اسنک بازاری هندی خیلی لذیذه 😎🍗 مواد لازم : دلمه ۱ عدد نصف سینه مرغ پخته شده پنیر‌ پیتزا ۱۰۰ گرم ذرت ۲۰۰ گرم سس کچاپ نان کچاپ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

آش انار شیراز . مواد اولیه: ⬇️ لپه ۱ پیمانه برنج ۱ پیمانه سبزی آش پاک نشده ۱ کیلو(تره، جعفری، گشنیز و کمی نعناع) پیاز ۱ عدد آب قلم ۳ پیمانه آب انار ۳ پیمانه رب انار ۲ ق.غ نمک زردچوبه فلفل سیاه مواد اولیه قل‌قلی: ⬇️ چرخکرده ۲۰۰ گرم پیاز ۱ عدد نمک زردچوبه فلفل سیاه . مواد تزئین: ⬇️ پیاز ۲ عدد انار دون شده ۱ عدد چند عدد از قل‌قلی‌ها نعناع داغ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.پیاز نگینی تفت میدیم ۲.فلفل سیاه، زردچوبه، لپه و برنج خیس خورده، آب قلم، آب‌جوش و نمک اضافه می‌کنیم ۳.پانزده دقیقه‌ی بعد سبزی آش خرد شده و ۱۰ دقیقه بعد آب و رب انار اضافه می‌کنیم ۴.برای قل قلی چرخکرده، پیاز رنده شده، نمک، فلفل و زردچوبه رو ورز میدیم، قل‌قلی می‌کنیم و سرخ می‌کنیم ۵.یک ساعت بعد از اضافه کردن آب انار گوشت سرخ شده رو اضافه می‌کنیم و ۱ ساعت بعد آش ما خاضره . ✅نکات تکمیلی: ۱.لپه از شب قبل و برنج ۲ ساعت قبل خیس بخوره ۲.گوشت قل قلی و آب قلم بودنشون آش رو خوشمزه میکنه ولی نبودشون هیچ مشکلی ایجاد نمیکنه ۳.این میزان مواد حدودا برای ۱۵ نفر آش میده . #فرشاد_پز #فرشاد_آش #آش #آش_انار #شیراز #چله #شب_یلدا #سوپ #انار #رب_انار #غذا #فود #رستوران #خوشمزه #آشپز #آشپزی #غذای_خانگی #آموزش_آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #بهترین_غذا #آشپزخانه #غذای_ایرانی #غذای_سنتی #غذای_مجلسی #ایده_غذا #آشپزی_خاص #لذیذ #فودبلاگر ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#پیراشکی نیمه آماده با عمر بالا🥠😋 مواد لازم : آرد فانتزی یا آرد نول قوی ۴۰۰ گرم آب ۲۴۰ گرم مخمرفوری ۶ گرم نمک و نمک ۸ گرم شیرخشک شیرین ۱۲ گرم روغن ۳۰ گرم #آشپزی ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

دیگه تنقلات مضر بازاری رو کنار بزار و این شیرینی مقوی رو درست کن😍 مواد لازم : خرما ۲۰۰ گرم پودر کاکائو ۲ ق غ فندق و گردو ۱۵۰ گرم جو دوسر پرک ۱.۵ پیمانه شکلات تخته‌ای ۱۵۰ گرم روغن مایع ۲ ق غ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

#مرغ_پاپکورنی😍😋 ماست دو ق غ آرد دو ق غ آب سرد چهار ق غ بکینگ پودر نصف ق چ نمک یک ق چ زردچوبه نصف ق چ تمام مواد رو مخلوط میکنیم روی مرغ می ریزیم رو داخلش می می ریزیم آغشته شد داخل آرد سوخاری میچرخونیم و داخل روغن سرخ میکنیم حرارت روغن زیاد باشه تا سریع سرخ بشه و آب نندازه #آشپزی #فستفود ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

کیک سه شیر کیک بهشتیه😎🍃 برای قالب ۲۰ در ۳۰ سانت: تخم مرغ ۵ تا شکر ۲۰۰ گرم شیر نصف پیمانه (یا لیوان فرانسوی) آرد ۲۳۰ گرم بکینگ پودر یه قاشق چایخوری قنادی شیر عسلی دو سومِ قوطی خامه پاکتی صورتی ۲۰۰ گرم شیر ۱ پیمانه خامه قنادی برای تزیین حدودا ۳۰۰ گرم ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

نوزدهمین غذای چالش اینسری بفرست برای حجیم خورا💜😁🍔 ساندویچ چیپس و پنیر تنوری با نوشابه زیرو همونی که با خوردنش میگی آخیش بلاخره سیر شدم😁💜🫵 مواد لازم: چیپس ۱الی ۲بسته نمکی پنیر پیتزا پنیر ورقه ای گودا قارچ ژامبون گوشت یا قارچ و مرغ یا بیکن دلبخواهی آویشن اگه دوس داری بزن من نداشتم نزدم سس مایونز و کچاپ و خردل برای روی غذا نوشابه زیرو😁 اینم مقدار مواد اولیه اینو سیو کن که فردا غذای بعدی بهت قرار اموزش بدم. تا اینجا اومدی لایک بکوب صفحمو فال😍و کن حالشو ببریم 😁 ‏@chefardalan @chefardalan امروز شنبه نوزدهمین غذای فست فودی ۱۴۰۳/۰۶/۱۷ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

هجدهمین غذای چالش اینسری بفرست برای کره خورا😍💜😁🍔 برگر اصل رستورانی خودشه😍🤌🍔همونی که همتون عاشقشید درضمن اخر ویدئو راز اون پیاز سوخاری های رستورانی تو‌ پست بعدی بهت میگم. مواد لازم: گوشت برگر ۳۰۰ راسته گوساله +۲۰۰گرم قلوه گاه گوسفندی🥩 پیاز اب گرفته شده ۲عدد متوسط🧅 سس خردل ۱ق غ سس باربیکیو ۲ق غ خامه صورتی ۱ ق غ پر گردو ریز شده ۱۰ عدد ادویه های برگر: نمک ۱ ق چ،فلفل سیاه،فلفل پاپریکا،پودر سیر،پودر پیاز،اورگانو،پول بیبر،جوز هندی،از همش نصف ق چ برای سس مک دونالدی: مایونز،کچاپ،خردل ۱ق غ روغن زیتون ۱ق غ نمک و فلفل سیاه و اورگانو نصف ق چ خیارشور نگینی شده ۳عدد پنیر ورقه ای گودا۲ عدد نان برگر خیارشور و گوجه و کاهو فرانسه سیب زمینی تنوری که تو پست های قبلی اموزششو گذاشتم اینم مقدار مواد اولیه اینو سیو کن که فردا غذای بعدی بهت قرار اموزش بدم. تا اینجا اومدی لایک بکوب صفحمو فال😍و کن حالشو ببریم 😁 ‏@chefardalan @chefardalan امروز ۳شنبه هجدهمین غذای فست فودی ۱۴۰۳/۰۶/۱۳ ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

دسر شیک شب یلدا خیلی گوگولی♥️✨ مواد لازم : بیسکویت پتی بور دو بسته پودر ژله یک بسته شکر چهارقاشق غذاخوری پودر ژلاتین دوقاشق غذاخوری خامه صبحانه یک بسته کره صد گرم شیر و نصف پیمانه ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

زیتون پرورده . مواد اولیه: ⬇️ زیتون بدون هسته نیم کیلو گردو ۱۲ عدد نعناع له شده ۲ ق.غ سیر ۴ حبه رب انار ۲ ق.غ آب انار ۱ پیمانه گلپر ۱ ق.غ نمک ۱/۲ ق.چ . طرز تهیه: ⬇️ ۱.نعناع و سیر رو‌ خوب له می‌کنیم ۲.گردوی آسیاب شده، رب انار، نمک، آب انار و گلپر رو اضافه و مخلوط می‌کنیم ۳.زیتون بدون هسته و روغن زیتون اضافه کرده و مخلوط می‌کنیم و تمام . ✅اصل سبزی زیتون پرورده چوچاق هست که سبزی محلی شماله و هر جایی پیدا نمیشه، جای چوچاق میتونید از نعناع استفاده کنید کار رو راه میندازه . . . #فرشادپز #زیتون_پرورده #زیتون #شمال #فرشاد_زیتون #گردو #نعناع #رب_انار #انار #گلپر #رستوران #خوشمزه #آشپز #آشپزی #دستپخت #دستور_پخت #ترفند_آشپزی #غذای_سالم #آشپزخانه #مزه #غذای_محلی #ادویه #چاشنی #خوردنی #لذیذ #فودبلاگر #شف #رودبار #زیتون_رودبار #منجیل ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تا ۱۰ روز قرار ۱۰تا از بهترین سس های رستورانی بهت آموزش بدم خب خب سس انار رستورانی یه رسپی خفنی که شما اینو درست کنی جلو هرکی بزاری بینهایت عاشقت میشه پشت یاد گرفتن این سس انار سالها تجربس که من امروز قرار بهت یادش بدم.این سس میتونی با بیشتر غذاها داخل خورشت و سالاد ها میل کنی یه سس همه کاره جذاب.😋 ماندگاری این سس ۱۰ الی ۱۵ روز موادی که لازم داریم: آب انار طبیعی ۱/۵ لیوان🫗 رب انار ۱ ق غ🍎 رب گوجه فرنگی نصف ق غ 🥫 آب لیمو ترش تازه ۱ عدد🍋 سویا سس ۱ ق غ🍾 نمک نوک ق چ🧂 فلفل سیاه و پاپریکا هرکدام نصف ق چ🥄 عسل ۱ق غ🍯 نشاسته ذرت ۱/۵ ق غ🍚 نکته:از ۱/۵ لیوان اب انار ۱لیوان داخل قابلمه با بقیه مواد ترکیب کنید نصف لیوان دیگه با نشاسته ذرت قشنگ ترکیب کنید و اخر سر به سس اضافه کنید تا سس غلیظ شه قشنگ.روی حرارت ملایم باشه و مدام قشنگ هم بزنید تا ته نگیره وقتی سس اماده شد اجازه بدید سرد بشه قشنگ میل کنید.نووووووش جان💜😍 امروز ۴شنبه ۱۴۰۳/۰۲/۱۹ مخلص شما @chefardalan @chefardalan #سس #انار #رسپی #آموزش ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗

تا ۱۰ روز قرار ۱۰تا از بهترین سس های رستورانی بهت آموزش بدم بریم برای سس سزار اصلی رسپی خفنی که میدونم خیلیاتون دنبالش بودید این سس سزار بهت قول میدم درست کنی تو خونه خودت میل کنی دیگه برای هیچ جایی قبول نداری این رسپی ماهی آنچویی داره ولی من بخاطر اینکه بعضیا شاید دوس نداشته باشن نزدم. موادی که لازم داریم: زرده تخم مرغ ۵عدد🥚 سرکه سفید ۱ق غ🥄 روغن زیتون فرابکر ۱لیوان 🫗 فلفل سیاه ۱ق چ🥄 نمک نوک ق چ🧂 سرکه بالزامیک نصف استکان🍾 سس خردل ۱ق غ حریره سیر۱ ق چ پر یا خود سیر ۲حبه رنده شده🧄 پنیر پارمژان تقریبا ۵۰ گرم🧀 آب لیمو ترش تازه ۲ق غ🍋 محتویات سالاد سزار:کاهو+نان تست سیر+سینه مرغ+گوجه گیلاسی+پنیر پارمژان نکته:سرکه اول با زرده ها هم بزنید قشنگ تا بوی زحم از بین بره و بعد روغن زیتون اروم اروم اضافه کنید به زرده ها تا سس غلیظ شه و بقیه مواد اضافه کنید قشنگ هم بزنید تا سس قشنگ غلیظ بشع بدست بیاد کمی داخل یخچال استراحت کنه و بعد میل کنید نووووش جااان💜😍 امروز ۱شنبه ۱۴۰۳/۰۲/۱۶ مخلص شما @chefardalan @chefardalan #سس #سزار #سالاد #سالادسزار ‌┄┅┅❈••🍕🍟🍕••❈┅┅┄ @menoeslami🍖🍗🍖🍗