🔵سوءمزاج تر کبد
💧نشانه‌ها:
🌀بسیاری خواب و آب دهان
🌀کندی حواس
🌀سفیدی رنگ ادرار
🌀سوء هضم
🌀رطوبت زبان
🌀نرمی مدفوع
🌀پریدن پلک گاهی اوقات
💧تدابیر:
🔹ماءالعسل یا همان شربت عسل به جای آب
🔹گلقند عسلی
🔹شربت جُلاب با گلقند + ریشه شیرین‌بیان + تخم کرفس + رازیانه
🔹کم کردن غذا
🔹کباب‌ها و گوشت پرندگان با ادویه‌های گرم مثل دارچین، مصطکی، زعفران و امثال این‌ها
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره مزاج کاربردی، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#سوء_مزاج_تر_کبد #بسیاری_خواب #بسیاری_آب_دهان #کندی_حواس #سفیدی_رنگ_ادرار #سوء_هضم #رطوبت_زبان #نرمی_مدفوع #پریدن_پلک #ماءالعسل #شربت_عسل #گلقند_عسلی #شربت_جلاب #شیرین_بیان #تخم_کرفس #ادویه‌های_گرم
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🍕سَنبوسه
🔺این لغت فارسی است اما به هندی یعنی مثلث
🔶از غذاهای معروف است که از آرد میده، شیر و روغن خمیر کرده، پهن کرده و در میان آن تکه‌های گوشت قیمه‌ای + نخود پخته + روغن + پیاز سرخ کرده + فلفل + ادویه‌های تند و گرم و معطر گذاشته و به شکل مثلث درآورده. سپس در روغن سرخ کرده و یا در تنور می‌پزند و بدون گوشت هم می‌پزند.
🔶مزاج: گرم و تر
🔶خواص: دارای ارزش غذایی بالا، مقوی اعصاب، چاق کننده و اشتها آور اما سنگین، موجب گرفتگی، مولد باد به خصوص در معده‌های ضعیف
✅مصلح آن: سکنجبین در صفراوی مزاجان و ادویه‌های گرم در بلغمی‌ها و سرد مزاجان
👈🏻آرد میده: آرد گندمی که دوبار الک شده باشد.
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#سنبوسه #گوشت_قیمه‌ای #نخود_پخته #فلفل #ادویه‌های_تند #ادویه‌های_معطر #آرد_میده #تقویت_اعصاب #چاق_کننده #اشتها_آور #سکنجبین #ادویه‌های_گرم
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🍵ابراهیمیه
☘آشی است مرکب از زیرباج که در آن ادویه‌های گرم و تند و قدری عود باشد که در کرباسی بسته و در دیگ می‌اندازند و قند و بادام با گلاب حل کرده، در آن می‌ریزند و آبغوره اضافه می‌کنند.
☘طبیعت آن معتدل است.
☘خواص آن: نشاط آور، مقوی، موافق معده و کبد گرم
👈🏻کرباس: نوعی پارچه‌ی پنبه‌ای
👈🏻زیرباج: آش زیره
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#ابراهیمیه #زیرباج #ادویه‌های_گرم #عود #کرباس #قند #بادام #گلاب #آبغوره #نشاط_آور #مقوی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
👵🏻غذای مناسب سالمندان
🍱غذای ایشان باید کم‌حجم و با کیفیت باشد. به طور کلی کاهش حجم غذا و افزایش دفعات غذا و اجتناب از غذاهای سودازا و بلغم‌زا توصیه می‌گردد.
🍱غذاهایی مانند آبگوشت، شوربا، حلیم گندم، شیر و عسل، زردهء تخم‌مرغ نیم‌برشت و آبِ گوشت یا همان عصارهء گوشت و گوشتِ جوجه خروس و نان خوب پخته با میزان کم نمک متوسط مفید است.
🍱از سبزی‌ها، کاهو با دیگ افزارهای گرم (ادویه‌های گرم) که مصلح آن است، میل کنند. برگ چغندر و کرفس و تره و از میوه‌ها انجیر تازه و خشک، انگور، مویز با مغز گردو و بادام برای سالمندان مناسب است.
📚منبع: مروری بر کلیات طب سنتی ایران
#غذای_مناسب_سالمندان #حجم_غذا #دفعات_غذا #غذاهای_سودازا #غذاهای_بلغم_زا #آبگوشت #شوربا #حلیم_گندم #زرده_تخم_مرغ_نیم_برشت #ادویه‌های_گرم #سبزی_ها #میوه_ها
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🤧در نزله‌ها و سرفه‌های رطوبی
🍀استنشاق ادویه‌های گرم مثل زردچوبه و نمک ۲ تا ۵ سی‌سی در بینی با سرنگ یا چکاندن روغن‌های گرم و خشک مثل سیاهدانه
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#نزله #سرفه‌های_رطوبی #استنشاق #استنشاق_ادویه‌های_گرم #ادویه‌های_گرم #زردچوبه #نمک #سیاهدانه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🫀نشانه‌های سوءمزاج سرد قلب
〽️نبض ضعیف، کند، متفاوت
〽️نفس ضعیف
〽️کاهش قوت بدن
〽️رنگ چهره بی‌رمق و بی‌رونق
〽️گاهی دچار ترس و بی‌تابی می‌شود.
〽️از گرمی‌ها سود می‌برد.
✅توصیه‌ها:
✔️کم کردن مصرف آب
✔️ماءالعسل به جای آب
✔️عرق گل گاوزبان، بادرنجبویه، گلاب و عسل به جای آب
✔️غذاهای گرم به اندازه‌ی هضم
✔️استفاده از ادویه‌های گرم به مقصد قلب مثل زیره، زعفران، دارچین
✔️شربت گل گاوزبان
📛پرهیزات:
♦️غذاهای سرد
♦️پرخوری
♦️میوه‌های سرد و تر
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره مزاج کاربردی، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#سوءمزاج_سرد_قلب #نبض_ضعیف #نفس_ضعیف #کاهش_قوت_بدن #ترس #بی‌تابی #ماءالعسل #گل_گاوزبان #بادرنجبویه #گلاب #ادویه‌های_گرم #زعفران #دارچین
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim