نهار امروز چیه؟🤔
بریم برای معرفیِ یک خورشت ایرانی و خواصش👌
🔷🔶 خواص و مزاج لپه در طب سنتی:
مزاج آن گرم و خشک است.
مصرف لپه به دلیل طبع گرم آن باعث تقویت قوای جسمانی و جنسی به ویژه در مردان میشود.
به دلیل فیبر بالا، برای کاهش کلسترول خون و کاهش بیماریهای قلبی مفید است.
باعث کنترل فشار خون میشود.
از کم خونی جلوگیری میکند.
به کاهش سطح کلسترول بد خون و کاهش وزن کمک میکند.
✅مقایسه لپه با نخود
- از آنجا که لپه در واقع همان نخود از وسط نیم شده است، تقریباً تمامی خواص ذکر شده برای نخود درباره لپه نیز صدق میکند.
- لپه نسبت به نخود هضم آسانتری دارد.
- خاصیت تقویت قوای جسمانی و جنسی در نخود بیشتر از لپه است.
⛔️ مصرف لپه برای چه افرادی توصیه نمیشود؟
افراد مبتلا به آسم
افراد نفاخ و دارای معده ضعیف
مصلح لپه
مصلح لپه، کتیرا است.
توصیه مهم در مصرف لپه
لپه نیز همانند سایر حبوبات دارای نفخ میباشد، از این رو توصیه میشود قبل از مصرف مدتی خیسانده شده، سپس آب آن دور ریخته شده و بعد در تهیه غذا استفاده شود.
#خواص
#حبوبات
#لپه
🔶🔹🔸@sedayehakim 🔸🔹🔶
🍱مواد غذایی مفید در تقویت نیروی جنسی و باروری:
قسمت دوم...
🌱حبوبات: نخود، باقلا، لوبیا و هر دانهای که نفاخ باشد و غذائیت زیادی داشته باشد.
🥜خشکبار: پسته، فندق، بادام درختی، گردو، مویز، چلغوزه، مغز زبان گنجشک، بنه یا پسته کوهی
🥩گوشتها: گوشت گوسفند و بره، گوشت شتر، خروس خانگی، مرغابی، جوجهمرغ، مرغ چاق محلی، جوجه کبوتر، کبک، گنجشک، میگو، ماهی تازه برای گرم مزاجان، ماهیهای تازهای که طبع گرم داشته باشند، تخم ماهی (خاویار)، تخم پرندگان مخصوصا تخم کبک، کبوتر، گنجشک، مرغ و مرغابی و اردک
#باروری
#حبوبات
#خشکبار
#گوشتها
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🍲اِسفیدباج
👈🏻به فارسی شوربا نامند.
🌼خورشتی از گوشت جوجه مرغ یا بره یا بزغاله و یا گوشتهای لطیف و سبزیجات و حبوباتی مثل ماش، اسفناج، کدو، جوی پوست کنده و امثال اینها که طعمی غالب نداشته باشد و ادویههای گرم مناسب در آن افزوده میشود.
🌼مزاج: درجه دوم گرم و تر
🌼خواص: لطیف و رطوبت بخش، خلط خوبی در بدن تولید میکند، مفید برای اکثر بیماریهای سر مانند سرسام گرم، سکته، فلج، سستی بدن، رعشه، حواس پرتی، کندی، کم عقلی، کند ذهنی، بیماریهای سینه، سرفه، تنگی نفس، گرفتگی صدا و بیماریهای سوداوی
🌼طرز تهیه:
گوشت را تکه کرده در آب ریخته، جوش آورده، کفش را گرفته و دور ریخته و طبخ شود. سپس حبوبات و سبزیجات را افزوده و بعد از پخت گشنیز و مصطکی افزوده و میل شود. بهتر است در هنگام طبخ کمی هم برنج اضافه شود و گرم گرم و قاشق قاشق میل شود به نحوی که بخار آن به سر و گردن برسد؛ به خصوص افرادی که دچار سرماخوردگی و سرفه هستند، برایشان بسیار نافع است.
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#اسفیدباج #شوربا #گوشت_جوجه_مرغ #گوشت_بره #گوشت_بزغاله #گوشتهای_لطیف #سبزیجات #حبوبات #ماش #اسفناج #کدو #جوی_پوست_کنده #رطوبت_بخش #سرسام_گرم #سکته #فلج #رعشه #حواس_پرتی #کم_عقلی #کند_ذهنی #بیماریهای_سینه #سرفه #تنگی_نفس #بیماریهای_سوداوی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟥 عوامل مؤثر بر کاهش فشار خون
🩸کاهش مواجه با آلودگی هوا
🩸فعالیت بدنی و انجام ورزشهای هوازی
🩸کاهش استرس
🩸غذاهای سالم
🩸استفاده از نمک معدنی
🩸افزایش پتاسیم بدن با مصرف میوهها و سبزیجات
🩸مصرف حبوبات و لبنیات
🩸ماءالجبن افتیمونی در فشار خون بسیار مؤثر است.
👈🏻نمک معدنی فشار خون را کنترل میکند؛ توصیه میشود از مراکز معتبر تهیه کنید.
✅مصلح نمک آویشن است؛ بنابراین میتوان نمک و آویشن را با هم ترکیب کرد و مورد استفاده قرار داد.
⚠️مصرف نمک دریا طبق منابع معتبر طب سنتی ایران مورد تأیید نمیباشد.
⚠️نمکهای امروزی صنعتی عامل افزایش فشار خون هستند.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#کاهش_فشار_خون #فشار_خون #آلودگی_هوا #فعالیت_بدنی #ورزشهای_هوازی #کاهش_استرس #غذاهای_سالم #نمک #نمک_معدنی #افزایش_پتاسیم_بدن #میوه #سبزیجات #حبوبات #لبنیات #ماءالجبن_افتیمونی #آویشن
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🩸درمان فشارخون ناشی از ریح
🌀پرهیز از غذاهای نفاخ مثل حبوبات، میوهها و سبزیجات نفاخ مثل سیب خام، کاهو، کلم و...
🔆داروهای مفرد:
〽️روزانه نصف قاشق چایخوری پودر دارچین + آب جوشانده یا حل کرده یا چوب دارچین را دم کرده و میل شود، ۲ تا ۸ هفته
〽️کپسولی از پودر زنجبیل روزانه نیم گرم تا ۷ هفته
〽️دمنوش بابونه روزانه ۵ تا ۱۰ روز ۲ قاشق غذاخوری در یک و نیم لیوان آب ۱۵ دقیقه آرام بجوشد تا یک لیوان بماند. صبح و شب هر نوبت ۱ تا ۲ قاشق بابونه
〽️پودر هل سبز نصف قاشق چایخوری ۱.۵ تا ۲ گرم در آب گرم تا ۱۲ هفته در دو نوبت میل شود.
〽️عرق رازیانه یا زیره نصف فنجان بعد از هر وعده غذا حداقل تا دو هفته
〽️پودر آویشن خشک نیم گرم (کمتر از نصف قاشق چایخوری) حداقل تا دو هفته روزانه
⚠️هر کدام از تدابیر جداگانه مصرف شود و همه در یک روز توصیه نمیشود.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#فشار_خون #درمان_فشار_خون_ناشی_از_ریح #غذاهای_نفاخ #حبوبات #میوه #سبزیجات_نفاخ #سیب_خام #کاهو #کلم #داروهای_مفرد #پودر_دارچین #چوب_دارچین #پودر_زنجبیل #دمنوش_بابونه #پودر_هل_سبز #عرق_رازیانه #عرق_زیره #پودر_آویشن
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
غذای دوایی 🥙
🔻غذای دوایی آن است که وقتی وارد بدن شد اخلاط حاصله از آن هم جزو بدن می شود و هم با کیفیت خود روی مزاج اصلی بدن تأثیر می گذارد.
🔻البته بیشتر جنبه ی غذایی دارد مثل تمام غذاهایی که مصرف می کنیم مانند: کاهو، کدو، هندوانه، ماءالشعیر طبی، خربزه، انگور، کلم، ماش، اسفناج، شوید، چغندر، زردک، عدس، نخود، لوبیا و مانند این ها که علاوه بر نقش غذایی بسته به کیفیت خود می توانند موجب تغییر درجه ی سردی، گرمی، تری و خشکی بدن گردند. به همین دلیل در حفظ الصحه مصرف مداوم و زیاد غذاهای دوایی نهی شده است.
📚منبع: مروری بر کلیات طب سنتی ایران
#غذای_دوایی #کاهو #کدو #حبوبات #زردک #مزاج_اصلی #ماءالشعیر
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟠حبوبات
🔸حبوبات نسبت به غذاهای دیگر این ویژگی را دارند که سریعتر هضم میشوند و به سهولت از معده عبور میکنند.
🔸بهترین حبوبات از جهت مشابهت به طبیعت انسان، گندم میباشد؛ زیرا حرارت آن مشابه حرارت غریزی انسان است.
👈🏻حبوبات با شستن، سردی میپذیرند و از خیساندن در آب سردی و تری کسب میکنند.
📚منبع: مروری بر کلیات طب سنتی ایران
#حبوبات #گندم #حرارت_غریزی_انسان #خیساندن_حبوبات
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
📝نکاتی قابل توجه در باب حبوبات
🧂نمک زدن موجب لطیف شدن و خوشمزه شدن حبوبات میشود.
🌀خمیر مایه سبب لطیف شدن حبوبات و افزایش سرعت نفوذ آنها میشود و احتمال وقوع سدّه با مصرف حبوبات را کمتر میکند.
🌀جوشاندن حبوبات سبب برطرف شدن تلخی و عفوصت آنها میگردد.
🌀بو دادن (تحمیص)، حبوبات را خشک و غلیظ میکند و از نفخ آنها میکاهد.
📚منبع: مروری بر کلیات طب سنتی ایران
#حبوبات #نمک #خمیر_مایه #جوشاندن_حبوبات #بو_دادن_حبوبات #نفخ_حبوبات
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim