخلوط کردم با کارت عابر بانک صاف کردم با پشت ق شربت خوری حالت موج دادم به کیک و چنتا رزت زدم و باگل طبیعی و موز تزیینات شد. سلامتی امام‌عصر(عج)صلوات من کیک رو داخل فر دست ساز درست کردم   @sofrebanovanbeheshti