#اسموتی_کاسه_ای
#رژیمی
ترکیبات :
-انبه منجمد ۱کاپ 🥭
-موز منجمد ۱کاپ🍌
-هلو منجمد ۱/۲کاپ🍑
-#شیرگیاهی_ویان (نارگیل) ۱کاپ🥥🥛
-زردچوبه ۱/۲ قاشق چای خوری 💛
تاپینگ:
موز ، پودر نارگیل ، گرانولا ، کره بادام زمینی و ...
این اسموتی مناسب قبل از تمرین های سنگین روزانه و یا جایگزین صبحانه های چرب و پرکالری می‌تونه باشه .
از خواص بینظیر زردچوبه غافل نشیم چرا که خواص آنتی اکسیدانی بسیار بالایی داره و می‌تونه روند پیری پوست رو به تاخیر بندازه و علاوه بر اون بروی عملکرد مغز هم تاثیر گذاره .
این اسموتی طبع گرمی داره دلبرایی که به گرمی بالا حساسیت دارند این اسموتی رو پیشنهاد نمیکنم .
@shirini71
#سالادكرفس_وگشنيز
#رژیمی
🍲 عزیزان هم رژیمی هم عطر و طعم خوبی داره و هم فیبر بالایی داره،پیشنهاد میکنم امتحانش کنید.☺️😍
🍃میزان مواد و همچنین سس بدلخواه شماست.
👈 سالادماترکیبی ازپنج ليوان ساقه و برگهاي جوان و روشن كرفس(خرد شده)+یک ليوان برگ گشنيز+دوتا پيازچه خرد شده(هم قسمت سفيد و هم سبز)+نصف يك فلفل قرمز (اختياري) که من نداشتم 😕و یکعددتربچه تپل مپل و درشت خردشده😊حالا
🍾بریم سراغ سس:چهار ق غ آبليموي تازه+يك ق غ سركه سيب+يك ق غ عسل+دو ق غ روغن كنجد يا زيتون
😋براي روي سالاد:نصف ق غ كنجد برشته
🥗اين سالاد خيلي معطره و براي كنار غذاهاي
#گوشتي عاليه.نوشجون
@shirini71
#سوهان_آجیلی_رژیمی
#شکلات_رژیمی
#رژیمی
#تنقلات
سوهان آجیلی که با شیره انگور درست نمیشه خیلی سریع و راحت و ترد و خوشمزه
مواد لازم
شیره انگور نصف لیوان
مغزیجات یک لیوان(فرق نداره چه با مغزی باشع)
داخل تابه نچسب روی شعله کوچک و حرارت متوسط شیره انگور رو میزاریم مرتب هم میزنیم تا جایی که مثل فیلم جوش بیاد و حباب بزنه بعد که اینجوری شد پنج دقیقه دیگه میزنیم و بعد مغزیجات رو اضافه میکنیم و بعد اضافه کردن پنج دقیقه روی حرارت باشه بعد خاموش میکنیم
تا داغ روی فویل چرب شده یا ورق نسوز تفلون پخش میکنیم
بعد یک تا نیم ساعت خودش رو گرفت برش بدین
@shirini71
#سالاد_فلافل
#رژیمی
#سالاد_فلافل شنیده بودید؟!
پایه‌ی این سالاد عبارته‌از نخود و بلغور پخته + جعفری و گشنیز خردشده + گوجه‌‌ی خردشده و سس مخصوصش هم با ارده + آبلیمو + سیر + زیره + نمک و فلفل درست میشه.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#سالاد_فلافل #رژیمی #سالاد_فلافل شنیده بودید؟! پایه‌ی این سالاد عبارته‌از نخود و بلغور پخته + جعف
#سالاد_فلافل
#رژیمی
#سالاد_فلافل شنیده بودید؟!
پایه‌ی این سالاد عبارته‌از نخود و بلغور پخته + جعفری و گشنیز خردشده + گوجه‌‌ی خردشده و سس مخصوصش هم با ارده + آبلیمو + سیر + زیره + نمک و فلفل درست میشه.
@shirini71
💝:
#نوشیدنی_لاغرکننده
#رژیمی
اسفناج 2 فنجان
خیار ½ عدد
سر کرفس¼ عدد
جعفری نصف دسته
نعنا1 دسته
هویج3 عدد
سیب2 عدد
پرتقال¼عدد
لیمو¼عدد
آناناس¼عدد
دستور تهیه نوشیدنی سبز برای لاغری :
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و از این نوشیدنی لذت ببرید!
💝:@shirini71
💝:
#نوشیدنی_لاغرکننده
#رژیمی
اسفناج 2 فنجان
خیار ½ عدد
سر کرفس¼ عدد
جعفری نصف دسته
نعنا1 دسته
هویج3 عدد
سیب2 عدد
پرتقال¼عدد
لیمو¼عدد
آناناس¼عدد
دستور تهیه نوشیدنی سبز برای لاغری :
همه مواد را در مخلوط کن بریزید و از این نوشیدنی لذت ببرید!
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#نان_خشک
#کراکر_نمکی
#عصرونه
#رژیمی
#پذیرایی
این کراکرهای نمکی نونای خشکی هستند که شما میتونید در طعمهای مختلف درست کنید بدون مخمر هست و خیلی راحت و آسون درست میشه. با ماست موسیر, سوپ و اش و انواع دیپ می تونید استفاده کنید
مواد لازم:آرد ۲پ(از هر نوع آرد گندم میتونید استفاده کنید من نصفیش آرد نون فانتزی نصفیش آرد کامل گندم زدم).بیکینگ پودر ۱ق چ.نمک ۱/۲ق چ.آب گرم ۲/۳پ.روغن زیتون ۱/۳پ.
همه مواد با دست مخلوط کنید نیاز به ورز دهدن نداره.وقتی خمیر یکدست شد دو قسمت کنید و هر قسمت رو روی کاغذ با وردنه تا اونجایی که امکان داره باز کنید تا نازک بشه حالا برای طعم دادن به نون از کمی رزماری،زیره،شوید خشک و هر ادویه و سبزی که دوست دارین استفاده کنید و روی خمیر بپاشید و با وردنه کمی به خمیر بچسبونید.خمیر رو با کاتر برش بدین و در فری که از قبل با ۲۲۰ درجه گرم شده قرار بدین به مدت ۱۰-۱۲ دقیقه (این دما ممکنه برای همه فرها یکسان نباشه) از نیمه های پخت مراقبش باشید چون زود رنگ میگیره.
@shirini71
#سالاد_عربی_گوجه_وانار
#رژیمی
مواد: گوجه_گیلاسی، فلفل_دلمه رنگی، پیازچه، پنیر_فتا(صبحونه) انار، ریحان، نعنا
سس: روغن_زیتون، آبلیمو، زعتر (ترکیب آویشن، کنجد، سماق و نمک)
پ.ن. ۱. همه مواد به جز پنیر را قاطی کنید. اب‌لیمو و روغن زیتون بزنید. بعد رویش پنیر بپاشید و زعتر را هم اضافه کنید.
۲. زعتر یک جور ادویه عربی است که مواد تشکیل دهنده اش رو گفتم
۳. دستور اصلی چند رنگ گوجه گیلاسی استفاده کرده که من نداشتم به جاش دو رنگ فلفل دلمه استفاده کردم.
۴. این دستور از آشپز معروف خاورمیانه‌ای Yotam Ottolenghi است که چندین رستوران در انگلیس دارد.
saladestan
@shirini71
#سالاد_قارچ
#رژیمی
مواد لازم:قارچ نيم كيلو (ورقه شده)،كاهو يك بوته كوچك،پياز باريك خلالي شده يك عدد كوچك،ذرت كنسروي يك ليوان،مايونز (يا ماست سفت) دو ق،آبليمو دو ق،نمك و فلفل و پودر سير،شويد تازه چهار ق غ،خيار شور شش عدد حلقه حلقه خرد شده
طرز تهيه:قارچها رو داخل قابلمه بريزيد و با آب روي شعله بذاريد تا به جوش بياد بعد پنج دقيقه بجوشه و آبكش كنيد تا كامل آب اضافش بره.
حالا همه مواد رو با هم مخلوط و سالاد رو سِرو كنيد.
step.by.step.cooking
@shirini71
#شربت_زنجبیل_پرتقالی🥃🍹🍊🍯
#رژیمی
موادلازم
عسل یک دوم پیمانه
آب سرد یک دوم پیمانه
آب پرتقال طبیعی دو پیمانه
زنجبیل تازه خرد شده یک چهارم پیمانه
توت فرنگی تازه نازک برش خورده دو پیمانه
آب گازدار سه پیمانه
طرزتهیه
عسل، آب سرد، آب پرتقال، زنجبیل و توت فرنگی را درون شیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد، پس از پنج دقیقه آن را از روی حرارت بردارید. توت فرنگی ها را له کنید و اجازه دهید تا مایع کامل سرد شود، سپس از صافی بسیار ریز آن را صاف کنید. مقداری مشخص از مایع را درون لیوان ریخته و سه چهارم پیمانه آب گازدار به هریک اضافه کنید. برای تزئین یک برش نازک پرتقال، یک چهارم پیمانه توت فرنگی نازک برش خورده و چند برگ نعناع به هر لیوان بیفزایید. شربت را میتوانید زودتر درست کرده و داخل یخچال نگهداری کنید تا در زمان سرو کمل خنک باشد.
@shirini71
#سالاد_پاستا_وسبزیجات🥒🥬🥦🌽🥗🍝
#رژیمی
با یک بشقاب پاستا سالم و خوشمزه چطورید؟
ترکیبات
پاستا ، کاهو ،گوجه،خیار، پیاز،زیتون،پنیر فتا
نوش جان⚘
ghaza_gram
@shirini71
#سالاد_بروکلی_وکلم_بنفش
#رژیمی
بچه ها این سالاد معرکست حتما درست کنید و لذت ببریید👌
اول سه ليوان بروكلي بدون ساقه رو سه تا پنج دقيقه داخل آب و نمك بجوشونيد بعد آبكش كنيد و روش آب سرد بگيريد.
حالا سس رو آماده كنيد: سه چهارم ليوان ماست خامه اي يا يوناني+نمك و فلفل و پودر سير(يا سير رنده شده)+يك و نيم ق غذاخوري سركه سفيد+دو ق مرباخوري شكر
سالاد:بروكلي+يدونه پياز بنفش خرد شده+نصف ليوان ژامبون خرد و سرخ شده(قابل حذف)+نصف ليوان مغز تخمه آفتابگردان يا گردو يا تركيب هردو+دو قاشق كشمش پلويي
بعد سس رو با سالاد تركيب و نيم ساعت داخل يخچال بذاريد و بعد هم نوش_جان بفرماييد
@shirini71
#سالاد_کدو_سبز
#رژیمی
مواد لازم
2 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده
1حبه سیر
نمک
به میزان لازم فلفل سیاه تازه
2/1 قاشق چایخوری نعناع خشک
2 عدد کدو متوسط
1/2 فنجان ریحان به خرد شده
2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه یا سرکه بالزامیک
1 قاسق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه
در یک کاسه کدو هارا رشته ای برش بزنید و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید.
سیر له شده، نمک، فلفل، نعناع خشک روغن زیتون و آبلیمو(بالزامیک) را ترکیب کنید.
به سالاد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید و هنگام سرو در بشقاب کمی ریحان اسلایس شده روش بپاشید.
اگر دوست داشتید می تونید از پنیر فتا مکعبی شده یا اگه موزارلا تازه پیدا کردید تو این سالاد استفاده کنید.
╭┄✵🥬🥒🥕🍀✵┄╮
@shirini71
#سالاد_کدو
#پیش_غذا
#تاراتور_کدو
#بورانی_کدو
#رژیمی
#سالاد_رژیمی
🔶تاراتور كدو يا همون سالاد كدو🔶
تاراتور يه كلمه بلغاريه كه تو زبان هاي ديگه هم جا افتاده و به معنيه سالاد مايع مثل ماست و خيار خودمون و يا غذاي سرد آبكي مثل آبدوغ خيار خودمون هست.
تاراتور كدو هم يه مدل سالاد مايع س كه به نظر من اونايي كه كدو دوست ندارن هم حتما امتحان كنن😜
طرز تهيه:
🔸٢ تا كدو سبز متوسط رو خوب بشوريد و با پوست رنده كنيد
🔸داخل تاوه يه قاشق روغن بريزيد و كدو رو تفت بديد تا سبك بشه و آبش كشيده بشه، بعدش بذاريد كنار تا خنك شه
🔸مي تونيد يه دونه هويج رنده شده هم به كدو اضافه كنيد
🔸داخل يه كاسه، يك ليوان ماست،٢ ق غذاخوري مايونز، يك يا دو حبه سير له شده، نمك و فلفل سياه، وشويد خرد شده ( هرچي بيشتر خوشمزه تر😍) و كمي گردوي خرد شده ( دلبخواهيه ولي خوشمزه ترش ميكنه) همه رو مخلوط كنيد
🔸كدوتون كه خوب خنك شد رو به سس اضافه كنيد اگه نياز بود بازم ماست اضافه كنيد.
╭┄✵🥬🥒🥕🍀✵┄╮
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#سالاد_فلافل
#رژیمی
#سالاد_فلافل شنیده بودید؟!
پایه‌ی این سالاد عبارته‌از نخود و بلغور پخته + جعفری و گشنیز خردشده + گوجه‌‌ی خردشده و سس مخصوصش هم با ارده + آبلیمو + سیر + زیره + نمک و فلفل درست میشه.
_______________________
همراهی شما باعث افتخار ماست💞
@shirini71
#حمص_گوجه_خشك 🍅
#دیپ
#مزه
#رژیمی
مواد لازم:
٤ قاشق گوجه خشك در روغن
٢٥٠ گرم نخود پخته
١ ليمو ترش
١/٣ پيمانه ارده
٢ قاشق روغن زيتون
نمك و فلفل به ميزان لازم
طرز تهيه :
١. نخود رو ميكس كنيد.
٢. گوجه خشك هاي خيسانده در روغن رو به همراه نمك و فلفل به نخود اضافه كنيد و آن هارو ميكس كنيد.
٣. روغن زيتون و نصف ارده و نصف آبليمو را اضافه كنيد و ميكس كنيد.
٤. بعد به همين ترتيب و نياز حمص روغن و آبليمو و ارده را اضافه كنيم.
veggieyummyfood
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#پاستا_پستو_بامرغ_گریل
#رژیمی
مصرف پاستا با سس پستو طعم منحصر به فردی داره که به دلیل وجود عطر ریحان طعم تازگی و خوبی به غذا میده. این نوع پاستا به دلیل عدم استفاده از مواد گوشتی هضم غذا خیلی سبک تر و به همون نسبت به دلیل وجود پنیر، مغز گردو یا هر مغز دیگه ای مقوی تر، که البته ایندفعه برای تنوع در کنار پاستا از مرغ گریل شده استفاده کردم
خوب بریم سراغ طرز تهیه:
قبل از هر چیز برشهای مرغ رو با بیفتک کوب زدم و با ماست، سس خردل، روغن زیتون، فلفل و پودر سیر مرینت و تو یخچال حدود دو ساعت استراحت دادم. برای سرخ کردن هم کف تابه گریل رو با کمی روغن زیتون چرب و برشهای مرغ رو گریل کردم در این حین پاستا رو با نمک و روغن تو آب جوش ریختم تا بپزه بعد آبکش کردم. بعد از این مرحله هم با سس پستو مخلوط و در کنارش مرغ گریل شده گذاشتم.
@shirini71
#شربت_زنجبیل_پرتقالی🥃🍹🍊🍯
#رژیمی
موادلازم
عسل یک دوم پیمانه
آب سرد یک دوم پیمانه
آب پرتقال طبیعی دو پیمانه
زنجبیل تازه خرد شده یک چهارم پیمانه
توت فرنگی تازه نازک برش خورده دو پیمانه
آب گازدار سه پیمانه
طرزتهیه
عسل، آب سرد، آب پرتقال، زنجبیل و توت فرنگی را درون شیرجوش ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به نقطه جوش برسد، پس از پنج دقیقه آن را از روی حرارت بردارید. توت فرنگی ها را له کنید و اجازه دهید تا مایع کامل سرد شود، سپس از صافی بسیار ریز آن را صاف کنید. مقداری مشخص از مایع را درون لیوان ریخته و سه چهارم پیمانه آب گازدار به هریک اضافه کنید. برای تزئین یک برش نازک پرتقال، یک چهارم پیمانه توت فرنگی نازک برش خورده و چند برگ نعناع به هر لیوان بیفزایید. شربت را میتوانید زودتر درست کرده و داخل یخچال نگهداری کنید تا در زمان سرو کمل خنک باشد.
@shirini71
#اسموتی_کاسه_ایی
#رژیمی
#دسر
.مواد لازم:
.موز 👈۲عدد متوسط.
.شیر👈به میزان لازم.
.ماست خامه ای👈۱لیوان.
.عسل👈به میزان لازم.
.کره بادم زمینی👈۲قاشق غذاخوری.
.توت فرنگی👈1.5 لیوان.
.
طرز تهیه اسموتی توت فرنگی :🍓🍓🍓 *. در ابتدای کار موزها و توت فرنگی ها را حلقه ای خرد کرده و روی آنها عسل بمالید و داخل ظرف در بسته داخل فریزر قرار داده و صبر کنید تا کاملا یخ بزنند. *. بعد از یخ زدن همه مواد به جز شیر را داخل مخلوط کن ریخته و خوب میکس کنید.وقتی مواد میکس شد در حد دلخواه شیر اضافه کرده و اسموتی را رقیق کنید.
نکات : *. در صورت تمایل مقداری شکلات خرد شده هم به اسموتی اضافه کنید. *. میتوانید ماست را با بستنی وانیلی جایگزین کنید. *
. در صورت تمایل به جای ماست خامه ای از ترکیب شیر و خامه استفاده کنید.
b.u.t_castle
@shirini71
#فرني_خرما_بدون_شكر
#رژیمی
#دسر_رژیمی
مواد لازم :
شير. يك و نيم ليوان دسته دار
ارد برنج. دو ق غ
نشاسته ذرت. يك ق غ
خرما. پنج عدد
دارچين. نصف ق چ .
هسته خرما رو دراورده و با كمي اب روي حرارت گذاشته تا نرم شود،خرما را با چنگال له كنيد ،
ارد ر نشاسته را به شير سرد اضافه و هم بزنيد تا كامل تركيب شوند ،خرما و دارچين را نيز به شير. اضافه و روي حرارت ملايم مرتب هم بزنيد تا بجوشد و قوام ايد .سپي در ظرف سرو ريخته و دو مين صبر كنيد وبه دلخواه تزيين كنيد ،
نكته: اگه دوست دارين فرني شيرين باشه مقدار خرما رو تا دو برابر زياد كنيد ، من كم شبرين دوست دارم
sevil_shakiba
@shirini71
#پاستا_اسفناج_وسیر
#غذای_فوری
#رژیمی
🌈سلام سلام🙋🏼
🌿من اومدم با يه پاستاى سبز خوشگل كه با اسفناج و سير درستش كردم 🤓😋👌💯
✅کالری ماکارونی دم نکشیده
ماکارونی آب پز تنها ۸۶ کالری دارد.
✅کالری ماکارونی پخته شده (بدون سس و افزودنی)
♥ هر ۱۰۰ گرم ماکارونی پخته شده بدون افزودنی ۱۵۷ کالری دارد.
✅ارزش غذایی ۱۰۰ گرم ماکارونی پخته
شده بدون افزودنی
کالری ۱۵۷ ۸٪
چربی کل ۰/۹۲ گرم ۱٪
چربی اشباع ۰/۱۷۵ گرم ۱٪
اسید چرب چند غیر اشباع ۰/۳۱۷ گرم –
اسید چرب تک غیر اشباع ۰/۱۳ گرم –
کلسترول ۰ میلی گرم ۰٪
کربوهیدرات کل ۳۰/۶۸ گرم ۱۰٪
فیبر رژیمی ۱/۸ گرم ۷٪
قند ۰/۵۶ گرم –
پروتئین ۵/۷۶ گرم –
✅براى پخت اين پاستا، ٢٠٠ گرم اسفناج و همراه ٢ حبه سير ميكس كن
و بعد اضافه كن به پاستايى كه آبكش كردى🤓ادويه بزن كنجد اضافه كن 🤩وقتى پاستات غلظت پيدا كرد و موادت خوب با هم ميكس شد از روى حرارت بردار👌🤩
🍏پاستاى ما آمادست🤩 به همين سادگى به همين خوشمزه گى🤓😋بكش تو ظرف خوشگلش كن و نوش جان❤️
╭┄✵🍳🥘🍲🥣🥮✵┄╮
🆔 @shirini71
#خوراک_لوبیا_سبز
#غذای_بدون_گوشت
#رژیمی
مواد لازم
نیم کیلو لوبیا سبز خورد شده
۳عدد سیب زمینی
۳عدد تخم مرغ
پیاز ۱عدد
سیر ۲حبه
رب۲ق غ
فلفل سیاه ونمک وزردچوبه
دارچین نوک ق م
طرز تهیه :
لوبیا هارو با یه لیوان آب ابپز میکنیم ومیذارم رو حرارت ملایم تا ابشو بکشه
سیب زمینی هارو نگینی خورد کرده وسرخ میکنیم و کنار میزاریم
تو ماهی تابه پیاز هارو سرخ کرده و دو قاشق رب گوجه فرنگی اضافه کرده وادویه ونمک وزردچوبه وفلفل سیاه زده وخیلی کم دارچین وسیر له شده میریزیم ولوبیاهارو اضافه کرده تفت میدهیم و تو یه کاسه تخم مرغهارو میشکونیم وبا چنگال هم میزنیم ورو لوبیاها میریزیم ودرب ماهیتابه رو میذاریم تا تخم مرغها ببنده وبعد تو ظرف می کشیم و دورش سیب زمینی سرخ شده میریزیم و تزیین میکنیم باماست موسیر فوق العاده خوشمزه میشه
pokht_o_paz_
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کتلت_کدو_سبز_بدون_روغن_و_رژیمی😋😋😋
#رژیمی
#گیاهخواری
یه شام عالی برای اونایی که میخوان لاغر بشن.
مواد اولیه : برای 2 نفر
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
تخم مرغ 1عدد
آرد نصف لیوان
پیاز 1عدد
كدو سبز 4عدد
ماست چكیده به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا پیار را پوست گرفته و بشویید و رنده كنید و اب اضافه آن را بگیرید.كدو سبز را نیز شسته و با چاقو كمی رویش را بتراشید تا خارهای آن كنده شود و بعد سر و دم آن را با چاقو بگیرید و با رنده درشت رنده كنید و آب آن را نیز بگیرید.
آرد را با مقداری نمك مخلوط كرده و 2بار الك كنید تا سبك شده و هوا بخورد و بعد آن را به پیاز و كدو اضافه كرده و خوب مخلوط كنید و بعد تخم مرغ ، نمک و فلفل را نیز اضافه كرده و كاملا مخلوط كنید تا یكدست شوند.
ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه كتلت بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید تا بپزد ، پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کتلت ها طلایی و برشته شود سپس روی آنها مقداری ماست چكیده و نمك ریخته و سرو كنید.
نكات:
1)در صورت تمایل مقداری آبلیمو یا گرد غوره یا گرد لیمو به مواد كتلت اضافه كنید.
2)این كتلت را میتوانید با آبلیمو یا آبغوره و یا سس قرمز سرو كنید.
3)در صورت تمایل مقداری پیازچه هم به كتلت اضافه كنید
@shirini71
خوراک قارچ یه غذای نونی خوشمزه, و ساده با روشهای مختلف👆👌
#غذای_گیاهی
#غذای_نونی
#رژیمی
#خوراک_قارچ🍆🌶🌽🥒🍅🥕
#پیش_غذا
#دیپ_ارده
#رژیمی
متبل یه پیش غذا یا دیپ عربیه که خیلی مزه ی ساده و لطیفی داره.
مواد لازم :
•بادمجون ۶ عدد متوسط ( ۱ کیلو )
•سیر ۳ تا ۴ حبه
•ارده ۶ قاشق
•ماست ۸ قاشق
•نمک
طرز تهیه :
اول بادمجونها رو کبابی میکنیم. بعد پوستشون رو میکنیم و ساطوری میکنیم. سیر رو رنده میکنیم و همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم.
@shirini71
آشپزی و شیرینی مرضیه بانو
#کتلت_کدو_سبز_بدون_روغن_و_رژیمی😋😋😋
#رژیمی
#گیاهخواری
یه شام عالی برای اونایی که میخوان لاغر بشن.
مواد اولیه : برای 2 نفر
فلفل به میزان لازم
نمك به میزان لازم
تخم مرغ 1عدد
آرد نصف لیوان
پیاز 1عدد
كدو سبز 4عدد
ماست چكیده به میزان لازم
طرز تهیه :
ابتدا پیار را پوست گرفته و بشویید و رنده كنید و اب اضافه آن را بگیرید.كدو سبز را نیز شسته و با چاقو كمی رویش را بتراشید تا خارهای آن كنده شود و بعد سر و دم آن را با چاقو بگیرید و با رنده درشت رنده كنید و آب آن را نیز بگیرید.
آرد را با مقداری نمك مخلوط كرده و 2بار الك كنید تا سبك شده و هوا بخورد و بعد آن را به پیاز و كدو اضافه كرده و خوب مخلوط كنید و بعد تخم مرغ ، نمک و فلفل را نیز اضافه كرده و كاملا مخلوط كنید تا یكدست شوند.
ته سینی فر کاغذ روغنی قرار دهید و با قاشق روی سینی از مایه كتلت بریزید و داخل فر با دمای 200 درجه سانتیگراد به مدت 15 تا20 دقیقه قرار دهید تا بپزد ، پس از پخت قسمت بالای فر را چند دقیقه روشن کنید تا روی کتلت ها طلایی و برشته شود سپس روی آنها مقداری ماست چكیده و نمك ریخته و سرو كنید.
نكات:
1)در صورت تمایل مقداری آبلیمو یا گرد غوره یا گرد لیمو به مواد كتلت اضافه كنید.
2)این كتلت را میتوانید با آبلیمو یا آبغوره و یا سس قرمز سرو كنید.
3)در صورت تمایل مقداری پیازچه هم به كتلت اضافه كنید
@shirini71
#کبه_سیب_زمینی
#پیش_غذا
#شام_سبک
#رژیمی
سیب زمینی 1500 گرم
گوشت چرخ کرده 400 گرم
پیاز متوسط 2 عدد
قرص عصاره مرغ 2 عدد
تخم مرغ 1 عدد
کره آب شده 4 قاشق غذاخوری
پودر سوخاری 4 قاشق غذاخوری
گردو خردشده و تفت داده شده 2 قاشق غذاخوری
روغن مایع گیاهی 2 قاشق غذاخوری
نمک ½1 قاشق مرباخوری
ادویه مخلوط 1 قاشق مرباخوری
فلفل سیاه ¼قاشق مرباخوری
یک ظرف مناسب سرو که بتوانید داخل فر قرار دهید را انتخاب کنید و با 2 قاشق غذاخوری کره آب شده چرب کنید و روی آن 2 قاشق غذاخوری پودر سوخاری بپاشید بطوریکه کل سطح ظرف پوشیده شود.
سیب زمینی ها را آبپز کنید، سپس آنها را پوست بگیرید و له کنید.
سیب زمینی های له شده را با نمک، فلفل و تخم مرغ مخلوط کنید.
داخل تابه روغن مایع را گرم کنید و پیازها را در آن به مدت 2 دقیقه تفت دهید.
گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و حدود 5 دقیقه آن را تفت دهید.
قرص های عصاره را خرد کنید و همراه با گردو خرد شده و ادویه به گوشت اضافه کنید و با هم مخلوط کنید. (در این مرحله به غذا نمک نزنید؛ عصاره ها شور هستند).
نیمی از مخلوط سیب زمینی له شده را کف ظرف ریخته و صاف کنید، سپس تمام مخلوط گوشت را روی آن ریخته و یکنواخت پخش کنید. باقیمانده پوره سیب زمینی را در لایه بعد روی گوشت بریزید و صاف کنید.
روی آن را با بقیه آرد سوخاری و بعد بقیه کره آب شده بپوشانید.
در فر که آن را از قبل با دمای 220 درجه سانتی گراد گرم کرده اید به مدت 02 الی 52 دقیقه قرار دهید تا روی آن طلایی شود.
@shirini71
#گرانولا
#رژیمی
علت اينكه من خوردن گرانولا رو بهتون پیشنهاد میدم اينه كه نه تنها شما با خوردن گرانولا تا مدت طولاني احساس گرسنگي نميكنيد بلكه فقط و فقط با خوردن گرانولا وزن كم ميكنيد.
اين عبارت معروف "بخوريد و لاغر شويد" در مورد يك سري مواد غذايي صدق ميكنه از جمله همين گرانولا.
چون من گرانولا رو معمولا با ميزان زيادي جو و گندم درست ميكنم همين خوردن جو باعث ميشه كه با مصرف پروتئين و فيبر متابوليسمتون بالا رفته و همينطور كلسترولتون پايين بياد.
يعني عملا اگر شما بعد از نيم ساعت از بيدار شدن از خواب مقداري گرانولا مصرف كنيد بدنتون به طور خودكار شروع ميكنه به سوخت و ساز و در نتيجه بعد از مدتي لاغر تر خواهيد شد.
در يك كلام،روياي "با خوردن لاغر شدن" تحقق پيدا ميكنه😅
شما اول صبح يه چيز خوشمزه ميخوريد و تا ظهر احساس گرسنگي نميكنيد. نه تنها گرانولا باعث ميشه كه از خوردن هله هوله خودداري كنيد بلكه به طور خودكار با بالابردن سوخت و ساز بدن وزنتون رو هم پايين مياره
#گرانولا
جو پرک ۶۰۰گرم (من از برند برکت استفاده میکنم و راضی‌ام)
گندم پرک ۴۵۰ گرم(من از برند برکت استفاده میکنم و راضی‌ام)
بادام هندی ۱۱۰گرم (قابل حذف)
بادام زمینی ۱۰۰گرم
مغز تخم کدو ۸۰گرم (دوتا بسته چی‌توز)
مغز تخم آفتابگردان ۱۲۰ گرم (۳تا بسته گلستان)
کنجد ۲۰۰گرم
پودر نارگیل ۱دوم پیمانه
روغن نارگیل ۱دوم پیمانه
شکر قهوه‌ای ۱۲۰گرم (۳چهارم پیمانه)
شیره انگور(یا عسل) ۱و ۱چهارم پیمانه
کشمش ۱۲۰گرم (۳چهارم پیمانه)
دارچین ۱ق‌چ
.
همه مواد بجز کشمش و پودر نارگیل باهم خوب مخلوط شود.مغزها خورد شوند.
کف سینی را با اضافه روغن نارگیل در ظرف چرب میکنیم و در فر از قبل با دمای ۱۵۰درجه گرم شده قرار میدهیم (از سینی فر استفاده نکنین)
هر ۱۰دقیقه از فر بیرون اورده و هم میزنیم
به مدت ۱ تا حداکثر ۲ ساعت این کار رو ادامه میدیم
هر وقت به نظرتون کرانچی شد از فر خارج کنین
۱۰ دقیقه آخر، پودر نارگیل رو هم اضافه میکنیم و اجازه میدیم کاراملی و کرانچی بشه
من حدودا ۱ساعت و نیم که گذشت،پودر نارگیلو اضافه کردم و ۱۰تا ۲۰ دقیقه دیگه اجازه دادم تا برشته شه
بعد که فرو خاموش کردیم، کشمش را اضافه و هم میزنیم
تا وقتی که گرانولا کامل خنک بشه هر چند دقیقه اونو هم بزنین تا بهم نچسبه
بعد در صورت تمایل مَویز، انجیر خشک خورد شده، برگه زردآلوی خشک، چیپس موز ، چیپس سیب و یا هرمیوه خشک دیگه ای که دوست دارین اضافه کنین و برای صبحانه یا میان وعده با شیر، یا ماست و یا حتی بدون هیچ افزودنی‌ای میل کنین
نوش جان
ashpazi_shoma
╭┄✵🥯🧇🥛🥞🍫✵┄╮
@shirini71
#سالاد_کدو_سبز
#رژیمی
مواد لازم
2 فنجان گوجه فرنگی گیلاسی نصف شده
1حبه سیر
نمک
به میزان لازم فلفل سیاه تازه
2/1 قاشق چایخوری نعناع خشک
2 عدد کدو متوسط
1/2 فنجان ریحان به خرد شده
2 قاشق غذاخوری آبلیمو تازه یا سرکه بالزامیک
1 قاسق غذاخوری روغن زیتون
طرز تهیه
در یک کاسه کدو هارا رشته ای برش بزنید و گوجه فرنگی ها را اضافه کنید.
سیر له شده، نمک، فلفل، نعناع خشک روغن زیتون و آبلیمو(بالزامیک) را ترکیب کنید.
به سالاد اضافه کنید و خوب با هم مخلوط کنید و هنگام سرو در بشقاب کمی ریحان اسلایس شده روش بپاشید.
اگر دوست داشتید می تونید از پنیر فتا مکعبی شده یا اگه موزارلا تازه پیدا کردید تو این سالاد استفاده کنید.
╭┄✵🥬🥒🥕🍀✵┄╮
@shirini71