🇮🇷خوراک‌های بومی محلی ایران
🍲آبگوشت زابلی (استان سیستان و بلوچستان)
🔰مواد لازم:
🌿پیاز متوسط (۱ عدد)
🌿گوشت مرغ محلی یا گوشت گوسفند (۲۵۰ گرم)
🌿گوجه‌فرنگی متوسط (۳ عدد) یا رب گوجه‌فرنگی (۲ قاشق غذاخوری)
🌿آچار (ادویه زابلی) ( ۱ قاشق غذاخوری)
🌿نمک و زردچوبه (به مقدار لازم)
🌿روغن (۲ قاشق غذاخوری)
🌿آب (۵ لیوان)
🌿لپه (۳ قاشق غذاخوری)
🔰طرز تهیه:
ابتدا پیاز را در روغن کمی تفت داده و گوشت را داخل آن ریخته و دوباره تفت بدهید. سپس رب گوجه‌فرنگی یا گوجه‌فرنگی رنده شده، ادویه آچار، زردچوبه، نمک و فلفل را اضافه کرده، هم می‌زنیم. در آخر به آن آب و لپه اضافه کرده و بگذارید تا کاملا بپزد.
✅مناسب کودکان، افراد کم‌خون، مادران باردار و شیرده، سالمندان، افرادی که ضعف نیروی جنسی و یا ناباروری دارند.
📚منبع: دانستنی های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#خوراک‌های_محلی_ایران #آبگوشت_زابلی #پیاز #گوشت_مرغ_محلی #گوشت_گوسفند #گوجه_فرنگی #رب_گوجه_فرنگی #نمک #زردچوبه #روغن #لپه #کودکان #افراد_کم_خون #مادران_باردار #مادران_شیرده #سالمندان #ضعف_نیروی_جنسی #ناباروری
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
در ایـن صبـح زیبـا 🕊🌸
جـانتان را
بـه آسمان عـشق
پرواز دهیـد ریه‌هاتان را🕊🌸
از اکسیژن مهربانی پر کنید
و از موهبـت
نامکرر زنـدگی لـذت ببرید🕊🌸
روزتـون مملو از آرامـش🕊🌸
سلام صبحتون بخیر
@maharatsedayehakim
@sedayehakim
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🟢خواص طعم بی‌مزه
🥒غذاهای بی‌مزه مانند خیار و کدو، ایجاد غلظت و سردی می‌کنند. لذا در صورت وجود سردی در مزاج و با وجود اخلاط غلیظ، نباید استفاده شوند و یا باید همراه با مصلحات مصرف شوند. مثلاً خیار با نمک و کدو با دارچین استفاده گردد.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#طعم_بی_مزه #خواص_طعم_بی_مزه #خیار #کدو #غلظت #سردی #مصلحات #نمک #دارچین
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🧐غذاهای بی‌مزه خوب یا بد
🌀غذاهای بی‌مزه اگر با رطوبت همراه باشند، سبب تسکین حرارت و عطش می‌شوند.
🌀غذاهای مصرفی نباید بی‌مزه باشند؛ چون با ایجاد سستی در بافت معده در دراز مدت سبب بی‌اشتهایی می‌شوند.
🌀ممکن است افراد پراشتها که تمایل به لاغری دارند، تصور کنند پس خوب است غذاهای بی‌مزه استفاده نمایند که کم اشتها شوند. اما همانطور که بیان شد، غذاهای بی‌مزه ایجاد غلظت و سردی می‌نمایند و همین سردی و غلظت است که سبب چاقی می‌شود؛ یعنی فرد با خوردن غذاهای بی‌مزه در سیکل معیوبی می‌افتد که روز به روز چاق‌تر می‌شود.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#غذاهای_بی‌مزه #رطوبت #تسکین_حرارت #تسکین_عطش #بافت_معده #بی_اشتهایی #پر_اشتها #لاغری #کم_اشتها #چاقی
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🇮🇷خوراک‌های بومی محلی ایران
🐟حواری ماهی (استان هرمزگان)
🔷مواد لازم:
🔹برنج (۳ پیمانه)
🔹سیر (۲ تا ۳ حبه)
🔹ماهی (۱۵۰ گرم)
🔹پیاز متوسط (۱ عدد)
🔹کره (۵۰ گرم)
🔹آب (۶ پیمانه)
🔹نمک، فلفل و ادویه (به مقدار لازم)
🔹روغن (۲ قاشق غذاخوری)
🔷طرز تهیه:
برنج را از قبل خیس می‌کنیم. روغن را در قابلمه و روی شعله ملایم داغ کرده، پیاز را در آن تفت می‌دهیم تا طلایی شود. سپس سیر خرد شده و زردچوبه را اضافه می‌کنیم. کمی که تفت خورد، ماهی، ادویه و فلفل را اضافه کرده؛ ماهی را تفت می‌دهیم تا آب ماهی گرفته شود. بعد مقداری آب و نمک به آن افزوده، صبر می‌کنیم تا همه مواد به جوش آید. وقتی چند جوش خورد، برنج را اضافه می‌کنیم. پس از آن که آب هم سطح برنج شد، برنج را با کف‌گیر زیر و رو کرده، کره آب شده را روی برنج می‌ریزیم و با شعله ملایم به مدت ۳۰ تا ۴۰ دقیقه می‌گذاریم تا دم بکشد و آماده مصرف شود.
✅افزاینده منی و کمک به درمان ناباروری
#خوراک‌های_محلی_ایران #حواری_ماهی #برنج #سیر #ماهی #پیاز #کره #نمک #فلفل #ادویه #روغن #افزاینده_منی #درمان_ناباروری
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
⁉️آیا می‌دانید
🍊میوه‌ها به طور کلی غذائیت کمی داشته و جزء غذاهای مطلق نیستند؛ بلکه غذای دوایی می‌باشند.
🍊یعنی مصرف بی‌رویه آن‌ها توصیه نمی‌شود؛ چرا که این امر باعث ابتلا به بیماری‌های مختلفی می‌گردد.
🍊در میان میوه‌ها، انجیر و انگور رسیده شیرین و خرما (در مناطقی که می‌روید و عادت به مصرف آن هست)، نزدیک‌ترین موارد به غذاها هستند.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#میوه #غذائیت #غذاهای_مطلق #غذای_دوایی #انجیر #انگور_رسیده_شیرین #خرما
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
نیایش صبحگاهی 🌺🍃🌺
✨خـــدایا🙏
🍃دراین صبح زیبا تابستانی
🌱به هر آنڪس ڪه
🍃برای زندگی ڪاری می‌ڪند
🌱و از مسیر حلال
🍃به دنبال روزی‌ست
🌱برڪت فراوان عطا ڪن
🍃به خصوص آبرو داران
آمیـــن یا حَیُّ یا قَیّوم 🙏
ای زنده، ای پاینده 🙏
@maharatsedayehakim
@sedayehakim
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
🍝خواص طعم چرب
🥘غذاهای چرب، غذائیت یا ارزش غذایی زیادی دارند و همانند شیرینی‌ها به خلط غالب تبدیل می‌شوند.
🥘لذا در غلبه بلغم، تبدیل به بلغم و در غلبه صفرا تبدیل به صفرا می‌شوند. بنابراین در افراد بلغمی می‌توانند سبب انسداد و گرفتگی عروق و سایر اعضاء شوند.
🥘چربی‌ها، تلیین (لینت) مزاج ایجاد کرده و خشکی، تحریک عصبی و زبری دستگاه گوارش را که از خوردن غذای شور و یا غیر آن پدید آمده، از بین می‌برند.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#طعم_چرب #خواص_طعم_چرب #غذاهای_چرب #شیرینی‌ها #خلط_غالب #بلغم #غلبه_بلغم #صفرا #غلبه_صفرا #گرفتگی_عروق #گرفتگی_اعضا #لینت_مزاج #خشکی #زبری_دستگاه_گوارش #غذای_شور
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
😖خواص طعم تلخ
🫒تلخی‌ها خاصیت غذایی ندارند. حرارت معتدلی ایجاد می‌کنند که از شوری‌ها بیش‌تر است.
🫒تلخی‌ها، ضرر غذای شیرین را رفع کرده و به دفع بلغم کمک می‌نمایند.
🫒منع تعفن از سایر افعال تلخی‌هاست. به عنوان نمونه می‌توان از زیتون نام برد که دارای طعم تلخی همراه با گسی است.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#طعم_تلخ #خواص_طعم_تلخ #خاصیت_غذایی #حرارت_معتدل #شوری‌ها #تلخی‌ها #دفع_بلغم #منع_تعفن #زیتون
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
😮💨خواص طعم تند
🌶مواد تند در حکم دارو بوده و بیش‌تر از تلخی‌ها، حرارت ایجاد می‌کنند.
🌶مواد تند به دفع خلط غلیظ بلغم کمک می‌نمایند.
🌶تندی‌ها به هضم غذاهای غلیظ هم کمک می‌کنند؛ بنابراین به غذاهای غلیظ می‌توان ادویه‌جات تند اضافه کرد، مثلا اضافه کردن فلفل به کله‌پاچه.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#طعم_تند #خواص_طعم_تند #مواد_تند #دارو #تلخی‌ها #حرارت #دفع_خلط_غلیظ_بلغم #هضم_غذاهای_غلیظ #غذاهای_غلیظ #ادویه‌جات_تند #فلفل #کله_پاچه
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
🔴خواص طعم گس
🍎طعم گس در غذا سبب غلظت آن می‌شود و شوری، این اثر را کاهش می‌دهد.
🍎از گس بودن غذا می‌توان برای تقویت بافت و دفع فضول از آن بهره گرفت.
🍎غذاهای قابض و گس مانند به، سیب و خرمای نارس با حالت قبض یا همان جمع‌کنندگی که دارند، سبب محکم شدن و تقویت بافت‌های بدن مانند معده می‌شوند.
🍎لذا در افرادی که ریفلاکس دارند، به ویژه در مادران باردار که به راحتی نمی‌توان دارو تجویز کرد، استفاده از دو عدد خرمای خارک بعد از غذا و یا یک قاشق مرباخوری رب به و یا تکه‌ای به که روی شعله گاز و یا داخل فر کباب شده باشد، به ریفلاکس کمک می‌نماید.
🍎غذاهای قابض و گس، با ایجاد حالت فشارندگی می‌توانند فضولات را از بافت دفع کرده و لینت مزاج ایجاد کنند.
🍎البته اگر بعد از غذا استفاده شوند، ملین هستند و اگر قبل از غذا استفاده شوند، می‌توانند سبب یبوست شوند.
📚منبع: دانستنی‌های تغذیه در طب سنتی ایرانی
#طعم_گس #خواص_طعم_گس #غلظت_غذا #شوری #تقویت_بافت #دفع_فضول #غذاهای_قابض #غذاهای_گس #به #سیب #خرمای_نارس #معده #ریفلاکس #مادران_باردار #دارو #خرمای_خارک #رب_به #لینت_مزاج #ملین #یبوست
⚜به صدای حکیم بپیوندید:👇
💠@Sedayehakim
فعلا قابلیت پخش رسانه در مرورگر فراهم نیست
مشاهده در پیام رسان ایتا
آخر هفته خود را
معطر می کنیم به
عطر دل نشین صلوات
بر محمد و آل محمد(صلی الله علیه و آله )
اَللّٰهُــمَّ صَلِّ عَلی ٰمُحَمَّدٍ
وَّ آلِ محمد وَعَجِّلْ فَرَجَهُمْ
در پناه حضرت محمد(صلی الله علیه و آله ) و
خاندان پاکش آخرهفته تون پربرکت
@maharatsedayehakim
@sedayehakim
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•
داغ امام عسکری دلها شکسته
در ماتم بابای خود مهدی نشسته
گرد مصیبت چهرۀ عالم گرفته
زهرا ز داغ لاله اش ماتم گرفته
🏴 سالروز شهادت مظلومانه امام حسن عسکری علیه السلام را به فرزندشان حضرت صاحب‌الزمان عجل الله تعالی فرجه الشریف و همه شیعیان و محبّین آن حضرت، تسلیت عرض می‌کنیم.
@maharatsedayehakim
@sedayehakim
•┈••✾•🌿🌺🌿•✾••┈•