🫒خواص و فواید زیتون پرورده:
🤎مواد مغذی موجود در زیتون پرورده برای افرادی که دچار زخم معده هستند، بسیار مفید است.
💚مصرف این چاشنی در کنار غذا می‌تواند به عنوان بهبود دهنده دردهای معده عمل کند.
🤎زیتون پرورده مثل یک ضد آفتاب قوی، از پوست محافظت می‌کند و با غذارسانی به پوست، آن را مرطوب نگه می‌دارد.
💚اسیدهای چرب و آنتی اکسیدان‌های زیتون پرورده باعث ایجاد طراوت در پوست خواهند شد.
🤎همچنین ویتامین E موجود در روغن زیتون، پوست را از اشعه ماورای بنفش محافظت می‌کند و از بروز سرطان پوست جلوگیری به عمل می‌آورد.
#زیتون_پرورده
#روغن_زیتون
#معده
#پوست
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🫒زیتون در طب سنتی
🍃مزاج: نوع رسیده آن معتدل مایل به گرم و خشک است.
🍃بهترین نوع آن سبز و رسیده و پرورده‌ی آن است. زیتون را فقط باید همراه با غذا میل کرد؛ زیرا اگر به تنهایی مصرف شود، تولید کننده خلط فاسد است.
✅مصلح: مصلح زیتون گردو، بادام، روغن زیتون و سرکه است.
🍃برای پخت و پز و سالاد، روغن زیتون مصرف شود.
🍃افرادی که دچار اختلالات کبدی هستند، شب‌ها هنگام خواب یک قاشق روغن زیتون مصرف کنند.
✔️نشانه‌ی روغن زیتون خوب: وقتی داخل دهان ریختید، نگه دارید. اگر عطر و بوی آن به کل مشام برسد و موقع قورت دادن سوزش گلو احساس شود، روغن خوب است.
📚منبع: تدریس ارزشمند استاد علی یوسفی دوره مقدماتی، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#زیتون #زیتون_پرورده #روغن_زیتون #اختلالات_کبدی #تشخیص_روغن_زیتون_خوب
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟠ترشی و سرکه‌های صنعتی
🔸مصرف این ترشی‌ها اشتهای کاذب ایجاد نموده و باعث پرخوری گشته و می‌تواند موجب ناراحتی‌های گوارشی مانند زخم معده و اثنی عشر شود.
🔸همچنین افرادی که به طور مداوم از این قبیل مواد استفاده می‌کنند به دلیل غلبه سردی مستعد ابتلاء به بیماری‌های استخوانی و مفصلی، ضعف اعصاب، صرع، ناتوانی قوای جنسی و سستی آلت تناسلی می‌باشند.
✅توصیه می‌شود به جای استفاده از آن‌ها از ترشی‌های گیاهی، آب لیمو ترش تازه، سرکه‌های طبیعی مانند سرکه سیب، انگور و غیره و همچنین زیتون پرورده استفاده شود.
👈🏻برای تهیه ترشی‌های خانگی از سرکه طبیعی استفاده کنید.
📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی، دکتر غلامرضا کرد افشاری و همکاران
#ترشی #سرکه #سرکه‌های_صنعتی #اشتهای_کاذب #پر_خوری #ناراحتی‌های_گوارشی #زخم_معده #اثنی_عشر #بیماری‌های_استخوانی #بیماری‌های_مفصلی #ضعف_اعصاب #صرع #ناتوانی_قوای_جنسی #سستی_آلت_تناسلی #ترشی‌های_گیاهی #آب_لیمو_ترش_تازه #سرکه‌های_طبیعی #سرکه_سیب #سرکه_انگور #زیتون_پرورده
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟢ریشه چوچاق
🎋ریشه گیاه چوچاق خواص زیادی دارد. ریشه گیاه چوچاق دارای قند و ساکارز است. برای بیش‌تر بهره بردن از خواص آن، باید از ریشه اصلی این گیاه که از سایر ریشه‌ها بزرگتر است و اصطلاحا به آن بیخ می‌گويند، استفاده کرد. لازم به یادآوری است که زمان برداشت ریشه گیاه چوچاق فصل پائیز است.
🎋از جمله فواید ریشه چوچاق می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
🌱درمان سیاه سرفه
🌱درمان عفونت و درد دندان
🌱خواص ضد قارچی و ضد باکتریایی
🌱درمان عفونت ادراری
🌱ضد اسپاسم
🌱درمان بیماری‌های مرتبط با کبد
🌱درمان عقب افتادگی پریود
🌱برطرف کننده سنگ کلیه و مثانه
🎋نحوه مصرف گیاه چوچاق:
یکی از روش‌های استفاده از چوچاق، استفاده از آن در غذاهایی مانند، کوکو سبزی، سبزی پلو با ماهی، زیتون پرورده و … می‌باشد. چوچاق را می‌توانید خشک نموده و به عنوان چاشنی در غذا استفاده کنید.
📚منبع: سایت طبیب‌مگ
#ریشه_چوچاق #درمان_سیاه_سرفه #درد_دندان #عفونت_دندان #ضد_قارچ #ضد_باکتری #عفونت_ادراری #ضد_اسپاسم #بیماری‌های_کبدی #عقب_افتادگی_پریود #سنگ_کلیه #سنگ_مثانه #کوکو_سبزی #سبزی_پلو_با_ماهی #زیتون_پرورده
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🫒زیتون پرورده
🔰مواد لازم:
🍃زیتون شکسته‌ی شور ۱ کیلو
🍃مغز گردوی تازه شکسته شده ۲۵۰ گرم
🍃سیر تازه ۵ حبه
🍃گلپر ساییده ۱ قاشق مرباخوری
🍃آب انار یک پیمانه یا رب انار نصف پیمانه
🍃سبزی معطر چوچاق یک قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه:
هسته‌های زیتون را درآورید، مغز گردو را آسیاب کنید، سیر را رنده کنید و به زیتون‌ها اضافه کنید به همراه گلپر، رب انار یا آب انار و چوچاق چرخ شده.
همه‌ی مواد را کاملا با هم ترکیب کنید و در یخچال بگذارید تا زیتون‌ها مزه‌دار شوند؛ سپس همراه غذا میل کنید.
👈🏻زیتون پرورده یکی از بهترین مزه‌ها همراه غذا است.
👈🏻در صورت تمایل می‌توانید از رب انار یا آب انار ترش یا ملس استفاده کنید.
📚منبع: چاشنی‌های بومی محلی استان گیلان
#زیتون_پرورده #زیتون_شکسته_شور #مغز_گردو #سیر #گلپر #آب_انار #رب_انار #سبزی_معطر #چوچاق
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
⏫توصیه‌های کلی برای افزایش اشتها
قسمت دوم...
🍩مربای بالنگ
🍩مربای زنجبیل مخصوصا برای بیمارانی که دچار غلبه سردی و تری شده‌اند.
🍩خوردن سیر و پیاز (البته خوردن این‌ها به کسانی توصیه می‌شود که با مصرف سیر و پیاز دچار مشکلات دیگر نمی‌شوند و منع مصرف ندارند.)
🍩سوپ شلغم یا شلغم پخته
🍩نعناع، پونه، ترخون
🍩زیتون پرورده یا زیتون شور
🍩سماق و سوپ سماق
🍩ترشی کبر یا هر چیزی که در سرکه پرورده شده باشد (مثل ترشی سیر و پیاز و یا ترشی شلغم با سرکه و خردل) همراه غذا موجب تحریک اشتها می‌شود.
📚منبع: تغذیه در طب ایرانی اسلامی
#افزایش_اشتها #مربای_بالنگ #مربای_زنجبیل #سیر #پیاز #سوپ_شلغم #شلغم_پخته #نعناع #پونه #ترخون #زیتون_پرورده #زیتون_شور #سماق #سوپ_سماق
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
✅بهترین چیزی که می‌توان با غذا استفاده کرد
☘کمی سبزی خوردن، زیتون و زیتون پرورده است. توصیه می‌شود زیتون بدون غذا مصرف نشود؛ زیرا می‌تواند سبب بیماری‌های صفراوی یا سوداوی شود و حتماً همراه غذا میل شود.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#سبزی_خوردن #زیتون #زیتون_پرورده #بیماری‌های_صفراوی #بیماری‌های_سوداوی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim