yegane
#کوکی_اسمارتیزی👇
مواد لازم:
تخم مرغ:2عدد
شکر:1 لیوان
روغن مایع: 1 لیوان
آرد:3لیوان
وانیل کمی
بیکینگ پودر 1ق غذاخوری سرخالی
پودکاکایو دوق غذاخوری
اسمارتیز:برای تزیین
✍طرز تهیه:
اول تخم مرغها رو در ظرفی میریزیم بعد شکر و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تاحجیم وکشداربشه بعد آرد
روبابکینگ پودرووانیل وپودرکاکائو الک کرده وکم کم توی 3 مرحله اضافه میکنیم
تا جایی آرد بریزیدکه خمیربه دست نچسبه وبه راحتی گردبشه شایدکمتریابیشتراز3 پیمانه بشه حدودنیم ساعت داخل یخچال به خمیراستراحت بدید
بعدازخمیربه اندازه گردو یا بزرگتربرداریدوبادست گلوله کنیدوروشواسمارتیزبگذاریدودرفرازقبل گرم شده
باحرارت 170 به مدت 15 دقیقه بگذاریدبپزه شمازودترچک کنیدچون درجه فرها باهم متفاوته😋
نکات : نیم ساعت در یخچال استراحت داده بشه
💝گلوله های گرد روکه درسینی میگذارید زیاد پخش نکنیدچون حین پخت خودش پخش میشه
حتما با فاصله چیده بشه😋
@sofrebanovanbeheshti
#فهرست_چهار (۴ )
#نکات_کیک_در_گروه
#نکات_بسیار_مهم_قنادی
#پودر_سوخاری_خانگی
#گاناش
#باترکریم
#فیلینگ
#آسترکشی
#طرز_تهیه_انواع_سویق
#خمیر_اضافه_آمده
#نکات_هم_زدن_سفیده_تخم_مرغ
#از_بین_بردن_نفخ_حبوبات
#نکات_ژله_بستنی
#آرد_نانوایی_ها_برای_کیک
#تزئین_با_سس
#کوکو_تره
#_کنجد_عسلی
#ته_چین_مرغ
#کشک
#اشکنه_گوجه
#دونات_و_پیراشکی
#دونات_آلمانی
#کرم
#عدس_پلو
#کشک_بادمجان
#نکات_آشپزی
#نکات_پخت_کیک
#تی_تاپ_بدون_فر
#شیرینی_نارگیلی
#شکر_قهوه_ای
#شکر_سرخ
#کیک_اسفنجی_قابلمه_ای
#سس_مایونز_خانگی
#رولت_مرغ
#سوپ_دال_عدس
#رولت_مرغ
#قطاب
#كيك_باقلوا
#دسر_رومانوف
#بیسکوییت
#فطیر
#کباب_شامی_با_سبوس_برنج
#کوکی_گردویی_کشمشی
#کباب_تابه_ای
#پنکیک_کاکائویی_موزی
#پاناکوتا_موزی
#کیک_موز_با_گردو
#فرنی
#کیک_پرتقالی
#کیک_فنجانی
#کیک_شکلاتی_خیس
#کیک_یک_تخم_مرغی_بدون_فر
#کیک_حلوا
#کیک_فنجونی
#کیک_یخچالی
#کیک_اسفنجی_نسکافه_ای
#املت_خرما
#تزئین_دورچین_با_پیاز
#پنکیک
#شیرینی_مشهدی
#طرزتهیه_شیرینی_مربایی
#ساقه_عروس
#سالاد_رژیمی
#حلوای_سویق_کودک
#سالاد_مخلوط
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#پنکیک_سویق_وشیره_انگور
#کیک_بدون_بیکینگ_پودر
#پاستیل
#پنکیک_موز
#دسر_سه_رنگ_مجلسی
#موارد_استفاده_و_نگهداری_زنجبیل_تازه
#نکات_خوشمزه_تر_شدن_غذاهای_گوشتی
#نکات_تزئین_کیک_با_مواد_سالم
#انواع_تزئین_بدون_خامه_قنادی
#نکات_پخت_مرغ_مجلسی
#نکات_پخت_قورمه_سبزی_مجلسی
#نکات_نگهداری_آب_نارنج
#نکات_عمل_آمدن_خمیر
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#رولت_خامه_ای
#ژله_هندوانه_ای
#باسلوق_ژله_ای
#کیک_یخچالی
#پنکیک_دورنگ
#شیرینی_خرما
#کاکا_آرد_برنج
#آبدندون
#شیرینی_برنجی
#خورش_نازخاتون_گیلانی_با_مرغ
#ژله_فلفل_دلمه
#خورش_بامیه
#سوهان_کنجدی
#بشتزیک
#مراحل_پخت_سمنو
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
#مربای_نارنج
#حلوای_هویج
#دسر_پودینگ_مغزدار
#مراحل_تهیه_شکلات_آلمانی
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#نان_باگت_خانگی
#پیتزا_گلی
#خمیر_جادویی
#رولت_حلوا
#پاناکوتا_زعفرانی
#آش_ترش_زنجان
#شیرینی_گوشفیل
#انواع_ته_دیگ
#ته_دیگ_سمبوسه_ای
#زرشک_پلو
#مافین_سبزیجات
#دسر_کیک_موزاییکی
#پیراشکی_شکری
#کتلت
#ساوارين_باقلوا_با_كرم_كاسترد
#كرم_كاسترد
#دمنوش_به_سیب
#ماکارونی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_ای_و_کنجد
#ناگت_مرغ
#کیک_یک_تخم_مرغی
#توپک_شکلاتی_جو_پرک
#نان_جزغاله
#خورش_بادمجان_و_غوره
#تُرشاب
#ته_چین_بادمجان
#فرنی_آردگندم
#شیرینی_بدون_فر
#نکات_طبخ_ماهی
#انواع_خیارشور
#کوکی_اسمارتیزی
#شیرینی_برنجی
#دسر_گلدانی
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_موکا
#شیرینی_نخودی_خانگی
#شیرینی_نخودچی
#مشکلات_رایج_کیک_پزی
#نکات_پخت_شیرینی_خانگی
#صاف_کردن_روغن_جامد
#تهیه_روغن_شیرینیها
#کیک_خامه_ای
#دمنوش_به_لبو_دارچین
#کیک_عسلی
#کیک_بدون_تخم_مرغ_و_شیر_و_همزن_برقی
#خورش_دانه_انار_شمالی_با_مرغ
#اسنک_سیب_زمینی
#آش_دندونی
#دلمه_کلم
#دلمه_برگ_مو
#کیک_سورپرايز_نارگيلى
#مربای_بالنگ
#خامه_پاستیلی
#گاناش
#آش_امام_سجاد_علیه_السلام
#کتلت_برنج
#سیر_خورش
#کاپ_کیک_پرتقالی
#کرمفیل
#خورش_ماست_اصفهان
#قنبر_پلو
#مارمالاد_کیوی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_سه_چارکی
#کیک_مرمری
#کیک_زبرا
#کباب_شکمبه_ی_گاو
#کوکو_ماکارونی
#کیک_خرما_و_گردو
#شیرینی_کنجدی
#کیک_نوشابه_ای
#پنکیک
#مارمالاد_زردک_با_شکر_قهوه_ای_و_رنده_پوست_پرتقال
#پیراشکی_کرم_دار_خانگی
#شیرینی_ترد_اجیلی_با_رویه_پفکی
#خشک_کردن_میوه
#فر_دست_ساز_خانگی_در_قابلمه
#نکات_پخت_شیرینی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_زعفرانی
#شیرینی_مرنگ
#شکلات_آبنباتی_خونگی
#دسر_کدوحلوایی
#شیرینی_آبدندون
#مربای_به_با_گردو
#پنیر_پیتزا_خانگی
#جدول_اندازه_گیری
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_توت
#شیرینی_پیچ_انگشتی
#تزئین_کیک
#اکبر_جوجه
#کیک_گلاب
#مدت_نگهداری_شیرینی
#چیز_کیک
#ایده_های_ساده_تزئین_شیرینی
#گراتن_پاستا
#نکات_شیرینی_برنجی
#تزئین_شلغم
#نکات_شیرینی_های_خانگی
#نکته_مهم_خمیرگیری
#شیرینی_اشکی
#شامی_پوک_با_مرغ
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_بدون_فر
#کیک_ساده_سه_تخم_مرغی
#حلوا_شیره_انگور
#کروسان
#نکات_تکمیلی_کروسان
#نان_محلی_استان_خراسان
#کیک_شکلاتی
#کبه_لبنانی
#کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای
#نان_تنوری_خانگی
#شیرینی_رزت
#نکات_روغن_شیرینی_پزی
#نکات_تعداد_شیرینی_و_اندازه_مواد
#نکات_شیرینی_های_متنوع_برای_افراد_مبتدی
#شیرینی_برنجی
#خورش_ترش_واش
#ویژه_تازه_عروس_ها
#ترشی_مخلوط
#کیک_دورنگ_عصرانه
#توپک_خرما
#ایده_های_ساده_پیچیدن_خمیر
#کیک_دورنگ
#زبرا_کیک
#حلوا_سویق_و_شیره_انگور
#نون_قابلمه_ای
#لوه_نون
#نون_قابلمه_ای_سنتی_مازندران
#کیک_شکلاتی
#ماست_خیار_قالبی
#نحوه_طرح_انداختن_روی_شیرینیهای_نخودچی_آب_دندون_باب_دندون
#شیرینی_بهشتی
#خمیر_پیراشکی
#شیرینی_قارچی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
yegane
#ایده👇
سه نوع کوکی با این دستور😍👌👌
#کوکی_اسمارتیزی👇
مواد لازم:
تخم مرغ:2عدد
شکر:1 لیوان
روغن مایع: 1 لیوان
آرد:3لیوان
وانیل کمی
بیکینگ پودر 1ق غذاخوری سرخالی
پودکاکایو دوق غذاخوری
اسمارتیز:برای تزیین
✍طرز تهیه:
اول تخم مرغها رو در ظرفی میریزیم بعد شکر و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تاحجیم وکشداربشه بعد آرد
روبابکینگ پودرووانیل وپودرکاکائو الک کرده وکم کم توی 3 مرحله اضافه میکنیم
تا جایی آرد بریزیدکه خمیربه دست نچسبه وبه راحتی گردبشه شایدکمتریابیشتراز3 پیمانه بشه حدودنیم ساعت داخل یخچال به خمیراستراحت بدید
بعدازخمیربه اندازه گردو یا بزرگتربرداریدوبادست گلوله کنیدوروشواسمارتیزبگذاریدودرفرازقبل گرم شده
باحرارت 170 به مدت 15 دقیقه بگذاریدبپزه شمازودترچک کنیدچون درجه فرها باهم متفاوته😋
نکات : نیم ساعت در یخچال استراحت داده بشه
💝گلوله های گرد روکه درسینی میگذارید زیاد پخش نکنیدچون حین پخت خودش پخش میشه
حتما با فاصله چیده بشه😋
پ.ن: هر سه نوع کوکی رو با دستور بالا درست کردم👆فقط وانیل نزدم رنده پوست لیموترش زدم
واینکه اول تخم مرغ و شکر رو خوب زدم بعد بقیه مواد رو اضافه کردم👌
@sofrebanovanbeheshti
yegane
#ایده👇
سه نوع کوکی با این دستور😍👌👌
#کوکی_اسمارتیزی👇
مواد لازم:
تخم مرغ:2عدد
شکر:1 لیوان
روغن مایع: 1 لیوان
آرد:3لیوان
وانیل کمی
بیکینگ پودر 1ق غذاخوری سرخالی
پودکاکایو دوق غذاخوری
اسمارتیز:برای تزیین
✍طرز تهیه:
اول تخم مرغها رو در ظرفی میریزیم بعد شکر و روغن رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تاحجیم وکشداربشه بعد آرد
روبابکینگ پودرووانیل وپودرکاکائو الک کرده وکم کم توی 3 مرحله اضافه میکنیم
تا جایی آرد بریزیدکه خمیربه دست نچسبه وبه راحتی گردبشه شایدکمتریابیشتراز3 پیمانه بشه حدودنیم ساعت داخل یخچال به خمیراستراحت بدید
بعدازخمیربه اندازه گردو یا بزرگتربرداریدوبادست گلوله کنیدوروشواسمارتیزبگذاریدودرفرازقبل گرم شده
باحرارت 170 به مدت 15 دقیقه بگذاریدبپزه شمازودترچک کنیدچون درجه فرها باهم متفاوته😋
نکات : نیم ساعت در یخچال استراحت داده بشه
💝گلوله های گرد روکه درسینی میگذارید زیاد پخش نکنیدچون حین پخت خودش پخش میشه
حتما با فاصله چیده بشه😋
پ.ن: هر سه نوع کوکی رو با دستور بالا درست کردم👆فقط وانیل نزدم رنده پوست لیموترش زدم
واینکه اول تخم مرغ و شکر رو خوب زدم بعد بقیه مواد رو اضافه کردم👌
@sofrebanovanbeheshti
آموزش #کوکی_اسمارتیزی 😍😋
این کوکی شکلاتی فوق‌العاده خوشمزست و کسایی که طعم کره رو دوست ندارن این کوکی بهترین گزینه هستش چون با روغن مایع درست شده 👌
مواد لازم 👇
آرد ۲ و ۱/۲ پیمانه
بیکینگ پودر ۲ قاشق چایخوری
پودر کاکائو ۲ قاشق غذاخوری
تخم مرغ ۲ عدد
شکر ۱ پیمانه
وانیل ۱/۴ قاشق چایخوری
روغن مایع ۱ پیمانه
اسمارتیز به میزان لازم
طرز تهیه 👇
تخم مرغها ، وانیل و شکر با دور تند همزن بزنید تا سبک و حجیم و روشن شود.( دور گیری فراموش نشه )
روغن مایع را اضافه و در حد مخلوط شدن هم بزنید.
کاکائو و بکینگ پودر را اضافه و مخلوط کنین و آرد را به تدریج اضافه کنید تا مواد به صورت خمیر درآمده جمع شود و بدون ترک گلوله شود.
از خمیر گلوله بردارید و با فاصله در سینی بچینید و اسمارتیز ها را روی خمیر بچینید.
در فر گرم شده به دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۱۰ تا ۱۲ دقیقه بپزید تا زمانی که خلال دندان تمیز خارج شود.
نکته👈 آرد رو به تدریج بریزید بسته به جنس آرد ممکنه یکی دو قاشق بیشتر یا کمتر آرد مصرف بشه...در اینجا 1 قاشق کمتر مصرف شد
نکته 👈با این مواد حدود 28 تا 30 عدد کوکی خواهید داشت
نکته 👈 میتونید توی تابه روی گاز کوکی رو بپزید
نکته 👈 دمای فر برقی یا توستر یا مایکروفر رو روی 160 تنظیم کنید
نکته 👈 مدام کنار فر باشید حدود ۱۰ تا ۱۲ دقیقه طول میکشه تا کوکی بپزه با خلال دندان چک کنید هر وقت تمیز خارج شد فر رو خاموش کنید...اگر زیاد توی فر بمونه کوکی خشک میشه
😍😍
فیلم آموزشی هم در پست بعدی 👇👇
@sofrebanovanbeheshti
#کوکی_اسمارتیزی
مواد لازم:
تخم مرغ: ۱عدد
شکر: ۷۰گرم
روغن مایع: ۶۰گرم
آرد: ۱۴۰گرم
وانیل کمی
بیکینگ پودر نصف غذاخوری
اسمارتیز: برای تزیین
✍طرز تهیه:
اول تخم مرغها رو به همراه شکر و روغن هم میزنیم تاپوک و کرم رنگ‌بشه
من حدود ۳دقیقه با همزن دستی زدم
ازاین مفتولیا😁
مدت زمانش بستگی به دونه ریز یا درشت بودن شکر داره فکرکنم
بعد آرد، بیکینگ پودرووانیل الک کرده رو اضافه میکنیم
اجازه میدیم حدودنیم ساعت داخل یخچال استراحت کنه
بعدازخمیربه اندازه دلخواه گلوله کرده، روش اسمارتیز میگذاریم ودرفرازقبل گرم شده
باحرارت 170 به مدت حدود 15 دقیقه میپزیم
(شمازودترچک کنیدچون درجه فرها باهم متفاوته)
نکات : نیم ساعت در یخچال استراحت داده بشه
💝گلوله های گرد روکه درسینی میگذارید زیاد پخش نکنیدچون حین پخت خودش پخش میشه
حتما با فاصله چیده بشه😋
@sofrebanovanbeheshti
دوستانِ همراه
چه خوبه 🎯 در راستای تولید شیرینی و خودکفایی آن در منازل👩🍳
بیایید برای #عید_نوروز از مهمون هامون با شیرینی های خودمون پذیرایی کنیم🍪🍩
که واقعا به صرفه 💰هست
برای نمونه تعدادی از دستورهای شیرینی که در کانال موجود هست رو براتون اینجا قرار دادم
برای پیدا کردن دستورش فقط در کانال روی اسم مورد نظر بزنید و سرچ بفرمایید👇
#شیرینی_اشکی
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_بدون_فر
#شیرینی_پیچ_انگشتی بدون فر
#شیرینی_توت
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_آبدندون
#شیرینی_آب_دندون
#شیرینی_مرنگ
#شیرینی_زعفرانی
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_ترد_اجیلی_با_رویه_پفکی
#شیرینی_کنجدی
#شیرینی_سه_چارکی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نخودی_خانگی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_موکا
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_لطیفه
#شیرینی_پنجره_ای
#نون_پنجره_ای
#میکادو
#شیرینی_کاکائویی
#شیرینی_با_روغن_مایع
#شیرینی_بدون_همزن
#شیرینی_قرابیه_لیمویی
#شیرینی_تر_بیسکوئیتی
#شیرینی_کشمشی
#شیرینی_نعلی
#کوکی_گردو_و_شکلات
#شیرینی_شاپسند
#شیرینی_گردویی
#قرابیه
#شیرینی_برنجی_بدون_استراحت
#شیرینی_نان_چايي_قزوين
#شیرینی_نارگیلی
#شیرینی_دانه_قهوه
#شيرينى_قارچى
#شیرینی_قیطونی
#شیرینی_بهشتی
#شیرینی_نخودچی
#شیرینی_برنجی
#کوکى_اسپايسى_با_رویه_کنجد
#شیرینی_نارگیلی_به_روش_داغ_زدن
#کوکی_خوشمزه_کاکائویی_در_فر_و_مایکروفر
#شیرینی_نارگیلی
#کوکی_گردویی_کشمشی
#ساق_عروس
#شیرینی_خرما
#شیرینی_گوشفیل
#شیرینی_بدون_فر
#کوکی_اسمارتیزی
و.....
ممنون از همراهی و همکاری همیشگیتون❤️🍃
@sofrebanovanbeheshti