هفتهنامه زن روز
#نمای_نزدیک
چیقوی روز مبادا
فائقه بزاز
یک بعدازظهر، دزدها به ده خانامان
(روستایی از توابع شهرستان رفسنجان استان کرمان) زدند و تهدید کردند هرچه اَشرفی، پول، طلا، نقره، مس، کشک، روغن و آذوقه دارید به خانه کدخدا بباورید. کدخدا هم همه هست و نیست مردم را تحویل دزدان داد. ده چهار قاطر داشت که هر چهارتا را دزدان برای یدک کشیدن مالِ مردم استفاده کردند. اما غلامرضا بیشتر از همه سوخت! آمده بود جلوی دزدان بایستد و مقاومت کند که نه تنها همه دارایی اش را بردند، بلکه می خواستند او را بکشند. اما به وساطت مُلا و کدخدای ده، فقط به شکستن کتفش اکتفا کردند. همه مردم ده را هم در خانه کدخدا حبس کردند. شب مردم غارت زده، در خانه کدخدا جمع شدند و حساب و کتاب کردند که چه رفته است و چه مانده است. غلامرضا دار و ندارش مشتی پول و اَشرفی بود که رفته بود و از زندگی اش تنها چند گوسفند مانده بود و چیقویی (وسیله ای که پنبه ِ دانه را از کولک پنبه جدا می کند) که حالا تمام زندگی او بود.
حدود یک ماه بعد، غلامرضا تصمیمش را گرفته بود. چیقویش را برداشت و گفت می رود پایتخت. هرچه نزدیکان گفتند اثری نکرد و آخر رفت. حکایت های مختلفی از رسیدن غلامرضا به تهران نقل می شود اما هرچه بود وقتی به تهران رسید، زمستان شده بود و گرمای خانه و کاشانه اش تبدیل به سوز و سرمای آن روزهای تهران! در بازار تهران بساط پنبه پاک کنی پهن کرد و به همت و مهارت چیزی نگذشت که کارش سکه شد. ثروت و اعتباری پیدا کرد که هرگز تصور رسیدن به آن را هم نداشت! پس به خنامان برگشت و زمین ها و املاک بسیاری در ولایت خود خرید و به کشاورزی پرداخت.
حکایت بالا واقعیتی از زندگی یک پدربزرگ خرامانی است که اتفاقا نوه اش نیز با وجود تحصیلات و شغل عالیه به مشکلی مشابه گرفتار شد.او میانه دهه ٤٠ وارد دانشگاه(صنعتی شریف امروز) شده و سال ها بعد به عنوان نماینده سازمان انرژی اتمی ایران در مرکز تحقیقات هسته ای سوئد کار می کرد. اما سال ١٣٥٨ از سمتش عزل می شود و نه تنها شغلش را از دست می دهد که حتی بورس تحصیلی ای که قرار بود استفاده کند، ازدست داده بود. به قول خودش وضعی به مراتب بدتر از اوضاع پدربزرگش... می گوید: «فکر می کردم با توجه به سوابق و ارتباطاتم پستی مدیریتی یا حداقل کارشناسی با حقوق بالا در شرکتی معتبر به من پیشنهاد می دهند، اما به هر دری که می زدم، در بسته بود! آنجا بود که یاد پدربزرگم؛ غلامرضا و چیقویش افتادم و اینکه چیقوی من چیست؟»
می گوید: «به این نتیجه رسیدم که باید از اول شروع کنم و همه تحصیلات و تجربه تخصصی ام را کنار بگذارم. روزگاری در دوران دانشجویی، جوشکاری را به خوبی یاد گرفته بودم. برای همین به استخدام یک کارخانه خودروسازی به عنوان جوشکار درآمدم و جوشکاری مسیری شد که بعدها بتوانم استاد دانشگاهی در سوئد بشوم و بسیاری موفقیت های دیگر!»
این حکایت می گوید؛ هرکسی باید یک «چیقو» برای روز مبادا داشته باشد. یکی از مشکلات زندگی امروزمان همین است که فکر می کنیم نه تنها یک چیقو بلکه چندین چیقو در جیب داریم؛ تخصص گرایی بد نیست که خیلی هم خوب است اما زندگی همیشه طبق روال جلو نمی رود. پس این سؤال صریح و شفاف را از خود بپرسیم که چه مهارت، حرفه یا تخصصی داریم که همه جا (یا حداقل خیلی از جاها) به کار می آید و برایش پول می دهند. ما هم نمی دانیم فردا ممکن است چه اتفاقی منتظرمان باشد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
تکلف و سختگیری
حجتالاسلاموالمسلمین محسن قرائتی
یکی از مسائل اخلاقی و اجتماعی که سرنخ آن در تمام مسائل پیدا میشود مسئله تکلف است. یعنی زور میزنیم که یک کاری بشود. به خودمان و دیگران، به زن و بچه سخت میگیریم. یک وقت یک چیزی است حکمت است. مثل یک مریض که باید عمل جراحی بشود. همه دکترها میگویند دوای این عمل جراحی است. سخت هم هست ولی باید قبول کرد. علم است، حکمت است، فرمان خدا است، باید عمل کنیم، سخت هم هست باید قبول کنیم. اما گاهیاوقات خدا و پیامبر سخت نگرفته است ما خود سخت میگیریم. این زندگی را تلخ میکند. اسم آن هم تکلف است. در سوره ص آیه یکی مانده به آخر پیامبر فرمود: «ما أَنَا مِنَ الْمُتَكَلِّفين» (ص/86) «من اهل تکلف نیستم.» شعار ما این باشد در کارهایی که فرمانی از وحی و عقل نیست سخت نگیریم. من یکوقت در ماشین نشسته بودم داشتم مسافرت میرفتم به بغلدستی خود با هیجان و عصبانیت یک چیزی میگفتم همین طور که داشتم حرف میزدم یک اتوبوس گاز داد از بغل ماشین ما جلو رفت. یک دفعه دیدم پشت آن نوشته است: «شد، شد، نشد، نشد. راحت باشید.» در وظیفه خود کوتاهی نکنید. در انتخاب همسر، در انتخاب خانه، در انتخاب رشته تحصیلی، در هر چیزی گیر ندهید. قرآن آیه دارد که میگوید: «ما أَنَا مِنَ الْمُتَكَلِّفين» (ص/86) «لایُكَلَّفُ نَفْسٌ إِلاَّ وُسْعَها» (بقره/286) «لايُكَلِّفُ اللَّهُ نَفْسا إِلاَّ ما آتاها» (طلاق/7) «يُريدُ اللَّهُ بِكُمُ الْيُسْر» (بقره/185) «يَسِّرْلي أَمْري» (طه/26) اینها چند آیه بود که میگوید روان بگیرید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#پزشکی
ویتامین E چگونه از پوست در برابر رادیکال های آزاد محافظت می کند؟
ویتامین E قبل از هر چیزی، یک آنتی اکسیدان است که می تواند به محافظت از پوست در برابر آسیب های مرتبط با رادیکال های آزاد کمک کند. اگر می خواهید محافظت از پوست در برابر رادیکال های آزاد را به حداکثر برسانید، حتما از سرم ها و کرم های حاوی ویتامین E و ویتامین C استفاده کنید و در کنارش هم از یک ضدآفتاب طیف وسیع و مقاوم در برابر آب کمک بگیرید. ترکیبات آنتی اکسیدانی و
SPF در کنار یکدیگر نیروی ضدپیری قابل توجهی را پدید می آورند. البته به یاد داشته باشید که قرار نیست ویتامین E نقش بسیار چشمگیری در کاهش چین وچروک های پوستی، تغییر رنگدانه های پوست یا دیگر نشانه های پیری پوست داشته باشد. این ماده برای پیشگیری از پیری زودرس پوست بسیار مهم و اثربخش است، اما لزوما ترکیبی نیست که بتواند به کاهش نشانه های پیری کمک کند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#مجازیست
معرفی برنامه «EnhanceFox»
هرچند که ما به طور مداوم تلاش می کنیم که خاطرات خود را در قالب تصاویری با کیفیت ثبت کنیم؛ اما برخی از عکس های قدیمی تار و سیاه وسفید برای ما بسیار باارزش هستند و کیفیت پایین آن ها هیچ چیزی از ارزش های آن ها کم نمی کند. از این رو یکی از بهترین راهکارهای ممکن استفاده از استارت اپ های اندرویدی می باشد. نرم افزار EnhanceFox به کاربران خود کمک می کند که بدون نیاز به پرداخت هیچ گونه هزینه ای تمامی مشکلات عکس ها را برطرف کرده و تنها با یک اشاره قدیمی ترین تصاویر را به پرتره هایی بسیار باکیفیت تبدیل کنند! برای افزایش کیفیت تصاویر تنها کافی است تا تصویر مورد نظرتان را انتخاب کرده و همه چیز را به این برنامه بسپارید. بدون شک نقطه قوت این ابزار پیشرفته هوش مصنوعی فوق العاده به کار رفته در آن است. هوش مصنوعی با دقت بسیار بالایی تصاویر را آنالیز کرده و تلاش می کند که هرگونه مشکل را نظیر تاری، نویز بالا و... را از بین ببرد. به طور معمول تصاویر قدیمی و خاطره انگیز ما به شکل سیاه وسفید بوده یا اینکه کیفیت رنگ ها در آن ها مطلوب نمی باشد. برخلاف دیگر استارت اپ های مشابه که تنها تلاش می کنند کیفیت عکس ها را ارتقاء دهند، به کمک این برنامه خواهید توانست بار دیگر تصاویر قدیمی و سیاه و سفید خود را احیا کنید. هوش مصنوعی اختصاصی همانند سیستم افزایش کیفیت تصاویر، عکس های شما را مورد بررسی قرار داده و رنگ ها را به آن ها اضافه می کند. دقت این استارت اپ به قدری بالاست که به طور معمول تشخیص این مسئله که یک هوش مصنوعی تصاویر را تغییر داده است کار ساده ای نیست. از دیگر مواردی که این برنامه را نسبت به برنامه های مشابه خاص تر و برتر جلوه می دهد سیستم روتوش قدرتمندش می باشد. شما به کمک این ویژگی می توانید هرگونه نقص موجود در تصاویر را به آسانی برطرف کنید. اگر قصد دارید که عناصری خاص را از تصاویر تان حذف کنید کافی است تا آن ها را علامت گذاری کرده تا تنها با لمس یک گزینه از تصاویرتان حذف شوند. همچنین باید بگوییم که حذف این عناصر از عکس ها هیچ گونه مشکلی برای کیفیت یا ویرایش های قبلی به وجود نخواهد آورد. برخی از امکانات و قابلیت های دیگر برنامه شامل گزینه ای مناسب برای از بین بردن تاری تصاویر تنها با یک اشاره، استفاده از هوش مصنوعی برای افزایش دقت بهبود کیفیت عکس ها، بازیابی تصاویر سیاه و سفید و رنگی کردن آن ها در کوتاه ترین زمان ممکن، انجام تمامی مراحل پردازش به صورت کاملا آفلاین، ایجاد ایستگاه های از پیش تنظیم شده برای اعمال سریع بر روی تصاویر، از بین بردن نویز تصاویر بدون کوچک ترین اتلاف وقت و محیط کاربری بسیار ساده و آسان است.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#زیرگذرتاریخ
اتاق قباله در زندان قصر
عاطفه میرافضل
رضاخان میرپنج که به قول هم عصران خود، در اوایل مشهور شدنش، با قرض کردن از دیگران توانست خانه ای در تهران بخرد، چگونه توانست در کمتر از ۱۵ سال به ثروتمندترین پادشاه آسیا و مالک مرغوب ترین اراضی ایران تبدیل شود، روایتی عجیب و غریب دارد. میل مفرط او به داشتن زمین که برخی از آن با عنوان «جنون» یاد کرده اند، نظر بسیاری از مورخان را به سوی خود جلب کرده است. سیروس غنی در کتاب «ایران: برآمدن رضاخان برافتادن قاجار و نقش انگلیسی ها»، اعتقاد دارد که باید ریشه این حرص و ولع را در سابقه زندگی رضاخان جستجو کرد. برخی نیز معتقدند که این رویه، ناشی از تلاش رضاشاه برای کسب مشروعیت نداشته اش بوده است؛ او گمان می کرد با تملک زمین و تبدیل شدن به مالک نخست ایران، می تواند حکومت خود را مشروع جلوه دهد. رضاشاه به طور مشخص، روند گسترش املاکش را از سال ۱۳۰۵ خورشیدی آغاز کرد؛ زمانی که موفق شد زمین هایی را در اطراف تهران به دست آورد. او سپس گستره این تصاحب را به سراسر ایران کشاند؛ بیشتر زمین های حاشیه دریای خزر و مناطقی مانند همدان، کرمانشاه و... به مالکیت رضاشاه درآمد؛ غصب این زمین ها به دو صورت انجام می شد؛ نخست با تهدید مالک و واگذاری بی قید و شرط املاک و دوم، با پرداخت چند درصد از قیمت واقعی زمین.
به نقل از پژوهشکده تاریخ معاصر؛ از نکات قابل توجه در مورد زندان های عصر رضاشاه، مربوط به «اتاق قباله» زندان است که به نوعی ارتباط با غضب املاک مرغوب مردم داشت. باید توجه داشت که رؤسای شهربانی در راه غصب املاک و زمین ها برای رضاشاه از هیچ کوششی مضایقه نمی کردند. در این میان نقش سرلشکر محمدحسین آیرم بیش از سایر رؤسای شهربانی بارز بود. وی در زندان قصر قسمتی داشت که اتاق قباله نامیده می شد و هرگاه زمین داران و یا زندانیان دیگری که مالک املاکی بودند که مورد توجه رضاشاه و کارپردازان اداره املاک اختصاصی قرار می گرفت و مالکان حاضر به تقدیم آن ها به رضاشاه نبودند در آن بخش محبوس می شدند و در نهایت زیر شکنجه های مفصلی که از سوی شکنجه گران شهربانی از آنان به عمل می آمد، قباله از پیش تنظیم شده را با رغبت تمام به نام رضاشاه امضا می کردند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#دردانه
در نبود تلویزیون
بعداز مرحوم شدن تی وی خیلی دودل بودیم که یکی جدید جایگزین کنیم یا نه! اما چون خیلی کنجکاو تشریف دارم، دلم می خواست زندگی بی تلویزیون هم مثل هزارویک کار دیگه تجربه کنم.
توافق کردیم فعلا از خرید تلویزیون چشم پوشی کنیم و در تمام طول مدت این چندماه، متوجه نتایج خوب و بد نبود تلویزیون شدم.
🔸نتایج خوب:
صدای پس زمینه خونه به اندازه چند دسی بل کمتر شده بود.
سرانه مطالعه کتاب های غیردرسی به طرز باورنکردنی بالا رفته بود.
انجام بازی های دسته جمعی به شدت افزایش پیدا کرده بود و کسی نگران اصابت توپ به تلویزیون نبود.
تکالیف به موقع و با تمرکز انجام می شدند. شام و ناهار با آرامش بیشتر و سریع تر سرو می شد.
بعضی از عاداتی که نشان دهنده وجود استرس در بچه ها بود، به میزان زیادی کم شد. مثل پیچ دادن مو و... افزایش خلاقیت و درست کردن کاردستی، دورهمی، صحبت با هم، نماز اول وقت و... رو هم به موارد قبلی اضافه کنید.
🔹اما نتایج نامطلوب:
سرانه استفاده از گوشی و تبلت هم بالا رفته! در واقع برای اینکه بیشتر پای تبلت بشینن توجیه مناسبی پیدا کردن و وجدان دردشون کمتر شده. چون به لطف کرونا و شاد قبلا با دنیای مجازی آشنا شده بودن، گاهی کنترل از دستمون خارج می شه و علی رغم توصیه ها گاهی در حال مشاهده فیلم های مثبت چهارده دیده می شن از تلوبیون!
از دید بعضی ها چون ما هنوز تلویزیون نخریدیم، سخت گیرترین والدین دنیا هستیم!
🧕مادر ۵ فرزند
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneeuz97
#داستان_هفته
آمیز قلمدون (خانم!)
ماه منیر داستانپور
بعد از یک سرفه که معلوم است به جای صاف کردن گلو قرار است ذهن به هم ریخته اش را سر و سامان بدهد؛ شروع می کند.
ـ عذر می خوام. قصد بی احترامی یا دخالت نداشتم. راستش وقتی دیدم این داستان آخرتون درباره خواستگاری و عشقه! بعد توی جلسه م ... خب! هرکی باشه شک می کنه!
ـ به چی؟
یک لحظه انگار تمام افکارش به هم می ریزد. دلم می خواهد افکارش را بخوانم. لابد با خودش فکر می کند یا خیلی خیالاتی است و تمام اشارات من به عشق از سر اتفاق است یا انقدر من گیج و گنگم که نمی توانم معنی کلمات او را بفهمم! ولی نه آقای سردبیر خیلی هم خوب می دانم به چه چیزی اشاره می کنی ولی عمرا، جوابت را رک و روراست نمی دهم...
از شما همراهان گرامی دعوت میکنیم قسمتی دیگر از مجموعه زیبای آمیز قلمدون را در کانال زن روز بخوانید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
به نام خدایی که زیباست و زیبایی را دوست دارد...
💝اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💝
🌺🍃سلام! صبح زیبای شنبه زمستانیتون بهخیر، امیدواریم هفته خوبی در پیش داشته باشید🍃🌺
حضرت محمد صلیالله علیه و آله و سلم میفرمایند: «یک نماز جماعت بهتر از چهل سال نماز فُرادیٰ در خانه است.» (مستدرک الوسائل، ج ۶، ص ۴۴۶)
@zane_ruz
هفتهنامه زن روز
#سبک_زندگی
پرده برداری از ماهیت نقشه دشمن
مقام معظم رهبری
گفتمان غرب در مورد زن، يك گفتمان كاملا حساب شده سياسى است؛ يعنى آن روزى كه اين فكر و اين گفتمان درباره زن، در غرب آغاز به كار و شروع كرد، يك محاسبه دقيقى پشت اين وجود داشت. اين البته به عنوان خبر نيست كه من از روى اطلاع و با استناد به اخبار بگويم، اما مؤيدات واقعى اى دارد كه اين تحليل را تقويت مي كند؛ يعنى از آغاز رنسانس در غرب و به دنبال آن حضور صنعت و پيدايش صنعت جديد در غرب، به تدريج اين گفتمان غربى رشد پيدا كرد؛ و اوجش در روزگار ما است كه البته اين اوج همراه خواهد بود با انحطاط و نزول و انشااالله سرافكندگى و فروپاشى اين گفتمان. گفتمان غربى در مورد زن اجزاء گوناگونى دارد، لكن دو جزء در آن برجسته است: يكى مردواره كردن زن، يعنى زن را متشبه به مرد قرار دادن، اين يك بخش مهم از اين گفتمان است؛ يك بخش ديگر هم زن را وسيله راحتى براى التذاذ جنسى مرد قرار دادن، حالا التذاذ چشمى يا مراحل بدتر و بعدتر از التذاذ چشمى، اين هم يك بخش ديگر از گفتمان غربى است در مورد زن. اين مسأله فمينيسم و اين چيزهايى كه امروز در دنيا رايج شده، همه در واقع فراورده هاى آن گفتمان غربى است كه در نهايت كار به اينجاها مي رسد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#پاسخ_به_شبهات
‼️برای «خدا» فرقی ندارد تو نماز بخوانی یا نه، فرقی برایش ندارد
روزه بگیری یا نه، فرقی ندارد که چه آیینی داشته باشی اما این ها برای من و تو فرق می کند. این فرق زمانی شروع شد که من و تو بر سر خدایمان جدل کردیم، من گفتم؛ من با ایمان ترم، تو گفتی؛ من...! فراموش کردیم خدای هردویمان یکیست، فقط راه اتصالمان فرق دارد. به راه های اتصال یکدیگر به خدا دست نزنید! شاید کسی با پندار، گفتار و کردار نیکش، به خداوند بسیار نزدیک تر از ما باشد.
✨پاسخ شبهه:
ْدرست است، برای خدا فرقی ندارد که نماز بخوانیم یا نه: «اگر خدا و تمام مردم دنیا کافر شوند بدانند که خدا از آن ها بی نیاز است.» (ابراهیم/ ۸) این انسان است که به نماز و رعایت دستورات دینی احتیاج دارد. همان طور که خورشید به ما نیاز ندارد ما به خورشید نیاز داریم. اما این که ادعا می شود راه ها متفاوت است، دروغ واضحی است، وقتی مقصد یکی است راه هم یکی است. جالب این که نوشته «شاید» کسی با «پندار نیک...» به خدا نزدیک تر باشد! در حالی که این دستور همه ادیان است و دستور عقل است، مگر می توان کسی را پیدا کرد که بدون این دستور کلی به خدا نزدیک شود؟ همه باید آن را رعایت کنند. نکته مهم تشخیص پندار و کردار نیک است؛ به تعبیر دیگر ابتدا باید نیک بودن این پندار و کردار ثابت شود، اگر ثابت شد، قابل قبول است اما اگر ثابت نشود باید از آن پرهیز کرد. دین به ما کمک می کند که بهترین و نیک ترین پندار، گفتار و کردار را شناسایی و عمل کنیم.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#فناورانه
تصویربرداری از مغز با کلاه ایمنی
شرکت فناوری پزشکی کرنل (Kernel) یک کلاه ایمنی ساخته است که می تواند عمل طیف نگاری کارکردی فروسرخ نزدیک زمانی از مغز را انجام دهد.
یک کلاه ایمنی که قابلیت تصویربرداری نوری غیر تهاجمی از مغز را دارد، کوچک است و نسبت به سایر سیستم های مبتنی بر طیف نگاری کارکردی فروسرخ نزدیک زمانی موجود، ارزان تر و کار با آن آسان تر است. این دستگاه می تواند عمل تصویربرداری از مغز را با روش طیف نگاری کارکردی فروسرخ نزدیک زمانی انجام دهد که این روش شامل استفاده از نور مادون قرمز نزدیک برای تعیین غلظت هموگلوبین در مناطق مختلف مغز برای ارزیابی فعالیت مغز است. هموگلوبین پروتئینی شامل چهار زنجیره آمینواسیدی است که در گلبول های قرمز خون وجود دارد و نقش آن حمل ونقل است. هموگلوبین از مولکول هایی با واحد های ساختاری متنوع است. هموگلوبین شامل منیزیم است. گلبول قرمز سرشار از هموگلوبین است. تاکنون سیستم های تصویربرداری از مغز مبتنی بر طیف نگاری کارکردی فروسرخ نزدیک زمانی گران، پیچیده و بزرگ بودند؛ اما با ورود Flow Kernel این روند کمی تغییر کرده است. چراکه این کلاه چندان بزرگ نیست و تنها دو کیلوگرم (۴/۴ پوند) وزن دارد.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
هفتهنامه زن روز
#کدبانوگری
خوراک کلم پیچ گیاهی
👩🍳مواد لازم👩🍳
کلم برگ سفید: ۱ عدد
پیاز: ۱ عدد
نخود: ۱ پیمانه
رب گوجه فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
گوجه فرنگی: ۳ عدد
جعفری خشک: ۱ قاشق غذاخوری
فلفل دلمه: ۱ عدد
آبلیموترش: ۱ قاشق غذاخوری
نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم
👩🍳طرز تهیه👩🍳
ابتدا نخود را برای چند ساعت خیس کنید تا نفخ آن گرفته شود و راحت تر پخته شود. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه وک یا گود کمی روغن بریزید و پیازها را اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم و سبک شود. می توانید از پیازداغ آماده استفاده کنید. گوجه فرنگی ها را شسته و پوره کنید. می توانید گوجه ها را رنده ریز بزنید. حالا رب گوجه فرنگی را به همراه زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. در ادامه پوره گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا آب اضافی گوجه تبخیر شود. در ادامه نخود را آبکش کنید و با مواد تفت دهید. کلم برگ ها را که از قبل شسته و خرد کردید به مواد اضافه کنید و تفت داده تا سبک شود در این مرحله آبلیموترش را اضافه کنید تا بوی کلم را بگیرید و بعد چند پیمانه آب جوش روی خوراک بریزید در ادامه فلفل دلمه خرد شده را اضافه کنید و کمی هم بزنید. در ادامه وقتی خوراک کاملا غلیظ و پخته شد باید نمک خوراک را اندازه کنید و در انتها جعفری خشک را اضافه کنید و هم بزنید تا خوراک جاافتاده شود. خوراک کلم برگ را به همراه نان تازه و ماست میل کنید.
✨نکته
🥦جعفری را می توانید به صورت تازه
نیز به مواد خوراک اضافه کنید.
🥦برای اینکه خوراک زودتر آماده شود می توانید نخودها را از شب قبل بپزید و به خوراک اضافه کنید.
🥦افزودن فلفل دلمه اختیاری بوده و
می توانید حذف کنید
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#پزشکی
گوجه فرنگی، روشن کننده طبیعی پوست
گوجهفرنگی، به عنوان یک روشنکننده طبیعی عمل میکند و باعث سفید شدن پوست میشود. تجمع سلولهای مرده بر روی پوست، درخشش پوست را کاهش میدهد. گوجهفرنگی به راحتی میتواند سلولهای مردهی پوست را از بین ببرد و پوست صورت را درخشنده و روشن کند. ویتامینهای A, C, K موجود در گوجهفرنگی نیز باعث تغذیه پوست میشوند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#داستان
سیزده ساعت (۱)
مریم جهانگیری زرگانی
گنجشکى از فاصله اى نه چندان دور مدام جیک جیک مى کرد. صدایش از وقتى که هوا کم کم شروع به روشن شدن کرده بود توى گوش مهناز بود. زن جوان توى رختخواب غلت زد و روى کمر خوابید. آهى از سر آسودگى کشید. زل زد به سقف. تمام دو هفته گذشته را به خاطر اسباب کشى و نقل مکان به خانه جدید، آب خوش از گلویش پایین نرفته بود. روزهایى پرکار و سخت و سرشار از نگرانى و اضطراب را پشت سر گذاشته بود. اما بالأخره صبحى آرام و بى دغدغه از راه رسیده بود. دست هایش را بالا برد و همان طور که بدنش را کش مى داد خمیازه بلند صدا دارى کشید. یک دفعه یاد حسام افتاد. رختخواب کنارى اش را نگاه کرد. کسى داخلش نبود. از ذهنش گذشت نکند تا لنگ ظهر خوابیده و حسام بدون این که بیدارش کند راهى سفر شده. هراسان از جا پرید...
از شما دعوت میکنیم اولین قسمت این داستان زیبا را در کانال زن روز بخوانید.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
بسم الله الرحمن الرحیم...
💝اللهم صل علی محمد و آل محمد و عجل فرجهم💝
💐✨همراهان گرامی کانال زن روز سلام! صبحتون بهخیر و شادی، سالروز میلاد باسعادت سیدالشهدا حضرت اباعبدالله الحسین علیه السلام بر شما مبارک باد✨💐
حضرت فاطمه زهرا سلام الله علیها میفرمایند: «خداوند سبحان شرک را (در امور مختلف) حرام گرداند تا آن که همگان تن به ربوبیّت او در دهند و به سعادت نائل آیند؛ پس آن طورى که شایسته است باید تقواى الهى داشته باشید و کارى کنید تا با اعتقاد به دین اسلام از دنیا بروید. بنابر این باید اطاعت و پیروى کنید از خداوند متعال در آنچه شما را به آن دستور داده یا از آن نهى کرده است، زیرا که تنها علماء و دانشمندان (اهل معرفت) از خداى سبحان خوف و وحشت خواهند داشت.)
@zane_ruz
#ترفند
ترفندهای خانهداری برای جلوگیری از چربی گرفتن گاز و وسایل
🔸اول اینکه همیشه وقتی می خواهید مرغ، ماهی یا سیب زمینی سرخ کنید داخل یک قابلمه بزرگ این کار را انجام دهید که روغن زیادی بیرون نپاشد در این مورد مواظب دستتان باشید به لبه قابلمه نچسبد و بسوزد.
🔹دوم با شعله متوسط و کم کار کنید.
🔸اگر غذا سر رفت یا زمانی که غذا را آماده طبخ کردید گاز کثیف شد ظرف را روی شعله دیگری قرار بدهید و آن قسمت را تمیز کنید که هنگام پخت چربی ها سوخته و عمیق نشوند.
🔹کتری قوری را از روی گاز بردارید که زمان پخت و پز چربی روی آن نپاشد.
🔸موقع کشیدن غذا دستمالی روی کانتر یا میز پهن کنید و قابلمه ها را روی آن بگذارید و غذا را بکشید. کشیدن غذا روی گاز باعث کثیف شدن گاز می شود.
🔹همیشه روی جا ادویه و وسایل کنار گاز یک پارچه پهن کنید تا نیاز به شستشوی زود به زود نداشته باشند.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97
#منبرک
معناي توکل
حجتالاسلاموالمسلمين ناصر رفيعي
توکل بهمعني تکيهگاه و محل اعتماد است. توکل يک تضمين است نه تسليم، توکل يک پشتوانه است نه يک تنبلي، فرض کنيد دانشآموزي که مدرسه ميرود درسش را ميخواند اما تکيهگاهش معلم است. رانندهاي که در جاده حرکت ميکند فرض کنيد از قم به مشهد ميرود بايد سرعت را رعايت کند. ماشينش سالم باشد. پليس هم برايش تکيهگاه است که در جاده راهزن و دزد نيست. اين اعتمادي که پليس دارد به اين معناست که بنزين نزند؟ لاستيک ماشينش را کنترل نکند؟ لذا يکي از نکات بسيار مهم اين است که خدا ميفرمايد: «توکل علي الحيّ الذي لايموت» توکل کن بر زندهاي که هميشه هست و مردني نيست. ما «يموت» هستيم. لذا توکل در زندگي انسان يک آرامشي ميآورد و يک قدرت و شجاعتي به انسان ميدهد.
در روايت داريم اميرالمؤمنين رد ميشدند، ديدند عدهاي يکجا نشستند، حضرت پرسيدند: «شما که هستيد؟» گفتند: «نحن المتوکلون» ما توکلمان بر خداست. آقا فرمودند: «يعني چه؟» حضرت متوجه شد اينها يک برداشت غلطي از توکل دارند. گفتند: «اذا وجدنا اکلنا» ما يک گوشه مينشينيم، کسي چيزي آورد ميخوريم. نه اينکه دنبال کار و تلاش برويم. اگر هم نياوردند صبر ميکنيم. اينقدر ذکر ميگوييم و خداخدا ميکنيم. حضرت علي فرمود: «اينکه ما سراغ داريم اخلاق سگ در نزد ماست. سگي که در بيابان هست پرسه ميزند کسي چيزي بياندازد و بخورد و اگر نه که زوزه ميکشد. آنها گفتند: «مگر بايد چطور باشيم؟» آقا فرمودند: «ما اينطور هستيم. «إِذَا وَجَدْنَا بَذَلْنَا» ميرويم دنبالش بهدست ميآوريم، وقتي بهدست آورديم اول به ديگران ميبخشيم. نان تهيه ميکنيم و يتيم در خانه ميآيد و به يتيم ميدهيم.» در روايت زيبايي پيامبر از جبرئيل پرسيد: «برادرم جبرئيل توکل چيست؟» جبرئيل به رسول خدا عرض کرد، مقام پيامبر از جبرئيل بالاتر است. عرض کرد: « توکل سه چيز است «الْعِلْمُ بِأَنَ الْمَخْلُوقَ لَايَضُرُّ وَ لَايَنْفَعُ» علم داشته باشي به اينکه مخلوق، بداني ضرر و نفع دست مخلوق نيست.» اين نکته مهم است. يعني حتي شمر هم که گلوي أباعبدالله را ميبرد بايد بداند که برش را خدا از اين شمشير بگيرد، اين اتفاق نخواهد افتاد. قرآن ميفرمايد: «برگ درخت بدون اذن خدا نميافتد.» ويروس خطرناکي آمده، ولي بدانيد آن کسي که اساس امور به دست اوست، خداست ولي ما گاهي خودمان زمينه براي آمدن بعضي اتفاقات را ايجاد ميکنيم.
@zane_ruz
ارتباط با ادمین:
@zaneruz97