🐠بَطارُخ (تخم ماهی)
👈🏻در گیلان اشپل می‌گویند.
🐟مزاج نمک سود آن درجه دوم گرم و خشک است.
🐟خواص: قاطع بلغم و پاک کننده‌ی نای و برای کلیه، طحال و بادهای بدن نافع است.
⚠️مضر گرم مزاجان و سریع التعفن است.
✅مصلح آن زنجبیل و قاطع تشنگی آن سکنجبین و ترشی‌ها هستند.
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#بطارخ #تخم_ماهی #اشپل #قاطع_بلغم #پاک_کننده_نای #کلیه #طحال #بادهای_بدن #زنجبیل #سکنجبین #ترشی‌ها
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🥤شربت شاه‌توت
🌹مواد لازم:
🔺شاه‌توت رسیده ۱ کیلو
🔺عسل ۵۰۰ گرم
🔺آب سرد به مقدار لازم
🌹طرز تهیه:
شاه‌توت را به همراه عسل در مخلوط‌کن کاملا مخلوط کنید. سپس ترکیب به دست آمده را از صافی عبور دهید تا ماده‌ی اولیه شربت آماده شود. یک سوم لیوان را از شربت و مابقی را با آب پر کنید و خوب هم بزنید تا ترکیب یکنواختی به دست آید.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#شربت_شاه‌توت #شاه‌توت #عسل
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🪱خراطین
🏕کرم‌های سرخ طولانی است که در زمین‌های نمناک خصوصا مانند باغچه‌ها و در سرگین‌ها در گرما که باران ببارد و در اوایل سرما نیز به هم می‌رسد.
♦️مزاج: درجه اول گرم و تر و با رطوبت غریبه
♦️خواص: جوشانده‌ی آن در روغن کنجد در رفع دیفتری و سرفه‌ی کهنه مؤثر است و ساییده شده‌ی آن با روغن بادام بالخاصیه جهت فتق روده و بهبود آن مجرب دانسته شده است. در سختی زایمان و رفع سنگ کلیه و مثانه مفید است.
♦️قطره‌چکان جوشانده‌ی آن با پیه مرغابی جهت تسکین درد گوش و با روغن زیتون در گوش مخالف نیز مسکن درد آن است.
👈🏻برای دیدن مطالب بیشتر رجوع کنید به کتاب مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#خراطین #کرم‌های_سرخ_طولانی #زمین‌های_نمناک #باغچه #سرگین #روغن_کنجد #رفع_دیفتری #رفع_سرفه_کهنه #روغن_بادام #فتق_روده #سختی_زایمان #رفع_سنگ_کلیه #رفع_سنگ_مثانه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🍱معرفی غذاهای اصیل ایرانی
🍛لق‌لق (استان کردستان)
✴️مواد لازم:
🔸گندم (یک سوم پیمانه)
🔸دانه‌ی کنجد (یک پیمانه)
🔸شکر (۴ قاشق غذاخوری)
🔸کره (۳ قاشق غذاخوری)
🔸نمک (به میزان کافی)
✴️طرز تهیه:
دانه‌های گندم و کنجد را بو داده، آسیاب کرده و آرد حاصل را با آب مخلوط کرده و روی شعله می‌گذاریم تا به جوش بیاید. سپس نمک و روغن را افزوده و می‌گذاریم تا به قوام برسد. بعد شکر را روی آن پاشیده و مصرف می کنیم.
✅مناسب کودکان در سنین رشد، مادران باردار و شیرده، ورزشکاران و سالمندان، جبران انرژی‌های از دست رفته و حافظ سلامتی و تقویت عمومی بدن است.
⚠️غذای نسبتاً غلیظی است و برای افرادی که غلظت در بدن دارند، مناسب نیست.
⚠️مصرف کنجد در خانم‌های بارداری که لکه‌بینی دارند و تهدید به سقط هستند، ممنوع است.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#غذاهای_اصیل_ایرانی #لق‌لق #گندم #دانه_کنجد #شکر #کره #نمک #کودکان_در_سنین_رشد #مادران_باردار #مادران_شیرده #ورزشکاران #سالمندان #حفظ_سلامتی #تقویت_عمومی_بدن #لکه‌بینی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
🌹سلام
☀️صبح قشنگتون بخیر
💐خونه هاتون پر بركت
☀️امید توی دلهاتون
💐آرامش توی قلبهاتون
☀️دلتون پر امید
💐وجودتون سلامت
☀️دوستی هاتون پر از محبت
@maharatsedayehakim
@sedayehakim
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🟠حلوای خرما (رطب مشکی)
🌴مواد لازم:
🔸خرمای رطب بدون هسته ۱ کیلو
🔸ارده ۱ لیوان
🔸پودر گردو ۵۰ گرم
🔸پودر پسته ۱ قاشق غذاخوری
🔸پودر نارگیل ۱ قاشق غذاخوری
🌴طرز تهیه:
در ظرفی مناسب خرما و ارده را کاملا مخلوط کنید، به طوری که شبیه خمیر معمولی و یکنواخت شود. ضمن مخلوط کردن، پودر گردو را به مرور به آن اضافه کنید. سپس آن را در دیس و یا بشقاب مناسبی پهن کنید و روی آن را با پودر پسته و نارگیل تزیین نمایید.
👈🏻حلوا را در یخچال نگهداری کنید.
✅این حلوا بسیار خوشمزه و مقوی است و می‌توان آن را پس از غذا میل کرد.
📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#حلوای_خرما #رطب_مشکی #ارده #پودر_گردو #پودر_پسته #پودر_نارگیل #مقوی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim