🥮کیک عناب
🍮خواص: مفید در رشد کودکان و افرادی که حافظه‌ی خوبی ندارند.
🍮مواد لازم:
آرد گندم: ۸۵ گرم
عناب بدون هسته، خشک شده، پودر شده و الک شده: ۱۵ گرم
روغن آفتاب‌گردان: ۶۰ گرم
شکر: ۶۵ گرم
تخم‌مرغ: ۶۵ گرم
شیر پرچرب کامل: ۵۰ گرم
وانیل: ۱ گرم
بیکینگ پودر: ۱/۵ گرم
گلاب: یک قاشق غذاخوری
🍮طرز تهیه:
شکر، تخم‌مرغ و وانیل را ۳ دقیقه هم زده، شیر و روغن و گلاب را افزوده و مجدد ۳ دقیقه هم زده؛ سپس آرد گندم، بیکینگ پودر و پودر عناب را اضافه کرده و ۳ دقیقه دیگر هم بزنید. مواد را در قالب چرب شده ریخته و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد بگذارید تا بپزد.
♨️برای خشک کردن عناب می‌توانید هسته‌ها را جدا کرده و در آون با دمای ۱۰۰ درجه سانتی‌گراد ۲ ساعت بگذارید تا خشک شود. سپس با آسیاب پودر کرده و با الک ریز، الک کنید. (در فریزر نگه‌داری کنید.)
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره متوسطه علم طب. اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم.
#عناب #کیک #کیک_عناب #خاصیت_کیک_عناب #رشد_کودکان #تقویت_حافظه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🥤شربت عناب
🔺خواص: تقویت اعصاب، قلب، معده، مزاج ضعیف اطفال و قوای بدنی اطفال
🔺طرز تهیه:
عناب را شب تا صبح خیس کرده، صبح بجوشانید تا نرم و له شود. سپس داخل پارچه متخالی با فشار صاف کنید و دو برابر وزن عناب نبات یا شکر اضافه کرده، روی حرارت بگذارید تا به قوام بیاید. برای تقویت در ۲۰ دقیقه آخر پخت سرشاخه‌های درخت زالزالک (سرخ ولیک) را اضافه کرده، پخته، صاف کرده و استفاده کنید.
👈🏻در سرماخوردگی‌ها از این شربت برای شیرین کردن دمکرده مرزنجوش بهره ببرید.
👈🏻برای کاهش فشار خون مقداری برگ زیتون دمکرده و با این شربت مخلوط و استفاده کنید.
👈🏻در درد کلیه و سنگ کلیه با دمکرده خارخاسک میل کنید.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره متوسطه علم طب. اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم.
#عناب #شربت_عناب #تقویت_قلب #تقویت_اعصاب #تقویت_معده #سرماخوردگی #فشار_خون #درد_کلیه #سنگ_کلیه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟠تجمع سودا در معده
🔸علامت: سوزش معده، زیادی اشتها
🔸درمان
نسخه اول: ماءالجبن افتیمونی (مسهل سودا)
نسخه دوم: ۱۰ گرم سنا + ۱۰ گرم مربای گل سرخ یا خود گل سرخ میل شود.
نسخه سوم: ۲.۵ گرم بسفایج + ۵ عدد عناب + ۱.۵ لیوان آب ملایم جوشانده بشود تا یک لیوان بماند؛ سپس صاف کرده و میل شود.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته علم طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#معده #تجمع_سودا_در_معده #سوزش_معده #اشتهای_زیاد #ماءالجبن_افتیمونی #مسهل_سودا #سنا #مربای_گل_سرخ #بسفایج #عناب
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🔴تدابیر کابوس دموی
🔺کاهش غذا
🔺استفاده از رقیق کننده‌های خون؛ مثل: عناب، تمرهندی، سکنجبین، انار میخوش
🔺لینت مزاج با تمرهندی
🔺شربت جلاب به طور منظم در برنامه غذایی باشد.
🔺تقویت معده‌ی گرم با رب سیب و رب به یا شربت سیب
🔺غذاهای کاهنده‌ی حرارت مثل آش سماق، آش غوره، آش ترش مازندرانی
🔺تسکین بخارات با سفوف گشنیز: تخم گشنیز پودر شده + هم وزنش پودر شکر سفید، ۱۰ تا ۱۵ شب یک قاشق مرباخوری هنگام خواب میل شود.
👈🏻سفوف گشنیز در درمان خلط پشت حلق و جلوگیری از بالا رفتن بخارات به مغز بسیار کمک کننده است.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره پیشرفته اول، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#تدابیر_کابوس_دموی #کاهش_غذا #رقیق_کننده‌های_خون #عناب #تمرهندی #سکنجبین #انار_میخوش #شربت_جلاب #تقویت_معده‌ی_گرم #رب_سیب #رب_به #شربت_سیب #آش_سماق #آش_غوره #سفوف_گشنیز #خلط_پشت_حلق
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🌹کاربردهای عناب در میان کشورها
🔺در ترکیه به جای قند به عنوان ضد دیابت استفاده می‌شود.
🔺در چین به عنوان تقویت کننده‌ی قلب استفاده می‌شود.
🔺در پاکستان جایگزین قهوه برای مشکلات پوستی و افزاینده وزن و رفع مشکلات حلق و حنجره و سینه است.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره متوسطه علم طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#عناب #کاربردهای_عناب #قند #ضد_دیابت #تقویت_کننده_قلب #جایگزین_قهوه #مشکلات_پوستی #افزاینده_وزن #رفع_مشکلات_حلق #رفع_مشکلات_حنجره #رفع_مشکلات_سینه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
⛹عناب و ورزشکاران
🏸در فعالیت‌های ورزشی نسبتاً شدید (ورزش های حرفه‌ای و باشگاهی) به دلیل سرکوب‌گری دستگاه دفاعی آنتی اکسیدانی بدن و پیشرفت اُکسایش (اکسید شدن) چربی‌ها که در ورزش‌های شدید اتفاق می‌افتد، مربی و ورزشکاران باید به دنبال مکمل‌های آنتی اکسیدانی باشند و اگر آنتی اکسیدان با هر روشی به بدن تزریق نشود، ممکن است خطراتی مانند سکته‌های ناگهانی، سرطان‌ها و... رخ دهد.
🏸پس مکمل‌های آنتی اکسیدانی باید مصنوعی یا طبیعی مصرف شوند.
آنتی اکسیدان‌های طبیعی مثل چای سبز، عصاره‌ی سیر، عصاره‌ی دارچین، انار و مکمل‌هایش.
👈🏻اما در رأس این‌ها عصاره‌ی عناب قرار دارد؛ به خصوص برای ورزشکاران در صبح و عصر روزهای باشگاه یا ورزش شدید (۲ نوبت) به ازای هر کیلو وزن بدن ۰.۴ گرم عناب مصرف کند تا نظام آنتی اکسیدانی بدنش تأمین شود. (برای فرد ۶۰ کیلویی ۲۴ گرم صبح و ۲۴ گرم عصر).
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره متوسطه علم طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#عناب #عناب_و_ورزشکاران #فعالیت‌های_ورزشی #ورزش‌های_حرفه‌ای #ورزش‌های_باشگاهی #دستگاه_دفاعی_آنتی_اکسیدانی #اکسایش #مکمل‌های_آنتی_اکسیدانی #سکته‌های_ناگهانی #سرطان #آنتی_اکسیدان_طبیعی #چای_سبز #عصاره_سیر #عصاره_دارچین #انار #عصاره_عناب
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🔴جایگاه عناب در علم شریف طب
🔺خواص: اخلاط غلیظ بدن را رقیق و قابل دفع می‌کند.
یکی از چهار میوه‌ی خوب دستگاه تنفسی است.
مسکن حدت و حرارت خون و هیجان خون، مسکن التهابات و تشنگی، صاف کننده‌ی خون و مولد خلط صالح و خون صالح است، لینت بخش اندام‌های گوارشی، مسهل اخلاط رقیق و مصلح فساد مزاج کبد است.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره متوسطه علم طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#عناب #عناب_در_علم_شریف_طب #خواص_عناب #دستگاه_تنفسی #مسکن_حرارت_خون #مسکن_هیجان_خون #مسکن_التهابات #مسکن_تشنگی #صاف_کننده_خون #مولد_خلط_صالح #مولد_خون_صالح #لینت_بخش_اندام‌های_گوارشی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🌀درمان رینوسینوزیت مزمن
🔹آویشن یک قاشق غذاخوری + ریشه شیرین‌بیان پودر شده یک قاشق چای‌خوری تا مرباخوری + ۵ عدد انجیر + ۵ عدد عناب + ۱.۵ لیوان آب ملایم بجوشد تا یک لیوان بماند. صبح یک لیوان شب یک لیوان میل شود.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، کارگاه سینوزیت، تب، سرفه، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#درمان_رینوسینوزیت_مزمن #رینوسینوزیت_مزمن #آویشن #ریشه_شیرین_بیان #انجیر #عناب
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
♨️درمان رینوسینوزیت حاد
💢ماءالشعیر طبی یک لیوان صبح یک لیوان شب با فاصله‌ی قابل توجه از وعده‌ی غذایی
💢کسانی که نفخ می‌کنند، به ماءالشعیر عسل اضافه کنند.
💢اگر حدت گرما زیاد بود، موقع تهیه‌ی ماءالشعیر، عناب و سپستان هم اضافه شود.
💢دم‌کرده‌ی بنفشه یا شربت بنفشه هر ۸ ساعت یک قاشق غذاخوری
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، کارگاه سینوزیت، تب، سرفه، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#رینوسینوزیت_حاد #درمان_رینوسینوزیت_حاد #ماءالشعیر_طبی #نفخ #عسل #عناب #سپستان #دمکرده_بنفشه #شربت_بنفشه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🥤شربت عناب
♦️عناب را شب تا صبح خیس کرده و صبح بجوشانید تا نرم و له شود، سپس داخل پارچه‌ی متخال ریخته و با فشار صاف کنید تا عصاره‌اش خارج شود؛ دو برابر وزن عناب نبات یا شکر اضافه کرده و به قوام بیاورید.
♦️برای تقویت بیشتر در ۲۰ دقیقه‌ی آخر پخت سرشاخه‌های درخت زالزالک (سرخ ولیک) را اضافه کنید و بعد از پخت صاف کنید. این شربت موجب تقویت اعصاب، قلب، معده، مزاج ضعیف اطفال و قوای بدنی اطفال می‌شود.
👈🏻برای کاهش فشار خون مقداری برگ زیتون دم کرده و با این شربت مخلوط کنید.
👈🏻در سرماخوردگی‌ها از این شربت برای شیرین کردن دم کرده ی مرزنجوش بهره ببرید.
👈🏻در درد کلیه و سنگ کلیه با دم‌کرده‌ی خارخاسک میل شود.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره متوسطه علم طب، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#شربت_عناب #عناب #عصاره_عناب #نبات #شکر #زالزالک #تقویت_اعصاب #تقویت_قلب #تقویت_معده #تقویت_مزاج_ضعیف_اطفال #تقویت_قوای_بدنی_اطفال #کاهش_فشار_خون #برگ_زیتون #سرماخوردگی #درد_کلیه #سنگ_کلیه #دمکرده_مرزنجوش #دمکرده_خارخاسک
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟤تمرهندی
🤎مزاج: درجه اول سرد و درجه دوم خشک
🤎خواص: مقوی قلب و معده، رفع حالت تهوع و استفراغ صفراوی، ملین طبع و مسهل صفرا و اخلاط سوخته، فرونشاننده‌ی هیجان خون، رفع تپش قلب گرم، رفع تب‌های گرم، رفع عطش، غش، اندوه، خارش و اگزما و رفع زخم‌های دهان
⚠️تمرهندی را نباید زیاد در آب مالید؛ زیرا موجب انسداد، حالت تهوع و استفراغ می‌شود؛ باید در آب خوب خیسانده شود، سپس صاف کرده و با کمی نبات و یا شکر مصرف شود.
⚠️زیاده‌روی در مصرف موجب سرفه می‌شود. مضر سینه، سرفه، طحال و مولد سدد است. ناشتا خوردن آن نیز مضر است. خام و تازه نورس آن نیز مضر است و بسیار نفاخ بوده و موجب انسداد می‌شود و دیرهضم است.
✅مصلح آن کتیرا، خشخاش، بنفشه، عناب، لعاب به‌دانه و با اندکی شیرینی خوردن
⭕️مقدار مجاز مصرف از هفت مثقال تا ۳۰ مثقال
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#تمرهندی #تقویت_قلب #تقویت_معده #حالت_تهوع #استفراغ_صفراوی #ملین_طبع #مسهل_صفرا #رفع_تپش_قلب_گرم #رفع_تب‌های_گرم #رفع_عطش #رفع_غش #رفع_اندوه #رفع_خارش #رفع_اگزما #رفع_زخم‌های_دهان #انسداد #نبات #شکر #سرفه #سینه #طحال #نفاخ #کتیرا #خشخاش #بنفشه #عناب #لعاب_به‌دانه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🔴شربت اخلاط ثلاث (مصفی خون)
🔺موارد مصرف: مسهل اخلاط ثلاثه صفرا، بلغم و سودا
🔺اجزاء شربت: چوب چینی، عناب، سپستان، انجیر، مویز، آلوبخارا، زرشک، گل سرخ، گل نیلوفر، گل گاوزبان، بادرنجبویه، اسطوخودوس، پرسیاوشان، سنا، شاهتره، تخم کاسنی، تخم کرفس، تخم رازیانه، تخم انیسون، ریشه شیرین‌بیان، ریشه کاسنی، ریوند
⭕️مقدار مصرف: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری در نصف لیوان آب جوش رقیق نموده و دو تا سه بار در روز میل شود.
⚠️در دوران بارداری و شیردهی تحت نظر پزشک مصرف شود.
📚منبع: فرآورده طب سنتی ایران
#شربت_مصفی_خون #شربت_اخلاط_ثلاث #چوب_چینی #عناب #سپستان #انجیر #مویز #آلوبخارا #زرشک #گل_سرخ #گل_نیلوفر #گل_گاوزبان #بادرنجبویه #اسطوخودوس #پرسیاوشان #سنا #شاهتره #تخم_کاسنی #تخم_کرفس #تخم_رازیانه #تخم_انیسون #ریشه_شیرین_بیان #ریشه_کاسنی #ریوند #بارداری #شیردهی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟠سکنجبین سیب و عناب
🔶۱۰ عدد عناب خراش داده شده شب تا صبح در یک لیوان آب جوش بماند، سپس له کرده و به محلول سکنجبین سیب اضافه کنید.
🔶خواص: مانع تشکیل سنگ صفرا است و غلظت خون را کاهش می‌دهد. کبد را پاکسازی و سیستم ایمنی بدن را تقویت می‌کند.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی، دوره مزاج کاربردی، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#سکنجبین_سیب_و_عناب #سیب #عناب #سنگ_صفرا #غلظت_خون #پاکسازی_کبد #تقویت_سیستم_ایمنی_بدن
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
💊داروهای مرکب فشار خون ناشی از غلبه بلغم
🔸معجون سیاهدانه و عسل (۲ واحد سیاهدانه نیم‌کوب + ۵ واحد عسل بلافاصله مخلوط شود. روزانه ۱ قاشق مرباخوری ۵ تا ۱۰ گرم ۲ هفته تا ۲ ماه)
🔸روزانه آویشن و عناب ۱ قاشق غذاخوری (۵ گرم) نیم‌کوب + ۵ عدد عناب نیم‌کوب در ۱ لیوان آب ۱۵ دقیقه ملایم بجوشد. صبح و شب مصرف شود یا شربت آماده شده‌ی عناب هر ۸ ساعت ۲ قاشق غذاخوری
🔸شربت سکنجبین عنصلی نیم ساعت قبل از صبحانه ۲ قاشق غذاخوری + ۱ استکان آب گرم حداقل ۲ هفته
👈🏻بعد از ۲ الی ۳ هفته می‌توان از مسهلات بلغم مثل ایارج فیقرا یا حب شبیار یا گلقند استفاده کرد.
🔸دوای بلغم
👈🏻داروها مجزا و دوره‌ای انتخاب شوند و مصرف شوند و داروهای آماده از مراکز معتبر تهیه شود.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#داروهای_مرکب_فشار_خون_از_غلبه_بلغم #سیاهدانه #عسل #آویشن #عناب #شربت_سکنجبین_عنصلی #مسهلات_بلغم #ایارج_فیقرا #حب_شبیار #گلقند #دوای_بلغم
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🩸درمان فشارخون سوداوی با داروهای مرکب
🍀ماءالجبن افتیمونی ۱ تا ۲ ماه روزانه ۳ قاشق غذاخوری در یک لیوان آب گرم ناشتا یا عصر میل شود و ۳۰ دقیقه بعد ورزشی کنید که منجر به نم عرقی روی بدن شود.
🍀۵ تا ۱۰ گرم گل گاوزبان + سنبل‌الطیب به مقدار مساوی ۱۵ دقیقه دم کرده، صبح و شب مصرف شود.
🍀۵ تا ۱۰ گرم آویشن و ۵ عدد عناب صبح و شب ۱۵ دقیقه دم کرده و میل شود یا شربت عناب هر ۸ ساعت ۲ قاشق غذاخوری میل شود.
🍀صبح ناشتا و شب ۱ قاشق مرباخوری جوارش آمله میل شود.
👈🏻جوارش آمله بی‌نظیر است.
⚠️هر کدام از موارد مجزا انتخاب شده و مصرف شود. همه در یک روز توصیه نمی‌شود.
📚منبع: تدریس ارزشمند دکتر علی یوسفی دوره پیشرفته دوم، اندیشکده سبک زندگی و خانواده صدای حکیم
#فشار_خون #فشار_خون_سوداوی #داروهای_مرکب #ماءالجبن_افتیمونی #گل_گاوزبان #سنبل_الطیب #آویشن #عناب #جوارش_آمله
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🟢ترنجبین
☘ماهیت آن: شبنمی است که بر خاری که آن را حاج و خارشتر نامند، می‌نشیند و منعقد می‌گردد مانند ریزه‌های نبات و طعم آن شیرین است و خاصیت پاک کنندگی دارد.
بهترین آن سفید، تازه، پاکیزه، غیر مخلوط با برگ و خار بسیار آن است.
☘طبیعت آن: درجه اول گرم و تر و پاک کننده‌تر از شکر است.
☘خواص آن: ملین طبع است و مسهل صفرا، محرک اخلاط و لطیف‌تر از شیر خشت است.
در درمان سرفه و درد سینه، حالت تهوع و تب‌های گرم و تسکین عطش و با ماءالجبن در خارج کردن اخلاط سوخته همراه با دستور ماءالشعیر مؤثر است.
دفع کننده‌ی اخلاط گرم است و با روغن کره‌ی گاو کوهی در تنگی نفس مؤثر است و مداومت در مصرف با شیر تازه دوشیده در تحریک قوای جنسی مؤثر است.
گرم کننده ی بدن است.
⚠️مضر طحال و گرم مزاج است و ✅مصلح آن تمرهندی و عناب و ماءالشعیر است.
⭕️مقدار مجاز مصرف آن از هفت مثقال تا سه مثقال است.
📚منبع: مخزن الادویه حکیم عقیلی خراسانی
#ترنجبین #خارشتر #پاک_کننده #ملین_طبع #مسهل_صفرا #درمان_سرفه #حالت_تهوع #تب‌های_گرم #تسکین_عطش #ماءالجبن #ماءالشعیر #طحال #تمرهندی #عناب
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
✅مواردی که رعایت آن‌ها می‌تواند به اصلاح کبد کمک کند:
✔️تحرک کافی
✔️سرکنگبین
✔️عدم مصرف غذای پخته و خام با هم
✔️عدم مصرف دخانیات، الکل و غیره
✔️عدم مصرف داروهای شیمیایی
✔️اصلاح مزاج
✔️سحرخیزی
✔️در صورت ورزش نکردن، پیاده‌روی به مدت ۴۵ دقیقه هر روز
✔️عناب
✔️منع مصرف آب یخ و بستنی
✔️ناهار نخوردن
✔️چای به
✔️عدم مصرف زیاد خرما
✔️سوارکاری
✔️جوشانده خاکشیر ناشتا
✔️پخت غذا در ظروف زودپز باعث کبد چرب می‌شود.
✔️عدم مصرف غذاهای فریزری
#اصلاح_کبد #تحرک_کافی #اصلاح_مزاج #سحر_خیزی #ورزش #عناب #بستنی #چای_به #خرما #سوارکاری #خاکشیر
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim