#عدس_پلو👇
برنج رو آبکش کردم.
پیاز داغ فراوان درست کردم.
عدس از قبل خیس خورده رو تو پیاز داغ ریختم و با نمک فلفل زردچوبه و خیلی کم رب گوجه تفت دادم.
کف قابلمه نون لواش گذاشتم و لایه به لایه برنج و مواد عدس و پودر دارچین ریختم.
دمکنی گذاشتم که با شعله کم دم بکشه.
سینه مرغ رو مولینکس کردم و یک پیاز رنده شده و نمک و فلفل و کمی زردچوبه و یک قاشق غذاخوری پودر سبوس گندم هم ریختم وقلقلی سرخ کردم.
@sofrebanovanbeheshti
#عدس_پلو👇
برنج ۳ پیمانه
عدس ۱ تا ۱/۵پیمانه
گوشت چرخ کرده ۲۰۰ گرم
کشمش نصف پیمانه
خرما ۷ عدد
زعفران مقداری
پیاز یک عدد
آرد سوخاری دو قاشق
نمک و فلفل و ادویه و زردچوبه
عدس را کمی خیس کرده و با آب کم میپزیم.
تو این فاصله گوشت ها رو اماده میکنیم با دو قاشق آرد سوخاری که خودمون درست کردیم با نمک و فلفل و زردچوبه و پیاز رنده شده قلقلی کرده و تو کمی روغن سرخ میکنیم و
بعد با حرارت پایین میگذاریم کمی بپزد
و برنج رو تو عدس پخته میریزیم و بعد از پخت آبکش میکنیم و تزیین میکنیم😋😋😋
@sofrebanovanbeheshti
نهارامروزبه نیت اقاجان امام حسن عسگری علیه السلام.
#عدس_پلو👇
4عددپیازدرشت خلالی
گوشت چرخ کرده 300تا400گرم
رب گوجه 1ق غذاخوری سرپر.
اب 1استکان.
ادویه دارچین 2ق چایخوری
نمک وفلفل بیشتر.
وزردچوبه.
پیازهاروخوب سرخ کردم.
گوشت رواضافه کردم.
1ق رب ریختم وهمینطوراب رو.
ادویه هاروزدم ودرش روگذاشت 1تا1ونیم ساعت باشعله ی خیلی کم جاافتاد😋😋
برای برنج هم چون مهمان داشتیم روی هم 8نفربودیم.
4پیمانه برنج
حدود4پیمانه عدس.
برنج روابکش کردم بعدعدس پخته شده رولابه لابه همراه دارچین ریختم.
غذاامادست
نعناع روی ماست هم برای گلدوناست😃😃
@sofrebanovanbeheshti
#عدس_پلو👇
خوشمزه من با کشمشی که خودم درست کرده بودم
۲ لیوان برنج رو به صورت کته درست کردم
ابش که تموم شد نصف بیشتر لیوان عدس پخته که ابشو خوب گرفتم بهش اضافه کردم کمی پودر دارچین هم زدم بعد دم کردم
پیاز رو سرخ کردم وبعد کشمش شسته شده رو بهش اضافه کردم
یه تفت کوچولو دادم کمی دارچین زدم وخاموش کردم
گوشت چرخ کرده رو با پیاز درشت رنده شده وفلفل سیاه ۲ساعت مزه دار کردم بعد سرخ کردم کمی رب زدم و یه کوچولو اب جوش ریختم
@sofrebanovanbeheshti
#فهرست_دو (۲)
#علت_خرابی_کیکها
#حلوای_زنجفیلی
#ته_چین_مرغ
#فلافل_با_سس_ارده
#آش_بلغور_گندم
#کیک_انگلیسی
#کوفته_برنجی
#کتلت_سویق_عدس
#پیتزا_تخم_مرغی
#حلوای_لبو
#دلمه
#باقالی_پلو
#حلوای_زعفرونی_باآردبرنج
#آبگوشت_سیب_زمینی_لیمو
#آش_سرما_یا_آردیم_آش
#کیک_دورنگ_بدون_روغن
#دونات
#خمیر_طلا
#پودر_سیر
#خورشت_مرغ_با_به_و_آلو
#بورانی_سلیمک
#ته_دیگ_سمبوسه_ای_زرشک_پلو
#کیک_خرمایی
#حلوا_بیسکوییت_پتی_بور
#کیک_مرغ
#کیک_شیفون
#ژله_چند_رنگ
#پیتزا_فوری
#حلوای_زعفرونی_آردبرنج
#شیر_پلو
#آش_دوغ
#دسر_یخچالی
#پیراشکی_گوشت_و_مرغ_داخل_فر
#مراحل_تهیه_شورینی_گل_آفتابگردون
#پیتزا_آفتابگردون
#شورینی_گل_آفتابگردان
#کیک_فوق_العاده_هویج_و_گردو
#دسر_بوراتوس
#مرغ_نودالیتی
#کیک_خیس_شکلاتی
#پتله_پلو
#لیته_خرفه
#ترشی_خرفه
#ترشی_لیته_بامیه
#ترشی_پیاز
#خورش_قیمه_با_گوشت_بوقلمون
#اشکنه_تخم_خربزه
#دسر_کدو_حلوایی
#حلیم_با_بوقلمون_
#حلیم_بادمجان
#ترشی_لیمو
#شور_بامیه
#قطاب
#سمبوسه
#آش_بلغور
#سیرقلیه
#کالباس_خانگی
#کالباس__خانگی__قبل_از_پخت
#کوکوی_ماش
#نان_شیرمال
#دسر_هویج
#مراحل_تهیه_کیک_اسفنجی
#مرغ_اناری
#آیسینگ_برای_تزیین_کوکی
#بیسکویت_با_تزیین_رویال_آیسینگ
#سیب_زمینی_بامیه_ای
#ژله_در_پوست_میوه
#قلفی
#ژله_پاستیلی_نسکافه_ای
#دسر_عربی
#ژله_ویترینی
#مرغ_شکم_پر
#کاپ_کیک_کاکائویی
#ترشی_مخلوط_و_شور_و_بادمجان_شکم_پر
#سبزی_پلو_محلی_قالبی
#کیک_چای
#شنیسل_مرغ
#کیک_گلاب_زعفران_داخل_قابلمه
#پف_پفی
#آش_شلغم
#کشکول_پسته_ای
#کیک_سیب_و_دارچین
#کیک_جنگل_سیاه
#کیک_کشمشی
#کیک_ساده_در_توستر
#کراکت_سیب_زمینی
#آلبالو_پلو
#جوجه_عربی
#پاستیل_انار_و_بستنی
#گل_قند
#آش_بادمجان
#فرنی_بستنی
#ماست
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه
#ترشی_لبو.
#شیرینی_پاپاتیا
#کیک_ساده_داخل_قابلمه
#سوسیس_خانگی
#فسنجون
#اشترودل_گوشت_و_قارچ
#آش_دوغ_اردبيل
#کاچی_خرفه
#چیز_کیک_یخچالی_توت_فرنگی
#رول_حلوا_زعفرانی
#کیک_یخچالی
#سیب_زمینی_پلو_باگوشت
#حلوا_عربی
#حلوا_بوتیکی
#فرم_دادن_خامه
#دوپیازه_سه_رنگ
#ترشی_سیر_هفت_ساله_فوری
#کوفته
#نان_کماج
#نان_تافتون
#نان_خانگی
#کیک_قابلمه_ای
#دسر_شکلاتی
#کیک_خیس
#لهمجون
#کلوچه_سیب_زمینی
#پشمک_شکلاتی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_شده
#خورش_مرغ
#آش_شلغم_و_پیاز
#گز_اردی
#کیک_نارنگی_خوشمزه
#پنکیک
#لونگی_مرغ
#دویماش
#آش_رشته_کدو
#مربای_هلو
#خورش_دال_عدس
#کیک_یزدی_عالی
#شامی_لپه
#_حلوا_سیاه_اردبیل
#کیک_قابلمه_ای
#کیک_یک_تخم_مرغی
#نان_شکم_پر
#رولت_تخم_مرغ
#نان
#خیار_شور_یک_روزه
#پیتزا_با_چونه_بربری
#پیتزا
#حلوای_مجلسی
#ترشی_انبه
#حلوای_زنجبیلی_با_نان_میکادو
#شکلات_یلدایی
#كوكو_سيب_زمينی_مجلسی
#آش_رشته_اردبیل
#کلوچه_خرما_گردو
#کشمش_پلو
#خورش_کرفس
#ژله_قالب_گل_لاله
#شربت_گل_ختمی
#میگو_پلو
#کیک_فنجانی
#باسلوق_خانگی
#دسر_کاسترد
#کیک_بدون_نیاز_به_فر
#کیک_اسفناج
#ژله_رنگین_کمان
#حلوای_زنجفیلی
#حلوا_زنجبیلی
#حلوا_شیر
#حلوا_شیر
#پاناکوتا_زعفرونی
#کیک_سبزیجات
#آش_محلی
#راحت_الحلقوم
#لوکوم_گل_محمدی
#سرگنجشکی
#دسر_موز_و_کدو_حلوایی
#باتر_میلک
#کیک_وانیلی
#به_شکری
#کدو_حلوایی_سرخ_شده
#تخمه_کدو
#پودر_لبو
#میرزا_قاسمی
#ترشی_ناز_خاتون
#کلیچه
#آش_جو
#کیک_فنجونی_سویق
#نان_شیرمال_وانیلی
#حُمُص
#نحوه_استفاده_از_دیزی
#چای_بهشت
#کوکو_لوبیا_سبز
#نان_گردویی
#کتلت_مرغ
#سالاد_الویه_بدون_سس_مایونز
#کباب_ترش
#باقلا_قاتوق
#کوکو_سبزی_با_نان_باگت
#عدس_پلو
#کره_تهیه_شده_از_ماست
#قند_تزئینی_با_شکر_قهوه_ای
#حلوای_هویج
#کشک_بادمجان
#خوراک_گوشت_قلقلی
#ماکارونی
#دسر_کیوی
#پیتزا_سیب_زمینی
#حلیم
#زرشک_پلو_با_مرغ
#ویفر_سویق
#کتلت_گوشت_کوبیده
#محلبی
#دمنوش_به_سیب_دارچین_زنجبیل_عناب
#کلوچه
#کاکا_کدو_حلوایی
#کلم_پلو
#خیارشور
#لازانیا
#قیمه_نجفی
#کیک_وانیلی_بدون_فر
#کیک_سیب_و_دارچین_و_پرتقال
#کیک_پنبه_ای
#سوپ_جو_و_شیر
#آش_دندونی
#مقیاس_های_آشپزی
#پیمانه_های_اندازه_گیری_آشپزی
#کوکو_تره
#کتلت_لوبیا_چشم_بلبلی
#گز_خانگی
#کوفته_نخود
#دمنوش_به_سیب_گل_محمدی
#پلو_اسفناج_با_گوشت_چرخ_کرده
#پیراشکی_با_خمیر_جادویی
#خورش_کدو
#نان_جزغاله_دنبه
#بیسکویت_کرمدار_دورنگ
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_نان_برنجی_های_کرمانشاه_با_روغن_حیوانی
#کلوچه_فومن
#فلافل
#نان_خانگی_ساده
#حلیم_با_گوشت_گوسفندی
#کتلت_بلغور_گندم
#مراحل_روغنگیری_از_سرشیر
#مافین
#کباب_تابه_ای
#تاس_کباب
#گل_کلم_سوخاری
#حلوایِ_برشتوک
#دستور_پان_اسپانيا
#نان_با_خمیر_جادویی
#قطاب
#طرز_پیچیدن_قطاب
#لوبیا_چشم_بلبلی_پلو
#کوکوباسیب_زمینی_پخته
#عدس_پلو_مجلسی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#فهرست_چهار (۴ )
#نکات_کیک_در_گروه
#نکات_بسیار_مهم_قنادی
#پودر_سوخاری_خانگی
#گاناش
#باترکریم
#فیلینگ
#آسترکشی
#طرز_تهیه_انواع_سویق
#خمیر_اضافه_آمده
#نکات_هم_زدن_سفیده_تخم_مرغ
#از_بین_بردن_نفخ_حبوبات
#نکات_ژله_بستنی
#آرد_نانوایی_ها_برای_کیک
#تزئین_با_سس
#کوکو_تره
#_کنجد_عسلی
#ته_چین_مرغ
#کشک
#اشکنه_گوجه
#دونات_و_پیراشکی
#دونات_آلمانی
#کرم
#عدس_پلو
#کشک_بادمجان
#نکات_آشپزی
#نکات_پخت_کیک
#تی_تاپ_بدون_فر
#شیرینی_نارگیلی
#شکر_قهوه_ای
#شکر_سرخ
#کیک_اسفنجی_قابلمه_ای
#سس_مایونز_خانگی
#رولت_مرغ
#سوپ_دال_عدس
#رولت_مرغ
#قطاب
#كيك_باقلوا
#دسر_رومانوف
#بیسکوییت
#فطیر
#کباب_شامی_با_سبوس_برنج
#کوکی_گردویی_کشمشی
#کباب_تابه_ای
#پنکیک_کاکائویی_موزی
#پاناکوتا_موزی
#کیک_موز_با_گردو
#فرنی
#کیک_پرتقالی
#کیک_فنجانی
#کیک_شکلاتی_خیس
#کیک_یک_تخم_مرغی_بدون_فر
#کیک_حلوا
#کیک_فنجونی
#کیک_یخچالی
#کیک_اسفنجی_نسکافه_ای
#املت_خرما
#تزئین_دورچین_با_پیاز
#پنکیک
#شیرینی_مشهدی
#طرزتهیه_شیرینی_مربایی
#ساقه_عروس
#سالاد_رژیمی
#حلوای_سویق_کودک
#سالاد_مخلوط
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#پنکیک_سویق_وشیره_انگور
#کیک_بدون_بیکینگ_پودر
#پاستیل
#پنکیک_موز
#دسر_سه_رنگ_مجلسی
#موارد_استفاده_و_نگهداری_زنجبیل_تازه
#نکات_خوشمزه_تر_شدن_غذاهای_گوشتی
#نکات_تزئین_کیک_با_مواد_سالم
#انواع_تزئین_بدون_خامه_قنادی
#نکات_پخت_مرغ_مجلسی
#نکات_پخت_قورمه_سبزی_مجلسی
#نکات_نگهداری_آب_نارنج
#نکات_عمل_آمدن_خمیر
#ژله_توت_فرنگی_گل_و_برگ
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#رولت_خامه_ای
#ژله_هندوانه_ای
#باسلوق_ژله_ای
#کیک_یخچالی
#پنکیک_دورنگ
#شیرینی_خرما
#کاکا_آرد_برنج
#آبدندون
#شیرینی_برنجی
#خورش_نازخاتون_گیلانی_با_مرغ
#ژله_فلفل_دلمه
#خورش_بامیه
#سوهان_کنجدی
#بشتزیک
#مراحل_پخت_سمنو
#حلوا_سه_آرد_مجلسی
#مربای_نارنج
#حلوای_هویج
#دسر_پودینگ_مغزدار
#مراحل_تهیه_شکلات_آلمانی
#شکلات_آلمانی_بدون_فر
#نان_باگت_خانگی
#پیتزا_گلی
#خمیر_جادویی
#رولت_حلوا
#پاناکوتا_زعفرانی
#آش_ترش_زنجان
#شیرینی_گوشفیل
#انواع_ته_دیگ
#ته_دیگ_سمبوسه_ای
#زرشک_پلو
#مافین_سبزیجات
#دسر_کیک_موزاییکی
#پیراشکی_شکری
#کتلت
#ساوارين_باقلوا_با_كرم_كاسترد
#كرم_كاسترد
#دمنوش_به_سیب
#ماکارونی
#ته_دیگ_سیب_زمینی_رنده_ای_و_کنجد
#ناگت_مرغ
#کیک_یک_تخم_مرغی
#توپک_شکلاتی_جو_پرک
#نان_جزغاله
#خورش_بادمجان_و_غوره
#تُرشاب
#ته_چین_بادمجان
#فرنی_آردگندم
#شیرینی_بدون_فر
#نکات_طبخ_ماهی
#انواع_خیارشور
#کوکی_اسمارتیزی
#شیرینی_برنجی
#دسر_گلدانی
#شیرینی_کشمشی_بازاری
#شیرینی_موکا
#شیرینی_نخودی_خانگی
#شیرینی_نخودچی
#مشکلات_رایج_کیک_پزی
#نکات_پخت_شیرینی_خانگی
#صاف_کردن_روغن_جامد
#تهیه_روغن_شیرینیها
#کیک_خامه_ای
#دمنوش_به_لبو_دارچین
#کیک_عسلی
#کیک_بدون_تخم_مرغ_و_شیر_و_همزن_برقی
#خورش_دانه_انار_شمالی_با_مرغ
#اسنک_سیب_زمینی
#آش_دندونی
#دلمه_کلم
#دلمه_برگ_مو
#کیک_سورپرايز_نارگيلى
#مربای_بالنگ
#خامه_پاستیلی
#گاناش
#آش_امام_سجاد_علیه_السلام
#کتلت_برنج
#سیر_خورش
#کاپ_کیک_پرتقالی
#کرمفیل
#خورش_ماست_اصفهان
#قنبر_پلو
#مارمالاد_کیوی
#شیرینی_اسکار
#شیرینی_سه_چارکی
#کیک_مرمری
#کیک_زبرا
#کباب_شکمبه_ی_گاو
#کوکو_ماکارونی
#کیک_خرما_و_گردو
#شیرینی_کنجدی
#کیک_نوشابه_ای
#پنکیک
#مارمالاد_زردک_با_شکر_قهوه_ای_و_رنده_پوست_پرتقال
#پیراشکی_کرم_دار_خانگی
#شیرینی_ترد_اجیلی_با_رویه_پفکی
#خشک_کردن_میوه
#فر_دست_ساز_خانگی_در_قابلمه
#نکات_پخت_شیرینی
#شیرینی_پفکی
#شیرینی_مربایی
#شیرینی_آلمانی
#شیرینی_مشهدی
#شیرینی_زعفرانی
#شیرینی_مرنگ
#شکلات_آبنباتی_خونگی
#دسر_کدوحلوایی
#شیرینی_آبدندون
#مربای_به_با_گردو
#پنیر_پیتزا_خانگی
#جدول_اندازه_گیری
#شیرینی_ملکه_بادام
#شیرینی_توت
#شیرینی_پیچ_انگشتی
#تزئین_کیک
#اکبر_جوجه
#کیک_گلاب
#مدت_نگهداری_شیرینی
#چیز_کیک
#ایده_های_ساده_تزئین_شیرینی
#گراتن_پاستا
#نکات_شیرینی_برنجی
#تزئین_شلغم
#نکات_شیرینی_های_خانگی
#نکته_مهم_خمیرگیری
#شیرینی_اشکی
#شامی_پوک_با_مرغ
#شیرینی_نعلی
#شیرینی_نعلی_بدون_فر
#کیک_ساده_سه_تخم_مرغی
#حلوا_شیره_انگور
#کروسان
#نکات_تکمیلی_کروسان
#نان_محلی_استان_خراسان
#کیک_شکلاتی
#کبه_لبنانی
#کیک_شکلاتی_خیس_قابلمه_ای
#نان_تنوری_خانگی
#شیرینی_رزت
#نکات_روغن_شیرینی_پزی
#نکات_تعداد_شیرینی_و_اندازه_مواد
#نکات_شیرینی_های_متنوع_برای_افراد_مبتدی
#شیرینی_برنجی
#خورش_ترش_واش
#ویژه_تازه_عروس_ها
#ترشی_مخلوط
#کیک_دورنگ_عصرانه
#توپک_خرما
#ایده_های_ساده_پیچیدن_خمیر
#کیک_دورنگ
#زبرا_کیک
#حلوا_سویق_و_شیره_انگور
#نون_قابلمه_ای
#لوه_نون
#نون_قابلمه_ای_سنتی_مازندران
#کیک_شکلاتی
#ماست_خیار_قالبی
#نحوه_طرح_انداختن_روی_شیرینیهای_نخودچی_آب_دندون_باب_دندون
#شیرینی_بهشتی
#خمیر_پیراشکی
#شیرینی_قارچی
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#عدس_پلو
#یارما_پلو (بلغور گندم پخته و خشک شده)
یک پیمانه عدس ایرانی رو جداگانه پختم آبکش کردم و گذاشتم کنار 😉
بعد ۲ پیمانه برنج رو شستم و داخل قابلمه ریختم ۳ پیمانه هم آب ریختم کمی روغن و نمک هم اضافه کردم بعد یک پیمانه بلغور پخته شده و خشک شده که به زبان آذری بهش میگن ( یارما) شستم و اضافه کردم و با برنج جوش اومد و شعله رو کم کردم و هردو باهم جوشیدن تا آب اضافی کشیده شد
بعد عدس پخته شده رو اضافه کردم هم زدم که مخلوط بشن و بعد دم گذاشتم 😉
تو این فاصله هم مایه عدس پلو رو درست کردم
۲تا پیاز برای ۴نفر
رنده کردم که دیده نشه 😁خوب که عسلی وطلایی شد.
گوشت رو خوب تفت دادم بعد یک مقدار زعفران با فلفل و دارچین و نمک یه کمی تخم گشنیز اضافه کردم
اندازه نصف استکان آب داخلش ریختم تا یواش یواش بپزه
بعد کشمش هم تفت دادم و موقع سرو همه رو روی عدس پلو ریختم
بچه ها گرسنه بودن نشد تزیین کنم😁
🆔 @sofrebanovanbeheshti
#عدس_پلو👇
عدس پلوی من با ته دیگ دلبر😍😋😋
عدس یک پیمانه
برنج دو پیمانه
سیب زمینی برای ته دیگ یک عدد
پیاز یک عدد متوسط سرخ شده
نمک وفلفل و دارچین به مقدار لازم
زرشک و کشمش به مقدار لازم
گوشت چرخ کرده100تا 150گرم من بعضی وقتا نمیریزم مثل امروز😊🙈
رب گوجه که سلیقه ایی من یه قاشق زدم رنگش خوش رنگ بشه میتونید نزنید.
اول عدس رو شستم آبکش کردم ریختم تو قابلمه با نمک و فلفل و دارچین میریزم میگذارم بپزه با کمی آب بعد پیاز سرخ شده رو اضافه میکنم، اگه گوشت میریزید اول گوشت رو تفت بدید بعد پیاز و سرخ کنید باهم تفت بدید بعد بریزید تو عدس که یکم پخته و بعد رب گوجه فرنگی هم اضافه میکنم سر دیگو برمیدارم تا قشنگ آبش کشیده بشه، بعد برنج و آبکش میکنم ته ظرف سیب زمینی میگذارم و برنج و مواد عدسی رو تو دیگه میریزم، تو فاصله ایی که برنج دم بیاد میرم زرشک و کشمش رو یکم تفت میدم، بعد واسه سرو کنار غذا میزارم من کشمش زیاد دوست ندارم درست نکردم، فقط زرشک درست کردم🙈😊
فاطمه حسنا و علی عشقای مامان 😊😍😊
@sofrebanovanbeheshti
#عدس_پلو
باگوشت چرخ کرده
و
#بورانی_ماست_و_کدو👇
برنج۱/۲+۱ پیمانه آبکش شده/
عدس پخته شده ۱پیمانه/
گوشت چرخ شده۲۰۰گرم/
نمک،فلفل،زیره سیاه وسبز،دارچین،پودرسیر،اویشن/
روغن/
پیاز کوچک۱عدد
بورانی ماست و کدو👇
کدو۱عدد کوچک رنده شده/
ماست به میزان لازم/
نمک،فلفل،نعنا،پودرسیر=همه را با هم مخلوط کرده
البته چون اهل خانه کدو دوست ندارن به خاطر اینکه متوجه نشوند یک خیار کوچک هم به مواد اضافه کردم خدا رو شکر متوجه نشدند و خوششون اومد🙈🙈🙈
ابتدا تو قابلمه روغن وپیاز را ریخته تا نرم شود وبعد گوشت را اضافه تفت داده تا رنگش عوض شودبعد همه ادویه ها را ریخته کمی تفت داده وبعد ته قابلمه کمی روغن ریخته ونان گذاشته و به ترتیب کمی برنج آبکش شده،عدس پخته،مواد گوشتی را به همین ترتیب لابه لا ریخته وآن را دم کرده وهنگام خوردن کمی روغن داغ کرده و رویش میریزیم
@sofrebanovanbeheshti
#عدس_پلو👇
یک پیمانه عدس رو خیس کردم بعد گذاشتم بپزه یه کم پودر زیره هم ریختم توش😀 دو پیمانه برنج هم خیس کردم
یه پیاز رو کمی سرخ کردم و عدس پخته رو ریختم توش و یه تفت کوچیک دادم برنج رو آبکش کردم وبا عدس مخلوط و دم گذاشتم👩🍳البته زیرش نون لواش گذاشتم برای ته دیگ 😉(روغن و زعفرون یازردچوبه یادتون نره😜)
حالا یه پیاز بزرگ خلالی کردم و سرخ کردم نمک و زردچوبه زدم بعد گوشت چرخ کرده ریختم و خوب تفت دادم فلفل سیاه و کمی دارچین هم زدم درشو گذاشتم با شعله کم تا کمی بپزه بعد زعفرون ریختم و تقریبا ۳چهارم پیمانه کشمش کمی تفت دادم تا کشمش ها نرم بشن بعد که پلو آماده شد می کشیم تو ظرف و با گوشت و کشمش تزیین میکنیم و نوش جان😋 البته میشه مخلوط هم کرد و میشه پیاز و گوشت و کشمش رو هر کدوم جداگانه آماده کرد و تزیین کرد😉
راستی من کره آب کردم و با زعفرون روی برنجم دادم وقتی داشت دم میکشید🤗
مامان علی وفاطمه دوستتون داره❤️
@sofrebanovanbeheshti