🟢جعفری در طب رایج
🌿ضد سرطان
🌿ضد نفخ
🌿ضد روماتیسم
🌿ضد میکروب
🌿باعث افزایش جریان خون کلیوی
🌿تحریک خونریزی ماهیانه
🌿انقباض عضلات مثانه و روده
🌿تحریک اشتها
🌿بهبود فرآیند هضم
🌿ملین
🌿بازسازی کبد
🌿دارای خاصیت آنتی اکسیدانی
🌿رفع عفونت‌های مجاری ادراری
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره متوسطه علم طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#جعفری #جعفری_در_طب_رایج #ضد_سرطان #ضد_نفخ #ضد_روماتیسم #ضد_میکروب #افزایش_جریان_خون_کلیوی #تحریک_خونریزی_ماهیانه #انقباض_عضلات_روده #انقباض_عضلات_مثانه #تحریک_اشتها #بهبود_فرآیند_هضم #ملین #بازسازی_کبد
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🇮🇷غذاهای بومی محلی ایران
🍵آش شله قلم کار، آش فاطمه زهرا (س)، استان گیلان
🥣مواد لازم:
🔅گندم پوست کنده (۳ پیمانه)
🔅نخود و عدس (از هر کدام نصف پیمانه)
🔅لوبیا سفید، قرمز، چشم بلبلی و لوبیا چیتی (۲ پیمانه)
🔅گوشت با استخوان (دنده و سرسینه گوسفند) (۵۰۰ گرم)
🔅پیاز متوسط (۳ عدد)
🔅سبزیجات خرد شده (تره، جعفری، گشنیز، برگ چغندر و اسفناج بیشتر (نیم تا یک کیلو))
🔅روغن حیوانی (۳ قاشق غذاخوری)
🔅نمک معدنی، فلفل، زردچوبه، نعناع داغ و سیر داغ (به مقدار لازم)
#غذاهای_محلی_ایران #آش_شله_قلم_کار #آش_فاطمه_زهرا_س #استان_گیلان #گندم_پوست_کنده #نخود #عدس #لوبیا_سفید #لوبیا_قرمز #لوبیا_چشم_بلبلی #لوبیا_چیتی #گوشت #استخوان #پیاز #سبزیجات #تره #جعفری #گشنیز #برگ_چغندر #اسفناج #روغن_حیوانی #نمک_معدنی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🍛خورش بامیه
🔰مواد لازم:
🔅گوشت گوسفند ۳۰۰ گرم
🔅بامیه ۵۰۰ گرم
🔅پیاز متوسط ۱ عدد
🔅جعفری ۱۰۰ گرم
🔅گوجه‌فرنگی ۵۰۰ گرم
🔅مغز لیمو عمانی ۴ قاشق غذاخوری
🔅روغن زیتون ۵ تا ۶ قاشق غذاخوری
🔅ادویه شامل نمک، فلفل، دارچین، زیره، زعفران و پودر کاری به مقدار لازم.
🔰طرز تهیه:
گوشت‌ها را با پیاز خرد شده و کمی روغن بپزید. بامیه‌ها را بشویید و دُم آن‌ها را بگیرید، گوجه‌فرنگی‌ها را هم پوست بکنید و رنده کنید و به همراه جعفری خرد شده، بامیه، ادویه و لیمو عمانی به غذا اضافه کنید، حال حرارت را کم کنید و روغن را به غذا بیفزایید و اجازه دهید خورش به آرامی بپزد و جا بیفتد.
⚠️مصرف زیاد این غذا به افراد مبتلا به غلظت و لزوجت خون توصیه نمی‌شود.
📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#خورش_بامیه #بامیه #گوشت_گوسفند #پیاز #جعفری #گوجه_فرنگی #مغز_لیمو_عمانی #روغن_زیتون #ادویه #نمک #فلفل #دارچین #زیره #زعفران #پودر_کاری #غلظت_خون #لزوجت_خون
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🥙سالاد جعفری
🍈مواد لازم:
🌱جعفری خرد شده ۲ لیوان
🌱پیاز ریز خلال شده ۱ عدد متوسط
🌱روغن زیتون ۲ قاشق غذاخوری
🌱نمک و آب لیموترش تازه به مقدار کم
🍈طرز تهیه:
جعفری‌های خرد شده و پیاز خلال شده را خوب مخلوط کنید. در انتها نمک، روغن زیتون و کمی آب لیموترش تازه را به آن بیفزایید.
👈🏻این سالاد برای افرادی که دچار سرماخوردگی و کسالت هستند، بسیار مفید است.
👈🏻سالادها نباید همراه با غذا مصرف شوند. لذا بهتر است به عنوان میان‌وعده صبح یا عصر و با فاصله زمانی حداقل یک ساعت با غذا مصرف نمایید.
📚منبع: کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#سالاد_جعفری #جعفری #روغن_زیتون
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🫒سالاد زیتون
🥙مواد لازم:
✨زیتون شکسته بدون هسته ۵۰۰ گرم
✨سیر متوسط ۲ حبه
✨جعفری ۱۰۰ گرم
✨انار ۱ عدد
✨ساقه ترد کرفس ۳ عدد
✨کلم بروکلی ۲۰۰ گرم
✨مغز گردو ۵۰ گرم
✨آب لیموترش تازه و روغن زیتون به مقدار لازم
🥙طرز تهیه:
هستۀ زیتون‌ها را درآورید و آن‌ها را بشویید و خرد کنید. سیر را رنده کرده و انار را دانه کنید، ساقۀ کرفس را از عرض خرد کنید و همه را در ظرف مناسبی بریزید. سپس جعفری‌ها و کلم بروکلی را ریز خرد کرده و به آن اضافه کنید. حال مغز گردو را چرخ کنید و به سالاد بیفزایید. در انتها کمی نمک و آب لیموترش تازه و روغن زیتون را نیز به سالاد اضافه کنید و آن را خوب هم بزنید تا آمادۀ مصرف شود.
📚منبع: کتاب تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#سالاد_زیتون #زیتون #سیر #جعفری #انار #کرفس
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
⁉️آیا می‌دانید
🌿جوشاندۀ جعفری ۲ قاشق غذاخوری + ۱.۵ لیوان آب، ۱۰ دقیقه ملایم بجوشد و صبح ناشتا میل شود، موجب کاهش وزن و کاهش چربی خون خواهد شد.
⚠️منع مصرف در بارداری
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#جعفری #کاهش_وزن #کاهش_چربی_خون
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim