#سالاد_چهار_کلم کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد #سس ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده.سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه @mivhe71

#دال_عدس با #سیب_زمینی #غذای_نونی مواد تشکیل دهنده؛ 2 فنجان عدس قرمز 1 سیب زمینی بزرگ عدس را بشویید و در تابه قرار دهید، سیب زمینی را خرد کرده و 5 لیوان آب جوش اضافه کنید و با هم بپزید. برای #سس مقداری روغن در تابه بریزید و 1پیاز را سرخ کنید. 2_3حبه سیر اضافه کنید. 2 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ریخته سرخ کنید. مقدار مورد نظر را از زیره سبز، فلفل سیاه،نمک اضافه کنید. در نهایت، 1 قاشق غذا خوری از انار ترش یا نصف لیمو را اضافه کنید. اضافه کردن 2 فنجان بلغور در عدس پخته شده و مخلوط كردن و پختن آن به مدت 5 تا 10 دقيقه بگذاريد. پس از استراحت، سس را اضافه كنيد و آن را به خوبي مخلوط كنيد. گلوله کرده. مقداری جعفری خرد شده و با پیاز و آب نصف لیمو ریخته خوب مخلوط کنید.در آخر با جعفری ورقه های لیمو تزیین کنید. نوش جان😘 ashpazi.golchin @mivhe71

#سالاد_چهار_کلم کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد #سس ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده.سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه @mivhe71

#سالاد_چهار_کلم کلم برگ+کلم بنفش+گل کلم+کلم بروکلی+خیار+گوجه+هویج+فلفل دلمه ای زرد #سس ماست چکیده ۳ق+سس مایونز ۱ ق+سس فرانسوی ۱ ق+فلفل دلمه ای قرمز(نصف نگینی خرد شده)+خیار شور ۱عدد نگینی+نمک+فلفل سیاه+کمی جعفری ساتوری شده سس رو حداقل یک ساعت تو یخچال استراحت بدید که کاملا مزه دار شه ‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎‌‌‍‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‌‎@mivhe71

‍ #سارمای_سبزیجات ‌ 👩‍🍳مواد لازم گوشت چرخ کرده : ۴۰۰ گرم تخم مرغ : ۱ عدد آرد سوخاری : ۱ قاشق چایخوری سیر رنده شده : ۲ حبه پیاز متوسط ​​(رنده شده) : ۱ عدد ادویه کوفته (زیره ، فلفل سیاه ، پاپریکا) نمک #سبزیجات کدو سبز : ۴ عدد بادمجان : ۵ عدد فلفل دلمه ای : ۳ عدد ‌#سس آب گرم : ۱.۵ پیمانه رب گوجه فرنگی : ۱ ق غ خ ‌ #طرز_تهیه ۱.اول از همه ، موادکوفتمونو در یک کاسه گود ریخته و خوب ورز می دیم، و ۲۰ دقیقه میزاریم تویخچال استراحت کنه. ۲.بادمجان ها را پوست گرفته و نازک و طولی برش بدید کدو سبزارو هم مانند بادمجونا برش داده، فلفل دلمه‌ای ها را هم برش بدید. ۳.بادمجونارو حدود ۱۵ دقیقه در آب نمک بذارید. ۴.سپس آبکش کنید و با دستمال خشک کرده و در روغن داغ سرخ کنید، کدو و فلفل‌هارو هم سرخ کنید. ۵.حالا مواد کوفته رو از یخچال بیرون آورده و همانطور که در کلیپ می بینید بصورت کوفته هایی استوانه ای شکل در آورده و لای سبزیجات گذاشته و بپیچید. ۶.مرتب و با نظم روی سینی فر چیده و مواد سس رو با هم مخلوط کرده و روش بریزید. ۷.روی سینی رو با کاغذ روغنی خیس بپوشانید و در فر با دمای ۱۹۰ درجه بپزید. ۸.آخر پخت کاغذ روغنی را برداشته و گریل را روشن می کنیم تا روی سارما طلایی شود. ‌ 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

🧀 #سس_پنیر #سس 🔶مواد لازم : 🔸شیر دو پیمانه 🔸كره دو قاشق غذاخوری 🔸فلفل یک چهارم قاشق چای‌خوری 🔸نمك نیم قاشق چای‌خوری 🔸آرد دو قاشق غذاخوری 🔸پنیر 🧀طرز تهیه: اول- در یك قابلمه كره را ذوب كنید. دوم- آرد را به آن اضافه كنید و آنقدر هم بزنید تا به صورت خمیرنرم و روانی درآید. سوم- سپس مخلوط را حرارت دهید تا كمی گازدار شود. چهارم- شیر را بتدریج به مخلوط اضافه كنید. پنجم- مخلوط را هم بزنید تا به صورت خمیر كلفتی درآید. ششم – نمك و فلفل را به خمیر اضافه كنید. هفتم – اكنون پنیر رنده شده را به خمیر اضافه كنید و آن را هم زنید و حرارت دهید. هشتم- مخلوط را آنقدر حرارت دهید تا پنیرها ذوب شوند. ‌بفرست واسه همه ی خانومای کدبانو😘 ✾࿐ᭂ༅•❥🥘🥗🍕❥•༅ᭂ࿐✾ @mivhe71

#سالاد_خوشمزه 👩‍🍳مواد لازم کاهو فرانسوی، روکولا، لوبیاسبز، هویج، کلم بنفش، آواکادو، میگوی گریل شده، پنیرفتا و بادوم هندی یا تخم آفتابگردون #سس در یک ظرف درب دار شیشه‌ای یک قاشق سرکه سفید، یک قاشق آب لیمو، دو قاشق روغن زیتون، فلفل، نمک، پودر سیر و جعفری خرد شده رو بریزید ودرش رو ببندید و هم بزنید و یک سس سالم و خوشمزه بریزید روش. 🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜🌿🍜 @mivhe71

#سالاد_كلم_با_ذرت_گوجه_گيلاسي انواع سالاد_كلم هميشه مورد استقباله و تقريبا در كنار تمام غذاها سرو ميشه،هم فست_فودها و هم غذاهاي ايراني. طرز تهيه:يك ليوان كلم بنفش باريك خلالي شده+يك ليوان كلم سفيد+نصف ليوان گوجه گيلاسي نصف شده+سه چهارم ليوان ذرت پخته يا كنسروي+نصف ليوان خيار نيم دايره اي خرد شده : اين مواد رو مخلوط كنيد،حالا براي #سس ،سه ق مايونز+دو ق آبليموي تازه+يك ق مرباخوري شكر+نمك و فلفل سياه+يك حبه سير رنده شده يا كمي پودر سير رو تركيب و به سالاد اضافه كنيد،اجازه بديد يك ربع تا نيم ساعت داخل يخچال بمونه و موقع سرو كمي ساقه پيازچه خرد شده روش بريزيد @mivhe71

#سس_ارده 🥣 😋 🔸١/٣پيمانه ارده كنجد +١/٣پيمانه آب+١ق غ آبليموي تازه+يك ق م پودر سيرونمك دريا همه ي مواد رو تو ميكسر بريزيد 🔸سس ارده با انواع غذاهاي گوشتي وكوكوها بسيار لذيذ مي شه 👈 #سس ─┅═ঊঈ🍔ঊঈ═┅─ 🍖 @mivhe71

#پوره سیب زمینی با #سس قارچ مواد لازم: سیب زمینی ۵ عدد پیاز سیر ۳ حبه رنده شده کره اب شده ۲ ق غ ارد ۳ ق غ خامه رقیق شده ۱ پاکت شیر ۲ لیوان قارچ دولیوان خرد شده مواد لازم برای پوره: روغن زیتون یا مایع ۵ ق غ پودر سیر ۲ ق چ اویشن ۱ ق چ شیر ۱ لیوان پنیر پارمزان به مقدار لازم و دلخواه روش پخت: سیب زمینی ها رو بزارید کاملا بپزه، قارچهای خرد شده رو با کره یا روغن زیتون تفت بدید، توی یک ظرف پیاز رو خلالی خرد کنید، تفت بدید تا طلایی بشه، سیر رو اضافه کنید، کره رو اضافه کنید ارد رو بهش کم کم اضافه کنید و خوب مخلوط کنید رنگ ارد تغییر کرد خامه رو بریزید روی مواد ، شیر رو هم همینطور مدام هم بزنید تا غلیظ بشه البته با حرارت ملایم، قارچهای سرخ شده رو اضافه کنید ، نمک و فلفل بزنید، دقت کنید سس باید غلیظ بشه، سیب زمینی ها رو کاملا پوره کنید، توی ظرف روغن زیتون، پودر سیر ، نمک و فلفل ، شیر ، اویشن و پنیر پارمزان رو به سیب زمینی ها اضافه کنید و خوب مخلوط کنید و حرارت بدید اما مراقب باشید ته نگیره و زمان زیادی هم نمیخواد حدود ۳ یا چهار دقیقه، پوره و سس قارچ رو توی ظرف سرو بریزید. نوش جان❤ 💕💕💕 @mivhe71

#سس #سس_سالاد #سس_رنچ #غذای_آمریکایی #غذای_ملل 🔹مواد لازم برای یک فنجان سس مایونز یک دوم پیمانه خامه ترش یک دوم پیمانه باترمیلک 3/4 پیمانه سیر له شده دو حبه جعفری 1/4 پیمانه شوید و پیازچه تازه خورد شده 4 قاشق غذاخوری نمک 1 و 1/2 قاشق چای خوری فلفل سیاه 1/2 قاشق چای خوری پودر موسیر 1/2 قاشق چای خوری ♨️طرز تهیه: 🔹در یک کاسه متوسط، مایونز، خامه ترش، و باترمیلک را مخلوط میکنیم. بقیه مواد را اضافه میکنیم و تا وقتی که کاملا مخلوط شود با همزن دستی هم میزنیم. تا یک هفته میتوانید در یخچال نگه دارید @mivhe71

. #رولت #شکلاتی . مواد لازم #خمیر رولت: تخم مرغ .............. 4 عدد پودر شکر ............ 1 لیوان آرد ................... 1 لیوان + 1 قاشق غذاخوری ماست ................ 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ........... 1 قاشق غذاخوری آب لیموترش .......... 1 قاشق غذاخوری بیکینگ پودر ........... 1 قاشق چای‌خوری وانیل ................. 1 قاشق چای‌خوری پودر کاکائو .......... 2 قاشق غذاخوری . مواد لازم میان رولت: مارمالاد، مربا، سس شکلات یا خامه به دلخواه . مواد لازم روی رولت: سس شکلات........... به مقدار لازم .. طرز تهیه: #تخم_مرغ ها و پودر شکر را در ظرفی به مدت 5 دقیقه با همزن برقی می زنیم سپس #روغن مایع، #ماست و آب #لیموترش را اضافه کرده و با همزن می زنیم. مخلوط #آرد ، بیکینگ پودر، پودر #کاکائو و # وانیل را اضافه کرده و خوب هم می زنیم تا خمیر یکدست شود. خمیر را در سینی فر یا قالب مخصوص رولت که از قبل درون آن کاغذ روغنی انداخته ایم، می ریزیم و در فری که از قبل با دمای 150 درجه ی سانتی گراد روشن کرده ایم قرار می دهیم تا #کیک رولت بپزد سپس از فر خارج کرده و اجازه می دهیم تا خنک شود. می توانیم برای میان رولت از هر #مربا و #مارمالاد دلخواه و #سس #شکلات و یا #خامه ی #شیرینی استفاده کنیم. تمام سطح کیک رولت را با مواد مورد نظر می پوشانیم و از یک سر کیک رولت به کمک کاغذ روغنی آن را رول می کنیم و به آرامی کاغذ روغنی را از آن جدا می کنیم و تا انتها این کار ادامه می دهیم سپس رولت را به مدت 2 ساعت در یخچال قرار می دهیم و بعد روی رولت را با سس شکلات می پوشانیم. . شیرینانه ی 1: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای و 200 گرم خامه استفاده کنیم و خامه را در ظرفی ریخته و روی شعله ی متوسط اجاق می گذاریم تا داغ شود ولی نجوشد سپس از روی شعله ی اجاق برمی داریم و شکلات تخته ای را به آن اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم تا سس، یکدست شود. شیرینانه ی 2: برای تهیه ی سس شکلات می توانیم از 100 گرم شکلات تخته ای سیاه و 100 گرم شکلات تخته ای شیری و 50 گرم #کره استفاده کنیم و آن ها را در ظرفی خرد کنیم و ظرف را روی دهانه ی ظرف دیگری که پر از آب در حال جوشیدن است قرار دهیم و به روش بن ماری ذوب کنیم. . تنتون سالم، دلتون شاد و سفره تون پر برکت. .@mivhe71